Ristorante Arca

Tags: Ristorante, Ristorante italiano, Ristorante di cucina mediterranea, Ristorante di pesce,

• Stefano.a

  5 / 5

  01/06/2022 à 09:20

  Visto da fuori non rende. Locale molto curato, camerieri molto professionali con spiegazione delle pietanze dettagliate e consigli su come iniziare la pietanza. Una piacevole esperienza, un viaggio culinario da stella Michelin. Unico piatto che mi sento di consigliare è dare un po’ più di sapore alle tagliatelle al nero di seppia…per il resto tutto perfetto Consigliato
• Klarissa.r

  5 / 5

  14/02/2022 à 08:45

  Raffinato Accogliente Romantico Elegante Sensoriale Emozionante ma soprattutto CIBO SANO ed ottima scelta di vini, pazzesca e bellissima la cucina a vista sono le caratteristiche maggiori di questo ristorante STELLATO il tutto rappresentato dalla immancabile e gioviale presenza dello chef Massimiliano e dalla gentilezza dei suoi collaboratori...che dire CONSIGLIATISSIMO per i palati gourmet ma anche per tutti quelli che amano le novità e il piacere dei piatti definiti "particolari "... e la serata sarà perfetta! Grazie a tutto lo staff di ARCA RISTORANTE a presto...
• Stefano.a

  5 / 5

  13/03/2022 à 01:51

  Esperienza sensoriale , vista e soprattutto gusto, di alto livello, con impiattamenti e combinazioni di sapori raffinati e sofisticati. Ogni portata viene annunciata dal gentilissimo personale in modo preciso e rispecchia poi pienamente il "piatto". Dal Menù è possibile scegliere sia carne , pesce e in più vegetariano. Noi abbiamo scelto pesce ed il percorso personalizzabile più lungo di 8 portate compreso il dolce (nelle foto manca una portata che non abbiamo fatto in tempo a fotografare... Trattavasi di polpo ). Inoltre vi porteranno prima dei piatti scelti, 3 portate di benvenuto ! Tutto eccezionalmente ottimo e di qualità. Grazie anche alla preziosa ospitalità e gentilezza nonché pazienza nello spiegare , a chi lo chiede, le sue creazioni del titolare nonché chef Massimiliano ! Grazie ancora e come sempre torneremo ! Manuela e Stefano
• Barbara.i

  5 / 5

  07/10/2021 à 10:59

  Ci sono storie che vanno raccontate e il ristorante l'ARCA ne è la prova. Un percorso dei nostri sensi che parte dalla vista per finire con il gusto e l'olfatto.Amerete ogni singolo piatto e ne gusterete anche le bellezze del luogo.Personale qualificato ed esplicativo nella presentazione dei piatti.Rigorosamente attenti alle norme Covid.Se passate e vi fermate non vi pentirete.Garantito
• Claudio.

  5 / 5

  25/10/2021 à 21:31

  L'arca ristorante è una eccellenza di Alba. Lo chef Massimiliano interpreta e valorizza ogni ingrediente rendendo ogni piatto eccellente. La sala è ampia, moderna, luminosa. Il personale gentile e disponibile. Consigliato per una sosta di qualità
• Isenia.i

  5 / 5

  14/06/2021 à 01:12

  Sono 2 anni che vengo ad alba adriatica e per il secondo anno consecutivo che vengo a mangiare in questo ristorante.. cibo ottimo! Consigliatissimo
• Daniele.e

  5 / 5

  26/07/2021 à 23:03

  Studio e passione al servizio della cucina. Non una cena ma una bellissima esperienza . Consigliato a chi vuole provare qualcosa di diverso. Per tutti i gusti vegani , celiachi . Basta parlare con lo chef e avrete ciò che fa per voi.
• Vale..

  4 / 5

  20/01/2022 à 19:07

  Ambiente raffinato, personale gentile e cordiale e cibo da leccarsi i baffi. Un'esperienza davvero speciale e quasi perfetta.
• Giuseppina.a

  1 / 5

  11/05/2022 à 19:01

  Abbiamo scelto questo ristorante perché consigliato sia dalla guida Michelin che TripAdvisor. Le recensioni sembravano buone.....ma di buono non vi è nulla, abbiamo preso due antipasti e un secondo ma abbiamo lasciato quasi tutto. Ottima presentazione da ristorante gourmet ma accostamenti dei sapori con il pesce e preparazione del piatto scadenti. I piatti caldi erano freddi, il pesce cotto era crudo e accostamenti ripeto di sapori con le salse che coprono ogni sapore anziché esaltarlo. NON LO CONSIGLIO e chi legge le mie recensioni non ha sicuramente mangiato male in giro x L'italia.
• pamela.a

  5 / 5

  23/07/2022 à 16:33

  Siamo venuti qui a pranzo domenica scorsa ..solo ora ho avuto due minuti in cui ci tenevo a scrivere due meritate righe su questo posto ,che diventerà una nostra tappa fissa ogni volta che andremo ad Alba Adriatica. Raffinatezza, attenzione e gusto , sono le parole chiave per questo ristorante . Lo chef oltre che un avanguardista , con una storia culinaria alle spalle ricca di traguardi e collaborazioni d’eccellenza , propone in prima persona i suoi piatti deliziosi alla vista e al palato .. nulla è lasciato al caso . Ho mangiato il miglior Uramaki della mia vita … per non parlare delle linguine alla carbonara di mare ,con uova di pesce bottarga e tartufo fresco .. che solo nel descriverlo parte l’acquolina .. abbiamo degustato numerosi piatti che però è giusto scoprire piano piano .. non voglio svelare tutto. Consigliamo a chiunque si trovi nei pressi di Alba Adriatica di concedersi un pranzo o una cena di élite qui all’Arca . Quanto a noi ,come ho detto all’inizio di questa recensione ,torneremo e spero molto presto e spesso .
• Giogio.o

  5 / 5

  21/08/2022 à 22:42

  Chef di un livello altissimo, dall' antipasto al dolce un esperienza unica, servizio top con collaboratori che sanno spiegare alla perfezione tutte le portate, vino consigliato direttamente dallo chef ottima scelta per accompagnare tutta la cena.. Se siete anche solo di passaggio vi consiglio di fermarvi.. darei più di una stella.. Ottimo lavoro Chef, complimenti.. ed alla prossima perché torno di sicuro..
• Mirella.u

  5 / 5

  18/07/2022 à 14:56

  Sorprendente esperienza sensoriale in questo piccolo elegante ristorante di Alba Adriatica. La "degustazione di mare" ci propone piatti che appartengono alla nostra tradizione ma rielaborati in modo da offrirci gusti, profumi, sapori nuovi e inattesi. Complimenti allo chef!
• Matteo.u

  5 / 5

  05/06/2022 à 20:20

  Cena con menu' degustazione di mare, ottima conferma un punto di riferimento ad Alba Adriatica. Un'esperienza da fare assolutamente, materie prime di qualità altissima personale attento e preparato, lo Chef segue in sala ogni tavolo con dedizione e cortesia Una stupenda realtà.
• Alberto.a

  5 / 5

  14/07/2022 à 21:50

  Interno elegante con cameriei molto cortesi e bravi a spiegare ogni piatto. Lo chef è simpatico, preparato e super disponibile. Piatti ottimi, preparati benissimo e impiantati altrettanto bene.
• Flavia.a

  5 / 5

  26/10/2020 à 22:26

  Sono andata diverso tempo fa, quindi non so se i piatti in foto ora sono nel menù, però sono certa che l'esperienza vissuta sia stata ottima! Cibo e servizio fenomenali, locale intimo e menù e scelta dei vini di qualità. Spero di poter tornare a breve!
• Barbara.a

  1 / 5

  15/08/2022 à 00:36

  Assolutamente negativa, gli ingredienti( almeno quelli che potrebbero dare fastidio) dovrebbero essere segnati... Orecchiette con pomodorini e altro..... Ben presentati ma con molto pepe... immangiabili
• barbara.e

  5 / 5

  05/08/2020 à 09:46

  Esperienza superlativa con una cucina gourmet che esalta le papille gustative. Raffinatezza e ricerca nei piatti presentati e illustrati da un personale efficiente e gentilissimo. Anche in vacanza si possono trovare ristoranti di grande spessore.
• Vania.'

  5 / 5

  23/08/2022 à 21:58

  Cibo eccellente, staff preparato, molto disponibile e attento ai dettagli. Ci ritorneremo sicuramente. Consigliatissimo.
• Sniega.u

  5 / 5

  31/03/2022 à 22:03

  Vi aspettera' un'esperienza per il palato!!!!
• Beatrice.i

  5 / 5

  09/01/2022 à 16:36

  Esperienza eccezionale!! Dall'inizio alla fine c'è stata cura di ogni dettaglio e di noi come clienti, che ci siamo sentiti dolcemente coccolati. Siamo Stati catapultati in questo piccolo mondo di gusti e sapori che ci hanno fatto totalmente perdere la cognizione del tempo e dello spazio, rendendo questo "viaggio" ancora più piacevole. Ci ha colpito che ciascun tavolo possa comporre il proprio menu degustazione; noi abbiamo optato per quello di terra da 5 portate, tutte deliziosamente impeccabili. Non vediamo già l'ora di tornare!! Il servizio è stato veramente di alto livello, quindi non solo complimenti alla cucina ( chef bravissimo e accogliente ) ma anche al ragazzo che ha saputo valorizzare ed esaltare il percorso ai fornelli!! Non è mancata l'attenzione nei riguardi di mia figlia di 4 anni. Infatti, non scontato, vi è anche un piccolo menù bimbi. Grazie Arca!! Fantastici!!
• Ro.B

  4 / 5

  31/01/2022 à 08:11

  Era da tanto tempo che non mi recavo a mangiare in questo posto ma devo dire che la qualità è rimasta ad un buon livello. Pietanze curate e dai gusti particolari. Materie prime locali e servizio curato. La nota stonata (in tempo di Covid) :il personale di cucina senza mascherine non è stato rassicurante anzi direi molto fastidioso. Peccato.
• franca.a

  4 / 5

  27/08/2022 à 10:15

  Locale elegante, servizio eccellente (unica pecca un pochino lento) piatti ottimi
• Elena.o

  5 / 5

  28/07/2022 à 17:15

  Bella esperienza...Piatti molto curati e personale preparato e disposto a soddisfare ogni nostra esigenza.
• Sebastiana.i

  5 / 5

  05/09/2022 à 00:46

  Cucina favolosa e di alto livello, locale molto curato e pulito con cucina a vista
• Giuseppe.e

  5 / 5

  15/11/2018 à 06:55

  Il locale è elegante minimal, con molta attenzione ai dettagli. Lo chef, Massimiliano Capretta, è preparato e simpatico. Servizio ottimo e piatti buonissimi, come da 20 anni a questa parte. Buona scelta di vini, ovviamente molti abruzzesi.
• luca.i

  4 / 5

  27/04/2017 à 08:13

  Locale consigliatissimo ad alba adriatica. Chef appassionato e pronto a sperimentare. Location elegante e curata. Prezzi decisamente convenienti! (visitato alcuni anni fa, le foto sono un po' vecchiotto! :) )
• Serena.i

  5 / 5

  24/10/2021 à 16:51

  Eccellente menù degustazione. Ottimo servizio. Consigliato
• Fabiano.i

  5 / 5

  31/07/2022 à 10:29

  Un percorso sensoriale fantastico guidati dallo chef Massimiliano Capretta e dalla sua grandissima competenza e maestria. Consigliatissimo!!!
• Francesco.o

  5 / 5

  02/09/2021 à 14:34

  Gusti, Sapori, Qualità, Innovazione, Servizio, il tutto racchiuso in un unico pacchetto di Eccellenza. Alla pari, se non migliore, di molti Ristoranti "stellati". La Cordialità e l'attenzione al cliente alzano il livello. Lo Chef un ottimo padrone di casa, sempre disponibile e mai geloso delle sue creazioni, top. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
• Berserker.

  5 / 5

  22/08/2021 à 21:52

  Ristorante curato, menù ricercato, qualità dei prodotti offerti semplicemente eccezionale. Sorprende che non sia stellato dal momento che è, per molti aspetti, superiore a locali ben più blasonati. Massimo, il titolare, un vulcano di idee, capace di arricchire ogni anno il menù con piatti che ogni volta sanno sorprendere non solo il palato ma anche la mente, donando estasi di puro piacere. Personale preparato, accogliente capace di garantire un servizio preciso e puntuale. La "meditazione" (mai nome fu più azzeccato per un piatto) vale un viaggio da ogni parte d'Italia...sintesi di equilibrio, gusto e perfezione. Bravi!!!
• Morena.u

  4 / 5

  14/06/2020 à 19:58

  Ho mangiato bene, in particolare il dolce era "stellato". Ma un paio di dettagli: cambiare gli errori in menu' dei nomi di alcuni vini, e non dire che i grissini sono ai semi di papavero se sono semi di sesamo nero
• Omero.i

  5 / 5

  11/07/2021 à 07:56

  Ormai é un appuntamento fisso per il nostro anniversario di matrimonio. Posto incantevole, atmosfera magica, cullato tra i sapori del tempo e le innovazioni speciali dello chef che ti accompagna per mano nella scelta della degustazione. Ristorante unico nel suo genere su tutto il litorale. Ci rivedremo il prossimo anno
• Cristina.5

  5 / 5

  11/07/2019 à 09:56

  Il numero uno ad Alba Adriatica , piatti curati dalla selezione degli ingredienti all'esecuzione. Personale qualificato Ristorante Arca il Top!
• sandro.

  4 / 5

  14/11/2021 à 16:03

  Location nella norma,entrè, della casa,antipasti battuta di marchigiana con tartufo,cacio fritto buoni, ceppe al tartufo buono,agnello a bassa cottura buono ma un po' scarno come porzione giusto un assaggino,dolce normale,un appunto x i vini al calice si può fare molto meglio.Servizio buono,prezzi nella norma.
• Simone.'

  5 / 5

  25/06/2018 à 18:16

  Ottimo locale e servizio, cucina gourmet da provare.
• Tommaso.a

  5 / 5

  03/01/2022 à 15:57

  Cibo, professionalità e accoglienza al massimo livello. siamo rimasti davvero colpiti da questo ristorante e non vediamo l’ora di tornarci!
• francesca.r

  5 / 5

  30/08/2020 à 16:52

  ....una esperienza proprio interessante. Abbiamo fatto una degustazione, concordando con lo chef - personq cortese e gioviale - i piatti da inserire. Tutto molto molto buono. E poi quell'attenzione che solo certi ristoranti sanno proporre: le entre'e, la degustazione di olio, il cestino con vari tipi di pane, la piccola pasticceria. Tornerò ad assaggiare il resto
• Francesco.r

  5 / 5

  09/08/2021 à 23:03

  Il luogo perfetto per una cena romantica. Piatti spettacolari, ambiente elegante e raffinato. Consigliato per chi ama scoprire sapori ed emozioni nuove.
• raffaella.e

  5 / 5

  02/02/2020 à 15:02

  Più che una cena è stata una esperienza!! I piatti assaggiati sono stati una esplosione di sapori e di abbinamenti piacevolissimi. locale accogliente e prezzi alti giustificati da uno chef che potrebbe essere stellato. Il cameriere consiglia come mangiare le pietanze, a volte apprezzato!!! Ottimo per sorprendere i vostri ospiti!!!
• maria.a

  5 / 5

  04/10/2020 à 17:17

  sono ritornato dopo circa un mese, ho portato mia moglie Maria in questa oasi poetica di pietanze che il grande poeta chef Capretta Massimiliano ti delizia il palato e non da meno i suoi collaboratori sia in sala che in cucina a vista tutto e dico tutto preparato sul momento alla luce del sole con solo prodotti di prima e ottima qualità. Carissimo Massimo ma con l'ostrica ti sei davvero superato per mangiarla e dirlo anche mia moglie (che in vita sua mai aveva mangiato una ostrica) insomma ancora una volta mi hai entusiasmato con le tue grandi pietanze piene di passione poetiche. Come ben sai abito a Rubiera (R.E.) ma come ti ho detto, quando sabato sera ci siamo salutati, non dovrò trovarmi nei paraggi se non mi fermo e mi faccio coccolare il palato dalle tue splendide, poetiche pietanze. Grazie, di cuore un affettuoso abbraccio. Ciro
• Gloria.e

  5 / 5

  28/06/2022 à 00:55

  Tutto molto buono personale bravissimi shef gentilissimo professionale e molto buono complimenti
• Annamaria.o

  5 / 5

  21/09/2018 à 23:03

  Piacevole scoperta. Ambiente tranquillo e raffinato con personale gentilissimo e preparato. Curato nei minimi dettagli, piatti presentati bene e molto gustosi. Top brodetto al cucchiaio ben cucinato con sapori distinti e dolce "variazione di caffè ", delizioso. Prezzi giusti per la qualità offerta.
• tatiana.a

  5 / 5

  04/09/2021 à 20:58

  Ottima cucina.. prodotti freschi.. ambiente elegante
• Luis.e

  5 / 5

  27/02/2022 à 12:45

  Ottimo ristorante, piatti squisiti, riceverete attenzioni che difficilmente troverete altrove
• Stefano.a

  4 / 5

  09/12/2019 à 06:34

  Locale diverso dal solito dove trovi di tutto, dalla carne al pesce rivisitato con sapori e gusti particolari. Sapori a volte piacevoli ed entusiasmanti a volte no....dipende dai gusti... Ovviamente prezzi esagerati dovuti al tocco dello chef. Locale ideale se volete stupire qualcuno , ma certo non un locale di tutti i giorni.
• Marco.i

  4 / 5

  05/07/2020 à 14:37

  Cucina curata, gourmet.. personale cordiale. Unico neo, il coperto. Un posto aspirante alla stella Michelin, non dovrebbe far pagare 3€/persona il coperto. È una caduta di stile. Ma sono sicuro che cambierà. Mi è piaciuto molto.
• Raffaele.r

  5 / 5

  19/11/2018 à 03:19

  Più che una cena, un'esperienza sensoriale. Il locale è caldo e accogliente, così come l'accoglienza; il personale, infatti, oltre che preparato è gentile e discreto. I piatti, di alta cucina, sono curati nei minimi dettagli, dall'aspetto visivo al sapore all'attento contrasto delle consistenze. La cucina di una volta rivisitata in chiave moderna.
• Ciro.a

  5 / 5

  26/08/2020 à 18:09

  Sono ritornato qualche sera fa nel ristorante arca del grandissimo e universale maestro chef Massimiliano Capretta ebbene cosa dire caro Massimiliano ancora una volta ci hai deliziato me e mii figlio Nicola il palato di sapori poetici. Coloro che vengono nel tuo ristorante e criticano allora mi permetto di dire che mangino a casa loro perché criticare le tue pietanze poetiche significa.........grazie a te a Fabio e a tutto lo staff che altrettanto merira un plagio. Ci rivedremo presto. Con stima Ciro e Nicola
• Francesco.i

  4 / 5

  11/03/2017 à 23:14

  Ristorante nel complesso di buon livello per il contesto territoriale. Accoglienza gradevole. Ambiente minimalista-essenziale, moderno, elegante. Il tipo di cucina praticata (creativa) e presentata nei piatti in porzioni lillipuziane, certamente migliorabile. I primi, tradizionali, sembrano di ottimo livello ma li proveremo la prossima volta. Così pure i dessert. Prezzi alti ma sostanzialmente onesti.
• Andrea.a

  5 / 5

  05/08/2021 à 13:23

  Ristorante gourmet al top per ricercatezza dei piatti, gusto e qualità,cantina super fornita con i migliori brand ,se mangiare per gustare il food e scoprire nuovi sapori, questo è un ristorante che non vi deluderà, Andrea Fagotti
• Silvia.o

  5 / 5

  14/08/2019 à 22:46

  Davvero un'esperienza unica. Servizio impeccabile in un ambiente raffinato ma comunque cordiale. Più che una cena direi un percorso di sensazioni e gusti al di sopra di ogni aspettativa. Semmai un giorno dovessi tornare ad Alba Adriatica da ripetere senza indugio.
• Maria.r

  3 / 5

  26/08/2018 à 14:32

  Forse perché non ho trovato posto all'interno e quindi mi sono dovuta accomodare nella veranda esterna che, anche se bene arredata, è pur sempre sistemata sulla strada con le macchine che scorrono e vista palazzi, senza parlare della vicinanza con i divanetti per fumatori quasi di fianco ma essendo all'aperto erano pienamente legittimati a fumare anche i commensali vicino, che subito mi sono mal predisposta. Cmq il personale è gentilissimo e preparato e lo chef solerte ed entusiasta. Il cibo di ottima qualità in tutte le sue componenti è molto ben presentato ma secondo me i sapori sono TROPPI e TROPPO mescolati tra loro e il menù degustazione di pesce (5 porzioni cmq veramente minime) a mio parere è penalizzato da questa troppo abbondante varietà di gusti, cosa che ho notato anche nel dolce. Le fettuccine al nero di seppia veramente top. Cmq per 2 persone, compreso il vino, 143 euro.
• luca.e

  5 / 5

  12/09/2021 à 23:26

  Un ristorante eccellente! Materia prima di qualità, personale accogliente... Non ci servono altre parole, basta provare!
• Aldo.o

  5 / 5

  22/06/2020 à 17:47

  Ristorante da provare, piatti buonissimi, presentati molto bene, la cucina a vista appaga la curiosità durante la preparazione delle portate. Il servizio in sala è attento e mai invadente, molto professionale ma sempre col sorriso.
• massimo.e

  5 / 5

  25/06/2017 à 22:28

  erano anni che non provavo sensazioni gustative come quelle proposta dal ristorante Arca. venerdì ritorniamo per provare la selezione dei dolci.
• Massimiliano.e

  5 / 5

  14/08/2021 à 16:38

  Ristorante chic, ambiente curato, si mangia divinamente, un viaggio nei gusti e sapori, prezzo in linea con il trattamento, super consigliato, complimenti👏
• Lavi.i

  5 / 5

  26/08/2020 à 10:00

  Si mangia benissimo e questo si sapeva...vorrei fare i complimenti anche al personale: la simpatia dello chef, la preparazione del sommelier e la bravura della pasticcera! Grazie, serata piacevole e gustosa! Esperienza da ripetere!!!
• Marisol.a

  5 / 5

  05/09/2018 à 11:08

  Ottima la qualità del cibo. Piatti originali e raffinati. Eccellente la carta dei vini. Location molto bella moderna, minimal, eleganti i tavoli, cucina a vista. Professionalità e cortesia. Bravo lo chef Massimo. Da non perdere.
• Andrea.a

  5 / 5

  01/12/2019 à 23:43

  Qua si parla di alta cucina, niente a che vedere con un normale ristorante. Il menù degustazione è una vera esperienza culinaria. Lo chef meriterebbe la stella. Bravi.
• Marco.a

  1 / 5

  28/07/2018 à 10:14

  Personale troppo insistente a spiegare tutto sui piatti quando li servono. Ricordiamoci che è un ristorante non una degustazione . Ravioli di pesce insipidi e non all altezza del locale . Manca l equilibrio . Se il ristorante è di classe lo dev essere davvero ... sconsigliatissimo per chi sa cosa vuol dire mangiare bene ed essere serviti con sensibilità. Per il resto se uno vuole sentirsi di alto livello ma senza sapere cos è un ristorante di livello , allora è indicati.
• Fabrizio.a

  5 / 5

  10/01/2018 à 15:39

  Ambiente piacevole con una vasta scelta di pietanze di ottima qualità. Servizio ottimo. Cordiali. Simpatici. Professionali. Locale da tenere in considerazione per pausa pranzo di qualità, aperitivi e piccoli eventi. Un plauso al gestore presente e attento alle esigenze dei suoi clienti.
• Fabio.i

  4 / 5

  19/12/2017 à 03:56

  Location davvero bella con un servizio preciso e pulito e con uno chef molto accorto ai dettagli e molto disponibili. Per quanto riguarda i piatti davvero ottimi, molto ricercati e con accostamenti che esaltano ogni sapore. Rapporto qualità/prezzo che si addice a cio che si mangia. Molto consigliato
• Andrea.e

  5 / 5

  09/05/2016 à 00:25

  Uno dei più validi ristoranti che abbia mai visitato. Io e la mia compagna abbiamo preso il menù degustazione da 8 portate accompagnato da un buon calice di vino. Direttamente lo chef prende le ordinazioni e insieme a lui concordiamo il menù. I piatti sono semplicemente spettacolari con accostamenti coraggiosi ma sempre riusciti. Consigliato.
• Riccardo.o

  5 / 5

  25/10/2020 à 14:35

  Salve... Dopo diverso tempo che mancavo da questo posto... Ho ritrovato quel benessere che riempie non lo stomaco e la pancia... Ma lo spirito... Mangiare qui è un percorso per l'anima... È terapia pura ... Ogni piatto è un brivido... Cosa dire di più.... Grazie a tutto lo staff... E complimenti a Massimiliano...
• gianluca.o

  4 / 5

  02/05/2018 à 21:40

  Ottimo, cibo di alta qualità. Un po’ troppo impostati nella spiegazione dei piatti, stile prova Masterchef......comunque cibo ottimo, cucina di gran classe. Lo chef ( molto cordiale) è venuto lui stesso a prendere l’ordine. Consigliato
• Marcello.i

  5 / 5

  17/04/2018 à 21:44

  Ottimo sia per il servizio che per la qualità del cibo ho mangiato pesce di alto livello anche la presentazione dei piatti accompagnati da una spiegazione dettagliata su ingredienti e metodo di preparazione ottima anche la cantina dei vini lo consiglio a tutti...il prezzo è un po' alto ma ne vale la pena, non adatto a tutte le tasche e non è il solito ristorante di pesce. Insomma se cercate novità lo consiglio
• Vince.a

  4 / 5

  13/08/2018 à 15:32

  Locale sicuramente da provare per assaggiare qualcosa di diverso dal solito. Piatti elaborati, curiosi e buoni. Locale curato e gestione del cliente attenta. Prezzi sopra la media, ma non non esagerati, e comunque non è un ristorante da tutti i giorni...
• Cesare.h

  5 / 5

  18/02/2018 à 15:38

  Per me ristorante è sinonimo di mangiare piatti che a casa non puoi riprodurre... è questo il caso. Piatti buonissimi e materie prima di altissima qualità. Godimento assoluto per vista e palato. W la cucina gourmet anche in paesi piccoli come Alba. A Milano o Londra sarebbe un must...
• Giorgia.u

  4 / 5

  30/08/2021 à 22:44

  Assolutamente consigliato !!! Bellissima esperienza ,cibo ottimo delicato e ottimo rapporto qualità prezzo !!! Complimenti anche ai camerieri molto professionali !!!
• Mariole.i

  5 / 5

  05/07/2020 à 15:29

  Agnello buonissimo, mai mangiato così buono e particolare! E dire che ho 83 anni, e qualcosa ne so di cucina... ambiente tranquillo e amichevole. Mi è piaciuto tutto.
• Luigi.a

  5 / 5

  30/06/2020 à 21:27

  In molti ristoranti si mangia bene, qui si mangia benissimo. Ambiente accogliente anche per i bambini, perchè giustamente anche chi ha figli può avere voglia di cenare in un ristorante come l’Arca. Grazie, ci rivedremo.
• Vo.o

  5 / 5

  19/01/2019 à 22:18

  Non ci credevo. Continuavo a guardare fuori... sogno o son desto? Ma come è capitato un ristorante così spettacolare ad Alba Adriatica? Resta un mistero per me per sue motivi. Il primo: come si fa a reggere a quei livelli di qualità in un luogo così periferico e insignificante....il secondo: chi ha le doti per fare una cucina così eccelsa, perché non si trasferisce a Mosca o a Londra?
• Carmine.t

  5 / 5

  21/05/2021 à 23:10

  Ci vado da sempre. Ma ogni volta rimango estasiato da tutto: accoglienza, cordialità e, soprattutto, cucina eccellente!
• Dario.u

  1 / 5

  19/02/2018 à 09:31

  La cena di San Valentino, qui, è stata una pessima idea. Il pesce era certamente fresco ma le porzioni, ahimè, sotto la soglia della decenza. Una cozza, una microtartina, qualche microgambero sgusciato, 5 tortellini in brodo, tre scampi, una soglioletta da dividere in due, un micro-dolce sempre da dividere in due e poco altro. Il prezzo di 60 euro, però, era a testa (vino a parte) Amen. Non ci torneremo.
• F.M..

  5 / 5

  14/07/2021 à 21:34

  Ottima atmosfera, ottimi piatti, ottima ospitalità, ottimi ingredienti, ottimo servizio... ottima esperienza per il palato e per lo spirito!
• Supermangione.

  5 / 5

  16/08/2019 à 18:01

  Ristorante più buono di Alba Adriatica. Lo chef Capretta propone una cucina moderna e raffinata. Consigliato sia il menu carne che pesce.
• Sara.a

  5 / 5

  06/08/2019 à 00:04

  Davvero una grande esperienza di gusto e sapore...autenticità e qualità della materia prima sapientemente lavorata con tecnica e talento. Ambiente raffinato e personale gentilissimo ecaccogliente. Super consigliato.
• Michele.

  5 / 5

  12/08/2020 à 15:51

  Ristorante tranquillo con una cucina squisita. Servizio impeccabile. Cottura dell'agnello perfetta. Qualità/prezzo eccellente.
• Vanessa..

  5 / 5

  08/09/2020 à 15:19

  Personale super cortese e sempre preparato a tutto, Chef modesto e davvero disponibile! Cibo a dir poco strepitoso, gusto e bellezza in ogni piatto!
• Jason.e

  4 / 5

  19/05/2021 à 11:35

  Servizio ottimo e piatti di bellissima presenza, un po' caro ma si sta bene
• ELENA.E

  5 / 5

  26/08/2017 à 09:32

  Splendida e ottima cena !!
• Vanny.a

  5 / 5

  03/04/2018 à 14:37

  Alta classe! In zona è unico, lo staff preparato, competente e gradevole, il cibo è un'esperienza da fare e rifare, il prezzo adeguato al servizio. Nulla da eccepire. Consigliata la prenotazione.
• Dolores.e

  5 / 5

  05/09/2021 à 22:14

  Accoglienza ottima e cucina spettacolare da sperimentare. Meriterebbe una stella.
• Franco.a

  5 / 5

  23/10/2020 à 08:55

  Ottima esperienza, ottimo cibo, ottimo servizio! Locale di classe con piatti ricercati e particolari. Consigliato!
• Alaa.y

  5 / 5

  03/08/2020 à 22:47

  Serata piacevole, abbiamo mangiato veramente bene, i camerieri massima cortesia, il titolare molto simpatico, ambiente molto pulito e curato. Consigliatissimo+++++
• Corrado.i

  5 / 5

  06/08/2021 à 13:58

  Esperienza sempre sopra le aspettative
• Cesare.e

  5 / 5

  22/06/2020 à 08:59

  Una bellissima esperienza, sia a livello di cibo che di servizio. Seppur vero che ancora non ha una stella, penso e spero che la riceverà presto!
• Laura.e

  2 / 5

  05/07/2019 à 11:00

  Locale curato e piatti che "sembravano buoni"ma con il caldo l'immondizia fuori dal ristorante emana degli odori nauseabondi....è quasi impossibile mangiare
• Liudmyla.a

  5 / 5

  10/10/2020 à 18:15

  Eccellente! Il menu molto originale, il servizio altissimo, gli piatti gustosi, il dolce fantastico!
• Riziero.i

  5 / 5

  05/05/2019 à 18:50

  Il miglior ristorante in cui recarsi ad Alba Adriatica, lo si può valutare solo provando le prelibatezze magistralmente presentate dallo chef Massimiliano Capretta. TOP, il numero UNO
• Gabriella.a

  5 / 5

  10/02/2020 à 22:58

  Fantastico, Supremo, idilliaco
• Artic..

  5 / 5

  02/01/2016 à 22:54

  Posto Veramente Speciale . Giusto Connubio Alta Cucina E Staff Eccellente. E' inutile spiegare piatti così eccellenti.. Consigliato ai cultori del buon cibo.
• m.

  5 / 5

  15/08/2019 à 16:52

  Cucina raffinata e locale curato. Lo chef è presente e disponibile in sala. Ottimo pranzo
• Luisa.i

  5 / 5

  10/09/2021 à 16:07

  Ottimi piatti! Gentilissimi lo chef Massimo e il personale!
• Raffaella.a

  5 / 5

  17/05/2018 à 15:12

  Ingredienti di ottima qualità, cucinati in modo originale ed accostati sapientemente. Un crescendo di gusto. Da tornarci sicuramente.
• Matteo.r

  5 / 5

  08/09/2018 à 07:11

  Ristorante elegante, servizio curato, cucina con grande ricerca tecnica, materia prima eccellente, piatti molto interessanti fuori dal comune.
• Linda.e

  5 / 5

  05/02/2020 à 22:32

  Complimenti allo Chef . Percorso degustazione Terra sublime .Tutto eccellente merita veramente la stella🌟A presto.
• alice.u

  5 / 5

  01/11/2018 à 17:24

  Un'esperienza assolutamente da non perdere. Lo chef, Massimiliano Capretta, è uno dei pionieri della cucina bio mediterranea
• Adriano.s

  5 / 5

  27/10/2016 à 14:46

  È sempre un piacere ....una coccola enogastronomica , Un ponte tra futuro e amarcord ! Un posto anche troppo avanti per il contesto albense. Teniamocelo stretto
• Rolando.i

  4 / 5

  22/12/2017 à 22:22

  Piccola sala, grande gestione, la cucina a vista rende l'idea che la crew sia comandata da uno chef, che oltre alla sapienza mette il cuore