Mama Japanese Fusion

Tags: Ristorante giapponese, Ristorante di sushi,

• Debora.a

  5 / 5

  01/12/2018 à 09:25

  Assolutamente da gustare! Il Mams ti permette di goderti una cena in tranquilla compagnia grazie alle sue stanze impeccabili, arredate in modo impeccabile dai toni moderni, e potrete assaporare un sushi del tutto differente da tutti gli altri. Personalmente vi consiglio di scegliere gli special, perché sono semplicemente sublimi! Da orgasmo gastronomico!
• Raffaella.r

  5 / 5

  02/02/2021 à 15:35

  Che bello tornare al MAMA!!! Tutto perfetto cibo buonissimo come al solito
• Antonella.i

  5 / 5

  15/06/2021 à 07:51

  Spettacolare! Tutto molto curato, il cibo oltre ad essere ottimo è presentato in modo splendido. C'è attenzione e ad ogni particolare. Bravi, cortesi e professionali.
• Lara.a

  4 / 5

  14/04/2019 à 08:42

  Ottimo servizio, locale curato, sushi di qualità e molto particolare. Da provare. Per tavoli con almeno 6 persone non è previsto menù alla carta ma degustazione, ossia il cliente non deve ordinare nulla, vengono serviti assaggi di vari piatti, come nella foto. Il prezzo rispecchia l'elevata qualità del ristorante.
• Michael.e

  5 / 5

  21/08/2016 à 13:32

  Sempre al TOP! Da provare sicuramente, prezzi giustificati da una qualità delle pietanze ottima e dall'esplosione di sapori. Il sushi più buono che abbia mai mangiato, preparato con cura dalle mani esperte dello Chef Marco Ansaldo.
• Daniele.g

  5 / 5

  15/10/2021 à 22:11

  Unico e fenomenale. Vi devono piacere i roll, in pratica quasi unica tipologia preparata, ma declinati ben a di fuori dello standard sia per tipologia che per qualità. Vi consiglio di "lasciar fare allo chef". Estatico. È l'unico aggettivo che può avvicinarsi a quest'esperienza. Il prezzo è ovviamente proporzionato alla qualità
• Annalisa.a

  5 / 5

  05/01/2022 à 21:42

  All you can eat diverso dal solito. Tempi di attesa un po'più lunghi ma portate di una qualità superiore. Personale gentile e cordiale.
• Francesco.a

  1 / 5

  14/08/2021 à 17:40

  "Volete finirmi la pescheria?" Questo è quello che mi avete riferito quando ho ordinato 5 (5x8=40) uramaki in due. Secondo me scandaloso. Tre mesi di attesa per prenotare, se voglio mangiare decentemente non dovete rompere le palle. Assolutamente sconsigliati, prezzi alti e non altezza delle aspettative.
• Roberto.a

  5 / 5

  13/07/2021 à 11:58

  Esperienza culinaria strepitosa. Grande cura nel preparare le pietanze. Attenzione e cura per i dettagli. Se volete trascorrere una serata deliziosa, in una villa trasformata in un ristorante di ottima cucina giapponese, allora questo è il posto che fa per voi.
• frasca.

  3 / 5

  30/12/2020 à 11:50

  Non ci siamo. Sarà il migliore della zona ma siamo lontani anni luce da esperienze simili in città come Milano. La cottura del riso non è quella corretta, probabilmente è il riso a non essere quello giusto. Gli accostamenti intriganti sulla carta spesso deludono al palato. Zenzero e wasabi, i fondamentali, li dovete chiedere, non arrivano con i piatti e Ve ne portano minuscole quantità. Gli ingredienti sono di qualità.
• Andrea.n

  5 / 5

  15/09/2019 à 11:10

  A mio avviso il miglior sushi in tutta la Val d'Aosta, location davvero accogliente e piacevole, adatta sia a cena romantiche che con gli amici. Suggestiva perché essendo una villa si perde l'effetto ristorante. Servizio cortese e ben curato, quanto ai piatti davvero impeccabili, per presentazione e qualità. Meglio rinunciare a 10 all you can eat per una sola cena qui. Rapporto qualità prezzo assolutamente giusto.
• Mozzarilla.n

  5 / 5

  14/12/2019 à 14:24

  Un locale molto particolare. Sostanzialmente una vecchia villa ben restaurata e adibita a ristorante. Molto accogliente e raffinato. La cucina è giapponese, ma il sushi diverso dal solito. Quasi tutto il pesce viene leggermente scottato e il risultato è ottimo, anche per chi come me solitamente non mangia sushi. Ottimi anche i consigli su i vari piatti e sull'ordine in cui mangiarli. Consigliatissimo
• Tony.

  5 / 5

  12/12/2017 à 16:07

  Sembra di stare in un salotto d'epoca, tutto molto ordinato e ben arredato. Il locale è una vecchia casa molto ben ristrutturata, le stanze sono intime ed accoglienti. La gestione è famigliare e i ragazzi sono giovani, simpatici e sanno ben consigliare. E soprattutto sanno trasmettere la passione di quello che fanno! Si mangia divinamente sushi. Non ne ho mai assaggiati di così buoni, e ne ho provati tanti qui in Italia.
• Enrico.i

  4 / 5

  16/04/2019 à 17:22

  Cibo, accoglienza, locale tutti di livello alto; conto un po' caruccio... ma vale la pena andarci ogni tanto. In inverno è un po' feschino e le stanze andrebbero scaldate meglio. La differenza - in bocca - fra un "sushi qualunque" ed il loro si nota facilmente: buono!
• Luca.e

  5 / 5

  10/09/2021 à 23:06

  Sushi di grande qualità, servizio ottimo e attento alle allergie alimentari! Tornerò sicuramente
• Daniele.i

  5 / 5

  26/01/2018 à 18:08

  Unico nel suo genere ad Aosta. Non è il solito sushi ma fusion. Buonissimi piatti preparati con maestria. Ottimi vini per accompagnare. I proprietari Marco e Maurizio sono simpatici e professionali. Bellissima e curata pure la villa nel quale è ubicato il ristorante. Sia dentro che fuori.
• carlotta.a

  5 / 5

  23/10/2020 à 09:58

  Ottimo il cibo,professionale e gentile il personale di sala,bellissima la location. La cena mi è stata offerta per cui non so esprimermi sul prezzo.
• Matteo.a

  5 / 5

  11/09/2016 à 10:57

  Ottima qualità, Ottimo sushi e ottimo servizio. Il conto è un po' caro ma proporzionato alla qualità del cibo. ho fatto il Giro sushi misto della casa con bottiglia di vino bianco 55 euro.
• Michael.o

  5 / 5

  31/08/2016 à 17:04

  Sono stato in questo ristorante un paio di volte con amici.. Devo dire che il luogo ha decisamente una bellissima atmosfera.. Il locale infatti è frutto di una sapiente ristrutturazione di una villa dei primi del Novecento, vicina al centro di Aosta.. I posti sono molto limitati (20/25 posti a sedere, senza il doppio turno) e infatti è "d'obbligo" la prenotazione.. Il ristorante ha poche salette, ricavate dalle vecchie camere dell'abitazione.. Noi abbiamo avuto la fortuna di mangiare nella saletta singola; una piccola camera con solo un tavolo.. I proprietari sono due fratelli, uno che si occupa di servire ai tavoli e l'altro che cucina piatti strepitosi.. Devo dire che è insolito mangiare in un ristorante giapponese con proprietari e dipendenti italiani, ma il risultato è ottimo.. Lo chef infatti ha studiato i migliori trucchi della cucina giapponese alla California Sushi Academy e il locale è interamente a gestione familiare.. Noi, come piatti, abbiamo optato per un semplice "fate voi", nel senso che ci siamo fatti consigliare e servire una serie di pietanze sushi, secondo le volontà dello chef.. Tutto è stato perfetto e buonissimo.. Servizio, cibo e atmosfera.. Da riprovare sicuramente!
• paolo.h

  5 / 5

  16/10/2019 à 23:18

  Non ho mai mangiato un sushi così buono. Sapori davvero unici. Servizio impeccabile e locale originale. Consigliato assolutamente
• Nicole.e

  5 / 5

  24/02/2018 à 07:24

  Perfetto per una cena romantica 💞 Il cibo è semplicemente delizioso, il personale preparato, disponibile, attento e cordiale. Il prezzo è in linea con le squisitezze che si possono degustare. Tutto perfetto!!
• Giuseppe.i

  5 / 5

  30/03/2021 à 22:30

  Il top del top! Se volete mangiare un sushi di qualità e diverso dal solito è da provare!
• nicola.u

  5 / 5

  24/01/2020 à 20:58

  Mi sembrava di essere a casa di amici! Ci hanno trattato molto bene a me e alla mia ragazza e il sushi era ottimo e molto creativo! Non il solito sushi!
• Mario.o

  5 / 5

  19/08/2021 à 16:59

  Ottimo Bella sorpresa in un contesto di assoluta cura. Prezzi corretti in rapporto alla qualità
• Cristina.i

  5 / 5

  04/02/2020 à 09:33

  La passione dello chef per questo lavoro si tramette nei suoi piatti, speciali e unici🌹 Location stupenda e un'atmosfera che evoca piacevoli ricordi del passato. Non vedo l'ora di tornarci😊
• Stefano.e

  4 / 5

  02/05/2019 à 21:46

  È sito dentro una bellissima villa stile Liberty, arredata in modo particolare ma molto accogliente con diverse salette, il cibo è molto buono, non do le cinque stelle solo perché mancano le birre giapponesi classiche, comunque un'ottimo ristorante giapponese con gestione e cucina gestita da italiani,
• andrea.r

  5 / 5

  03/03/2020 à 20:33

  Ottimo sushi (x me il migliore di Aosta) al prezzo giusto. Ambiente piacevole e rilassante, di gran classe. Da consigliare!
• gdgiuggiola.i

  5 / 5

  04/01/2019 à 07:40

  La location è molto bella, il cibo è divino. Il miglior sushi nel raggio di 100 km. Bravissimi.
• Raffaele.a

  3 / 5

  23/11/2019 à 23:03

  Bella location....Qualità del cibo ottima..portate con pesce affumicato molto particolari . Peccato per odore su abiti ..una volta usciti ..
• Alberto.o

  5 / 5

  12/08/2021 à 22:14

  Tutto buonissimo, unica pecca non c'erano le babymetal come musica ambience
• Anna.u

  5 / 5

  11/09/2019 à 06:33

  È il miglior ristorante per mangiare sushi in Valle d'Aosta, sapori deliziosi e ricercati in un ambiente bellissimo...sarebbe un peccato non provarlo!
• Federico.u

  5 / 5

  29/08/2018 à 09:59

  Cena superba servita con scrupolosa cura e molta attenzione ai dettagli ! Location di classe senza eccessi e adatta ad ogni scenario- complimenti -
• Luca.a

  5 / 5

  13/10/2019 à 08:53

  Ristorante molto accogliente e sushi sorprendente!!! Il miglior sushi della Valle d’Aosta ! Complimenti continuate cosi
• C'est.o

  5 / 5

  22/05/2020 à 17:36

  Uno dei sushi più buoni mai mangiato,sempre una grande certezza e grande cortesia
• Maruska.

  5 / 5

  24/07/2021 à 18:06

  Ottimo sushi e cortesia del personale bellissima location
• Maya.

  5 / 5

  19/06/2019 à 19:25

  Li ho conosciuti al Street food, devo dire che sono il top. Per la loro professionalità, la loro gentilezza e il cibo 10++++
• Sara.u

  5 / 5

  05/08/2021 à 22:11

  Consigliatissimo per qualità, originalità, cortesia e location. 10!
• S.

  5 / 5

  30/10/2019 à 07:46

  ho cenato al Mama una sola volta e ne sono uscita entusiasta. Riuscissi a trovare posto ci andrei molto più frequentemente
• Gianluca.r

  5 / 5

  31/05/2018 à 12:01

  Una conferma da sempre. Il top del sushi con grande qualità e squisita accoglienza.
• Davide.s

  5 / 5

  29/12/2018 à 10:18

  Sempre al top, location, gentilezza e cura del piatto🍣🍜🍣🍜bravo a Marco e a tutto lo staff😊😉complimenti per l 'uramaki con i shitake 👌👌
• Margherita.o

  5 / 5

  18/11/2018 à 14:51

  Che dire?Stiamo sempre benissimo e ci lasciamo coccolare dallo chef che ci prepara delizie su delizie sempre speciali:un angolo di paradiso!
• Jeanluis.o

  5 / 5

  24/11/2018 à 08:07

  Ottima esperienza, sushi buonissimo e ambiente fantastico. Lo consiglio!
• Valeria.a

  5 / 5

  25/07/2020 à 21:51

  Il mama non delude mai, Marco sa proporre sempre qualcosa di speciale e innovativo! Super consigliato
• Carmelita.o

  5 / 5

  12/01/2020 à 21:34

  Se non sei stato in Giappone Puoi venire solamente qui per poter dire di avere mangiato il sushi
• matteo.r

  5 / 5

  16/02/2019 à 08:41

  Bellissima location e sushi eccezionale. Qualità e creatività al potere!
• cristina.

  5 / 5

  20/06/2019 à 09:23

  Piatti originali e di qualitá, location molto bella, prezzo giusto, da provare!e riprovare!
• Lucia.a

  5 / 5

  16/08/2018 à 03:37

  Tutto buonissimo con prezzi modesti. Una vacanza da sogno con cibo ottimo
• Massimo.o

  5 / 5

  15/12/2019 à 16:05

  Uno spettacolo per il palato
• Sara.i

  5 / 5

  20/03/2019 à 23:14

  Ottimo ristorante giapponese. Gentili, cucina curata e locale accogliente.
• Manuel.a

  5 / 5

  05/02/2018 à 14:40

  Tutto perfetto, sushi vero e di qualità!
• Alberto.u

  5 / 5

  03/10/2020 à 23:06

  Locale accogliente, discreto, cibo al top
• Paola.a

  4 / 5

  14/07/2019 à 10:36

  Cortesia e simpatia del personale oltre ad essere tutto ok
• Marco.c

  5 / 5

  18/11/2016 à 16:55

  Ambiente raffinato e portate sempre sorprendenti. Il nostro preferito.
• Anna.a

  5 / 5

  22/08/2021 à 08:33

  Merita la fama che ha!
• Silvia.a

  5 / 5

  05/10/2019 à 22:19

  Gentilissimi e veramente deliziosa la cena
• Vanessa.o

  5 / 5

  01/09/2015 à 19:41

  Il nostro vizio... Splendida location e cibo eccellente!
• Maria.m

  5 / 5

  10/05/2019 à 22:39

  Ottima cena! Servizio eccellente
• christian.a

  5 / 5

  06/02/2021 à 21:19

  C'è sempre superlativo!
• Pierluigi.a

  5 / 5

  06/11/2019 à 14:08

  da sempre il migliore.. da provare assolutamente
• Claudio.

  5 / 5

  30/05/2019 à 00:41

  Ottima qualità in una embiance molto chic
• Giulio.l

  4 / 5

  03/08/2016 à 19:24

  Il miglior sushi di Aosta in un contesto elegante.
• jessica.c

  5 / 5

  11/09/2018 à 13:09

  ottimo locale, lo consiglio!
• Andrea.a

  5 / 5

  07/07/2018 à 23:50

  Tutto ottimo, come da aspettative.
• Nilde.a

  5 / 5

  31/12/2016 à 16:53

  Peccato chiuda.... Una cucina eccellente
• Luisa.i

  5 / 5

  18/01/2018 à 22:26

  Sushi buonissimi!!! Cena veramente eccezionale!!!!
• Daniela.o

  5 / 5

  09/06/2021 à 14:19

  Sempre strepitoso
• marco.i

  5 / 5

  17/03/2019 à 12:22

  Sempre al top!
• Maura.m

  5 / 5

  11/07/2019 à 11:28

  Posto e cucina incantevole
• Manuela.o

  5 / 5

  15/08/2018 à 23:39

  Sempre una conferma
• Katy.e

  5 / 5

  01/03/2019 à 08:59

  Ottimo. Come sempre peraltro.
• Fabio.8

  5 / 5

  28/02/2017 à 00:54

  Ottimo anzi superlativo!
• Paola.i

  5 / 5

  05/07/2019 à 12:36

  Ottimo!!!
• Salvatore.a

  3 / 5

  02/09/2019 à 14:39

  Niente di particolare
• fabio.e

  5 / 5

  12/05/2019 à 09:37

  Tanta qualità
• donatella.a

  5 / 5

  19/12/2019 à 23:12

  Mangiato benissimo
• Jean.r

  5 / 5

  08/08/2020 à 08:08

  Ottimoooooooo!
• Kevin.u

  5 / 5

  22/06/2019 à 23:44

  Splendido 😍
• Alessandro.l

  4 / 5

  21/04/2019 à 17:14

  Spettaculares
• Eric.e

  5 / 5

  31/07/2020 à 11:54

  (Traduzione di Google) Un viaggio meraviglioso in un ambiente unico. Qui i diversi tipi di sushi (parleremo piuttosto di Uramaki = California Rolls) arrivano in una varietà di modi e attraverso nomi originali. Oltre al menu in cui abbiamo disegnato tra i Golden Gate Rolls (pesce spada alla griglia con salsa teriyaki, tartare di gamberi, avocado ..), lo speciale della mamma (enormi "involtini" con vero granchio in tempura, tartare di gamberi, anguilla grigliata, avocado e il famoso tobiko - uova di pesce volante). Oltre al menu ci sono anche suggerimenti con nomi ugualmente evocativi (Marilyn Monroll, porkauscious ...). Il servizio è attento Menzione speciale per il bel gesto della casa che a seguito di un problema non poteva servirci l'aperitivo alla giusta temperatura. Hanno suggerito un eccellente Ferghettina Franciacorta Saten Brut del 2015 a un prezzo ridotto. È stata una scoperta eccellente, piena di eleganza e raffinatezza e con una struttura potente ... Un indirizzo essenziale per ogni gourmet che visita Aosta! (Originale) Un voyage merveilleux dans un cadre unique. Ici les différents types de sushis (on parlera plutôt d'Uramaki = California Rolls) se déclinent de manière variées et au travers d’appellations originales. Outre la carte où on a pioché parmi les Golden Gate Roll (espadon grillé avec une sauce teriyaki, tartare de crevettes, avocat..), les Mama's special (énormes "rouleaux" aved vrai crabe en tempura, tartare de crevettes, anguille grillée, avocat et les fameux tobiko - oeufs de poissons volant). Outre la carte il y a aussi des suggestions aux noms tout aussi évocateurs (Marilyn monroll, porkauscious...). Le service est attentionné. Mention spéciale pour le beau geste de la maison qui suite à un soucis n'a pas pu nous servir l'apéro à bonne température. Ils nous ont suggéré un excellent Ferghettina Franciacorta Saten Brut de 2015 à un prix réduit. Ce fut une excellente découverte pleine d'élégance et de finesse et avec une structure puissante... Une adresse incontournable pour tout gourmet de passage à Aoste!
• Bru.

  5 / 5

  27/10/2018 à 09:29

  (Traduzione di Google) Esperienza straordinaria, ottimo cibo e personale cordiale, torneremo sicuramente di nuovo. (Originale) Amaizing experience, great food and friendly staff, will definately come back again.
• sergi.a

  3 / 5

  29/03/2019 à 07:15

  (Traduzione di Google) Perché è corretto, il cibo non è male, lo staff non è ... Proprio la gioia del giardino ... Come dico, correggi in tutti i tuoi sensi (Originale) Porque es correcto, la comida no está mal, el personal no es... Precisamente la alegría de la huerta... Como digo, correcto en todos sus sentidos
• Ranzie.e

  5 / 5

  17/08/2020 à 17:27

  (Traduzione di Google) Il miglior sushi ad Aosta! (Originale) Best sushi in Aosta!
• Sara.a

  5 / 5

  02/08/2016 à 14:10

  (Traduzione di Google) Superiore (Originale) Top