Premiata Fabbrica Pizza

Tags: Pizzeria,

• Silvia.a

  5 / 5

  02/05/2022 à 11:10

  Un'esperienza ottima! Complimenti per la pizza e per gli impasti: favolosi. Il menù cambia periodicamente L'impasto contemporaneo è uno dei più buoni che io abbia mai assaggiato. Siamo stati accolti gentilmente con il nostro bimbo di dieci mesi nonostante non sia un locale molto adatto ai bimbi (non avevano il seggiolone). Alex, credo il proprietario, mi ha anche aiutato nel preparare un dolce a sorpresa per mio marito per il nostro anniversario. Tra l'altro dolce buonissimo: Marisa 4.0. Consigliatissimo!

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  Grazie di cuore per la splendida compagnia. A presto Max e lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Lisa.u

  5 / 5

  19/01/2022 à 23:37

  Ho adorato questo posto! Ci sono andata un po' di tempo fa' con un piccolo gruppo di amici: da buon gustai le volevamo provare tutte! Così chi ci ha servito, ha ben pensato di portarcele una alla volta divise in spicchi, in modo che fossero sempre belle calde e che tutti potessimo assaggiarle tutte. Una migliore dell'altra ed il tutto annaffiato da ottime birre! Tornerò prestissimo perché la qualità alta degli ingredienti, la cortesia del personale e la digeribilità di queste pizze sono incredibili.

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  Grazie di cuore per la sua recensione.
• Maria.u

  4 / 5

  18/04/2022 à 21:04

  Un piccolo locale che si affaccia sul Brenta con una splendida vista sul ponte degli Alpini e delle pizze e focacce stratosferiche. Impasti diversi e ingredienti molto molto particolari e originali. Buona scelta di birre artigianali. Scordatevi però i prezzi da pizzeria: mediamente siamo sui 15 euro

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  Grazie per la sua preziosa recensione e gli innumerevoli complimenti. Vi aspettiamo quanto prima. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• marina.i

  4 / 5

  18/01/2022 à 23:17

  Le pizze sono più buone quelle in trancio. Non capisco perché debbano utilizzare prodotti siciliani e calabresi quando possono puntare su prodotti locali regionali di alto livello essendo veneti, forse per giustificare il prezzo molto elevato delle pizze. Hanno una varietà di birre.

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  Grazie per la sua recensione. Alcuni prodotti non sono reperibile nel nostra amato Veneto, peraltro già presente con molti prodotti (ad esempio mai utilizzato il Brie francese ma il Morlacco o il Biancone) e quindi acciughe, capperi, origano provengono dalla Sicilia o le alacce dalla Calabria. Cordialmente lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Stefano.a

  5 / 5

  19/12/2021 à 08:13

  Prenotato anzitempo, siamo stati accolti con gentilezza e sorrisi, accomodati in saletta sottostante abbiamo preso un metodo classico dosaggio zero a tutto pasto e ovviamente delle pizze favolose. Impasto notevole per sapore e consistenza, per niente pesante e abbinamenti tipo baccalà e radicchio di treviso in foto. tre adulti e due bambini (1 margherita in due), quattro dolci, caffè e ammazzacaffè, 138€ dei quali 38 circa di bottiglia, più che adeguato. Consigliato!

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  Grazie di cuore per la recensione e per i complimenti! Tutto lo staff di Premiata Fabbrica Pizza vi ringrazia e vi aspetta.
• Maurizio..

  5 / 5

  01/09/2021 à 21:39

  Che dire, la posizione del locale è già di per sé una meraviglia, ci si affaccia dalla finestra e si vede il ponte degli Alpini a Bassano e il Brenta. Il locale è piccolo ma molto bello e curato. Le pizze sono veramente buone e particolari con ingredienti ricercati. Da provare!

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  Le sue parole ci riempiono il cuore. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Alessandro.r

  5 / 5

  29/08/2022 à 14:20

  La miglior pizza 🍕 di Bassano! Diverse tipologie di impasto e ampia selezione di birre 🍻 artigianali. Davvero il 🔝 Top!

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  Grazie di ❤️
• Margherita.o

  5 / 5

  03/12/2021 à 23:55

  Se non volete mangiare una buona pizza fatta con ottimi ingredienti selezionati, non andate qui. Se volete mangiare una pizza che vi aiuti a passare la notte in bianco, perché amate questo tipo di brivido, non andate qui. Se invece volete mangiare un'ottima pizza con ingredienti selezionati e particolari al gusto, e con ingredienti di stagione e vi piace dormire la notte perché avete mangiato una pizza digeribilissima, Premiata Fabbrica è il posto giusto. Andate qui! Inoltre dalla saletta potete ammirare il ponte di Bassano!!!

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  Gentilissima. Grazie di cuore. A presto
• Nara.i

  5 / 5

  16/01/2022 à 09:55

  Pizze ottime, ma soprattutto impasto davvero leggero. Quando mangio la loro pizza non mi sento per niente appesantita, bravissimi!

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  Grazie di cuore, Vi aspettiamo presto.
• Mar.a

  5 / 5

  02/09/2021 à 21:39

  Pizza di ottima qualità Gustosa e genuina Ottima e vasta scelta di pizze con diversi impasti ( anche senza lievito) e birre artigianali. Servizio eccellente con personale disponibile e gentilissimo. Torneremo presto

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  Grazie di cuore per la sua recensione, Vi aspettiamo quanto prima. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Teresa.a

  5 / 5

  22/11/2021 à 08:56

  Miglior pizza mai provata, impasto soffice e leggero. Personale gentile e super disponibile. Locale piccolo, accogliente e tranquillo. Posizione con vista mozzafiato sul Brenta. Consigliatissima!!!

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  Grazie di cuore, a presto.
• R.

  5 / 5

  19/08/2021 à 13:12

  Un'esplosione di sapori. Una pizza curata e strepitosa. Ad ogni morso si percepisce la passione di questi ragazzi. La migliore pizza che abbia mai assaggiato. Impasti diversi per tutti i gusti.

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  Grazie di CUORE. Speriamo di rivedervi presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Alessandro.

  5 / 5

  13/08/2021 à 18:28

  Storico e caratteristico locale in prossimità del Ponte degli Alpini, dove è possibile fermarsi per uno spuntino dolce o salato. Noi abbiamo provato il tiramisù alla grappa di produzione propria da asporto in un barattolino di vetro, veramente squisito (al costo di 5,50 euro). Personale molto cortese e disponibile.

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  Grazie di cuore Alessandro, ti aspettiamo presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Susanna.e

  4 / 5

  05/05/2022 à 17:43

  Entrando sembra di essere in una piccola bottega di prelibatezze: salumi di prima scelta, formaggi, pizza. All'interno ci sono 2 piccole sale dalle quali si vede il Ponte Vecchio. C'è anche un angolo "cantina" ricavato in una nicchia dove fare degustazione. Le pizze gourmet sono davvero buone (con prezzi leggermente superiori alla media). Ci sono diversi tipi di basi a seconda del condimento. Ampia scelta di birre.

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  Grazie della sua preziosa e minuziosa recensione.
• Barbara.o

  4 / 5

  12/04/2022 à 09:00

  Siamo entrati per caso in questa graziosa pizzeria, incastonata in un panorama davvero suggestivo. Pizza davvero buonissima, dall'impasto ben lievitato, croccante all'esterno, leggero e digeribile. Di ottima qualità anche gli ingredienti della farcitura. Pure il pane che abbiamo acquistato al corner take away è fragrante, rustico e si mantiene per più giorni. Un'unica pecca: l'avarizia di sorrisi da parte del personale, che si è dimostrato professionale, ma un po' freddo.

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  Grazie della sua preziosa recensione, ne faremo tesoro. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Enrico.a

  4 / 5

  28/03/2022 à 20:49

  Indicato da più fonti come un "must" a Bassano del Grappa, siamo riusciti ad effettuare, non senza un pizzico di fortuna, ad effettuare una prenotazione in sito per una cena. In effetti, nel giro di poco tempo i posti si sono immediatamente esauriti, dati i pochi posti disponibili nella piccola ma graziosa sala con vista sul fiume Brenta. Il menu, scaricabile online, è, ovviamente, a base pizza e prodotti affini; la pizza è proposta in tre tipologie di impasto (napoletano, senza lievito e contemporaneo), le cui varianti ricordano più le pizze Gourmet che le pizze classiche, per la particolare qualità e provenienza degli ingredienti. Questo giustifica, in parte, il costo delle varie pizze. Abbiamo degustato una pizza con impasto napoletano ed una con impasto contemporaneo, e ci sono apparse diametralmente opposte tra loro, seppur comunque buone. Particolarmente digeribile ci è sembrata la pizza con impasto contemporaneo, contenente farina integrale. Personalmente ritengo che una più ampia selezione di pizze potrebbe meglio aiutare il commensale nella scelta: di fatti mi aspettavo una selezione più ampia di varianti, questa assenza mi ha parzialmente deluso. La pizza, comunque, risulta buona, pertanto posso consigliare una visita, tenendo sempre presente di prenotare possibilmente con largo anticipo. Diversamente, se siete già sul posto e non riusciste a effettuare la prenotazione, è possibile sempre acquistare porzioni di pizza, panzerotti, ecc. da degustare al momento, stile take away.

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  Grazie della sua preziosa recensione. Vi informiamo che il nostro locale dispone di due sale da 16 e 24 posti. Il nostro menù si compone di 24 pizze esclusive e diverse una dall'altra e siamo sempre disponibili a modificare o ad aggiungere varianti su richiesta del cliente. L'aspettiamo quanto prima. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• mario.a

  5 / 5

  05/06/2022 à 16:10

  Sono stato in questa pizzeria a novembre 2021 con mia moglie e mia figlia, entrando per caso. Dal momento che siamo stati avvicinati penso dal proprietario, quel piccolo locale al limite del ponte degli Alpini, ha cominciato già ad emanare profumo di "passione". Complimenti ad Alessandro che ci ha saputo guidare nel suo mondo fatto di ricerca delle farine, dei condimenti e dello squisito olio, da un profumo inebriante. Un ragazzo che penso, fa di tutto per ricercare i prodotti migliori "dietro l'angolo", ma quando non è soddisfatto non ci pensa due volte a ricercare ciò che cerca in qualsiasi angolo sperduto della nostra bella Italia. Continua così, bravo.

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  Grazie di cuore per la sua recensione, dettagliata e passionale. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Ilaria.

  5 / 5

  10/08/2022 à 21:19

  Pizze genuine e originali, anche vegana. Bel posto. Molto gentili.

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  Grazie di cuore per la sua preziosa recensione, vi aspettiamo presto. Grazie
• Roberto.o

  5 / 5

  28/08/2022 à 16:18

  Buonissima la pizza tagliata a spicchi ( non da tutte le parti lo fanno) e ingredienti particolari

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  Grazie di cuore
• Yonker1.i

  5 / 5

  14/08/2021 à 19:27

  Be che dire veramente buona la pizza. Servizio splendido. Originale e artigianale

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  Grazie di cuore Michele per la Sua recensione. A presto, Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Bea.r

  1 / 5

  10/05/2022 à 09:53

  Pizza con 80% crosta e prezzi troppo alti. Il posto sarà pure bello perché affaccia sul ponte vecchio, ma la pizza a parer mio non era un granché. Avevo alte aspettative anche leggendo tra i commenti che qui c'è la 'pizza gourmet', ma mi ha amaramente deluso. Mi dispiace

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  Grazie per la sua recensione, quando un prodotto non rispetta le proprie aspettative è consigliato dirlo subito (meglio dopo il primo boccone) al responsabile di sala, una soluzione si trova sempre: cambio tipologia di impasto da contemporanea a impasto napoli o senza lievito; dove il cornicione, come per l'impasto contemporaneo, è di circa 2 cm. E' nostra abitudine anche defalcare il prezzo della pizza se non ha rispecchiato le sue aspettative, se ce lo fa presente subito. Grazie e a presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Roberto.e

  5 / 5

  08/04/2022 à 19:32

  Pizzeria con pochi tavoli per consumazione sul posto, per lo più da asporto. Prodotti di prima qualità e a km0, farine ricercate, impasti di diverso tipo. Prezzi medio alti, pizza e birra dai 20 euro in sù.

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  Grazie di cuore per la sua attenta recensione. Vi aspettiamo presto. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• andrea.o

  5 / 5

  24/07/2022 à 22:47

  Tutta la famiglia abbiam voluto provare questa esperienza con la pizza gourmet…Chè dire:BUONISSIMA E LEGGERISSIMA!!!! Giustamente il prezzo non è come una normale pizza… Comunque contenti tutti,bambini compresi x una pizza buonissima.

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  Grazie di cuore. Vi aspettiamo presto!
• Igor.u

  4 / 5

  02/05/2019 à 16:03

  Premiata Fabbrica Pizza una pizzeria con vista sul ponte di Bassano del Grappa. Il locale a primo impatto si presenta piccolo, con un ampia vetrina di pizze al taglio che traggono un po' in inganno facendo pensare solo a pizza da asporto, ma in realtà c'è anche la possibilità di mangiare comodamente seduti in una piccola stanza sul retro dove viene servita una normale pizza rotonda. La stanza e molto piccola, con più o meno 16 coperti e ben illuminata da 4-5 finestre da cui 2 è possibile godersi la vista del Ponte. Il servizio offerto è molto buono, la cameriera vi da il benvenuto e vi illustra i modi in cui viene impastata la pizza che sostanzialmente si divide in un impasto con lievito madre ed in uno senza lievito, precisando che in entrambi non viene utilizzata farina di tipo 00 e che la lievitazione avviene lentamente. Una volta prese le ordinazioni (purtroppo mancano le classiche bibite come la Coca-Cola, soprattutto per accontentare i più piccoli), la cameriera come da galateo vi verserà la bevanda da voi scelta, mentre la pizza vi arriva su di un tagliere di legno come sottopiatto, mentre per igiene il piatto vero e proprio è di plastica bianca che fa perdere un po' di eleganza al tutto (meglio piatti di un altro colore o ancora meglio utilizzare quelli veri). Il menù è ben realizzato anche se la scelta delle pizze non è molto ampia, al contrario per quanto riguarda le bevande c'è una buona scelta di birre e vini da poter abbinare. La pizza è molto buona con un impasto abbastanza leggero che comunque vi sazia, grazie anche al condimento di buona qualità ed abbondante, inoltre è anche abbastanza coreografica. La nota dolente però è il prezzo molto alto, si parla di una media di 12€ a pizza. Ragazzi è pur sempre una pizza e per quanto si possano usare ingredienti di ottima qualità e ci sia una bella vista dalle finestre, non sarà mai giustificato un prezzo così alto.
• Marko.u

  5 / 5

  14/01/2020 à 13:45

  Questa pizzeria vince alla stragrande! Ottimi ingredienti come gli impasti. Si trova in una posizione strategica e all'interno offre posti a sedere con una vista spettacolare sulla città di Bassano. Servizio di cortesia rapido e professionale! Ci tornerò sicuramente per mangiare una pizza intera anziché spicchio! Le pizze sono davvero molto buone e hanno dei prezzi contenuti! Complimenti a chi lo gestisce

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  Grazie di cuore.
• Enrico.a

  5 / 5

  20/08/2022 à 09:59

  Ottimo locale con vista sul Brenta e Ponte Vecchio. Ottima scelta di birre artigianali e varietà di impasti di pizza.

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  Grazie di cuore per la sua preziosa e dettagliata recensione. Vi aspettiamo presto
• Mirco.

  5 / 5

  10/08/2022 à 16:59

  Pizza eccellente. Ottima la pasta e cura agli ingredienti. Un soldino in piú, ma ben speso. Ci tornerò.

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  Grazie di cuore per la sua preziosa recensione, vi aspettiamo presto. Grazie
• Pietro.a

  5 / 5

  09/03/2019 à 09:29

  Pizza gourmet buonissima, per chi vuole gustare una pizza unica e leggera. Ingredienti di primissima qualità, freschi con abbinamenti azzeccati. Per appassionati della pizza e del buon cibo CONSIGLIATISSIMO.
• Andrea.o

  2 / 5

  05/02/2022 à 20:56

  Il posto non è una novità e la pizza è ottima. Peccato che per l'ennesima volta ho riscontrato l'antipatia e l'atteggiamento altezzoso verso il.cliente di chi ti accoglie alla sala che non so se sia il titolare (aime') o un responsabile. Ci mancava solo la sala particolarmente fredda. Frequento parecchi locali anche a Milano e un consiglio amico mio per essere anche più empatico...non sei Carlo Cracco.

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  Grazie per aver avuto l'onore della sua unica recensione, ci dispiace per la temperatura non idonea della sala e per non aver incontrato la sua simpatia; rinnovo l'invito a degustare un'ottima pizza e poter conoscerla di persona per diventare amici. Cordialmente.
• Andrea.o

  4 / 5

  15/02/2017 à 12:54

  Piccola pizzeria d'asporto con saletta interna degustazione (dove vengono servite pizze rotonde su tagliere). Preparazione e ingredienti ricercati. Prezzo ok. Veduta panoramica sul ponte degli alpini.

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  Ringraziamo per la sua recensione, anche se la informiamo che non serviamo più le pizze rotonde sul tagliere da tre anni, ora le serviamo su piatti in ceramica fatti a mano da un artigiano locale. Grazie e a presto.
• TheStreetspirit73.

  4 / 5

  18/02/2018 à 10:58

  Siccome i tavoli all'interno del locale erano occupati, ci hanno spostato a mangiare le pizze nel vicino Caffè Ponte Vecchio e fatti accomodare al piano superiore. Pizze molto buone, con ingredienti che la rendono leggera ma inevitabilmente con prezzi superiori alla media. Ne vale comunque la pena. Il personale si è dimostrato gentile chiedendoci spesso se tutto era di nostro gradimento
• Erica.a

  4 / 5

  18/02/2020 à 08:37

  Locale molto piccolo, pizze particolari, forse un po troppo per i miei gusti. Situato nel ponte degli Alpini. Posto costoso ma i prezzi vengono giustificati dalla ricerca della materia prima e dalla particolarità delle pizze proposte.

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  La ringraziamo di cuore per la sua recensione e saremo lieti di accoglierla ancora la prossima volta. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Michela.n

  5 / 5

  04/09/2021 à 21:27

  Impasto dei tranci : ottimo, fragrante, soffice. Sullo sfondo del ponte vecchio ... che migliore cornice per assaporare una delizia! Provate!!!

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  Grazie mille.
• Gabriele.a

  4 / 5

  25/07/2022 à 18:50

  Particolare e deliziosa pizzeria, posizionata nei pressi di ponte vecchio. Buone le pizze, Ottimo il servizio.

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  Grazie di cuore per la sua splendida recensione. Ci rimettiamo subito al lavoro per meritarci la 5 stella. A presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Luca.e

  5 / 5

  19/01/2018 à 10:35

  Ottima pizza, ingredienti di qualità e locale molto intimo e carino. Prezzi più alti della media ma giustificati dalla qualità dell'impasto e degli ingredienti.
• Alberto.u

  5 / 5

  26/04/2018 à 06:32

  La pizzeria si trova subito dopo il famoso ponte degli alpini a Bassano del Grappa. All'entrata vi accoglie un profumino di pizza derivante dalla vendita al banco per i passanti della stessa. Entrati le gentilissime cameriere vi accompagneranno nella saletta interna con vista sul fiume Brenta e sul prima citato ponte. Per quanto riguarda la pizza è veramente molto buona, in particolare ho trovato fantastica la pasta della pizza. Ingredienti freschi e buoni accompagnano il tutto. Da provare anche le fantastiche birre! Consigliato!
• Paolo.r

  2 / 5

  15/04/2022 à 13:59

  Due stelle perché la pizza è abbastanza buona ma nn speciale tale da giustificare il prezzo . Per una pizza ed una birra in lattina spendere circa 30 euro mi sembra tantino 🤔

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  Grazie della sua recensione e ricordiamo che i nostri prezzi sono sempre disponibili qui: https://www.instagram.com/stories/highlights/17903441167952574/ A presto.
• Pietro.a

  5 / 5

  29/06/2022 à 21:17

  Pizza squisita. I prezzi sono alti, ma si pagano i prodotti (anche di produzione della casa) e la qualità. Vista straordinaria sul ponte di Bassano.

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  Grazie di cuore per la sua dettagliata e preziosa recensione. A presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Marco.u

  4 / 5

  25/07/2021 à 21:27

  Qualità e innovazione creano una pizzeria contemporanea tra le migliori in assoluto! Ottima anche la selezione delle birre. Peccato che d’estate la cucina chiuda alle 22:00.

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  Grazie di cuore per la sua recensione estremamente positiva, purtroppo la carenza di personale qualificato non ci permette orari di apertura più ampi. La informo che siamo aperti 7 giorni su 7 dalle ore 9.00 alle ore 15.00 e dalle ore 17.00 alle ore 23.00, pizze tonde fino alle ore 22.00. A presto, lo staff della Premiata Fabbrica Pizza.
• Caterina.e

  3 / 5

  24/06/2018 à 07:49

  Locale intimo e romantico con una bellissima vista sul ponte. Pizza davvero bella da vedere e ottima scelta, io ho preso quella con le melanzane al lievito madre e devo dire che, nonostante fosse piccolina, purtroppo mi è risultata abbastanza indigesta e difficile da finire. Prezzi consoni al servizio offerto. Ritornerò a provare quella senza lievito.
• Adriano.e

  5 / 5

  11/06/2022 à 22:31

  Squisita e molto apprezzata cortesia che si respira già entrando. Scelta di pizze molto buone speciali. Assolutamente consigliato!

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  Grazie di cuore per la sua calorosa recensione. A presto, lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Elisa.a

  5 / 5

  23/03/2019 à 15:22

  Pizza molto buona ed economica (33 euro di 2 pizze farcite, bitta, acqua e coperti), cameriera molto gentile, attesa minima. Perfettamente in centro
• GIULIA.A

  5 / 5

  07/05/2022 à 12:25

  Sempre bello tornare. Pizze ottime, ingredienti di qualità. Personale sempre attento e cordiale.

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  Grazie infinite per la splendida recensione. Ti attendiamo presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• federica.e

  5 / 5

  20/07/2017 à 11:43

  Ingredienti di alta qualità, veloci e pizze buonissime con vista Ponte vecchio.I prezzi vanno dagli 8 ai 14€ , ma merita!
• Alessandra.

  5 / 5

  19/04/2022 à 17:59

  Pizza molto gustosa. Personale gentilissimo e disponibile, servizio impeccabile.

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  Grazie di cuore, lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Ester.a

  5 / 5

  18/06/2022 à 19:29

  Pizza eccellente con prodotti di qualità! Personale cortese, locale con vista sul ponte!

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  Grazie di cuore per la Sua preziosa recensione. A presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Paolo.a

  3 / 5

  15/01/2022 à 23:00

  Pizza buona ma prezzi esagerati. In menù pizze addirittura da 23,00 euro. Siamo a Bassano non a Montecarlo Mi era sfuggito che loro utilizzano solo ingredienti di qualità 😞 per cui a dir loro il prezzo è giustificato.

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  Grazie per la sua recensione, i prezzi sono proporzionati alla qualità degli ingredienti. In riferimento alle pizze a 16 euro, nel nostro menu troviamo: Seppie in umido (mozzarella, seppie in umido, polenta e prezzemolo) Inverno (mozzarella, mascarpone e pepe, patate e carciofi freschi, prezzemolo) Crudo & burrata (pomodoro, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma 30 mesi) Vegetariana (mozzarella, zucca in saor, carciofi freschi, uova di quaglia, limoni di Sicilia fermentati, gomasio) e se di suo gradimento troviamo anche pizze a 20€ come: Baccalà e radicchio (mozzarella, baccalà in oliocottura, radicchio di Treviso, pane croccante con aglio, prezzemolo e pomodorino semisecco) oppure, immaginando di essere a Venezia, troviamo a 23€ la: Capasanta: mozzarella, capasanta spadellata, lardo di suino nero dei Nebrodi, radicchio di Treviso all'aceto balsamico, 'Nduja in crema, arancia di Sicilia in kombucha. Per completare l'offerta abbiamo anche pizze a 8€ come la: Margherita gialla: pomo D'oro giallo in salsa, fiordilatte e olio al basilico, su impasto senza lievito a fermentazione spontanea. In attesa di poterla rivedere nel nostro locale, porgiamo cordiali saluti. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Desy.o

  4 / 5

  16/02/2022 à 15:52

  Prodotti di qualità. Tre tipi di impasto. Proposte originali. Unica pecca: ambiente freddo... a discapito del locale dico che sono andata a cena molto presto, col riempirsi il locale si sarebbe scaldato.

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  Grazie di cuore per la sua recensione. Ci faccia sempre presente, durante il servizio, le sue richieste (aumentare la temperatura in sala) e noi prontamente le esaudiremo. Cordialmente
• Francesco.a

  5 / 5

  10/12/2021 à 09:50

  Bellissima location, molto romantica, ottimo l' impasto delle pizze e molto cordiale il personale

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  Grazie di cuore
• LUIGI.E

  5 / 5

  02/09/2021 à 08:57

  Ieri sera sono stato a cena in questo piccolo meraviglioso locale adiacente il ponte di Bassano. Ho trovato il locale pulito e accogliente con personale gentile e preparato. Hanno una varietà di pizze spettacolose, io ho preso la pizza con baccalà e funghi porcini, buonissima. Una delle pizze migliori che abbia mai mangiato in giro per la nostra bella Italia. Ho sorseggiato la loro birra del ponte, sia chiara che scura, ottima. Per finire dolce alla liquirizia bruciata fatto in casa, caffè e grappa Nardini invecchiata. Tutto buonissimo. Il prezzo è adeguato alla qualità del prodotto. Bravi, continuate cosi.

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  Recensione che ci da stimoli e carica per andare avanti. Grazie Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Alessandra.e

  5 / 5

  20/02/2022 à 16:49

  Abbiamo pranzato prendendo i tranci da asporto. Veramente buonissimi. Sono molto gentili e te li scaldano, ma anche mangiati da freddi restano molto buoni. Impasto non pesante.

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  Grazie di cuore per la sua recensione. A presto.
• Roberto.

  3 / 5

  03/10/2021 à 09:36

  Location carina, pizza piccola, ma con prodotti buoni... Ma non giustificabile il prezzo.. Dai 15 euro in su😳😳😳

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  Grazie della sua recensione, i nostri prezzi sono visibili sul sito e social, il prezzo della margherita con pomodoro campano e fiordilatte è di 8 €, come pure la diavola con spianata calabra. Grazie e a presto.
• Sofia.e

  5 / 5

  23/07/2022 à 21:15

  ogni singolo prodotto è ricercato e di qualità. pizza buonissima, complimenti!!

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  Grazie di cuore per la Sua recensione, Vi aspettiamo presto! Saluti max
• Vita.o

  5 / 5

  04/01/2022 à 13:23

  Personale cortese, posto tranquillo accogliente e bella vista, pizza di qualità eccellente lo consiglio

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  Grazie di cuore per la sua recensione
• Marco.a

  3 / 5

  23/10/2021 à 22:09

  Pizza buona, in linea con altre pizzerie gourmet, forse un po' scarsa sulla quantità degli ingredienti. Prezzo della birra media alla spina (€ 7) esagerato. Certamente si paga anche la posizione (dalla finestra si vede il ponte vecchio). Servizio buono.

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  Grazie mille per la sua recensione, ci piacerebbe conoscere le pizze che ha ritenuto scarse di quantità. Cordialmente
• alec.e

  4 / 5

  08/08/2021 à 20:28

  Pizza molto particolare in un luogo assolutamente suggestivo per il contesto topografico. Servizio cortese e attento. Troverete un numero relativamente limitato di scelte, in realtà sufficienti per tutti i palati. Ottimi ingredienti e pizza molto alta. Buona anche la birra. Costi da medi ad alti, coerenti con la qualità.

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  Gentilissimo Alec, La ringraziamo per la sua precisa e dettagliata recensione, ci auguriamo di rivederla presto e poter guadagnare la quinta stellina che tante soddisfazioni ci regala! A presto lo Staff della Premiata Fabbrica Pizza.
• Mirco.i

  5 / 5

  23/04/2022 à 16:03

  Bel locale in ottima posizione. Pizze molto buone fatte con prodotti di qualità. Molto consigliato

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  Grazie di cuore, Vi aspettiamo presto.
• Salima.o

  2 / 5

  16/04/2022 à 15:34

  Target prezzo piuttosto elevato che non giustifica una pizza abbastanza buona ma non unica e molto scarsa di farcitura

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  Grazie della sua preziosa recensione, ne faremo tesoro. Ci segua su instagram per conoscere le nostre proposte (con foto reali) e il relativo listino prezzi: https://www.instagram.com/stories/highlights/17903441167952574/ Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Andrea.i

  1 / 5

  14/08/2021 à 22:17

  Racconto la mia esperienza in modo tale sia chiaro a tutti la politica del locale. Io e la mia ragazza entriamo alle 21.40 di sabato sera x chiedere se fosse possibile mangiare una pizza seduti. Rispondono che la cucina è chiusa e che possiamo solamente mangiare una delle pizze al taglio proposte in vetrina. Accettiamo la politica del locale senza fiatare. Mentre scaldavano i nostri tranci, facevano accomodare dei signori appena arrivati, evidentemente più accreditati, al loro tavolo prenotato. Alchè la domanda sorge spontanea: “i signori possono ordinare anche se la cucina è chiusa o devono mangiare x forza la pizza al taglio?” Ci rispondono che loro avevano prenotato. Non ho capito se avessero addirittura ordinato al telefono ma a questo punto, visto che la cucina era chiusa, penso si fossero già trovati la pizza fatta qualche minuto prima. Lascio a voi le conclusioni

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  Gentilissimo Andrea Bianchin, la nostra politica è quella di soddisfare al meglio il cliente con la nostra pizza in teglia dalle ore 8 del mattino alle 23 della notte e con la pizza tonda in orario 12>14 e 19>22, sette giorni su sette. Con il termine la cucina è chiusa si intende che la cucina ha la capacità di servire i clienti, che hanno precedentemente prenotato il tavolo (come da normative anticovid richieste da oltre un anno e mezzo) e che, nonostante avessero prenotato per le 21.30 in 6 persone, due di loro sono arrivati alle 21.50 (senza nemmeno avvisare o scusarsi) e sono stati serviti con la pizza ordinata ben oltre le 22.00. Questa è la nostra politica: soddisfare al meglio il cliente, senza distinzione alcuna. La prossima volta prenoti negli orari indicati e le faremo provare l'esperienza della pizza al tavolo. L'aspettiamo e grazie per la stella. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Lucia.i

  5 / 5

  01/02/2020 à 23:23

  Pizza super buona e digeribile, abbinamento di sapori molto particolare...top!! Solo un appunto: mettete la chiave in bagno!

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  La ringraziamo di cuore per la sua recensione e saremo lieti di accoglierla ancora la prossima volta. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Cristina.r

  5 / 5

  10/01/2022 à 14:10

  Nonostante ci rechiamo un paio di volte l'anno a Bassano, non avevamo mai visto questa piccola pizzeria, peccato! Perché ne vale veramente la pena, ottima pizza con materie prime di qualità, buoni anche i dessert e personale gentile ed efficiente! Complimenti alla prossima

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  Gentilissima Cristina la ringraziamo per la sua recensione. Grazie di cuore
• Massimiliano.e

  5 / 5

  06/08/2022 à 13:55

  Bellissimo il posto ,deliziose le pizze ,

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  Grazie di cuore per le foto e la preziosa recensione. A presto. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Florinda.a

  5 / 5

  04/09/2021 à 21:31

  Fortunate ad aver trovato posto all’ultimo momento. La miglior pizza che abbia mangiato negli ultimi anni! Impasto contemporaneo leggero e friabile. Materie prime ottime. Tornerei a Bassano solo per questa pizza! Aprite a Bergamo!!!

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  Grazie di cuore per le sue splendide parole; attualmente non abbiamo in programma altre aperture, quindi Vi aspettiamo, molto volentieri, a Bassano del Grappa. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Francy.

  4 / 5

  09/01/2022 à 16:40

  Servizio molto cortese, ottima pizza e caffè. Anche birra e vino erano molto buoni. Sarebbe bello se ci fossero più opzioni vegane davvero difficili da trovare in Italia purtroppo

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  Grazie per la sua recensione, la nostra proposta vegana è sempre presente in menù, inoltre molte pizze vegetariane possono essere modificate per diventare vegane. Vi aspettiamo prossimamente, saluti.
• enrico.i

  5 / 5

  22/12/2021 à 02:01

  Pizza molto buona ,posto molto carino ,pagato il giusto servizio normale, unica pecca (ma no e colpa del locale )lo sono stati gli altri clienti . perché la sala è molto piccola ma bella e sentri parlare tutti assieme copriva la musica e il chiacchiera con altra persona che era lì con me. Ci tornerò ma spero che sia più tranquillo

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  Grazie della sua recensione, ci dispiace dell'inconveniente e speriamo di vederla presto. Saluti
• Anna.i

  5 / 5

  10/09/2021 à 10:24

  Pizza buonissima. Bibite particolari. Ho preso la cola naturale e devo ammettere che non era male. Da provare sicuramente. Personale cordiale. Prenotare in anticipo perché non hanno molti posti a sedere.

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  Grazie per la fiducia Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Danilo.a

  5 / 5

  27/08/2019 à 11:45

  Pizza gourmet veramente buona e di qualità sia l'impasto che il condimento. Bevande e vini selezionatissime. Consigliatissimo!
• Antonio.u

  5 / 5

  06/06/2017 à 20:12

  Servizio impeccabile e ottima pizza. Sono disponibili molte qualità di birre.
• Marco.o

  5 / 5

  20/11/2020 à 08:15

  Una delle migliori pizzerie del Veneto

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  😍
• Franca.e

  5 / 5

  24/07/2022 à 18:17

  Ambiente accogliente, personale professionale, pizza super!

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  Grazie di cuore. A presto
• Stefania.i

  5 / 5

  29/03/2022 à 14:49

  Locale piccolo ma pulito. Pizza ottima con ingredienti di ottima qualità

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  Grazie infinite.
• Michele.a

  5 / 5

  25/09/2017 à 19:33

  Pizza speciale, ingredienti di qualità elevata. Se volete mangiare al tavolo consiglio di prenotare. Da due dei tavoli si gode la vista ravvicinata del Ponte degli alpini.
• Alessandro.e

  2 / 5

  28/12/2021 à 00:10

  Mai più! Rispondo al proprietario: la pizza da voi prodotta, sebbene utiliziate prodotti di eccellenza, non ha sicuramente il sapore della vera pizza napoletana (che, secondo me, è la vera ed unica pizza)

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  Alessandro ti ringraziamo per la tua recensione, ci piacerebbe conoscere il motivo di questa sua affermazione. In attesa, la salutiamo cordialmente.
• Massimo.

  3 / 5

  22/05/2022 à 08:04

  Non so, pizza buona ma molto pesante da digerire dal mio stomaco.

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  Grazie per la sua recensione
• Alberto.i

  3 / 5

  12/10/2021 à 08:32

  La pizza è buona. Ingredienti di prima scelta. La sala interna è un po opprimente... Piccola.. Spazzi stretti e non si respira. Prezzi esageratamente altissimi.

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  Grazie per la sua recensione.
• Enrico.r

  5 / 5

  15/08/2020 à 23:59

  Una delle migliori pizze che io abbia mai mangiato

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  Grazie di cuore, la sua opinione è molto preziosa per noi. Speriamo di rivederla molto presto, magari seduto ai nostri tavoli con la splendida vista del Ponte Vecchio.
• Laura.

  5 / 5

  16/09/2017 à 12:01

  Ottima pizza al trancio e focacce, ingredienti di qualità e locali.
• Claudia.

  5 / 5

  09/04/2022 à 23:11

  Un po' costoso ma fanno delle pizze più che ottime

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  Grazie mille della sua preziosa recensione. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Luigi.r

  5 / 5

  04/10/2020 à 21:42

  Abbiamo preso 5 pizze da asporto. Devo dire di avere creato confusione con il mio ordine, gestito peraltro in maniera ottimale dalla cameriera e dai pizzaioli. Le pizze vengono offerte in varie basi con pasta alla napoletana, senza lievito e altre. La migliore per i miei gusti è quella senza lievito con una pasta molto gustosa e saporita. Gli ingredienti sono di ottima qualità e abbinati in maniera molto efficace. Se all'ottima qualità ci aggiungete la posizione sul ponte di Bassano, penso sia anche accettabile quel costo leggermente superiore alla media. Da provare!!! Ci tornerò.

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  In attesa di vederla al nostro tavolo ad assaporare le nostre pizze e godersi il Ponte Vecchio ormai completamente restaurato, la ringraziamo per le splendide parole di fiducia. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Nancy.a

  4 / 5

  21/08/2020 à 12:10

  Letteralmente a 2 metri da Ponte Vecchio, con sala che ci si affaccia. Pizze eccellenti, impasti particolari (da provare quella senza lievito!), abbinamenti sfiziosi ed innovativi. Servizio cordiale e veloce. Unico neo: più cara di una normale pizzeria... forse un po' troppo. Ma la qualità è davvero alta.

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  Grazie mille della recensione, il prezzo più alto, rispetto ad un normale pizzeria, è però motivato dalla scelta di materie prime di ottima qualità, come Lei stessa a riscontrato. A presto. Premiata Fabbrica Pizza
• Angela.o

  5 / 5

  13/09/2021 à 18:19

  Ricerca continua e prodotti di primissima scelta, sempre grande attenzione alla stagionalità e alle eccellenze del territorio unita ad una location bellissima! Insomma un appuntamento immancabile per chi vuole una pizza fuori dagli schemi! Consigliatissima.

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  Grazie di cuore, recensioni che stimolano la nostra crescita. A presto. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• guglielmo.o

  5 / 5

  13/04/2022 à 17:35

  Tutto buonissimo. E che dire della vista sul Ponte Vecchio? Consigliatissimo

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  Grazie di cuore
• Ettore.o

  5 / 5

  28/03/2022 à 23:59

  Bel posto pizza favolosa e cordialita e gentilezza da sentirti coccolati.

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  Grazie di cuore, ti aspettiamo presto.
• Marco.o

  4 / 5

  08/07/2021 à 00:21

  Pizze gourmet solo x golosi in cerca di nuovi sapori, buonissime.

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  Grazie di cuore a a presto!
• Raffaella.a

  5 / 5

  21/03/2022 à 16:24

  Pizza davvero unica nel suo genere, ingredienti ricercati e cura in ogni dettaglio.

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  Grazie di cuore
• Marta.e

  2 / 5

  15/09/2020 à 22:47

  Due stelle mi sembrano sufficienti per una pizzeria che, stando ai prezzi, effettivamente il servizio non corrisponde. Ho chiesto un semplicissimo spritz campari e la cameriera non sapeva se era provvista di campari, poi è stato servito prima il mio compagno... Normalmente si serve prima la donna. Poca attenzione alla pulizia:i cuscini dove mi sono seduta erano evidentemente sporchi! Non posso giudicare la qualità delle pizze dato che ci siamo fermati all'aperitivo!

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  Buongiorno Marta, ci scusiamo con Lei per non essere stati all'altezza delle sue aspettative e ci auguriamo possa darci la possibilità di farLe assaggiare le nostre pizze. Cordialmente la Direzione
• nives.

  4 / 5

  18/09/2021 à 20:50

  Locale molto bello situato sul Ponte Vecchio di Bassano del Grappa. Pizza Gourmet buona ottima la qualità delle farine utilizzate,pasta molto digeribile. Ottima birra 🍻🍻

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  Gentilissima Nives, grazie per la sua recensione, il nostro impegno è costante per raggiungere il massimo delle stelle! A presto. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Ilaria.r

  5 / 5

  23/08/2019 à 21:07

  Pizza veramente veramente buonissima! Ultra leggera e fatta con ingredienti di prima scelta. I prezzi ovviamente vanno di pari passo rispetto alla posizione del locale che è proprio all'imbocco del ponte di Bassano, quindi un pochino al di sopra della media delle normali pizzerie, però ci sta, prezzo giustissimo nel complesso. Complimenti anche per lo spazio, da cui si può ammirare il Brenta durante il pasto.
• Jack.a

  4 / 5

  27/11/2018 à 12:53

  Locale piccolo ma accogliente così come il personale. Possibile la scelta tra impasto con e senza lievito. La pizza assaggiata era stata impastata senza lievito e, onestamente, non ci saremmo accorti della differenza se non lo avessimo saputo. Buona. Da sapere che gli ingredienti sono di prima qualità ma questo fa lievitare i prezzi che sono al di sopra della media.
• Marco.i

  4 / 5

  26/11/2021 à 08:37

  Pizza particolare. Locale pulito. Servizio efficiente. Possibilità di pagare con carta di credito. Personale gentile. Bella location

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  Grazie di cuore
• Cristina.

  1 / 5

  05/09/2019 à 16:46

  La pizza è buona e il locale bello, ma troppo enfatizzato il tutto, dal servizio alla varietà di pizza proposta. Nel menù c'è scritto che si sconsiglia di cambiare i gusti delle pizze per non perdere i sapori e per non aspettare ulteriore tempo. Insomma è una pizzeria, non un ristorante stellato.Per non parlare dei prezzi esagerati, 47 euro per due pizze più del crudo e della bufala per il bambino, acqua coca bio e the bio. Credo che non ci tornerò.
• Stefano.a

  5 / 5

  20/07/2021 à 07:12

  Ottima pizza!!! In questa pizzeria lavorano in modo eccellente con prodotti di alta qualità! Ottimo anche il pane sempre di loro produzione! e molto buono il pane biscotto veneto! Complimenti Premiata Fabbrica!!!

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  Grazie di cuore per i suoi complimenti, linfa vitale per tutti noi. Lo Staff di PREMIATA FABBRICA PIZZA
• Antonio.t

  5 / 5

  16/07/2020 à 13:44

  Vado sempre molto volentieri alla Premiata Fabbrica Pizza, ho letto alcuni giudizi, a mio avviso assolutamente non oggettivi, ma frutto di una percezione distorta. Molti mangiano come maiali, vogliono economizzare in tutto, non dando il giusto Valore alle cose. Io stesso vado sempre solo perché i miei amici abituati a ciò. Siamo Talmente abituati a mangiare male che non si è neppure in grado di apprezzare del cibo Naturale e Salutare. Nella Volgarità della CUL-tura attuale non c 'è da stupirsi, e si riflette anche nelle scelte alimentari. Premiata Fabbrica Pizza merita invece un riconoscimento perché é indiscutibile che le materie prime e il risultato sono di prima qualità. Coloro che dicono il contrario sono Somari. Ho problemi digestivi, e l 'unico posto dove riesco mangiare una pizza senza problemi è qui. Continuate così! Le cose buone non sono mai per la massa, visto che non le sa apprezzare!

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  Grazie delle splendide parole, saremo lieti di accoglierla ancora la prossima volta. Lo staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Micaela.a

  5 / 5

  02/06/2022 à 18:55

  Servizio ottimo, pizze buone, ci tornerò volentieri!!!

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  Grazie di cuore, l'aspettiamo. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• DOPPIAGGI.A

  5 / 5

  23/09/2021 à 13:46

  Esperienza fantastica e pizze favolose!!! Siamo capitati per caso e siamo stati rapiti dal gusto, gentilezza e cortesia. Consigliatissimo, da non perdere.

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  Grazie di cuore
• sara.a

  5 / 5

  30/12/2021 à 13:30

  Ambiente accogliente con splendida vista sul fiume. Personale gentile e pizza ottima. Lo consiglio.

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  Grazie mille per la sua recensione
• Ermanno.i

  5 / 5

  12/11/2021 à 16:39

  da fuori sembra una banalissima pizza al taglio ma dentro ha posti a sedere con una sorprendente pizza croccante, altri prodotti da forno da portardo a casa e.... scusate ma praticamente è sul Ponte di Bassano!!!

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  Grazie di cuore per la sua recensione, vi aspettiamo quanto primo... sul Ponte di Bassano.
• Marco.o

  5 / 5

  01/09/2021 à 00:12

  Bel locale, pizze molto buone e anche l'impasto di qualità. Consigliato rispetto ad altre pizzerie gourmet simili

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  Grazie di cuore per la sua recensione, Vi aspettiamo quanto prima. Lo Staff di Premiata Fabbrica Pizza
• Fabrizia.a

  5 / 5

  09/09/2020 à 17:08

  Ambiente molto carino con le finestre che danno sul bellissimo Ponte Vecchio di Bassano del grappa. Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità e le pizze hanno diversi impasti e lavorazioni con farine selezionate e lievito madre, quindi grande digeribilità, fragranza e sapore.

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  Grazie di cuore!
• Paola.o

  3 / 5

  08/07/2022 à 00:08

  Le pizze sono particolari, come i prezzi

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  Grazie per la sua particolare recensione.