Battirame 11

Tags: Ristorante,

• Simonetta.u

  5 / 5

  24/07/2022 à 01:00

  È un luogo unico, una immersione totale nell'arte della cucina con piatti originali, curatissimi dal bravissimo cuoco, che sa sorprendere con gusto raffinato. I tavoli all'aperto sono tutti diversi, alcuni particolari, sensoriali con l'acqua che scorre. Piatti bottiglie bicchieri sono pezzi unici creati da artisti. Le verdure freschissime provengono dall'orto. Vini genuini delle colline bolognesi. Il gelato è artigisnale fatto sempre dal cuoco. Ho apprezzato cenare all'aperto nel giardino i tavoli distanziati permettono di conversare piacevolmente. A me personalmente questo posto mi ha entusiasmato! Perché non è il solito ristorante anonimo. Volete stupirvi? Arte e piatti particolari curatissimi per una serata romantica sotto le stelle vi aspettano basta soli prenotare!
• giampiero.a

  5 / 5

  30/05/2022 à 21:26

  Purtroppo non abbiamo potuto godere dell'insolita quanto particolare location esterna anche se gli interni mettono in risalto l'arte del maestro Crous che parte dal soffitto e finisce sui posa posate passando dai piatti da portata bicchieri bottiglie ecc. Per quanto riguarda il cibo che dire l'apparente semplicità dei piatti contrasta positivamente con l'armonia dei sapori e la ricercatezza delle tecniche di esecuzione il tutto condito dalla cortesia e simpatia del personale di sala. La mia valutazione è dovuta anche all'apprezzabile filosofia del locale che ha dichiarato guerra allo spreco
• Riccardo.r

  5 / 5

  07/06/2022 à 23:19

  Locale molto bello ed innovativo nella tradizione di questa terra, ho potuto godere dello spazio all’aperto semplice e bellissimo allo stesso tempo con un atmosfera rilassante. Il personale è cordiale e disponibile, il cibo buonissimo, riesce a coniugare ricette della tradizione con le tecniche culinarie più sofisticate. Molto interessante anche la politica anti spreco che hanno adottato. Insomma che altro dire, da provare.
• Ant.a

  4 / 5

  11/08/2022 à 12:21

  Un buon locale che si rivolge a una clientela medio alta, buono, qualità dei prodotti buona . Il menù migliorabile perché abbiamo mangiato poco nonostante nouvelle cuisine con assaggini ma il numero di portate era basso , il filetto molto buono . un aperitivo con prodotti da insalata.. olio aromatizzato con le spezie, finocchio carote... da migliorare, purtroppo in questo periodo ma anche in generale queste due scodelle sono state collocate al centro del tavolo e alle quali bisognava attingere con le mani senza neppure un piattino dove potersi appoggiare.... posso comprendere e credo sia migliorabile.
• Giulia.o

  5 / 5

  12/07/2022 à 12:23

  Varcati i cancelli di Battirame 11 si entra in un posto magico, dopo l'atmosfera rilassante, il cibo squisito e il servizio attento fanno passare una splendida serata. Le materie prime sono freschissime e del territorio e il menu fisso proposto è molto gradito: pinzimonio di verdure fresche, battuta di fassona con scalogno e tuorlo affumicato, riso cacio e pepe, maiale alla brace (morbidissimo), gelato zabaione e ciliegie. Assolutamente consigliato!
• erica.a

  3 / 5

  27/07/2022 à 00:24

  Locale particolare, inaspettato in una zona industriale. Cibo e bevande molto particolari ma anche piuttosto caro: aperitivo a 17 € per 2 drink e una decina di micro crostini di pane (da dividere in due! ). Bello il giardino, ma non le decine di vespe presenti. Personale gentile e disponibile
• mariella.a

  5 / 5

  25/06/2022 à 12:48

  Costi un attimino alti!!! Ambiente molto piacevole e ben pensato!
• Simona.a

  5 / 5

  10/07/2021 à 20:22

  Se volete passare una serata in un posto che non ti puoi immaginare! Ottimi cocktail rivisitati e cena stellata superlativa!
• Tiziana.a

  4 / 5

  03/09/2022 à 12:09

  Una bella scoperta. Bella rigenerazione sia sociale che urbana. Prodotti di qualità e grande attenzione al recupero di materiali.
• Alessandro.a

  5 / 5

  03/04/2019 à 15:09

  Una bellissima e buonissima esperienza. La cooperativa sociale Eta Beta ha saputo ridare vita al agli spazi occupati dal vecchio Link ( una specie di discoteca per rave party), rimettendo a nuovo la vecchia casa padronale , trasformandola in un accogliente e ampia struttura in grado di accogliere numerose persone. La vecchia stalla con i tavoli di lavagna, rimessa a nuovo come bar, è spettacolare. Il giardino esterno è ampio e arredato da mobili ottenuti riciclando vecchie bobine di cavo. Quasi tutti gli arredi sono ottenuti dal riciclo di oggetti e materiali più disparati. Bellissimo, al piano superiore l'enorme tavolo quadrato dove mangiare, serviti, le pietanze da loro cucinate nella modernissima cucina a vista. E possibile inoltre acquistare sia le marmellate che il vino da loro prodotti. Un esperienza da provare, contattandoli per sapere disponibilità e costi. Per il parcheggio non vi sono problemi, essendo una zona industriale, quella delle Roveri,la sera c'è solo l'imbarazzo della scelta, e raggiungerla con la tangenziale vicina non è un problema anche per chi arriva da fuori Bologna. Se interessati contattate la cooperativa fatevi coccolare.
• sara.e

  3 / 5

  25/08/2021 à 00:13

  Buona ricerca degli abbinamenti. Buono l'antipasto. La lasasagnetta mancava di un tocco di freschezza in più.. secondo piatto che non mi ha convinta fino in fondo.. seppur le costolette fossero piacevoli. Un No purtroppo per il dolce dove il gelato al latte era ottimo ma mal si legava al plumcake e alla composta di pesche con poca personalità. Quasi assente la scelta di vini. Pasto nel complesso gradevole che però non giustifica fino in fondo il prezzo.
• Alberto.o

  5 / 5

  01/08/2021 à 23:36

  Location accogliente e discreta. Servizio molto attento e preciso; cibo delicato in ogni tono voluto esaltare, emozionante in tutte le portate. Consigliatissimo!!
• Chiara.a

  5 / 5

  18/11/2021 à 16:40

  Sì mangia molto bene, molto accogliente e tutto molto buono siamo specializzati in pasta fresca fatta da noi...specializzati anche in frutta 3 verdura in vendita dal nostro orto tutto biologico e abbiamo anche marmellate biologiche e passate di pomodoro fatte da noi succhi di frutta biologici e tante altre specialità!
• maria.e

  5 / 5

  17/07/2021 à 00:27

  Menù eccellente, di altissima qualità sia nella presentazione sia nella scelta delle materie prime. Personale preparato e molto cortese. Inoltre, è possibile acquistare sia oggetti di artigianato in ceramica o vetro sia marmellate e mieli particolari fatti dalla cooperativa Eta Beta. Fantastica anche la sede e il progetto di recupero di un lembo di territorio abbandonato ma che è pregevole. Bravissimi tutti
• Alessandro.a

  3 / 5

  29/07/2021 à 05:50

  Suggestivo e particolare, merita una visita almeno una volta. Cibo di qualità, porzioni non proprio abbondantissime, ma si finisce comunque sazi.
• giacomo.a

  2 / 5

  16/06/2021 à 18:04

  Bella l'iniziativa di ripulire uno spazio di periferia, cibo buono ma servizio pessimo, è stato anche sbagliato più volte l'ordine
• Sisi.e

  4 / 5

  03/04/2022 à 10:26

  Scoperto da poco ,mi piace tantissimo .
• Massimo.o

  3 / 5

  12/06/2022 à 00:36

  Location molto suggestiva. Cucina discreta.
• Rosella.e

  3 / 5

  26/06/2022 à 08:24

  Bella atmosfera, buona cucina, prezzo eccessivo
• Letizia.i

  5 / 5

  14/07/2021 à 12:42

  Una bellissima esperienza ,da rifare assolutamente, i ragazzi tutti molto attenti e professionali , che dire quando la professionalità e il cuore si uniscono le cose belle avvengono, create ispirazione, grazie di cuore allo chef .Una parrucchiera di periferia.
• Miccio.r

  5 / 5

  01/08/2021 à 00:02

  Bellissima serata con lo chef max poggi a dominare con un menù di tartufo eccellente. Splendido servizio e cucina di primissimo livello, anche la location contribuisce ad infiocchettare la serata
• Vanessa.e

  5 / 5

  28/05/2021 à 11:57

  Bellissimo spazio recuperato nella periferia bolognese, dove mai ti aspetteresti un giardino pieno di fiori rampicanti ed erbe aromatiche dove mangiare (benissimo) sotto le stelle. Il luogo è quello degli orti urbani e la cucina è quella di Max Poggi, una certezza. Tante verdure, chiaramente, piatti contemporaneamente semplici e ricercati, saporiti e leggeri. Belli gli arredi, bellissimi i piatti tutti hand made (che si possono anche acquistare in loco assieme a marmellate, composte ed essenze). Il prezzo è onestissimo, il menù cambia una volta a settimana e col menù cambia anche la cantina "ospite" scelta sempre fra i vari produttori vinicoli del territorio. Quindi un ottima occasione per tornarci più volte!
• federico.e

  5 / 5

  13/07/2021 à 15:58

  Cucina ottima, ottimo chef, ottima qualità e ottimo prezzo. Bravissimi
• Gabriele.a

  4 / 5

  10/04/2019 à 19:03

  Spazio interessantissimo sia per le serate più o meno culinarie proposte, ma per le attività sociali connesse. Ottimi i prodotti bio trasformati di produzione propria
• Andrea.e

  5 / 5

  10/10/2017 à 08:18

  cibo e persone eccezzionali servizio ottimo
• Dan.l

  5 / 5

  04/04/2018 à 17:03

  Luogo vivo, vivace. È assolutamente da conoscere per quello che é e rappresenta nel territorio bolognese.
• Antonio.a

  5 / 5

  21/03/2018 à 12:59

  Un luogo innovativo e generativo
• LORETTA.A

  5 / 5

  12/10/2018 à 13:45

  Quando genialità ed attenzione alla persona si incontrano
• GIUSEPPE.S

  5 / 5

  29/02/2020 à 20:52

  Un posto impensabile
• Paolo.i

  4 / 5

  20/07/2022 à 08:07

  Sempre ottimo
• antonia.c

  4 / 5

  17/05/2018 à 12:49

  Luogo eccezzionale, servizio ottimo
• Luigi.i

  5 / 5

  29/07/2021 à 13:05

  Eccellente tutto: cena, location e servizio!
• Adriano.e

  5 / 5

  30/04/2018 à 22:21

  Eta Beta ha costruito un monastero laico
• Giovanni.o

  4 / 5

  30/01/2020 à 11:13

  Molto carino
• Alessandro.a

  4 / 5

  29/06/2017 à 14:15

  Posto molto interessante
• Patrizia.a

  5 / 5

  27/07/2021 à 17:31

  Ottimoooo
• Diego.a

  3 / 5

  12/11/2017 à 21:08

  Gentile
• Mcrous.e

  4 / 5

  13/06/2019 à 20:23

  (Traduzione di Google) Spazio educativo vario ed efficace, centro d'arte e spazio gastronomico sostenibile (Originale) Espai educatiu variat i efectiu , centre d'art , i gastronomic , espai sostenible