IMPASTO

Tags: Ristorante italiano, Pizzeria,

• Viviana.

  5 / 5

  26/01/2022 à 22:57

  Confermo le recensioni positive! Ho ordinato la pizza con stracciatella e crudo, saporita e ricca di prosciutto ben posizionato sulla pizza in modo che rimanga ‘crudo’ (solitamente viene servito disteso sulla pizza e quindi si cuoce un po’). Ho apprezzato il cornicione della pizza, non secco e bruciato, ma morbido, quasi come il pane appena sfornato. Tiramisù ok, ma non eccezionale, il savoiardo un po’ troppo impregnato di caffè. Servizio attento e veloce. Prezzi onesti. Meglio prenotare per essere sicuri di trovare posto, anche in settimana. Sicuramente tornerò per assaggiare altre pizze. Bravi!!
• Roberta.u

  5 / 5

  12/07/2022 à 08:16

  Servizio molto veloce e ben organizzato. Personale gentile e simpatico. Pizze leggere e gustose, fatte con ingredienti di qualità. Noi abbiamo preso la lamentosa e la ricreazione, ottime! Anche i dolci super: nella foto cheesecake all'albicocca e granita (buonissima). Buon rapporto qualità-prezzo. Consigliato!
• Marco.a

  4 / 5

  26/08/2022 à 21:13

  Sono stato da Impasto una sera d’agosto. Clientela giovane, formata principalmente da turisti. Si respirava una bella atmosfera, merito anche del servizio informale, simpatico e presente. Mi sento di dire che proprio il servizio sia la nota migliore del locale (e in Sardegna d’estate non è poco). La pizza invece non mi ha entusiasmato, ma è più che altro questione di gusti (preferisco il cornicione soffice e quello di Impasto è parecchio secco, anche se alto, e gli ingredienti mi son parsi poco amalgamati nell’insieme). Penso che torneró per provare qualcos’altro sul menu. Prezzi nella media delle pizzerie semi gourmet.
• Jessy..

  5 / 5

  24/08/2022 à 22:21

  Ci siamo fermate per pranzo dopo aver letto le tante recensioni positive, che non posso che condividere. Pizza eccezionale! Ho preso una "semplice" margherita ed è stato amore al primo morso. La pizza sembra alla vista simile a quella napoletana, in realtà la pasta rimane molto più fragrante e leggera. Non ho avuto problemi a digerirla anche perché per la mia pizza hanno utilizzato mozzarella senza lattosio. Bravi!
• Valeria.a

  5 / 5

  09/10/2021 à 20:26

  Mantengono le promesse, il loro impasto con lievito madre è perfetto! Non sono un'amante della pizza dal bordo grosso, o almeno non lo ero finché non ho assaggiato la loro pizza. Fragrante, leggera, con ottimi condimenti, insomma gustosissima. Ho ordinato una pizza con prosciutto crudo e stracciatella (ingrediente non facile perché di solito inzuppa la pasta diventando una pappa e invece è stato gestito bene e la pasta assorbita ma manteneva corpo). Abbiamo ordinato anche una carbonara fatta con pasta fatta in casa, ugualmente ottima. Il tutto accompagnato da un buon vino locale prodotto da vigneti recuperati dall'abbandono delle terre. Abbiamo chiuso con una versione originale di tiramisù con savoiardo prodotto da loro. Il locale è ben arredato e ben gestito con personale giovane, gentile, simpatico e molto professionale. È possibile mangiare anche all'aperto nella piazzetta vicina. Il locale si trova in pieno centro storico vicino a Largo Carlo Felice. Non c'è molto da aggiungere considerato che nelle oltre 800 recensioni penso sia già stato detto tutto, non vi resta che provare anche voi la loro cucina. Premiato a pieni voti e sicuramente tornerò a mangiare da loro.
• Simone.c

  5 / 5

  06/03/2022 à 14:29

  Spettacolare. Punto di forza: ingredienti di primissima qualità e personale super gentile. Locale pulito, piacevole e accogliente. Pizze lievemente più piccole del normale ma veramente ottime, tra le più buone mangiate a Cagliari. Prezzi un poco più alti rispetto ad altri posti ma i 4-5 euro spesi in più valgono assolutamente l'esperienza. Promosso a pieni voti. Ci ritornerò senza alcun dubbio
• Matthew.e

  2 / 5

  17/04/2022 à 01:28

  Pizze buone "diverse dal solito" ma molto care. Una pizza Margherita 8 euro. Il coperto non si paga e direi menomale visto i prezzi altissimi. Location pessima e claustrofobica visto i muri che non permettevano di vedere l'ambiente aperto. Ci hanno colpito numerosi errori e dettagli bruttissimi. Il regi posate non viene quasi spesso cambiato. Lho notato in un tavolo di fronte a noi. I tavoli non sono tutti uguali tra loro. Segno di locazione provvisoria. La cosa più imbarazzante è il non averci chiesto se avessimo il green pass! Ci tengo visto che mi sono vaccinato per qualcosa. Alla fine sono andato a pagare senza mascherina e nessuno mi ha detto niente.. credo di non tornarci. Totale conto 3 pizze, 3 birre, 2 caffè e un amaro 63 euro. Roba da matti.
• Alessandro.r

  4 / 5

  16/10/2021 à 18:52

  Era da un po’ di tempo che sentivo parlare della Pizzeria Impasto. La pizzeria si trova nel quartiere Marina, è dotata solo di posti interni, comunque gli ambienti sono molto ampi! Finalmente ho avuto il piacere di assaggiare la loro pizza, la scelta è caduta sulla pizza Sarda con sugo al pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, casizolu e timo, le altre 2 pizze sono la Monnella e La nostra 4 formaggi. Impasto del giusto spessore, bordo alto e leggermente croccante come piace a me, molto ben condita con ingredienti di qualità, veramente saporita! La pizza è ottima ma personalmente l’ho trovata piccola, se avesse dimensioni poco più generose sarebbe perfetta! Per questo motivo ho deciso di assegnare 4 stelle! La pizza è costata 12 euro, non è previsto costo per il servizio. Personale cortese, il servizio è stato veloce ed impeccabile.
• Gio.

  5 / 5

  07/10/2021 à 12:26

  Bellissima esperienza da impasto . Si nota l'esperienza è la ricerca di prodotti di alta qualità . L'unico neo , se proprio devo dirlo è che ho trovato pochissima scelta di varietà di pizze . Sarebbe davvero top poterne trovarne altre sfiziose nel menù, anche perché con una base ottima come questa , ci si possono abbinare tanti prodotti . Ci tornerò sicuramente .
• gianluigi.a

  4 / 5

  11/02/2022 à 09:19

  Ampio locale e ben arredato, forno a vista e personale molto cordiale. La mia esperienza si riferisce alla pizza che è stata gradita a pieni voti da tutti i partecipanti alla cena. Consiglio vivamente
• Stefania.i

  4 / 5

  11/02/2022 à 13:17

  Locale molto carino e la pizza è molto buona e croccante come piace a me.....però i prezzi sono abbastanza alti per delle pizze. Comunque consigliato
• Manuel.a

  4 / 5

  29/08/2021 à 22:18

  Locale veramente bello , situato in pieno centro. Il personale é gentilissimo, dal primo all'ultimo ci hanno accolto e servito sempre con il sorriso. Abbiamo preso due pizze fantastiche, si vede che prestano attenzione ai loro prodotti. Addirittura , una cosa che condivido appieno, non permettono modifiche o aggiunte ai loro prodotti. Se devo trovare dei difetti alla pizza che ho mangiato, penso che uno di questi sia che ci è arrivata già tagliata a spicchi al tavolo,e la crema di zucchine un po' insipida... Se devo trovare dei difetti al locale allora sicuramente il primo é che non hanno i servizi differenziati uomo /donna , e i prezzi...veramente alti! Abbiamo speso il doppio del normale...ma ci sta, siamo in pieno centro cagliaritano...per il resto tutto ottimo
• mauro.r

  5 / 5

  24/06/2021 à 07:59

  Impasto è una pizzeria meravigliosa, tantissima cura nei dettagli che danno vita a un ambiente unico e piacevolmente positivo! L'impasto delle loro pizze è spettacolare, croccante all'esterno, scioglievole al suo interno e profumatissimo ! I condimenti sono eccellenti. Personale fantastico, educati e sempre disponibili. Una delle pizze più buone mangiate! Assolutamente consigliato.
• remo.a

  5 / 5

  12/05/2022 à 13:13

  Locale accogliente in centro città, i tavoli esterni sono staccati di una ventina di metri dal ristorante ma sotto le chiome degli alberi ne vale la pena. L'interno è rustico e moderno allo stesso tempo, sedie e poltrone sono comode, luci caldi e molto libero. Cibo ottimo e locale pulito, servizio veloce e molto gentile. LO ADORO
• Benni.e

  3 / 5

  23/07/2022 à 22:01

  Le aspettative erano alte viste le recensioni, purtroppo però sono state più le cose negative. Personale poco cordiale; impossibilità di effettuare aggiunte alle pizze; mi hanno chiesto di tenere le posate dal cambio antipasti/primo; primo piatto fusillone al pesto e stracciatella immangiabile (pesto senza alcun sapore e stracciatella completamente assente); gli altri primi carbonara e gricia passabili; dolce cheescake ai fichi che sapeva di panna cotta al limone. L’unica nota positiva è stato il vino, la pizza (eccezionale, davvero complimenti!!!) e le bruschette. Per quanto riguarda il personale barman davvero cordiale e una ragazza di nome Zaina (spero di averlo scritto giusto 🙏🏼). Tutto sommato ritornerei solo per la pizza.
• Il.o

  5 / 5

  25/10/2021 à 08:14

  Pizze gourmet con prodotti di prima qualità,ottimo impasto e prezzi molto accessibili...la spesa finale uguale ad una normalissima pizzeria di quartiere. Ritornerò per assaggiare altre prelibatezze.
• Roksolana.u

  5 / 5

  27/05/2022 à 00:37

  Ambiente accogliente, cibo fantastico, staff attento al dettaglio. Complimenti!
• Dario.i

  3 / 5

  22/07/2022 à 09:09

  L'impasto della pizza sicuramente eccellente, peccato per la cottura della pizza che l'ha fatta diventare biscottata. Inoltre abbiamo ordinato mezza porzione di pasta al sugo per un bambino di 1 anno, e non è stata accolta la richiesta in quanto era possibile ordinare solo porzione intera (prezzo 8€ un po' eccessivo).
• Ale.o

  5 / 5

  30/08/2022 à 22:36

  In pieno centro, su tavolini e sedie informali, ci siamo imbattuti in questo locale con dehor del quale ci siamo piacevolmente sorpresi dell'attenzione alla preparazione delle pietanze, del gusto e dell'abbondanza delle portate. Il tutto accompagnato dal pane fatto in casa. Quando ripasseremo da Cagliari non mancheremo di ritornarci!!
• Maurizio.o

  3 / 5

  21/05/2022 à 22:45

  Mi spiace constatare che le pizze sono particolari, le pizze "classiche" si riducono a due o tre. La pasta cacio e pepe era troppo pastosa.......non sono rimasto soddisfatto. Personale preparato, molto cortese, servizio all'altezza.
• Eleonora.h

  5 / 5

  30/03/2022 à 01:58

  Buonissima cacio e pepe, porzioni abbondanti e prezzi molto corretti. Clima e locale molto young e ospitale
• Carliam.e

  3 / 5

  15/05/2022 à 07:47

  Locale molto carino e personale preparato. La pizza era buona, abbastanza semplice con poca scelta. Il dolce era buono, un po' piccolino per il prezzo.
• Raffaele.a

  5 / 5

  08/11/2020 à 14:57

  È la prima volta che mi capita di apprezzare una pizza 🍕 con il bordo alto. Veramente un'impasto ottimo da impasto 😂🤣😂🤣😂......lo dice anche il nome. I prezzi delle pizze valgono la qualità del gusto,con ingredienti di prima scelta. Io che sono di bocca buona una pizza non mi è bastata. Migliorerei la panna cotta che ricorda molto poco quelle che si trovano ad esempio in una trattoria. Per la pizza 5 stelle.
• Barbara.a

  4 / 5

  26/04/2022 à 16:21

  Posto molto carino secondo me. La cucina direi fosse tipica romana MA... ahimè ho un grande ma: il posto non è affatto adatto ai disabili ed io lo sono. Purtroppo è tutto un sali-scendi di gradini e questo è "colpa" della struttura antica, bella sì, ma diversi anni fa non si buttava l'occhio ai disabili :/ Comunque buono :)
• Alessio.i

  5 / 5

  01/06/2021 à 02:02

  Il menù offre 5 piatti di pasta (prevalentemente carbonara, gricia e altri piatti romani) e una decina di pizze particolari. Utilizzano ingredienti di alta qualità e pongono molta cura sulla creazione del piatto. I prezzi non sono tra i più bassi ma la qualità si paga. Se si vuole mangiare una buona pasta romana o una pizza particolare, il posto è consigliatissimo
• Chiara.a

  5 / 5

  20/04/2022 à 11:53

  Forse la pizza più buona di cagliari, ingredienti ottimi e cosa da non sottovalutare: super digeribile!
• antonio.o

  5 / 5

  31/05/2022 à 00:52

  ottima esperienza in questo grazioso locale della marina . Carbonara e cacio e pepe veramente ottime ,simpatica la rivisitazione del tiramisù. Personale di sala molto cordiale . Torneró certamente .
• FEDERICA.E

  4 / 5

  26/06/2022 à 17:37

  Ottima la pizza, la pasta e anche i dolci! Consigliato!
• Claudia.i

  5 / 5

  07/02/2021 à 09:18

  Una vera scoperta, sono stata a pranzo a inizio novembre. Ho scelto di mangiare una carbonara era ottima, molto buoni anche i dolci super deliziosi. Il cameriere che ci ha servito è stato molto professionale e gentile, il locale è molto carino e ben arredato. Ci tornerò sicuramente per provare la pizza. Super consigliato.
• Cesare.o

  5 / 5

  16/11/2020 à 20:30

  Ottima scelta per un pranzo seduti ai tavoli all'aperto in una delle piazze situate nel centro storico. Stupenda la lasagna, buonissime le pizze. Non poteva mancare la cordialità dei camerieri. Locale al top.
• Alessia.

  4 / 5

  20/06/2022 à 21:29

  Che dire... tutto estremamente buono, dai sapori piú complessi a quelli piú semplici (abbiamo ordinato pizza) Un po' troppo care le birre Locale e preparazione del personale eccellente ♥️
• Fede.

  4 / 5

  24/11/2020 à 19:31

  Ottima pizza, bellissimo locale servizio attento e professionale.... i primi e i secondi buoni ma non ti ottima qualità.... comunque sempre ad un ottimo livello.
• Noemi.n

  4 / 5

  01/08/2022 à 00:13

  Posto molto carino,personale gentilissimo,abbiamo preso la pizza,impasto molto buono,bordo più alto e croccante, però io non mangiando carne ho avuto poca scelta sugli ingredienti, visto che non fanno modifiche sulle pizze,che ovviamente sono già impostate ...comunque molto buono
• Michele.a

  3 / 5

  24/08/2022 à 10:44

  Pizza ottima ma il cameriere non ci fa modificare le pizze , un ospite ha chiesto una pizza del menù senza sugo perché intollerante al pomodoro ed il cameriere ha insistito perché prendesse un altra pizza del menù perché secondo lui la pizza richiesta senza sugo non sarebbe andata bene perché la mozzarella si sarebbe mischiata con gli altri ingredienti ed ha insistito ripetutamente per non modificare la pizza , mai capitato prima assolutamente da non fare , non torneremo in questo locale nonostante le pizze siano ottimo ma il servizio deve essere rivisto, il cameriere può dare consigli ma non decidere per il cliente
• Fausto.o

  5 / 5

  10/06/2022 à 14:51

  Pizza buonissima..diversa dalle solite,da provare!anche i secondi sono ottimi,grazie alla qualità dei prodotti proposti..non fatevelo scappare se siete a Cagliari. Servizio 10!
• francesca.a

  5 / 5

  16/08/2022 à 21:17

  Locale fantastico Menù superlativo. Personale meraviglioso . Matteo e Emanuele siete due ottimi padroni di casa siete un mix di eccellenza e dolcezza .... Ottimi Distinti......
• Federica.u

  5 / 5

  08/08/2020 à 10:57

  Il posto è molto carino, sia all'interno del locale che lo spazio nella piazzetta. L'impasto e gli ingredienti della pizza sono molto buoni. Cura nei particolari e ottimo servizio.
• Patrizia.o

  3 / 5

  20/07/2022 à 09:57

  Locale e cortesia ok...impasto ok per chi ama la pizza napoletana, dimensioni piccole e tanta crosta asciutta da migliorare la quantità e la varietà dei condimenti e pur essendo di ottima qualità a mio parere sono insufficienti sulla pizza, in rapporto al prezzo.
• Selfa.6

  4 / 5

  18/06/2019 à 09:57

  Locale molto carino, personale super top, davvero cordiale e accogliente! La pizza direi originale, nell’impasto si sente che le farine sono ricercate e che gli ingredienti dei condimenti sono freschi. Non apprezzo particolarmente il sugo dolce sulla pizza ma è una questione di gusto. La pasta molto buona, il tonnarello fresco è davvero fenomenale, la carbonara servita non è vera carbonara (la panna nella carbonara non ci va 😜) ma il risultato è comunque molto buono e gradevole. Senz’altro ci torneremo per assaggiare altre prelibatezze.

  $txt_reponse_proprio
  Gentile Selene, grazie mille per la splendida recensione, ma ci fa piacere dirle che nella nostra carbonara NON c’è la PANNA, non c’è mai stata e mai ci sarà :) dato che la nostra cucina è a vista, inoltre, la invitiamo a vedere la preparazione dalla a alla z. Ps: sulla dolcezza del sugo potremmo disquisire a lungo, ma ci limitiamo a dirle che per noi non lo è affatto :)
• Marta.i

  5 / 5

  28/04/2019 à 17:39

  Da quando hanno aperto sono stata più volte qui, e ogni volta esco soddisfatta e appagata. Il cibo è buonissimo, cucinato da mani esperte, e soprattutto si può vedere dal locale tutta la cucina, adorabile! Il personale è gentilissimo, accogliente e ospitale, ti fa sentire coccolato dal primo momento. E soprattutto il sorriso non manca mai! Il locale è strepitoso! Curato in ogni dettaglio, bellissima scelta dell'arredo e dei colori, che contribuisce nel far sentire l'accoglienza. Si mangiano pizze di alta qualità, la scelta dei gusti non è quella tipica della maggior parte delle pizzerie, ma é dato dal fatto che le materie prime sono ricercate e di altissima qualità. I primi da leccarsi i baffi... Ho amato la loro carbonara dal primo boccone. Il prezzo medio, giusto per le offerte del menu. Mi manca provarlo a pranzo, dato che offrono dei menù giornalieri molto interessanti. Consigliatissimo! É preferibile prenotare.
• Alessandro.a

  5 / 5

  17/12/2021 à 01:09

  Locale situato nello storico quartiere della marina, è arredato con gusto e presenta ampi spazi, nonostante la grandezza del locale il servizio è veloce, attento, cortese e piacevole. I prodotti offerti, come da loro annunciato, sono principalmente a base di carboidrati, dalla pizza alla pasta fino ai secondi ogni piatto presenta passione e cura e questo si rispecchia infine nel gusto che ti travolge. Prezzi decisamente adeguati al prodotto e al servizio. Sicuramente un ristorante da visitare se si è a Cagliari. Consigliatissimo 🤞🤞🤞
• Giorgia.p

  4 / 5

  23/03/2019 à 22:18

  Il locale si presenta molto bene,accogliente e con un tocco anni '30 dato dalle sedute in velluto e oro. Ci sono poi due ambienti separati in stile diverso. Il personale è molto cordiale, preparato e disponibile. Il menù non è dispersivo,forse troppo minimal (per il mio gusto) ma strutturato bene rispetto al tema principale del locale che è il pane e la pasta fresca. La pizza sublime,i dolci pure e descritti dal personale con estrema cura e preparazione. I prezzi sono medi e giusti per la qualità del prodotto proposto. La sola pecca trovata sono state alcune macchie nel menu che essendo di carta è facile che si sporchi.

  $txt_reponse_proprio
  Buongiorno :) Grazie mille per le belle parole e per gli spunti di riflessione a cui stiamo già lavorando. A presto
• Luca.e

  5 / 5

  26/08/2020 à 20:10

  Locale con sala interna e esterna.personale professionale,simpatico e disponibile. Ottimi piatti tutti con impasti preparati dai cuochi. Consiglio la pizza ma anche pesce e verdure.da tornarci!
• Fabio.e

  5 / 5

  02/10/2020 à 16:30

  Ho sentito tanto parlare di Impasto, e sempre in maniera ottima. Sono stato li per pranzo proprio oggi e ogni aspettativa è stata confermata. Ambiente super curato e molto ospitale, il personale molto gentile e preparato. La carbonara ottima. Prezzo onesto e tornerò sicuramente
• Valerio.a

  4 / 5

  28/07/2022 à 18:20

  Ed anche ieri non hanno gradito le aspettative Locale molto curato e sfizioso Personale attentissimo e preparato Ottima scelta di vini E menu intrigante Pani eccezionali anche da poter acquistare Una visita merita senza dubbio Braviiiii
• Carla.e

  5 / 5

  06/03/2019 à 15:41

  Tutto ottimo, cucina che sembra semplice ma in realtà è ricercata in ogni pasticolare. Pizza superlativa, locale molto bello e personale preparato e gentile.
• Federica.i

  5 / 5

  31/03/2021 à 19:35

  Locale bello e accogliente, personale gentilissimo e preparato... Ottimo menù e ottima lista di vini... Mangiato benissimo e speso poco... Lo straconsiglio!!!!
• Mauro.s

  5 / 5

  04/07/2019 à 09:50

  L' Antico delle pareti con pietre a vista e il legno delle travi dei soffitti ben si abbina alla moderna professionalità cordialità e gentilezza del personale giovane che oltre al cibo di ottima qualità offre sinceri sorrisi, non scontati di questi tempi. Confermo la bontà delle pizze, in questo caso di verdure di stagione e in particolare quella con bottarga e zucchine . Buon appetito!
• Danny.n

  3 / 5

  26/09/2020 à 13:21

  La Pizza in sé è buona, ma non eccellente per essere una pizza artigianale/gourmet. Le pizze più complesse sono buone per la varietà di sapori "per tipici ingredienti sardi", ma quelle semplici come la margherita non mi ha soddisfatto per il gusto. I pro : Posate di qualità Tovagliolo In tessuto Piatti in porcellana Servizio veloce I contro: Menù cartaceo / no a norma covid Prezzo leggermente sopra la media rispetto alla qualità del prodotto, soprattutto quando si modificano le pizze (+2 € a ingrediente). Menù con poche pizze da scegliere

  $txt_reponse_proprio
  Gentile Danny Angel, La sua recensione ci lascia quantomeno sbigottiti. Punto per punto proveremo a spiegarle perché non condividiamo il suo punto di vista. Come prima cosa, la informiamo del fatto che non abbiamo mai definito la nostra pizza come gourmet. Gli abbinamenti più particolari nascono semplicemente dalla nostra voglia di sperimentare. Come seconda cosa ci piacerebbe chiarirle il concetto di artigianale. La pizza in quanto alimento generato dalle mani del pizzaiolo è definibile, in re Ipsa, come ARTIGIANALE. La nostra, inoltre, essendo basata su un impasto creato partendo da farine a filiera controllata, passando per fior di latte prodotto da latte di animali allevati in sardegna, pomodori sardi passati a mano e trasformati in sugo...è una pizza più che mai artigianale. Come terza cosa, invece, le comunichiamo che il nostro menù food è plastificato e il menù dolci è laminato in plastica. Entrambi sono perfettamente igienizzabili. La invitiamo, per la prossima volta, a fare la sua recensione con maggiore cognizione di causa rispetto a quello che scrive. Cordialmente, Il team di IMPASTO.
• daniela.i

  5 / 5

  16/02/2019 à 13:59

  Dell'ex ampurias è rimasta la struttura, il locale è carinissimo, luminoso e colorato. Partendo dal bancone fino al banco pizze, dalle sedute fino ai tavoli alti con gli sgabelli. Pizza ottima: bordi alti e croccanti, condimento molto gustoso. Servizio (totalmente maschile sarà un caso???) molto attento e cortese. Per gli amanti delle birre nel menù c'è un'ampia piacevole scelta. Promosso!
• Ar.i

  3 / 5

  30/01/2022 à 08:30

  Buona pizza tipo napoletano ma con l'uso, a parer mio, di troppa semola che tende coprire ed a svilire il gusto degli altri componenti. Buona la lievitazione. Peccato che imponga due turni ad orari fissi e, specialmente al termine del primo alle 21:45, si viene praticamente buttati fuori, con garbo però. Così manca il relax che invece si cerca con gli amici. Armando
• Federica.

  3 / 5

  28/02/2019 à 11:58

  Il locale è molto bello e scenografico, il servizio un po’ caotico, c’è tanta gente, diversi turni di prenotazione che spesso non vengono rispettati. Pizze piccole con i bordi molto alti, quindi valutate se può essere una tipologia di pizza adatta a voi, l’impasto è praticamente quello del pane. Il sapore è buono, ma mi aspettavo di più, il sugo non mi ha conquistata. Dovete stare un po’ dietro ai camerieri per le ordinazioni e se vi mettono vicino alla porta sappiate che il via vai vi costringerà a tenere il giubbotto addosso d’inverno. Bene, ma non benissimo!
• Sardegna.v

  5 / 5

  09/09/2021 à 22:47

  Davvero soddisfatto .. Pizza dal sapore incredibile e dall' impasto leggero ... Consigliatissimo
• Cristina.e

  5 / 5

  29/10/2021 à 08:53

  Impasto eccezionale di nome e di fatto...veramente speciale, soffice, ben lievitato e croccante sotto. Le pizze gourmet più buone che mai!
• Maria.n

  4 / 5

  23/01/2022 à 08:09

  Super veloci nel servire l'ordine, pizza ottima, ben lievitata, molto condita con ingredienti di qualità. Locale carino e personale molto gentile e simpatico
• Simone.s

  4 / 5

  12/12/2020 à 17:24

  Sicuramente un posto molto valido, servizio impeccabile, cibo buono, vino ottimo. Lo consiglio 👍🏻
• Raffaele.l

  5 / 5

  31/12/2021 à 12:36

  La migliore pizzeria di Cagliari. Partendo proprio dal tipico piatto italiano, in ogni sua parte si vede la maestria di chi c'è dietro: ingredienti di altissima qualità, impasto a dir poco perfetto ( vedi il nome...), La pizza riempie ma non stanca. Ogni volta che vengo è come la prima volta. Il locale è ampio, con molti tavoli considerando le distanze imposte dalla situazione sanitaria odierna. Il personale è gentile, cordiale e professionale; mai trovata tanta disponibilità in un locale. Il rapporto qualità prezzo è espresso icasticamente dalla formula "Lim X -> ∞" con X = Qualità/Prezzo D'inverno il locale è ben riscaldato, consiglio di tenere a mente ciò nelle giornate invernali più fredde.
• Gilan.i

  5 / 5

  11/12/2021 à 22:01

  Ottime pizze Personale accogliente Servizio celere Uno dei pochi posti in cui trovare la carapigna sul menù dei dolci
• Nicolás.n

  5 / 5

  21/08/2021 à 11:23

  Eccezionale. Impasto perfetto, ingredienti di prima qualità, servizio gentile e professionale, ambiente curato e piacevole.
• Luca.a

  5 / 5

  19/09/2020 à 14:25

  Ottimo ristorante/pizzeria nel centro di Cagliari. Le porzioni della pasta erano abbondanti e la qualità ottima. Ottima pure la pizza. Servizio veloce. Consigliato
• caterina.e

  4 / 5

  26/04/2022 à 11:27

  Cibo molto buono, impasto della pizza molto ben lievitato, locale molto carino e curato. Per una serie di circostanze servizio molto lento, abbiamo aspettato oltre un'ora e mezza 7 pizze.
• Pierpaolo.a

  5 / 5

  03/09/2022 à 10:24

  Pizza buonissima prezzi non proprio modici ma la qualità si paga
• Marco.r

  5 / 5

  29/07/2021 à 08:08

  Ho potuto gustare una delle pizze più buone che abbia mai mangiato, consiglio per chi ancora non conosce il locale
• lucsu100.

  5 / 5

  21/08/2022 à 13:55

  Ottime pizze e la pasta cozze e bottarga
• Stefano.i

  5 / 5

  24/07/2021 à 21:28

  prezzi molto onesti vista e considerata la qualità del prodotto, la pizza era squisita ed è stata accompagnata da un ottima birra Ipa fruttata che sembrava creata ad hoc. Sono rimasto stupito dalla rapidità con cui siamo stati serviti. Ultimo ma non per importanza la playlist di sottofondo da dieci e lode, passando da lucio battisti a rino gaetano con un volume ne troppo alto ne troppo basso ci ha accompagnato piacevolmente in questa serata. Da rifare. Grazie!
• Pamela.e

  5 / 5

  29/08/2021 à 17:55

  Questo posto è veramente bello, personale gentilissimo e pizza spettacolare! Da provare assolutamente!
• Josephine.a

  4 / 5

  13/07/2019 à 14:34

  Da buona napoletana ho sempre da ridire sulla pizza, ma devo dire che era abbastanza buona. Il locale è bellissimo e il personale molto cordiale.
• Ambu..

  4 / 5

  01/03/2020 à 16:33

  Ottima pizza con ingredienti di alta qualità ottimo IMPASTO personale carinissimo gentile e sempre attento alle esigenze del cliente. Ci torneremo prestissimo🔝
• SALVATORE.E

  5 / 5

  21/06/2022 à 23:43

  Potrei anche solo affermare che hanno un menù da lode,ma poi i prodotti al top,gli accostamenti, la location,la musica e il servizio di rara unicità,ne fanno una sorta di miraggio della ristorazione.Complimenti a tutti.
• Laura.i

  5 / 5

  17/02/2019 à 22:17

  Che pizza! Ma niente di negativo,anzi! Finalmente una nuova proposta in città, in un locale accogliente e spazioso con il giusto mix tra passato e presente, gestito con sorrisi e armonia ma soprattutto grande professionalità. La regina é lei, la pizza; nata da una ricerca approfondita per i suoi ingredienti. I diversi tipi di frumento utilizzati le conferiscono un sapore che non ha eguali. I condimenti come il prosciutto per esempio sono autentici e non come il solito Parma. Abbinamenti deliziosi ed un sugo perfetto! Da provare tutto il menù!
• Alberta.e

  5 / 5

  23/10/2019 à 00:35

  Ottima pizza, impasto leggero e ingredienti di qualità. Il posto è molto bello e accogliente. Consigliato
• Francy.

  3 / 5

  18/04/2022 à 10:39

  Onestamente le aspettative erano diverse......si,la pizza era buona,il servizio ha lasciato molto a desiderare......non è stato chiesto il green pass all'ingresso......la location era molto buia.....
• Terry.

  5 / 5

  03/09/2022 à 10:26

  Pizza buonissima, personale gentilissimo, locale bello, bagni pulitissimi.
• Fabrizio.p

  3 / 5

  09/06/2022 à 10:52

  Pizza buona, prezzi un po' sopra la media, ma t trovi al centro di Cagliari, paghi la location
• Daniele.i

  4 / 5

  24/07/2022 à 13:19

  Attesa un po’ lunga ma pizza squisita e originale. Ottimo servizio
• Alberto.a

  5 / 5

  01/07/2022 à 18:53

  Pizza ottima, servizio rapido e cortese. Buoni anche i dolci.
• Ania.A

  5 / 5

  21/09/2021 à 07:34

  Partendo dal fatto che gli impasti, la pasta e anche il savoiardo è creato da loro, gli ingredienti che vengono utilizzati sono di ottima qualità, per intenderci usano un pecorino locale ottimo dell'Oasi di Scivu. Ciò che mi ha colpito, oltre al fatto che davvero tutto è buonissimo, è l'onestà dei prezzi e la gentilezza, per intenderci, non si paga il coperto ma comunque ti portano il pane al tavolo che dev'essere assolutamente assaggiato anche se avete mangiato troppo😂! E il modo amichevole e gentile dei ragazzi che ci lavorano: ci si sente a casa! Il locale ha carattere e personalità, consigliatissimo! Credo verrò più spesso ogni volta che mi troverò a Cagliari.
• Antonio.u

  4 / 5

  09/03/2020 à 14:46

  La pasta che ho ordinato io (alla carbonara era discreta,anche se avrei preferito un taglio più sottile,ma essendo pasta fresca fatta da loro ok),non posso dire altrettanto soddisfatti i miei 2 commensali,la fregola che gli è stata servita non è la caratteristica fregola che si gusta a cagliari,ma una sorta di fregola in brodo.

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  Buongiorno :) Grazie per la recensione. Siamo contenti di sapere che avrebbe preferito un taglio più sottile proprio perché avremo modo di testarne di nuovi in un prossimo futuro. Siamo, di fatto, un vero laboratorio e quindi pareri di questo tipo ci spingono a sperimentare nonostante si pensasse di aver raggiunto già un buon livello. Ad averne clienti così obiettivi e sinceri. Per quanto riguarda la fregula ci dispiace comunicarle che, in brodo, la fregula si fa da circa 1000 anni e da sempre si serve “incasada”, con le arselle, in brodo o “risottata”. Ad ognuno il suo. Buona giornata.... e ancora grazie per gli spunti di riflessione e per averci dato modo di esprimerci.
• V..i

  4 / 5

  12/08/2021 à 06:45

  La pizza ha un impasto davvero unico, ottenuto grazie a un mix di farine di loro invenzione: è saporito e leggermente croccante nei bordi, sottile e morbido al centro. I condimenti sono di ottima qualità, molto genuini, infatti si può proprio gustare il sapore de sugo, della mozzarella, del basilico fresco e dell’olio al basilico (un tocco di classe, a mio parere). L’unico difetto, se proprio vogliamo trovarlo, è che i bordi della pizza sono davvero grossi, soprattutto rispetto alle dimensioni totali della pizza che sono già ridotte. Il risultato è che la parte condita della pizza risulta essere piccolissima e si finisce a mangiare una gran quantità di bordi sconditi. Il locale è carino, il servizio buono.
• Ilaria.

  4 / 5

  27/11/2019 à 00:20

  Pizza gourmet molto buona! L'IMPASTO era davvero leggero e sfizioso! I camerieri molto cordiali e disponibili e il servizio rapido! Proprio perché trattasi di pizza gourmet il prezzo era un po' sopra la media ma comunque la qualità del prodotto era ottima!
• Claudio.a

  3 / 5

  17/10/2021 à 01:37

  Il locale è carino, il personale molto gentile e cordiale, ci siamo stati con amici per provare i primi dopo essere stati consigliati. La pasta era cotta bene e si vedeva la freschezza degli ingredienti, il guanciale forse un po’ troppo cotto e la carbonara molto formaggiosa però comunque gradevole e meritevole della scarpetta con il loro ottimo pane. A questo punto chi leggerà si domanderà e allora perché tre stelle? Una cosa non da poco e un po’ fastidiosa è stata la completa assenza di una carta dei vini, non solo per vedere la varietà, ma anche i prezzi. Capita purtroppo che in sempre più locali cagliaritani questa mistica pergamena non compaia nei tavoli degli avventori, certo stare a chiedere il prezzo di ogni singola bottiglia non è agevole ne carino stando con altre persone, consiglio al gestore di rendere queste informazioni fruibili al cliente anche perché trattasi di un suo obbligo, detto ciò abbiamo speso a sorpresa 30€ per un vino bianco neanche così memorabile e questo ha rovinato un po’ tutta l’esperienza. Per il resto niente da dire su alcune cose si può migliorare, ho apprezzato veramente la gentilezza del personale , aspetto per poter dare una recensione migliore
• Enrica.

  5 / 5

  22/08/2021 à 14:06

  Sono stata 3 volte in questo ristorante/pizzeria. In ottima posizione al centro di Cagliari. Qualità dei prodotti altissima, pasta fatta in casa ottima e pizze leggere e saporite!! I dolci sono assolutamente straordinari. Personale preciso, gentile e attento a ogni cosa. Assolutamente consigliato!!!
• Stefania.

  5 / 5

  26/07/2021 à 09:08

  Che posto meraviglioso! Cibo buonissimo, abbiamo provato pizza e la panzanella. Lo staff molto gentile e simpatico. Si puó scegliere tra mangiare ai tavoli fuori che si trovano in piazzetta o dentro il locale, super accogliente! Ogni volto che torno in Sardegna ci vado e lo raccomando davvero al 200%! Grazie Impasto crew! Su mellusu!
• Anna.o

  5 / 5

  31/07/2022 à 23:59

  Locale bello con buon recupero di vecchie strutture, ottime le pizze e il personale.
• Linda.a

  5 / 5

  03/05/2022 à 17:01

  Pizza ottima. Ingredienti ottimi, Bisogna tornare per provare anche il resto!
• Roberta.a

  5 / 5

  24/06/2021 à 21:28

  Impasto non è una semplice pizzeria, ma è un luogo accogliente, studiato nei minimi dettagli (anche i bagni sono fantastici) in cui abbiamo gustato una pizza eccellente, una vera esperienza sensoriale. Abbiamo trascorso una serata meravigliosa, accolti come se fossimo di famiglia, e che dire della pizza, una meraviglia, con ingredienti freschi e di primissima qualità. La pizza ha un bel cornicione come piace a me, una lievitazione fantastica, ingredienti speciali, sapientemente abbinati per garantire un'esperienza memorabile. Il personale è gentile e premuroso, ci hanno fatto sentire a casa, accolti. Bellissima esperienza, da ripetere!
• Anna.a

  5 / 5

  22/09/2019 à 14:23

  Locale molto bello e curato. I ragazzi fantastici e le pizze strepitose!! Consigliatissimo!
• Gian.a

  5 / 5

  19/03/2022 à 15:26

  Tutto ottimo, personale accogliente e professionale, pizze veramente squisite, bellissima location. Bravi
• V...

  2 / 5

  30/05/2022 à 16:38

  Prezzi alti e nessuno dei camerieri e pizzaioli indossa la mascherina che per loro è obbligatoria fino al 15 giugno.
• Roberto.o

  5 / 5

  19/08/2022 à 08:51

  Locale molto bello, pizza buona e personale gentile.
• Luca.a

  5 / 5

  26/05/2022 à 17:33

  Ottimi primi ,carbonara super cremosa, eccellente selezione. di vini. Promosso a pieni voti.
• Maria.l

  5 / 5

  02/11/2021 à 23:21

  Per poter capire cosa sia effettivamente la pizza di questa pizzeria bisogna provarla.Credo di poter dire con assoluta certezza che sia stata la migliore pizza gustata in vita mia.Il locale poi è davvero carino, pulito, con un atmosfera tranquilla e accogliente..io e mio figlio abbiamo preso la Sarda, l ortolana la Pulp fiction e la crudo e stracciatella..vorrei tanto capire quale possa essere il segreto che rende speciale questa pizza.. l'impasto? Siiii. Un consiglio ..assaggiate il savoiardo (tiramisù) e la torta al cioccolato...e poi ditemi se nn ci si può innamorare di una pizzeria del genere. Bravi ragazzi ci vediamo a giugno o settembre da Lisa e Pio
• Apis.i

  5 / 5

  22/05/2022 à 16:13

  Pizza anche a pranzo, deliziosa, a lenta lievitazione, si può mangiare anche all'aperto sotto gli alberi, personale gentilissimo
• Giulia.e

  5 / 5

  26/08/2022 à 14:10

  Stff preparato e pizza più che ottima, super consigliato
• emilio.i

  4 / 5

  27/08/2019 à 22:26

  Locale molto carino, personale cordiale informale ma professionale. Pizza molto buona
• Carlo.

  3 / 5

  16/11/2021 à 10:27

  La pizza é buona ma non é migliore di altre pizzerie di Cagliari. L'offerta di birre alla spina invece é abbastanza scadente e non in linea con una pizzeria di un livello medio. In definitiva, ci sono migliori opzioni in cittá.
• manu.a

  5 / 5

  12/08/2022 à 23:26

  Quella non è una pizza, ma una vera bontà. Complimenti
• Giusy.e

  5 / 5

  30/08/2022 à 18:45

  Bel posto.pizza buonissimaaa.
• Manuela.a

  4 / 5

  23/08/2019 à 19:31

  pizza buonissima, staff gentile e professionale, location molto carina al centro del quartiere Marina di Cagliari
• Flavio.e

  4 / 5

  15/07/2022 à 18:54

  Devo dire che mi è piaciuta molto la pizza, bravi.