Palazzaccio Ristorante

Tags: Ristorante, Ristorante italiano, Ristorante siciliano,

• sergio.

  5 / 5

  24/07/2022 à 16:08

  Per me è indubbiamente il miglior ristorante di Castelbuono e uno dei migliori delle Madonie. La particolarità della cucina, è che il menu cambia spesso sulla base delle sperimentazioni che via via convincono Sandro, cuoco affabile, preparato e dinamico, oltre che simpatico. Gli interni solo molto grandi e si distribuiscono su tre spazi, uno isolato e gli altri due separati da una piccola scala. Mentre d’estate è possibile cenare all’aperto nella via posteriore. I piatti sono tutti molto curati e ricercati, ma con la naturalezza di chi conosce gli ingredienti del territorio, con i quali sono preparati. Ottima la carta dei vini, con Andrea che sa consigliarvi e narrare ogni etichetta. Una tappa fissa per chi passa da Castelbuono.

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  Grazie mille, Sergio, per l'ottima recensione. Siamo davvero felici di essere diventati un punto di riferimento nelle sue visite madonite. Speriamo di riaverla presto tra di noi! Un cordiale saluto da tutto lo staff!
• Giuseppe.l

  5 / 5

  29/08/2022 à 21:05

  Locale visitato per pranzo verso fine agosto; arrivati presto senza prenotazione, ci hanno comunque trovato un tavolo per due; molto raccomandata la prenotazione. Personale molto gentile e cordiale, disponibili per spiegare le varie portate; cucina tipica madonita rielaborata con ampia selezione di vini, già segnalata dalla guida Michelin. Solo gli antipasti misti farebbero già pasto completo, quindi come raccomandano i camerieri andateci piano con le ordinazioni! Con il doppio antipasto, un primo e un secondo da dividere più vino abbiamo speso 40€ a persona.

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  Grazie mille la splendida recensione, Giuseppe! Siamo felici che abbiate apprezzato la nostra cucina e il nostro servizio. Ci auguriamo di riavervi presto al Palazzaccio e, ne approfittiamo, per inviarvi un saluto da parte di tutto lo staff!
• Luca.p

  4 / 5

  31/07/2022 à 13:34

  Ottimo suggerimento michelin a Castelbuono. In centro a Castelbuono,  questo ristorante davvero particolare. Giro di antipasti a degustazione, tutti davvero ottimi. Due primi, uno spaghetto con zucchina fritta e caciocavallo e un ragù bianco con porcini: deliziosi entrambi e porzioni abbondanti. Alla mescita poca disponibilità. Servizio gentile ma un pochino lento. Un 4/5 con grandi potenzialità di crescita!

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  La ringraziamo per la sua recensione, Luca! Siamo felici di aver soddisfatto le sue aspettative e, per quanto riguarda la mescita, proveremo a implementare questo servizio. Grazie per la visita, speriamo di poterla rivedere presto. Un saluto da tutto lo staff!
• Fabio.a

  5 / 5

  19/02/2022 à 07:36

  Quando si va a Castelbuono la tappa è fissa!!! Ristorante con personale di alta professionalità. Un mio complimento va ad Andrea...la sua preparazione è di alti livelli...le sue spiegazioni dei piatti e dei territori sono puntuali e ti fanno apprezzare ancor di più dove sei e cosa stai mangiando. Menù basato sulla freschezza e qualità delle materie prime. Ottimo problem solvin su intolleranze non comunicate prima. Ottima scelta dei vini (sia regionali che nazionali e anche esteri) Servizi igienici super puliti. Prezzi giusti ed adeguati!!! Sorpresa finale nel conto quando ci dicono che i nostri piccoli sono stati ospiti loro.....se questo non è essere coccolati a 360°.....

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  Grazie mille Fabio, siamo felici di averla nella nostra famiglia! Grazie per le belle parole e fedeltà! Un cordiale saluto da tutto lo staff.
• Samuele.a

  5 / 5

  12/08/2022 à 23:06

  Veramente molto buono, staff professionale ed amichevole. Ho ordinato un giro di antipasti e una tagliata di manzo coi funghi porcini, che è secondo me il miglior secondo di carne (ho assaggiato quasi tutti i secondi). Qui sotto ci sono alcune foto del cibo che abbiamo preso:

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  Siamo felice della sua recensione e la ringraziamo. Speriamo di rivederla presto e le inviamo i saluti di tutto lo staff! A presto!
• lia.i

  5 / 5

  03/05/2022 à 07:13

  Personale gentilissimo, alimenti freschissimi ed accostati ad arte danno vita ad un piatto perfetto. Ottimi vini. Le quantità perfette. Il prezzo adeguato alla qualità. Calice offerto! Da provare assolutamente!

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  Grazie mille Lia, freschezza, qualità e rispetto della materia prima è per noi essenziale e ci fa piacere che tutto ciò sia emerso. Grazie per le belle parole, speriamo di rivedervi presto al Palazzaccio! Un saluto da tutto lo staff!
• Giuseppe.e

  5 / 5

  02/01/2022 à 09:38

  Personale gentilissimo, alimenti freschissimi ed accostati ad arte danno vita ad un piatto perfetto. Il menù, proprio perché lavorano solo sul fresco, è un po' limitato. Le quantità perfette. Il prezzo onesto ma adeguato (3 antipasti, 3 primi e due minerali €99). Consigliato.

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  Grazie mille, Giuseppe! Siamo felici del suo feedback positivo! Nella speranza di rivederla presto, le inviamo cordiali saluti!
• LUIGI.U

  5 / 5

  28/04/2022 à 12:13

  Incuriositi dalle descrizioni di alcuni clienti, abbiamo, mia Moglie ed Io prenotato in questo ristorante certi di trovare materie prime di qualità ed un buon servizio. Mi sbagliavo abbiamo trovato del cibo eccellente ed un servizio attento e professionale, piatti particolarmente curati e ottimi ed una carta di vini eccellente. Il locale è curato e pulito ed è stato curato nei dettagli con sobrio gusto ed eleganza. Il punto forte comunque è il menù, breve ma ricercato e proposto dalla Impeccabile professionista, la Sig.ra Veronica vera esperta sommelier, collaborata da cortese personale. credo proprio che ci rivedremo.

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  Gent.mo sig. Luigi, siamo davvero felici di leggere le sue parole e la ringraziamo per aver voluto lasciare un segno del suo passaggio, con la sua bella recensione. Noi siamo qui, aspetteremo un vostro ritorno con enorme piacere. Saluti da tutto lo staff!
• Giuseppe.n

  5 / 5

  16/03/2022 à 08:33

  SEMPLICEMENTE PERFETTO!!! Lo scorso 01 Marzo, con la famiglia, ho cenato in questo Ristorante “immerso” in pieno centro storico. Ambiente rustico-chic, raffinato, elegante, confortevole, mise en place curata in ogni dettaglio. Accoglienza e servizio, da parte del titolare, Sandro, impareggiabile. È sembrato ritrovare un vecchio amico. Cucina eccellente! Prodotti locali di elevata qualità, connubio perfetto fra le prelibatezze del territorio e la cucina gourmet. Cantina varia e fornita, ampia selezione di vini pregiati. Alto rapporto qualità prezzo. In conclusione, come titolato, Ristorante semplicemente Perfetto!!! Categoria indubbiamente superiore. Consigliatissimo per pranzi o cene formali e non. Certamente torneremo, coinvolgendo anche i nostri amici.

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  Grazie mille per la dettagliata recensione, Giuseppe! Siamo lieti di leggere il suo entusiasmo e questo ci stimola ad andare avanti con più impegno di prima. Tutto lo staff tiene a salutarla e speriamo di rivederla presto al Palazzaccio!
• Paolo.a

  4 / 5

  29/07/2022 à 23:26

  Ristorante carino, con personale motlo gentile e disponibile, Andrea ci ha fatto da cameriere accompagnando la cena con spiegazioni e anedotti dui piatti e il territorio Abbiamo mangiato una buona tagliata con verdure, buoni anche i primi e il dolce al latte.

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  Grazie mille Paolo! Speriamo di rivedervi presto. Un saluto da tutto lo staff!
• Alan.

  4 / 5

  23/08/2022 à 08:25

  Esperienza veramente positiva, cucina ottima e ricercata ma soprattutto un occhio attento alla materia prima e alla provenienza. Si valorizza molto il prodotto locale, cosa da non sottovalutare assolutamente, e l'uso di prodotti di ottima qualità in generale. Un piccolo appunto su una pietanza che mi ha lasciato qualche dubbio in quanto la trovo un po' il tallone d'Achille di molti chef: le patate al forno non mi hanno convinto totalmente ma tornerei volentieri per provare a ricredermi, per il resto veramente spaziale! Lo consiglio assolutamente sia ai locali che a chi di passaggio. Prezzi leggermente sopra la media ma, data la qualità e il servizio, lo trovo più che giusto. Complimenti.
• Giovanni.i

  5 / 5

  05/04/2022 à 10:34

  il Palazzaccio corrisponde perfettamente alla mia idea di ristorante, cioè trattare con un tocco di classe e di eleganza i fantastici prodotti che il territorio circostante mette a disposizione; bello l'ambiente, curato il servizio, ottima la carta dei vini (che privilegia etichette siciliane); lo chef mette nei piatti la sua esperienza con grande equilibrio, senza esagerare con le stravaganze a volte eccessive nella cucina "gourmet". Bravi! E' sempre un grande piacere tornare a trovarvi.

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  Gent.mo Giovanni, siamo lieti di leggere le sue stupende parole che, ad onor del vero, descrivono nel modo più vicino possibile la nostra idea di cucina. La sua recensione è una gratificazione che apprezziamo molto, una carezza che ci incoraggia e stimola a migliorarci sempre, rispettando noi stessi e il territorio in cui siamo nati e in cui operiamo. Non vediamo l'ora che possa tornare a trovarci! Un saluto da tutto lo staff, a presto!
• michele.r

  5 / 5

  20/08/2022 à 23:01

  Ristorante di livello alto, servizio eccellente, personale cordiale, buon rapporto qualità-prezzo chapeau, super consigliato.

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  Ci piace molto leggere il suo entusiasmo che ci ripaga di mille sacrifici. Siamo appassionati del nostro lavoro e la ringraziamo per sua bella recensione. La salutiamo e speriamo di riavervi presto tra noi.
• Guglielmo.e

  5 / 5

  12/06/2022 à 12:42

  Piatti squisiti e servizio eccente per competenza e simpatia: una goduria!

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  Grazie mille Guglielmo! Siamo felici di leggere le sue belle parole e speriamo di rivederla presto al Palazzaccio! Un saluto da tutto lo staff.
• maria.n

  5 / 5

  16/06/2022 à 09:03

  È stato veramente piacevole passare una serata al Palazzaccio, sia per la massima ospitalità e simpatia di tutto il personale, ma soprattutto per la bontà, l originalità dei loro piatti e la cura della scelta delle materie prime.

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  Grazie mille Maria Enza, siamo felici di essere riusciti a farle cogliere i fili rossi della nostra visione di ristorazione. Un saluto da tutto lo staff e a presto!
• Marta.o

  5 / 5

  09/08/2022 à 15:23

  Personale sempre cordiale e qualità dei prodotti eccellente

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  Grazie mille per la graditissima visita e per la recensione. Un cordiale saluto da tutto lo staff! A presto!
• Rossana.r

  5 / 5

  26/08/2022 à 22:23

  Bella location, ottima cucina e servizio eccellente! Ottimo antipasto della casa e brasato di guancia superlativo! Consigliatissimo!!

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  Siamo molto felici di leggere le sue parole, Rossana! Grazie mille per aver scelto il Palazzaccio e speriamo di riavervi preso tra noi! Un saluto dallo staff!
• salvatore.i

  5 / 5

  07/02/2022 à 15:47

  Ottimo ristorante sito in pieno centro a Castelbuono. Locale adatto per qualsiasi occasione. Cucina fortemente attaccata ai prodotti del territorio e attenta alla stagionalità dei prodotti. Personale di sala attento, cordiale e premuroso. Carta dei vini ampia e ricercata. Ottimo il pane prodotto da loro con materie prime ricercate. Consigliato grazie a tutto lo staff specie agli chef Sandro e Fabrizio

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  Grazie per la splendida recensione, Salvatore! Siamo davvero felici che abbia apprezzato le nostre proposte e che la visita al Palazzaccio sia stata una bella esperienza. Felici di riavervi al più presto! Un saluto da tutto lo staff e ancora grazie.
• Margherita.i

  5 / 5

  12/02/2022 à 22:51

  Esperienza da 5 stelle! Piatti preparati con materia prima fresca e di qualità, serviti con equilibrio e raffinatezza. Gusto eccezionale dagli antipasti, ai primi, ai secondi ... tutto un escalation di sapori delicati e unici. La chicca finale la cassata al forno accompagnata da una marmellata d'arancia e mousse di ricotta. Complimenti !

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  Gentilissima Margherita, il suo entusiasmo ci travolge! Siamo lieti di essere stati all'altezza delle sue aspettative e che la nostra proposta abbia soddisfatto i suoi sensi. Ci auguriamo di rivederla presto e la salutiamo cordialmente.
• 1alge.

  1 / 5

  20/02/2022 à 13:41

  Esperienza pessima, ci hanno riservato un tavolo rotto basculante senza riuscire a risolvere il problema. Davvero indegno per un ristorante sulla guida michelin Gentilissimo proprietario del Palazzaccio, un tavolo ballerino sarebbe stato accettabile, un tavolo in cui appoggiandomi avrei rischiato di far volare verso di me i bicchieri di mia moglie, no. Il tavolo era rotto e non siete stati in grado di sistemarlo nè di farci sedere in modo comodo in un altro tavolo. Se non eravate in grado di servirci in modo ottimale, come erroneamente pensavo fosse scontato data la Vostra reputazione, probabilmente avreste dovuto rifiutare la prenotazione. Ricambio cordialmente i saluti a tutto lo staff

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  Gentile signore, ci dispiace leggere una recensione come la sua. Ci dispiace leggere della sua pessima esperienza dovuta ad un tavolo ballerino, predisposto in seguito alla sua prenotazione effettuata un'ora e mezza prima, e che questo non sia stato di suo gradimento, al punto di preferire di andar via, senza pranzare. Miglioreremo il servizio, faremo tesoro della sua esperienza e tutto lo staff si aggrega nel salutarla cordialmente..
• Sandra.p

  5 / 5

  25/03/2022 à 17:32

  Bellissima scoperta.... Ospitalità, accoglienza, e buonissimi piatti, raccontati e presentati da un personale gentile e preparato . Si respira e si gusta la passione per il buon cibo e per questa parte bellissima del territorio siciliano...locale molto curato .... consigliatissimo

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  Siamo davvero lieti di leggere la sua bella recensione. Speriamo di rivederla presto al Palazzaccio! Un saluto da tutti noi!
• Martina.a

  5 / 5

  20/08/2021 à 13:32

  Esperienza sublime! Appena arrivati subito L’ accortezza dei camerieri si è fatta sentire, un grande merito ad ANDREA, ragazzo gentilissimo, professionale e appassionato. Ogni nostra richiesta è stata egregiamente soddisfatta, uno chef da urlo, i piatti meravigliosamente presentati e con gusti locali che soddisfano ogni tipo di palato. Parola d’ ordine Materia prima,che rende i piatti unici, presentati con estrema cura. Il rapporto Qualità prezzo ottimale! Grazie ragazzi per aver reso la nostra vacanza indimenticabile grazie soprattutto alla vostra famiglia e grazie per averci fatto sentire parte di essa! Non lo consiglio, lo impongo!

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  Grazie mille Martina! È stato un piacere avervi tra noi ed essere riusciti a trasmettere la nostra passione per fare stare bene i nostri ospiti! Quando volete, vi aspettiamo a braccia aperte! Grazie di tutto e un saluto dallo staff!
• Benedetto.e

  4 / 5

  27/02/2022 à 10:05

  Ottimo ristorante menù con piatti tipici rivisitati buon servizio personale accogliente, unica pecca il costo sproporzionato rispetto alle pietanze, in particolar modo i vini con un ricarico elevatissimo, peccato potrebbe essere il numero 1 a Castelbuono!!

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  Salve Benedetto, grazie per la sua recensione. Faremo tesoro della sua segnalazione riguardando con molta attenzione il listino della lista dei vini. L'aspettiamo, saluti da tutto lo staff.
• G.e

  3 / 5

  13/08/2021 à 00:47

  Abbiamo scelto questo posto poiché spinti dalle recensioni positive di diverse persone sul web. Le aspettative erano molto alte ma sono state pienamente deluse. Cibo sicuramente di qualità e materie prime impeccabili, cercano di essere un ristorante di alta qualità, ma ne manca di strada in termini di professionalità ed educazione. Nel 2021 avere un ristorante, a detta loro sofisticato e di classe, senza neanche un menu o una carta dei vini è assurdo! C’è molta strada da fare e partirei dall’educazione.

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  Prendiamo molto sul serio la sua segnalazione e verificheremo per migliorare il servizio. Difendiamo però, la passione delle centinaia di altri recensori che hanno lasciato un feedback prima di lei. La ringraziamo per la sua recensione.
• Giovanni.i

  2 / 5

  30/08/2021 à 12:37

  1. Prodotti per lo più locali di qualità ma con un servizio modesto e approssimato; abbiamo dovuto rammentare una portata non consegnata facente parte dell’antipasto e la regola vuole che il vino venga servito dopo l’assaggio di uno dei commensali; 2. Lo spazio all’aperto non adeguato al tipo di tono che il ristorante vuole darsi: un retro bottega su un vicolo buio, tavoli traballanti con tovaglie di carta, vasi non curati con residui di piume di piccione(!). La carta menu non è stata mostrata anche su richiesta, fondamentale sia per conoscere gli ingredienti sia per avere idea del prezzo delle pietanze. Prezzi da ristorante di alto livello che non aderiscono né al servizio né ai piatti: un ragù di maiale non può costare 14 euro. Ci chiediamo con onestà curiosità come possa apparire nella guida Michelin.

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  Gent.mo Giovanni, vogliamo scusarci per le mancanze che ha rilevato. Il retrobottega, come lei lo definisce, è un angolo caratteristico di un piccolo vicolo del centro storico di Castelbuono che piace molto alla stragrande maggioranza dei nostri clienti che cenano fuori. Siamo certi che lei non voglia denigrare l'impegno di chi lavora e si impegna per offrire la migliore esperienza possibile, visto il risalto che ha voluto dare alla cosa più importante di un ristorante: il cibo. Ad ogni modo, cercheremo di curare di più le oscillazioni dei nostri tavoli, illumineremo il vicolo a giorno e sanificheremo i vasi dai residui di piume di piccione con più frequenza. Se le assale la "onestà curiosità" di come sia possibile apparire nella guida Michelin, forse la risposta è più dentro di lei che altrove. Ma siccome prendiamo molto sul serio il nostro lavoro, useremo le "critiche" da lei sollevate per migliorare il nostro servizio complessivo. Il cliente è la nostra passione, nonostante tutto. Un saluto da tutto lo staff!
• Salvatore.e

  5 / 5

  20/12/2017 à 17:59

  Ottimo Ristorante in pieno centro a Castelbuono Cibo e servizio di qualità Il proprietario consiglia i piatti freschi del giorni

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  Grazie mille Salvatore. Siamo davvero felici per essere riusciti a trasmettere la nostra passione. Ci auguriamo di rivederla presto! Buone feste!
• Domenica.e

  2 / 5

  29/08/2021 à 10:30

  Abbiamo cenato in questo ristorante ieri sera, avevamo delle aspettative forse troppo alte che purtroppo sono state deluse. Il personale è sicuramente gentile, educato e disponibile ma la gestione è caotica a partire dalla prenotazione: appena arrivati la nostra prenotazione non risultava, un signore inveiva per problemi con la sua e due ragazze hanno lasciato il tavolo perché scontente per il rumore. I piatti purtroppo nonostante l’eccellente qualità delle materie prime erano cucinati male e la presentazione lasciava a desiderare. Negli antipasti il rostbeef era secco e non particolarmente buono, per i primi lo spaghetto con caciocavallo sciapo e la pasta con ragù bianco e funghi era cruda e salatissima! Nonostante abbiamo lasciato i piatti pieni e ce ne siamo andati di fretta e delusi nessuno si è preoccupato di come fosse andata la nostra cena. Ultimo ma non meno importante penso sia necessario, per le splendide cantine presenti, avere una carta dei vini da consultare. Spero davvero migliori perché ha un grandissimo potenziale.

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  Gentilissima Domenica, siamo davvero spiacenti che la sua esperienza sia stata "inquinata" da un avventore particolarmente rumoroso. Qualcosa è andata storto e ciò ci permettere di approfittare della strigliata per migliorare il servizio. La aspettiamo nuovamente, saremo in grado di ristabilire le cose che si sono inceppate e saremo in grado di offrirle la possibilità di rivalutare la sua esperienza.
• Emanuele.i

  3 / 5

  05/09/2021 à 17:14

  Il luogo dedicato per le consumazioni è una stradina stretta leggermente scoscesa dove a fatica transitano i pedoni. Le pietanze sono elaborate in modo eccellente ed attento all’accostamento delle materie prime e di ottimo e particolare gusto. Il personale è cortese, professionale ed attento, salvo “l’anamnesi” degli allergeni, fatta dal cameriere e la indisponibilità a portare modifiche alla rigida associazione dei componenti il piatto. Non esiste un menù ne cartaceo ne digitale, nel quale potrebbero evidenziarsi: gli allergeni, i piatti, i prezzi. Il conto non è in un giusto rapporto che contempli location pietanze e servizio con il prezzo pagato.

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  Gent.mo sig. Emanuele, la ringraziamo per la puntuale recensione. Lavoreremo sodo per superare le criticità segnalate e ci scusiamo per le mancanze che ha rilevato. Speriamo in una seconda opportunità. Saluti.
• Salvatore.i

  2 / 5

  16/02/2022 à 08:30

  Personale gentile antipasto all'altezza, deluso dei primi pappardelle ai porcini non freschi e ragù bianco ai porcini troppo pesante e grasso, quasi da trattoria, francamente per il prezzo mi aspettavo qualcosa di meglio e più leggero.

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  Gentile Salvatore, grazie per la sua recensione, che ci permette di migliorare ascoltando le giuste osservazioni. Ci dispiace molto di aver raggiunto le sue aspettative e speriamo in una seconda occasione, che potrebbe riabilitarci ai suoi occhi. Un saluto da tutto lo staff.
• Giuseppe.o

  1 / 5

  01/09/2021 à 17:29

  Locale nella media, personale gentile, tutto il resto da cancellare, 3 costicini di Agnello bruciati carbonizzato crudi dentro senza aver preso altro ,sono rimasto digiuno, anno portato degli assaggini che ci veniva mezza forchetta a testa solo il costo dei 4 assaggini per un costo di Euro 60,00 3 piatti di pasta, 1 pallina di gelato per 2 e 2 teste di turco e 4 caffè per un totale di euro, dimenticavo le costicini carbonizzati e crudi non si è fatto pagare per fortuna , una bottiglia di vino per un valore di euro 18 e un paio di bottiglie di acqua per un totale di 150.00, digiuni siamo arrivati e digiuni ce ne siamo andati, non è questo il modo per arricchirsi , preciso che non ci e stato presentato neanche il menù . Ho messo un croce non mi vedrà più. Eppure è una vita che giro ristorante di alta qualità, ma non mi era mai capitato di uscire da un locale digiuno e con la schiena spezzata.

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  Gentilissimo Giuseppe, siamo davvero colpiti dalla sua recensione. "Locale nella media", "tutto il resto da cancellare", "non è questo il modo per arricchirsi", "è una vita che giro ristorante di alta qualità", "schiena spezzata", danno la cifra della neutralità della sua valutazione. Ma non possiamo non rilevare che nel suo "4 assaggini" e "3 piatti di pasta, 1 pallina di gelato per 2 e 2 teste di turco", una valutazione un tanto al chilo come fa chiunque da una vita "che giro ristorante di alta qualità", omettendo di valutare qualità della materia prima, tempi di realizzazione, tecniche di cottura e tutto quanto ci sia dietro un piatto, non ci sembra per nulla coerente con chi sia avvezzo all' "alta qualità". Crediamo in quello che facciamo e sappiamo bene ciò che facciamo, rilevando la curiosa circostanza che qualcuno seduto al suo tavolo ha lasciato una valutazione ben diversa dalla sua. Ad ogni modo, filtreremo dalla sua valutazione i suoi problemi di lombalgia e prenderemo quello che - tra quanto segnalato - possa aiutarci a migliorare l'esperienza complessiva del cliente. Ci venga a trovare quando vorrà: saremo felici di impegnarci per ribaltare la sua idea di locale nella media. Un saluto da tutto lo staff!
• Gaetano.o

  3 / 5

  04/12/2021 à 21:18

  Bello il locale, Ottima cucina, Discreto il personale.. ma i prezzi? Un primo piatto, buono ma non eccezionale, costituito da n. 9 ravioli, non può costare 14 Euro

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  Gentile signor Gaetano, la ringraziamo per il suo tempo dedicato a questa recensione. Rimaniamo perplessi, lo ammettiamo, di fronte al dilemma che ci si pone davanti: ottima cucina che fa un raviolo buono, ma non eccezionale, ci sembra qualcosa di poco coerente. Ad ogni modo, a proposito di prezzi, sappia che il nostro laboratorio sarà a sua disposizione per vedere come realizziamo quei ravioli e con quali materie prime. Per chi, invece, leggerà questa recensione e non potrà partecipare alla visita in laboratorio, sappia che usiamo farine e semole locali, al massimo siciliane, di rinomati molini di qualità, e biologiche. Per l'impasto usiamo uova fresche di campagna e nessun prodotto industriale, magari sintetico e liofilizzato. Alla fine della visita in laboratorio sarà nostra premura mostrarle il food cost di quel raviolo. Siamo certi che dopo il tour "dietro le quinte", riusciremo a far cambiare, anche facilmente, le sue opinioni sui nostri ravioli! Detto questo, siamo dispiaciuti che la sua esperienza non l'abbia soddisfatta a pieno, lavoreremo per migliorarci e ne approfittiamo per augurarle serene feste. Saluti da tutto il discreto personale!
• Giovanni.u

  5 / 5

  23/02/2011 à 12:25

  Dopo 14 anni di attività, 11 presso l'attuale sede, il Palazzaccio capitalizza il meraviglioso know-how acquisito nelle esperienze professionali precedenti, ma soprattutto, viene fuori il talento di due autentici fuoriclasse: Sandro e Giuseppe. La carrellata di antipasti, la pasta ripiena e un meraviglioso arrotolato di capretto e il cremoso, hanno tracciato i fili rossi di una serata indimenticabile tra amici. Il servizio è informale, attento, professionale, non ingessato. La cucina è elegante, appagante e corrispondente perfettamente al generoso territorio madonita/siciliano, con tutte le sue eccellenze. La carta dei vini è di tutto rilievo, difficile non rimanerne colpiti, con bottiglie introvabili, bollicine di ogni provenienza, vini di tutta Italia, con parentesi gustose nel mondo, ma valorizzando la migliore enologia siciliana. Il rapporto qualità prezzo è talmente tendente alla qualità che ne rimarrete sorpresi, visto il prezzo. La cucina esprime grande abilità tecnica, con rispetto assoluto della materia prima protagonista del piatto, mai banali. Locale pet friendly, intimo e accogliente. Un riferimento, un locale da salvare tra i preferiti di Google Maps e consigliare senza timori agli amici (e agli amici degli amici!). Ritornato a maggio 2019, si conferma tutto e si segnala i fantastici ravioli al brasato. Straordinari! Aggiornamento di settembre 2021: tutto confermato! Accoglienza, materie prime, gentilezza, tecniche di cottura, rapporto qualità prezzo, ambiente delizioso, carta dei vini strabiliante. Fantastico!

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  Grazie mille, Giovanni! A presto!
• Maurizio.c

  5 / 5

  08/01/2022 à 15:58

  Piatti con materie prime della zona ben rivisitati. Personale competente e cortese. Assolutamente da consigliare: ottimo rapporto qualità prezzo; cantina ben fornita

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  Siamo molto felici di leggere le sua recensione e lo siamo pure nel leggere la sua soddisfazione. A presto al Palazzaccio! Saluti da tutto lo staff!
• giovanna.i

  5 / 5

  16/01/2022 à 21:13

  Eccellente !!!!! Ritorno spesso e volentieri ! Un punto di riferimento importante! Cibo eccellente , prezzi nella norma , personale qualificato , le stelle Michelin sono meritatissime ! Bravi !

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  Grazie mille signora Giovanna! Siamo felicissimi di leggere il suo entusiasmo! Ne approfittiamo per inviarle un saluto da parte di tutto lo staff. A presto al Palazzaccio!
• Antonino.o

  5 / 5

  02/09/2021 à 18:11

  Sublime reinterpretazione di elementi naturali quali il " Flan di tenerumi con salsa di pomodorini secchi e una spolverata di ricotta".... Degni della Guida Michelin... Per non parlare dei " Funghi cardoncelli alla piastra con aglio e rosmarino"..... Il personale accogliente, disponibile e soprattutto molto preparato nell'esposizione dei piatti dello Chef Cicero e soprattutto nell'accostare i vini rigorosamente alla carta.... Il prezzo naturalmente va' di pari passo alla presentazione dei pasti e al tutto il contesto...ottimo e complimenti....

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  Gent.mo sig. Antonino, la ringraziamo per il suo riscontro. Siamo felici che la sua esperienza sia stata molto positiva e speriamo di poterla riaccogliere presto. Un saluto da tutto lo staff!
• Daniela.a

  5 / 5

  25/12/2021 à 16:17

  Pranzo di Natale ottimo!! Personale simpatico e accogliente. Descrizione delle portate completa e soddisfacente. Tutto di ottima qualità. Da provare assolutamente.

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  Siamo felici di leggere la recensione, Daniela, grazie mille! Augurandole buone feste, ci auguriamo di riavervi tra di noi al più presto possibile! Un saluto da tutto lo staff!
• emiliano.i

  5 / 5

  11/10/2020 à 13:20

  Essere a casa degli amici Sandro, Giuseppe e la crew è un privilegio che non ha prezzo !

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  A presto Emiliano, grazie!
• Enrico.i

  5 / 5

  04/07/2021 à 14:29

  Un posto molto bello, personale molto discreto e preparato nella spiegazione dei piatti.. Per quanto riguarda il cibo devo dire che ho mangiato divinamente cibi raffinati e portate ricercate.... Ottimo rapporto qualità prezzo.

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  Grazie per la splendida recensione Enrico! Siamo lieti di leggere queste belle parole e speriamo di riavervi quanto prima al Palazzaccio! Un saluto dallo staff!
• aldo.t

  5 / 5

  26/11/2021 à 13:27

  Ottimo ristorante,ottima la qualita' delle materie prime,piatti ottimi. Carta dei vini ...prezzi un po' alti. Ottimo rapporto qualita' prezzo. Si consiglia

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  Grazie mille per la sua recensione, Aldo! Siamo felicissimi di aver soddisfatto a pieno le sue aspettative. Tutto lo staff le augura buone feste e spera di rivederla presto!
• marta.i

  5 / 5

  01/11/2020 à 18:31

  Nelle nostre ricerche enogastronomiche dei weekend ci incuriosisce questo locale. Scegliamo di accomodarci nella graziosa e tranquilla stradina sul retro. Non avevamo fatto in tempo a prenotare. Servizio premuroso, professionale e attentissimo (mi cambiano il bicchiere perché a loro dire imperfetto, io non me n'ero accorta!) Massima attenzione al territorio, perfino nella scelta dell'acqua e delle ceramiche. Tutta questa premessa si riflette nel cibo: qualità delle materie prime, sapiente arte culinaria e di presentazione dei piatti. Su tutti il carpaccio di vitello e le tagliatelle di casa con i funghi. All'arrivo, accolti dal signor Giuseppe, abbiamo segnalato con un po' di preoccupazione la nostra intolleranza all'aglio, ed ogni portata è stata preparata espressa, senza che questo abbia comportato minimamente alcun ritardo nel servizio. Torneremo presto a provare gli altri piatti del vostro interessante menu. Grazie a tutto lo staff

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  Grazie mille Marta! A presto!
• Totò.

  5 / 5

  17/12/2018 à 10:52

  Sempre al top!!! Personale gentile ed educato!!! Locale molto accogliente...!!! Consigliatissimo!!! In foto Sandro alle prese con un tartufo bianco 😋

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  Grazie mille Totò! Un grande saluto tartufato da tutti noi! A presto e buone feste!
• Angela.a

  4 / 5

  25/08/2021 à 11:38

  Il Palazzaccio è un ritrovo sicuro per chi voglia assaporare i piatti preparati dallo Chef Sandro Cicero. Le Madonie offrono ottimi prodotti che vengono rivisitati senza stravolgimenti che li snaturino. La carta si adegua al mutare delle stagioni e la scelta dei vini è sempre consona.

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  Siamo davvero felici di leggere la sua recensione e per questo la ringraziamo. Speriamo di rivederla presto e, intanto, le inviamo i saluti di tutto lo staff!
• Calogero.u

  3 / 5

  15/08/2020 à 19:28

  Il luogo in cui ci hanno fatto accomodare, stradina leggermente scoscesa, non era granché. Cibo discreto, personale cortese, professionale ed attento. Non ho gradito la mancanza del menù, che è stato declamato dal personale, avrei preferito poter avere più tempo per la scelta delle pietanze oltre ad avere anche un'idea dei prezzi. Il conto non è stato in linea con quello che abbiamo mangiato, abbiamo speso troppo

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  Siamo davvero spiacenti che la sua esperienza sia stata mediocre. Speriamo di poter avere presto una nuova occasione per dimostrarle quanto teniamo in considerazione la sua valutazione. Cordiali saluti da tutto lo staff.
• Ercole.i

  4 / 5

  04/09/2020 à 00:17

  Poco personale ma ben preparato. Cucina ottima, pietanze ben servite.

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  Grazie mille, Ercole! Un saluto da tutto lo staff!
• Nila.e

  5 / 5

  28/01/2020 à 12:40

  Impareggiabili per bontà dei piatti e simpatia.

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  Siamo felici di leggere queste sue parole! Grazie mille! Un saluto dallo staff e a presto!
• Valerio.i

  5 / 5

  20/09/2021 à 21:57

  Ristorante molto bello ed elegante, cucina tipica ma revisionata in chiave moderna, servizio cortese. Tutto ottimo! Consigliato.

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  Grazie mille Valerio! Siamo felici di leggere la sua entusiasta recensione! Un saluto dallo staff e a presto!
• Giovanni.a

  4 / 5

  22/08/2019 à 03:03

  Ristorante della guida Michelin. Locale sobrio piatti preparati in maniera egregia con materie prime di qualità. Buona carta dei vini. Attento e presente il personale. Buonissimo il rappirto qualità prezzo. Più che consigliato.

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  Grazie mille per la visita e la recensione Giovanni! Siamo lieti di leggere le sue parole e speriamo di rivederla presto al Palazzaccio!
• Pietro.a

  4 / 5

  06/12/2019 à 23:10

  Buon ristorante siciliano con ottimi piatti ai funghi. Importanti gli antipasti e stupende le tagliatelle si funghi o con pesto di pistacchio. Ottima cantina con vasta scelta di vini siciliani. Servizio cordiale. Conto onesto

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  Grazie mille per la sua recensione, Pietro! Le sue parole ci rendono felici e speriamo di rivederla presto al Palazzaccio! Un saluto da tutto lo staff.
• Isabella.u

  5 / 5

  17/10/2019 à 11:34

  Un atmosfera fantastica, uno staff cordiale, preparato e professionale, cibi curati nella tecnica, nella descrizione, nelle materie prime e gusto ai massimi livelli. La carta dei vini è meravigliosa, curata e ricca di bottiglie di gran prestigio. Il territorio esaltato sul tuo piatto, questa è la sintesi di varie esperienze al Palazzaccio. Ogni volta in Sicilia, il Palazzaccio ha la sua serata dedicata! A presto!

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  Grazie mille Isabella, ha trovato l'essenza della nostra filosofia. Brinderemo assieme ancora la prossima volta! Un caro saluto da tutti noi! (Translated by Google) Thank you very much Isabella, you found the essence of our philosophy. We will toast together again next time! Best wishes from all of us!
• Gmxter.

  4 / 5

  14/10/2019 à 07:44

  Si distingue in Castelbuono per ricerca del gusto, in piatti preparati con entusiasmo e non comune abilità. Certa cura dei dettagli. I prezzi si aggirano in media sui 30/40 e. a persona, dipende ovviamente dal vino scelto.

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  Gentile Gmxter, siamo felici di leggere le sue parole. La ringraziamo per la visita e speriamo di ritrovarla presto al Palazzaccio per scoprire le novità in pentola! Saluti da tutto lo staff!
• patrizia.o

  5 / 5

  08/03/2020 à 17:11

  incantevole domenica Ogni volta che andiamo a Castelbuono Ci fermiamo in questo calda e accogliente location. Il Palazzaccio è in grado di offrire ogni volta cibo di stagione a km zero presentato in maniera raffinata accompagnando il tutto con vini provenienti da tutte le parti d'Italia con una particolare attenzione a quelli siciliani. Lo consiglio a tutti coloro che vogliono deliziarsi con gusti nostrani rivisitati

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  Gentilissima Patrizia, siamo entusiasti nel leggere le sue parole. Tutto ciò gratifica il nostro impegno e la nostra passione verso questo lavoro. Il suo feedback ci stimola a migliorare la ricerca e il rispetto delle materie prime, nella speranza di offrire sempre nuove emozioni ai nostri meravigliosi clienti/amici. Siamo felici che abbia compreso appieno il nostro messaggio gastronomico e speriamo di rivederla presto! Un saluto da tutto lo staff!
• ricette.o

  5 / 5

  27/10/2019 à 02:03

  Un vero Eden di sapori, profumi, primi e secondi piatti eccellenti cucinati in modo perfetto, antipasto prelibato scelto dallo chef, tutto scandito da una accurata spiegazione, pietanza dopo pietanza, delle modalità di preparazione e delle zone di provenienz da un personale competente e gentilissimo. Una location perfetta, curata in ogni minimo dettaglio.

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  Gentilissima Adriana, siamo felicissimi di leggere le sue meravigliose parole! Oltre a vedere i piatti vuoti tornare in cucina, ci piace moltissimo leggere recensioni circostanziate che evidenziano i particolari su cui amiamo soffermarci e dai quali si evince la passione per questo lavoro, che è la nostra vita. Grazie ancora, un saluto da tutto la staff e a presto al Palazzaccio!
• Giuseppe.a

  3 / 5

  13/10/2019 à 19:48

  Recensione d'incoraggiamento. Il menù è buono, si paga il giusto, ma il servizio è scadente. Poca attenzione ai clienti nelle sale periferiche e poca attenzione ai dettagli. Per due pasti abbiamo dovuto mendicare al raro passaggio dei camerieri pane per gli antipasti, formaggio per la pasta e posate... Rivedibile!

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  Gentilissimo Giuseppe, vogliamo ringraziarla per il suo tempo dedicato alla dettagliata recensione. Sarà spunto di riflessione, da parte di tutto lo staff, e faremo il possibile per migliorare gli aspetti che ha evidenziato. Siamo sicuri che riusciremo a superare l'esame di revisione che ci vorrà concedere! Un saluto da tutto lo staff e a presto!
• Salvatore.a

  5 / 5

  10/07/2022 à 17:22

  Mi mangia da dio se passate da Castelbuono da non perdere

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  Grazie mille, Salvatore! Grazie per la visita, a presto al Palazzaccio! :-) Un saluto da tutto lo staff!
• Antonella.a

  5 / 5

  29/08/2017 à 23:26

  Mangiato divinamente, personale professionale e di una cortesia squisita.

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  Grazie mille Antonella! A presto tra noi!
• Gaetano.a

  5 / 5

  31/08/2021 à 20:58

  Sandro è da sempre un ottimo padrone di casa, la cucina è genuina e curata, ottimo assortimento dei vini e prezzi corretti per la qualità espressa.

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  Grazie mille Gaetano! Felici di leggere le sue parole. Speriamo di rivederla presto al Palazzaccio! Saluti dallo staff!
• Matia.a

  5 / 5

  02/03/2013 à 13:01

  Il mio ristorante preferito nella provincia di Palermo, si mangia molto bene. Lo chef cura molto i piatti e riesce nella semplicità a esaltare l'altissima qualità degli ingredienti. Provate la caponata, la tagliata al pepe seychuan, il flan di zucchine, la mousse di baccalà, il caciocavallo delle Madonie...e molto altro. Ottimo prezzo per la qualità della cucina.
• Mirko.a

  3 / 5

  25/08/2019 à 14:32

  Su consiglio di un amico, prenotiamo un tavolo per la cena La porta di ingresso ti dà da pensare in quanto tappezzata di adesivi guida Michelin, TripAdvisor e altri ,ma una volta entrato ti trovi in un posto a mio parere "normale" e qui lo motivo Dopo averci fatto accomodare ci elencano una serie di piatti dicendo che non è disponibile un menù Consigliano un antipasto della casa che ordiniamo poi una serie di quattro o cinque primi dove niente ci fa optare di ordinare e proseguono poi con l elencare dei secondi e rimarcato di provare la tagliata o le costolette di agnello Optiamo per l agnello Per trenta euro (in 2) degustiamo uno sformatino caldo alle zucchine che merita un dieci e lode per la cremosita e un undici, se fosse possibile, per il gusto Una ricotta che merita altrettanto Funghi cardoncelli buoni A seguire carciofi sottolio da enciclopedia Poi un prosciutto di maialino che non convince come il resto ma che tutto sommato ha il suo perché è lo mangiamo volentieri Con il secondo ahi ahi ahi le note dolenti Costata di agnello alla brace servita non cotta,il mio collega opta per mangiarla(adducendo che la carne ricotta non sia buona),io chiedo di cuocerla nuovamente perché tagliando la carne (non mi convinceva il colore della stessa cotta alla brace) mi esce il sangue dalla costoletta. La ricuociono e termino la cena. Dal personale,mi aspettavo le scuse che non sono arrivate e mi aspettavo un servizio migliore in quanto nonostante avessimo ordinato una ulteriore bottiglia di acqua.... a tuttora ..... non è ancora arrivata 76,80 il conto...... essendo cliente Michelin mi aspetto uno sconto al prossimo cambio gomme

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  Gentile sig. Mirko, ci spiace molto leggere della sua non completa soddisfazione. Ci piace che i nostri clienti escano con l'idea di tornare presto presso il nostro ristorante. Speriamo proprio che possa venirci accordata una seconda chance e sapremo convincerla che la sua passata esperienza non è certo la nostra abituale "prestazione". La ringraziamo per la sua recensione e la salutiamo cordialmente.
• Silvia.r

  5 / 5

  15/07/2019 à 09:49

  Ristorante davvero speciale, inserito nel contesto di una cittadina vivace e senza tempo. Cucina strepitosa, curata, attenta al territorio con materie prime di alta qualità. Prezzo adeguato all'offerta. Personale disponibilissimo, gentile, simpatico e capace. Consigliatissimo.

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  Grazie mille Silvia! Siamo molto felici di leggere le sue parole. Speriamo di rivederla presto al Palazzaccio!
• Francesca.o

  5 / 5

  14/09/2020 à 14:13

  Ristorante raffinato ed elegante. Cucina ottima. Molto gradevole l'accoglienza a cui si è affiancata la descrizione delle pietanze proposte.

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  Grazie mille Francesca, saluti da tutto lo staff!
• Flight.e

  5 / 5

  07/06/2018 à 10:09

  Castelbuono è una terra mitica ed il Palazzaccio di Sandro e Peppe ne è un perfetto rappresentante. Si mangia benissimo, ci si sente in armonia e si paga il giusto. Carta dei vini molto ricercata. Da provare!

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  Siamo lieti della sua soddisfazione e della sua cortese recensione. Siamo felici che la nostra passione e il nostro impegno siano stati ben colti e ciò ci spinge a guardare avanti e migliorare giorno per giorno. Grazie mille, a presto!
• Michele.p

  5 / 5

  25/01/2017 à 11:52

  Il "Palazzaccio" è uno scrigno del gusto locale, di cui forse rappresenta la punta di diamante. Propone un'intelligente selezione di assaggi di stagione, pescando dalla tradizione e aggiungendo il valore della competenza e dell'innovazione. Da non perdere, tra la decina di piatti imperdibili, la mousse di baccalà e il tortino di caciocavallo. Ma anche il carpaccio di manzo ecc. Difficile limitarsi in singoli esempi. ;)
• Rosalba.r

  5 / 5

  29/05/2022 à 18:41

  Ottimo ristorante e servizio impeccabile

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  Grazie mille Rosalba! A presto!
• Viviana.a

  5 / 5

  14/05/2022 à 12:28

  Delizioso locale Perfetto servizio Cibo squisito

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  Grazie mille Viviana, per la recensione, per le fotografie e, soprattutto, per la visita! Siamo molto felici di leggere il suo entusiasmo e non vediamo l'ora che torniate a trovarci! Vi aspettiamo, un saluto. Lo staff del Palazzaccio
• Vincenzo.i

  5 / 5

  04/09/2020 à 23:12

  Da Sandro e Peppe. Ristorazione di qualità per il piacere di una cena con amici o in coppia. Prenotazione consigliata, specie nel weekend.

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  Grazie mille Vincenzo, a presto!
• Filippo.o

  5 / 5

  29/12/2018 à 19:03

  Ottimo ristorante, antipasto misto buonissimo, primi eccezionali e tagliata di carne con caciocavallo fantastica. Ottimo anche il prezzo, in più uno sconticino.

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  Grazie mille Filippo! È stato un onore averla da noi! A presto!
• Gabriele.o

  5 / 5

  23/06/2018 à 09:30

  Personale gentile e rapido. Materiali ricercati e a km 0. Menù semplice per una cena semplicemente deliziosa. Prezzi molto contenuti

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  Siamo lieti di averla avuta nostro ospite e la ringraziamo per la meravigliosa recensione e per le belle fotografie. Speriamo di riaverla tra di noi molto presto!
• Pietro.e

  4 / 5

  15/07/2020 à 13:27

  Ospitalità competente ed accogliente. Buona qualità del risotto menù. Ottima carta dei vini

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  Grazie mille per il feedback, Pietro! A presto al Palazzaccio!
• Carmelo.i

  4 / 5

  23/08/2017 à 19:07

  Buoni piatti serviti con grande attenzione al cliente, in un ambiente accogliente e discreto. Enoteca bene assortita. Si potrebbero proporre piu' piatti.
• Nunziella.p

  1 / 5

  05/12/2018 à 18:22

  Non mi sono trovata bene, in tre abbiamo pagato tanto, il cameriere poco adeguato e la non disponibilità di cambiare per venire incontro al cliente. Non tornerò e non lo consigliero agli amici...... A Castellbuono ci saranno spero altri locali

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  Gentile signora, siamo davvero spiaciuti per non essere riusciti a soddisfare le sue richieste. Come consiglio, per la prossima volta - consiglio che può utilizzare nei tantissimi, ottimi, ristoranti di Castelbuono - la invitiamo a contattare direttamente il ristorante sottoponendo all'attenzione di chi riceve la prenotazione le sue esigenze. Lasciare un messaggio su Facebook sul giorno di chiusura e lasciando vaga la sua richiesta "se serviamo pasti per celiaci", non ci ha di certo aiutato nel rispondere alle sue varie esigenze, che non riguardano la sola celiachia, purtroppo. Siamo estremamente amareggiati per non averla fatta uscire dal ristorante con il sorriso, ma siamo certi che, se dovesse tornare a trovarci, avvisandoci in tempo, sapremo farla felice, così come riusciamo a farlo, per fortuna, con i molti amici e clienti, ogni giorno. Accetti i nostri saluti.
• Maria.i

  5 / 5

  08/12/2020 à 18:09

  Accoglienza, professionalità, pulizia e selezione dei cibi. Un esperienza più che un pranzo. Bella gestione

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  Felici di leggere le sue parole! Grazie e a presto!
• Emanuele.i

  5 / 5

  28/02/2021 à 20:44

  Tutto molto buono si mangia benissimo. A me portano la mensa a scuola e ne sono soddisfatto

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  Grazie Rubeus Hagrid!
• Salvatore.o

  5 / 5

  29/12/2018 à 17:21

  Ristorante segnalato sulla guida Michelin. Giuseppe e Sandro sapranno come soddisfare ogni tua esigenza enogastronomica. Servizio impeccabile e location molto bella.

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  Grazie mille per l'entusiastica recensione, Salvatore! Alla prossima!
• daniele.i

  5 / 5

  20/08/2018 à 19:26

  Ottimo.. cura e qualità top nei piatti, staff preparato e gentile..non perdete un pranzo o una cena in questo locale vale tutti i soldi fino all'ultimo centesimo..

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  Grazie mille per l'entusiasmo, Daniele! Speriamo di rivederla al più presto per fare un brindisi insieme!
• Gianni..

  5 / 5

  09/03/2019 à 09:46

  Bel locale, personale accogliente, piatti di qualità molto elevata. Materie prime ben selezionate ed elaborate, fra tradizione e modernità.

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  Grazie mille Gianni. Il suo feedback rappresenta una fotografia perfetta della nostra filosofia di ristorazione. Speriamo di ritrovarla presto! Un saluto da tutti noi!
• vincenza.i

  5 / 5

  01/05/2016 à 20:03

  La qualità dei prodotti usati fa sicuramente la differenza. .ottimi piatti ed eccellente vino..personale qualificato ed attento alle esigenze di tutti i commensali..prezzi onesti..da consigliare!!
• Bernardette..

  5 / 5

  15/06/2019 à 16:44

  Una esperienza importante. Prodotti locali con ottima presentazione e cantina dei vini molto fornita..provate la degustazione!

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  Grazie mille Bernardette! Siamo molto felici che sia rimasta soddisfatta. Il nostro staff non vede l'ora di rivederla! Un saluto!
• Mirko.i

  1 / 5

  31/08/2018 à 20:41

  La peggior mangiata di sempre in 6 antipasti , 6 primi abbiamo speso 180€ . Fettuccine con funghi porcini i peggiori della mia vita

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  Siamo davvero dispiaciuti nel leggere la sua insoddisfazione. Speriamo, ciò nonostante, di poterla rivedere da noi e siamo sicuri di poter ribaltare il suo pessimo giudizio. Un cordiale saluto.
• Carola.e

  4 / 5

  08/09/2019 à 14:31

  Cibo molto buono.... Materie prime fresche e di ottima qualità... Personale professionale e molto disponibile

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  Grazie mille per la visita e la recensione. Siamo felici e speriamo di rivederla presto! Un saluto da tutto il team.
• Alberto.i

  5 / 5

  11/12/2021 à 02:09

  Bellissima esperienza... Cordialità al massimo... Torneremo sicuramente

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  Grazie Alberto, felici di leggere le sue parole! Benvenuti in "famiglia", allora! Nella speranza di rivederci presto, auguri di serene feste da tutto lo staff!
• MARIO.A

  5 / 5

  23/08/2021 à 02:41

  Cena spettacolare grazie a tutti! Tranne Enrico. Alla prossima cena!

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  Grazie per la recensione Mario! Speriamo di rivederci presto! Un saluto da tutto lo staff!
• Giuseppe.o

  5 / 5

  22/12/2018 à 00:09

  Ottimo cibo.. Cantina degna assolutamente di nota.. Personale fantastico.. Sentirsi a casa...

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  Grazie mille Giuseppe! Lavoriamo per fare in modo che i nostri clienti diventino amici, ma certo, "sentirsi a casa" supera ogni nostra aspettativa! Alla prossima e buone feste!
• Santa.i

  5 / 5

  25/04/2019 à 02:02

  Ottima cena, ingredienti di prima qualità cucinati con sapienza. Consigliatissimo

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  Siamo felici della sua recensione e la ringraziamo molto! Speriamo di riaverla presto al Palazzaccio!
• maria.i

  5 / 5

  09/12/2018 à 16:26

  Ottima esperienza! Consigliato per location, accoglienza e qualità dell'offerta enogastronomica tipicamente siciliana!

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  Siamo molto lieti della sua felicità! Augurandole buone feste, speriamo di rivederla al Palazzaccio!
• Antonella.o

  5 / 5

  06/03/2021 à 17:09

  pranzo delizioso, mixato con cordialità e gentilezza dello staff

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  La ringraziamo per la recensione e l'aspettiamo nuovamente al Palazzaccio! Saluti!
• Francesco.a

  5 / 5

  13/11/2018 à 18:09

  Ottima cucina e grande cordialità e preparazione del proprietario. Da provare!!

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  Siamo molto felici di leggere la tua recensione, Francesco! Grazie mille e a presto!
• Angela.a

  4 / 5

  28/06/2020 à 01:34

  Da non perdere. Cibo buonissimo lavorato con cura...gentilezza massima. Ci torneremo.

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  Siamo molto felici di leggere le sue parole, signora Angela Maria. La ringraziamo e la aspettiamo a braccia aperte! Un saluto da tutto lo staff!
• Fortunato.a

  5 / 5

  21/11/2018 à 08:34

  Splendida accoglienza, menù spettacolare ed un ottimo servizio...ci siamo sentiti coccolati...

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  Siamo felici della sua recensione e la ringraziamo. A presto al Palazzaccio!
• jose.n

  5 / 5

  30/11/2019 à 01:08

  Ottima location Locale tranquillo in pieno centro. Cibo di alta qualità, tutto di provenienza locale.

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  Siamo molto felici di leggere la sua recensione Jose! La ringraziamo molto e le inviamo l'arrivederci presto al Palazzaccio da parte di tutto lo staff!
• Daniela.a

  5 / 5

  02/06/2017 à 15:51

  Bellissima esperienza, ottimo cibo e location di charme da consigliare. Bravi continuate così
• Giuseppe.c

  5 / 5

  15/08/2018 à 15:16

  Personale attento e cordiale,cibo pregiato e in quantità ottimale,prezzo ben rapportato alla qualità lo consiglio vivamente.

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  Grazie mille Giuseppe, siamo felici di avere soddisfatto le tue aspettative! A presto rivederci!
• Sabrina.o

  5 / 5

  18/10/2020 à 19:52

  Il migliore in Sicilia. Consigliato per caso risultato la nostra migliore esperienza culinaria.

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  Grazie per Sabrina per la sua gentile "esagerazione". L'abbiamo apprezzata tantissimo! A presto!
• fabio.o

  5 / 5

  16/10/2019 à 18:45

  Sempre Top! Grande team, cucina semplice e di grande fattura. Consigliatissimo

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  Grazie Fabio! Il rispetto delle materie prime è da sempre la nostra priorità. A presto!
• Benedetto.e

  5 / 5

  03/06/2021 à 08:00

  Ristorante di qualità bei piatti tipici rivisitati.

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  Grazie per la sua recensione Benedetto! Tutto lo staff si augura di riavervi presto nostri ospiti!
• Laura.i

  5 / 5

  07/12/2019 à 19:23

  Personale gentile e attento alle richieste del cliente. Cibo ottimo. Consigliatissimo!!

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  Grazie mille per la splendida valutazione, Laura! Saluti dallo staff e a presto al Palazzaccio!
• simona.e

  5 / 5

  07/09/2019 à 19:54

  Cena da favola..Cibo di qualità...il proprietario e lo staff gentilissimi e professionali

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  Salve Simona, la ringraziamo per la sua recensione! Un saluto da tutti noi e speriamo di rivederla presto!
• Toni.i

  5 / 5

  11/08/2017 à 20:28

  Locale accogliente, cibo di alta qualità, personale cordiale e molto qualificato. Assolutamente raccomandato.
• NICOLA.U

  4 / 5

  12/02/2022 à 00:44

  Ottimo pranzo, personale gentile

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  Grazie mille per la sua recensione, siamo felici di averla avuta tra i nostri ospiti. Un cordiale saluto da tutto lo staff!
• xCalo.

  5 / 5

  26/04/2019 à 14:17

  Cibo buonissimo,piatti abbondanti,cameriere gentilissimo che ti spiega tutto. Consigliato

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  Grazie mille per la recensione. Siamo felici che il nostro impegno sia molto apprezzato. Speriamo di riavervi presto al al Palazzaccio!
• Gianfranco.a

  3 / 5

  13/03/2019 à 22:28

  Cibo buono, troppe spiegazioni delle portate, è costo esagerato... In fondo niente di particolare.

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  Gentile signor Gianfranco, la ringraziamo per il suo feedback. Ci dispiace che la nostra offerta le sia sembrata buona ma ordinaria, nonostante il nostro impegno nella ricerca e nel rispetto di materie prime di qualità assoluta, lavorate con passione e servite con cordialità. Nostro intento è comunicare tecniche di cottura e provenienza dei componenti dei nostri piatti, allo scopo preciso e ricercato di fare aumentare la consapevolezza di ciò che portiamo in tavola ai nostri clienti. Ci consola che la maggior parte di clienti apprezzi invece la nostra offerta e riconosca la qualità e il giusto prezzo. Sulla sua impressione relativa al conto elevati non possiamo dire nulla: se salta il parametro della straordinarietà di ciò che c'è nel piatto in favore dell'ordinarietà, evidentemente salta subito anche quello del prezzo. Speriamo di poter avere un'altra possibilità. Siamo a disposizione. Saluti.