La fonderia fusioni di sapori mediterranei

Tags: Ristorante siciliano,

• Ida.r

  5 / 5

  24/07/2022 à 00:06

  In un vicoletto nascosto di Castellammare del Golfo...dopo 8 giorni di esperienza sicula culinaria...ecco spuntare un'apoteosi del gusto, una festa per il palato, tutto contornato da stoviglie che accentuano ancor di più la tradizione...siamo estasiati!!! Abbiamo iniziato alla grande con zuppa di cozze e un "mare nostrum", ossia un piatto con prelibatezze di pescato non solo fresco ma variegato e originale...per attraversare e giungere al Nirvana con un "risotto fior di mare" e "cala marina" senza parole di un gusto sublime e amalgamato in una maniera eccellente. Come ogni cena si termina con il dolce ed ecco anche qui l'incontro di sapori che "insieme" fanno la differenza: la cassata siciliana mista ad un caffè amaro per smorzare il dolce...SPETTACOLARE!!! Non posso non mensionare la granita di limone e il mandarinetto...la tradizione della nonna: FAVOLOSO!!!Lo consigliamo davvero tanto, noi ritorniano anche gli altri giorni...
• Antonio.a

  5 / 5

  14/09/2021 à 23:12

  Situato nel porto turistico di Castellammare del Golfo, in un vicoletto sulla sinistra guardando il mare, questo ristorante offre poche pietanze nel menù ma di una qualità eccezionale. Tutte ricette della tradizione siciliana preparate con materie prime freschissime. Il proprietario ti accoglie come se fossi a casa sua. Piatti abbondanti e prezzi onestissimi. Servizio veloce e attento a tutte le esigenze del cliente. Si trova in un vicoletto alla destra del porto turistico, un po' nascosto ma facile da trovare. Consigliatissimo
• Giuseppe.i

  5 / 5

  19/08/2022 à 00:05

  Esperienza eccellente. Titolari gentilissimi, di un’educazione e cortesia incredibile. Abbiamo preso un antipasto e primo Ed entrambi gustosissimi ed abbondanti. Cucina semplice ma gustosa e tipica. Assolutamente da provare
• Sara.a

  5 / 5

  19/06/2022 à 00:40

  Titolari di una gentilezza squisita. La cucina è ottima. Pochi piatti semplici cucinati con cura e passione. Pesce fresco e pasta fatta in casa. Per non parlare delle melanzane. Tutto buonissimo! Assolutamente da provare.

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  Leggere le vostre parole ci rende felici, ci fa capire che ciò che si fa con passione ha sempre un risultato. Grazie di cuore per quanto scritto, saremo più motivati sapendo che la nostra cucina ,semplice e tradizionale piace. Ancora grazie del pensiero. Saluti da LA FONDERIA FUSIONI DI SAPORI MEDItERRANEI
• simone.a

  5 / 5

  09/09/2021 à 21:25

  Incredibile cucina siciliana! Pesce pescato del giorno. Consiglio l’antipasto “mare nostrum” e gli involtini di pesce spada ❤️ staff super, butei veri.
• Fabio.i

  5 / 5

  21/07/2022 à 22:49

  Migliore pesce fresco a Castellammare ✅ Antipasto mare nostrum 🐟 Linguine cozze vongole gamberetti 🍤 Frittura gamberi 🦐 e calamari 🦑 Tutto superlativo ✅ e soprattutto si nota la freschezza del pesce! 🔝 I prezzi sono buoni 💶 Il proprietario molto gentile e un bravissimo ragazzo ! Gli auguro il meglio pe la sua attività , si vede che lavorano con passione 😎
• Paola..

  5 / 5

  12/08/2022 à 21:53

  Il miglior ristorante di Castellammare del Golfo. Ho mangiato divinamente. Io menù di carne, mio marito di pesce...entrambi ottimi. Situato in un vicolo suggestivo. Pochi piatti in menù ma curati, saporiti e abbondanti. Complimenti a tutto lo staff
• Giorgia.p

  5 / 5

  30/09/2021 à 22:36

  Bellissimo posto e ottima cucina. Consiglio!Angolo di sapori classici siciliani. Intimo e accogliente, gestione famigliare. Tutto preparato con cura.
• Ambra.h

  5 / 5

  14/06/2022 à 21:01

  Lo consigliamo assolutamente!!!!!!! Cibo ottimo preparato con pesce freschissimo e molta cura! Buon rapporto qualità- prezzo. Gestione familiare con grande gentilezza e cortesia. Da provare!!!
• Gianni.e

  4 / 5

  02/09/2021 à 10:03

  É uno dei locali che qualsiasi avventore vorrebbe trovare girovagando in questi luoghi turistici, scoperto in un vicoletto, lontano dal grande affollamento, gestito da una famiglia, menù composto principalmente da piatti locali cucinati sapientemente . Personale gentile e veloce, pochi tavoli che si abbarbicano per un viottolo suggestivo che termina con la vista del porticciolo. Menu' con non molte voci (meglio cosi!!!)ma tutte con un richiamo alla tradizione. L'unica pecca che ho riscontrato nell'antipasto mare l'uso su una portata della maionese.... Primi ottimo così come i secondi( involtini di pescespada super !!!!).per finire buono anche il vino della casa , offrono un grillo molto profumato e fresco alla bevuta . Prezzi onesti rispetto soprattutto a tutto quello che offrono altri locali che non mi sono piaciuti per nulla. Consiglio la visita.
• vinicio.u

  5 / 5

  27/06/2022 à 13:55

  Ci é piaciuto tanto. IL piu bell ristorante di Castellammare, I l cibo altrettanto. Altamente raccomandato.
• Martina.a

  5 / 5

  12/08/2021 à 22:52

  Davvero ottima esperienza. Personale molto accogliente in grado di farti passare una cena magica. Il menù è fedele alla tradizione siciliana. Prezzo competitivo e in linea con quanto mangiato. Davvero un peccato non mangiarci se si è in giro per Castellammare.
• Marco.a

  5 / 5

  21/07/2022 à 22:52

  Tutto buonissimo, specialmente il risotto. Cameriere gentilissimo e la location tranquilla e accogliente.
• Marta.c

  5 / 5

  06/08/2022 à 09:33

  Abbiamo mangiato benissimo e il personale è super cortese! Super consigliato!
• alessandro.i

  5 / 5

  24/08/2021 à 23:52

  Posto semplice, ma molto tipico e ricco di sapore. Cibo molto buono e i camerieri sono stati tutti estremamente gentili! Conto molto contenuto.
• Paola.

  4 / 5

  22/08/2022 à 02:08

  Ottima qualità, sistemazione carina vicino al porto, tranquillo
• Edoardo.a

  5 / 5

  21/08/2021 à 02:33

  Straordinaria serata con la simpatia del gestore e cucina con i sapori della tradizione cibo veramente buono
• Marco.a

  5 / 5

  02/09/2021 à 20:59

  Mega, accoglienza come in famiglia, cibo come fatto dalla nonna. Tutto buono e prezzi giusti
• Melania.a

  5 / 5

  24/08/2021 à 23:47

  Consigliatissimo! Cibo fresco e buono e personale molto gentile e competente
• Alice.n

  5 / 5

  04/09/2022 à 23:39

  Un piccolo gioiello incastonato in un vicolo sul porticciolo di Castellammare del golfo. Ottimo cibo,accoglienza impeccabile. Staff meraviglioso. Raccomandatissimo! Grazie per il buon cibo e per averci fatto passare una bella serata
• Vogt.a

  5 / 5

  07/06/2022 à 22:50

  We had a amazing dinner! Great service and real authentic food. Also an option for vegetarians, starters plate is so delicious.

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  Grazie per le vostre parole. Un saluto da parte nosra.. la fonderia.
• Natascha..

  5 / 5

  12/08/2022 à 22:53

  (Traduzione di Google) Abbiamo trovato il ristorante per caso e siamo riusciti a trovare un posto - fortunatamente! L'antipasto, con me le cozze, era super gustoso e la porzione era grande. Il piatto principale erano le linguine ai frutti di mare. Era anche delizioso e la porzione era ottima. Purtroppo non c'era più spazio per il dolce, ma tornerò sicuramente presto! (Originale) Wir haben das Restaurant zufällig gefunden und noch einen Platz ergattern können - zum Glück! Die Vorspeise, bei mir Muscheln, waren super lecker und die Portion war groß. Zur Hauptspeise gab es Linguine mit Meeresfrüchten. Auch das war köstlich und die Portion super. Für den Nachtisch war dann leider kein Platz mehr, aber ich komme definitiv bald wieder her!
• Lorcan.

  5 / 5

  12/08/2022 à 22:52

  (Traduzione di Google) Piccolo ristorante fantastico, cibo siciliano di alta qualità. Atmosfera straordinaria e servizio davvero gentile. Non molto turistico, il ristorante si trova in un vicolo laterale quindi devi cercarlo. Solo 6 tavoli, prenota un tavolo per sicurezza. Ci torneremo. (Originale) Fantastic small restaurant, high quality sicilian food. Amazing atmosphere and really nice service. Not really touristic, the restaurant is in a little side alley so you have to look for it. Only 6 tables, reserve a table to be on the safe side. We will go again.
• Paul.e

  5 / 5

  30/09/2021 à 22:38

  (Traduzione di Google) Posto superbo per chi desidera gustare la cucina tradizionale siciliana. Il personale è cordiale e i prezzi sono i migliori! Questo è un posto appartato, quindi cercalo. Altrimenti potresti perderlo. Anche questo è un affare di famiglia. (Originale) Superb spot for someone looking to enjoy the traditional Sicilian cuisine. The staff is friendly and the prices are the best! This is a secluded spot, so look for it. Or else you might miss it. Also this is a family business.
• Julie..

  5 / 5

  08/09/2021 à 22:23

  (Traduzione di Google) Ottimo pasto fatto in casa in famiglia, la pasta di cala marina (foto qui) e la parmeggiana erano semplicemente deliziosi con un personale molto accogliente e caloroso, devi assolutamente andare in questo ristorante. ++: Questo posto è il meno turistico che ho visto durante la mia serata a Castellammare! (Originale) Very good homemade family meal, the cala marina pasta (picture here) and the parmeggiana was simply delicious with a staff very welcoming and warming, you definitely netely need to go in this restaurant. ++: This place is the less touristy one that I saw during my evening in Castellammare!
• David.c

  5 / 5

  26/07/2021 à 16:45

  (Traduzione di Google) Ottimo cibo autentico all'interno di un menu selezionato. Il personale è super cordiale e lo spazio è incantevole per sedersi (sei circondato da piante e dalle loro erbe per cucinare e se sei fortunato anche con una vista sull'oceano). Tutto sommato il posto migliore in cui siamo stati a Castellamare! (Originale) Great, authentic food within a selected menu. The staff is super friendly and the space is lovely to sit (you are surrounded by plants and their herbs for cooking and if you are lucky even with an ocean view). All in all best place we have been in Castellamare!
• Melanie.e

  5 / 5

  06/08/2021 à 21:51

  (Traduzione di Google) Grande! In una stradina vicino al porto! Aveva una cena fantastica!! (Originale) Great! In a small street near the harbour! Had a fantastic dinner!!
• Greta.o

  5 / 5

  26/07/2021 à 16:40

  (Traduzione di Google) Fantastico! Ci siamo imbattuti in questo piccolo ristorante carino che sembra essere nuovo ed è stato sotto ogni aspetto un ottimo ristorante - cibo autentico davvero ottimo, personale adorabile (sembrava essere un ristorante a conduzione familiare), solo una super esperienza complessiva:) Vai qui di sei a Castellammare del Golfo e sostieni questo posto! (Originale) Fantastic! We stumbled upon this cute small restaurant that appears to be new and it was in every aspect a great restaurant - really really good authentic food, lovely staff (seemed to be a family run restaurant), just an overall super experience:) Go here of you are in Castellammare del Golfo and support this place!
• Gregos.

  5 / 5

  02/10/2021 à 10:09

  (Traduzione di Google) Abbiamo scoperto questo ristorante grazie al nostro ospite di Castellammare, non siamo rimasti delusi, il personale è cordiale ed è perfetto per mangiare piatti tipici siciliani, è un affare di famiglia, andateci non ve ne pentirete (Originale) Nous avons découvert ce restaurant grâce à notre hôte sur Castellammare, nous n'avons pas été déçu, le personnel est sympa et c'est parfait pour manger des plats typiquement Sicilien, c'est une histoire de famille, allez y vous le regretterez pas
• Bo.u

  5 / 5

  05/08/2022 à 22:22

  (Traduzione di Google) Cibo e servizio eccellenti. Ci piace❤️❤️ (Originale) Excelante food and service. We love it❤️❤️
• Olivia.a

  5 / 5

  20/09/2021 à 20:24

  (Traduzione di Google) Meraviglioso cibo siciliano proprio dietro le strade affollate. Ottimi involtini di pesce spada, pasta e frutti di mare in genere (Originale) Wonderful Sicilian food just behind the crowded streets. Great swordfish rolls, pasta and seafood in general
• Daniel.h

  5 / 5

  26/06/2022 à 21:14

  (Traduzione di Google) Cibo siciliano molto gustoso fatto con il cuore. (Originale) Very tasty Sicilian food made with heart.
• Raikes.i

  5 / 5

  09/09/2021 à 21:27

  (Traduzione di Google) Ristorante tipico meraviglioso! Il personale era davvero gentile, il cibo era eccezionale.. Torneremo di sicuro! (Originale) Wonderful typical restaurant! The staff was really nice, the food was awesome.. We will come back for sure!