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Ristorante Anthony Marra Ristorante Bistrot
- 4.4
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Informazioni su : Ristoranti Ristorante Anthony Marra Ristorante Bistrot Castellana Grotte
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Tags: Ristorante,
Opinione del cliente : (100)
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benedetto.o
1 / 517/07/2022 à 17:19Posto che sicurante non consiglierei a nessuno. Non si mangia per niente bene. Personale poco preparato specialmente su quello che riguarda intolleranze al lattosio e glutine. Attenzione quando ordinare la tagliata di controfiletto di manzo e vi dicono che è non è disponibile e vi offrono in alternativa una tagliata di capocollo (coppa di maiale). Fin qui tutto ok. Anche il capocollo può essere buono tranne quello che e arrivato a noi. La sorpresa e stata quando per questo capocollo ci e stato messo in conto lo stesso prezzo della tagliata di controfiletto. Dopo che mi sono lamentato mi e stato concesso un sconto ma questo accompagnato da un atteggiamento parecchio infastidito della cameriera.
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Caro signor Lombardo, non avendo avuto modo di poter parlare personalmente con lei e data la sua recensione, le rispondo qui: in primo luogo, vorrei sottolineare che i miei collaboratori ricevono con una adeguata frequenza tutta la formazione sufficientemente necessaria per poter delucidare il cliente di ogni curiosità. Detto questo, come già riferito dalla mia collaboratrice non tutti i salumi sono privi di lattosio, anche perché utilizzato come conservante per il mantenimento del prodotto; in più viene anche utilizzato per ammorbidire i tessuti delle carni. In merito alla parte dove lei dice che non si mangia per niente bene, io credo che un prodotto non buono, non venga né mangiato, né tantomeno richiesto il bis. Ultima accortezza, per essere chiari, riguarda il capocollo. Lavorando con il fresco, purtroppo o per fortuna, avevo terminato il controfiletto nel servizio del pranzo. E data la mia onestà culinaria, le è stato subito riferito che il controfiletto non era disponibile. Dunque le è stato proposto il capocollo, con i condimenti del manzo, considerando che ci siam resi disponibili a venirle incontro trovando una soluzione alternativa. Lei ha acconsentito alla preparazione del piatto, e lo ha gustato lasciando giusto il tessuto adiposo che tra l’altro caratterizza questo pezzo di carne. Se fosse stato questo il problema, e ce lo avesse comunicato appena servito il piatto invece di riferirlo soltanto al momento del conto, avremmo sicuramente provveduto in qualche altra maniera. Invece ha ordinato il piatto, lo ha gustato quasi interamente, e solo allora si è lamentato. Per concludere, le era stato già applicato un costo differente in proporzione alla tipologia di prodotto offerto, consapevoli noi che non si trattasse di controfiletto. Ma non è stata apprezzata nessuna delle nostre attenzioni. Addirittura le è stato proposto di accomodarsi all’interno del locale, nonostante il tavolo allestito all’esterno, a seguito della presenza di zanzare nel verde che le creavano fastidio; nonostante lei abbia rifiutato questa possibilità, abbiamo cercato di provvedere mettendovi a disposizione diverse citronelle, oltre a quelle già presenti all’esterno. Ma ripeto, nessuna di queste attenzioni è stata apprezzata. Infine, a parte il dispiacere di ricevere una recensione del genere, del tutto ingiusta per quanto mi riguarda, le dico che non possiamo piacere a tutti. La ringrazio però perché non mi darà più la possibilità di servirla. Il Patron Chef Anthony MARRA -
Raffaella.a
5 / 501/08/2022 à 21:10Tutto strepitoso: dal sorriso all'accoglienza, al servizio, al cibo raffinato che abbiamo avuto l'onore di assaggiare. Lo chef sa il fatto suo, ci ha coccolati durante tutta la cena. Pizza napoletana leggerissima, da tornarci assolutamente! Per non parlare della cura del verde e della pulizia della location! 5 stelle meritatissime.
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Raffaella.n
5 / 526/06/2022 à 17:57Bello e accogliente. Personale gentile. Cucina genuina presentata molto bene. Giardino ricco di fiori . Rilassante e da restarci almeno per una settimana se si avesse la possibilità di dormire. Complimenti ad Entony Marra e allo staff!
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La ringraziamo per la sua recensione positiva, siamo lieti che si sia trovata bene. -
Angelo.a
4 / 524/10/2019 à 19:54Posticino, si fa per dire, scoperto per caso tramite internet, ma che ti viene da chiederti come mai non lo si è conosciuto prima: Non dico nei fatti, ma almeno nel nome!! Situato in una strada di campagna della provinciale tra Castellana e Putignano, più vicino alle grotte, ritengo abbastanza facile da raggiungere. Molto ben curato sia esternamente nel verde e illuminazione che all'interno, fa subito capire, già prima di accomodarsi, che la qualità è alta in ogni dettaglio, soprattutto della cucina. Le pietanze sono tutte preparate per essere prima gustate dagli occhi e poi fortunatamente anche mangiate. Servizio del personale al top che non si smentisce con il resto! Da considerare anche per occasioni importanti.
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Grazia.a
5 / 526/06/2020 à 22:33Tutto molto buono dagli antipasti al dolce... Una sinfonia di sapori... Materia prima fresca e di qualità... Personale cortese e disponibile... Ritornare senza ombra di dubbio...
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Cristina.e
5 / 529/05/2022 à 21:58Bella location molto pulita, mangiare buonissimo, personale disponibile. educati da ritornaci presto!! I have a wonderful day, super! Thank you very much!! Grazie di tutto!
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Speriamo di vederci presto allora! Grazie mille. -
Alessandro.i
2 / 504/10/2021 à 15:45"Ottimo cibo, personale poco preparato" Bella la location. Lo Chef sà il fatto suo. Nulla da eccepire sul cibo, sicuramente di ottima qualità , sapori ben equilibrati e tradizionali. Grande pecca: Il servizio. Personale non esperto nella spiegazione dei piatti e del menù compresa la carta dei vini, lento, assente e anche un pò svogliato. C'è tanto da lavorare, in particolare sulla collaborazione tra Cucina e Sala. Comunque ci ritornerò.
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Remo.e
4 / 508/11/2019 à 17:25Bel posto, purtroppo isolato, ma facilmente raggiungibile. Ristorante molto curato, pietanze particolari, ottime pizze. Personale impeccabile. Andateci, non ve ne pentirete
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Donatella.i
5 / 528/09/2020 à 08:31Sono stata ospite nel suo ristorante per un battesimo,e a mia volta ho festeggiato da lui il battesimo del mio bambino.che dire...era tutto perfetto!! Dall' allestimento del tavolo perfettamente in linea con i miei gusti,alla location. Pietanze assolutamente deliziose (i piatti tornavano in cucina puliti),e staff assolutamente gentile e professionale. Che dire,5 stelle meritatissima! Antony Marra grazie per tutto e a presto!
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Daniela.u
5 / 527/10/2021 à 07:58Abbiamo mangiato benissimo. Molto cordiali e luogo pulitissimo. Da migliorare solo i dolci. Per il resto tutto ok. Ci ritorneremo.
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mariafrancesca.o
5 / 507/10/2021 à 08:21Ho festeggiato la 1^Comunione di mia figlia. Esperienza culinaria unica ed indimenticabile. Cibo eccellente,disponibilità e accoglienza unici e ineccepibili. Consigliatissimo.
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Florinda.i
5 / 513/02/2020 à 22:31Luogo molto bello dal punto di vista estetico ; abbiamo approfittato di un coupon e ci siamo recati di giovedì sera...siamo stati accolti molto bene da un simpatico cameriere ... antipasti buoni (il coupon prevedeva 4antipasti,un primo o secondo, dolce e bevanda =€24a coppia...ottima come proposta)e anche ricercarti: sformatino di verdure con purea di fave, fritturina di verdure, soufflé di salmone e impepata di cozze(l'unica cosa negativa le cozze erano fredde ); abbiamo optato per la tagliata con contorno di verdure e infine il dolce un buon soufflé di cioccolato. Da ritornare
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Miki.
1 / 519/11/2019 à 23:10Le aspettative erano alte, dopo aver letto il menù c'è stato un momento di delusione. Piatti abbastanza banali, va bene la tradizione ma ci si aspettava una rivisitazione gourmet. Prezzi veramente alti per la tipologia dei piatti, la sinfonia di antipasti da 16€ fatta da 2 fritti, salmone marinato, cozze e piatto di capocollo,fave e cicorie (ripassate la ricetta, il sapore delle fave si deve sentire) e una caponata di melanzane. Deludente.
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Dario.u
5 / 502/06/2019 à 12:31Se volete fare e farvi un bel regalo, per qualsiasi occasione, andate a mangiare da Anthony Marra! Noi l'abbiamo fatto e ne siamo rimasti entusiasti. Il locale è elegantissimo ed accogliente, il personale gentilissimo e soprattutto le portate di altissimo livello! Anthony non è un semplice ristoratore ma un vero e proprio Chef che ci ha regalato un'esperienza "alimentare" da vivere con più sensi: vista, olfatto e soprattutto gusto! I piatti, infatti, evidenziano le capacità tecniche di Anthony: sono curati esteticamente e ti avvolgono prima con i profumi che emanano e poi con i sapori esaltati dall'evidente qualità e freschezza delle materie prime utilizzate. Si percepisce inoltre l'attenzione all'igiene ed alla pulizia, sia della cucina sia del locale! Non possiamo che consigliarvi nuovamente di coccolarvi e concedervi un regalo!
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Gabriele.i
5 / 501/01/2020 à 19:06Ambiente molto accogliente, luminoso e bello. Interessante la proposta del menù e cibo davvero buono, dall'aperitivo al dolce. Ottima la selezione di vini. Personale estremamente gentile a risolvere le varie richieste. (Una nostra amica non mangiava maiale e le è stato fatto un piatto diverso ma altrettanto buono e gustoso) Bravi! Ottimo lavoro!
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Salvatore.e
5 / 528/07/2019 à 17:52Ristorante nella campagna tra Putignano e Castellana Grotte. Veniamo accolti con gentilezza e disponibilità. Due sale con diversi menù. Accediamo a quella del ristorante, curata nei colori e sobria nell'arredo, delicata musica di sottofondo. Due antipasti uno di salmone e l'altro di pesce spada, rielaborazioni dello chef. Una frattura di paranza fresca e gustosa. Perfetta la proposta della sommelier di un prosecco a vinificazione "ancestrale" di una buona cantina pugliese. Non abbiamo completato con un dessert riservandocelo per una prossima visita. Prezzo in media con location, qualità e preparazione. Lo consiglio.
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Sara.u
5 / 528/05/2019 à 07:54Ottima cucina, qualità dei prodotti e sempre una soluzione per soddisfare i clienti. La pizza? La migliore per la lievitazione e la sua consistenza ideale, per non parlare del GUSTO... 10⭐ Anthony Marra, disponibile, professionale ed una gran bella persona insieme al suo staff
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Stefano.i
1 / 520/08/2022 à 12:47Anche meno. Volare basso. Troppa presunzione
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Pasquale.i
5 / 502/06/2019 à 10:50Ottima accoglienza cibo di ottima qualità ,servizio personale si adegua lochescion insieme allo chef di alta qualità. Da consigliare a tutti per qualsiasi ricorrenza
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Michela.i
5 / 526/10/2019 à 23:31Ottima esperienza, sono rimasta molto soddisfatta di questo posto scoperto grazie ai social. Molto gustose le pietanze che mi sono state servite, per la gioia degli occhi e del palato. Le mie aspettative sono state abbondantemente superate grazie alla qualità dei prodotti ed alla cortesia del personale e dei titolari.
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Michela.r
5 / 516/12/2021 à 22:31Sera a tutti, ho provato per la prima volta questo locale....pizza da 10 e lode ..Complimenti...😍😍😍 tornerò volentieri..
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Marianna.a
5 / 518/08/2021 à 22:25Bellissima esperienza personale qualificato e cortese lo chef gentilissimo e competente da ritornarci tutti i giorni antipasti belli e buoni tutto cinque stelle grazie sempre così
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gregory.o
5 / 510/01/2020 à 17:51Condotto da uno chef molto preparato che realizza piatti eccellenti e prodotti di alta qualità, come la pasta Mastro Sapore e la birra artigianale Eclipse.. Mangiare dallo chef Anthony Marra è un' esperienza unica, dove i sapori si esaltano nei piatti da lui preparati. Magnifico ristorante..
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Francesco.u
5 / 501/06/2019 à 09:37Bravissimi ragazzi. Il servizio è sicuramente al top di gamma, ed ho avuto una buona impressione generale. Anthony è un titolare molto simpatico e amichevole, ed è stato ben disposto ad accogliere tutte le mie richieste. Bella location.
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Andrea.i
5 / 529/09/2019 à 20:52Bella scoperta! Piatti ben preparati e molto interessanti
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domenico.o
1 / 530/12/2019 à 12:28Al solo pensiero della stazza del cuoco e proprietario ti passa la voglia di mangiare. Chissà come suda nel preparare i piatti che inevitabilmente prenderanno il suo aroma. Ristorante da evitare assolutamente
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Dino.i
5 / 529/05/2019 à 07:08Posto incantevole, chef di primissimo livello. Menù degustazione di ottima fattura: prezzi assolutamente in linea con la qualità offerta. Un onore averlo nel nostro territorio!
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Barbara.e
5 / 518/01/2020 à 15:39Ambiente confortevole e pulito. Cucina ottima e attenzione al cliente. 5 stelle più che meritate. Si capisce che tra lo staff c'è affiatamento e organizzazione. Bravissimi.
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vania.i
5 / 513/08/2020 à 12:01Un bellissimo posto,immerso nel verde,ben curato.ristorante bistrot eccellente.cibo molto molto buono e buonissimi e raffinati gli accostamenti culinari.gentilezza e disponibilità del personale per qualsiasi cosa.una bella location da scoprire.
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Mariangela.o
5 / 508/12/2019 à 22:30Siamo stati ieri sera tutto ottimo dalla presentazione dei piatti,al gusto e la cordialità del cameriere. La pizza sublime. Complimenti ragazzi! P
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Luciano.a
5 / 516/08/2020 à 12:12Anthony ...chef complimenti per la tua cucina leggera elaborata con prodotti locali e tipici per niente banale anzi molto ricercata, ho mangiato benissimo ma la cosa più bella,che dopo aver pranzato non avevo alcun senso sazietà fastidiosa...personale educato e preparato...consiglio vivamente ...ritornerò sicuramente
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Giovanna.e
5 / 512/01/2020 à 19:31Ristorante di qualità! Tutto ottimo!
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erick.a
5 / 504/07/2019 à 23:04Personale gentile , cortese e qualificato, menu’ ricco di scelte , piatti di prima scelta e ottima qualità e pesce freschissimo ,qualità prezzo eccellente, location pulitissima ,fantastica e ricco di verde con un ottima vista piscina , variata scelta di vini di ottimo livello, consigliata da un ottima sommelier molto qualificata ,il servizio impeccabile . Consiglio vivamente.
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Teresa.a
5 / 521/11/2019 à 12:30Da provare i troccoli ai frutti di mare: buonissimi!
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Dario.a
5 / 501/06/2019 à 09:35Cibo squisito e qualità top. Nulla da eccepire. Servizio eccellente. Una piccola nota: Anthony è stato molto gentile ed educato, un professionista di altissimo livello. Consigliatissimo.
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Valerio.a
1 / 526/05/2019 à 17:07Piatti deludenti e di bassa qualità. Scarsissima scelta di vino. Formaggi presi dall’hard discount etc... etc... Conto altissimo e sproporzionato al cibo ed al servizio
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Dj.l
5 / 503/03/2022 à 15:48Ristoranti bellissimo un posto molto elegante
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Francesca.o
4 / 523/08/2021 à 20:24Ottimo cibo, bella location servizio curato e cordiale Consigliato
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Angelo.e
5 / 513/09/2020 à 18:07Ottima la pizza, con impasto morbido e qualità degli ingredienti molto valida, ambiente molto ampio e confortevole, ci rivedremo certamente
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Gianni.r
5 / 522/08/2020 à 13:28Tutto oltre l'eccellenza. Accoglienza ottima così come la location. Abbiamo mangiato davvero bene. Ci torneremo sicuramente.
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Carmela.i
5 / 503/03/2020 à 14:04Sono stata a cena con amici, ottima qualità del cibo, piatti ben presentati , ambiente accogliente, personale gentilissimo.ci ritorneremo!
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Giuseppe.a
5 / 519/05/2019 à 17:34Tutto ottimo!! Dall'antipasto al caffè!!
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Giovanni.'
5 / 529/01/2020 à 23:20Antipasti buoni ed abbondanti! Pizza ottima! Primo buono e dolce semifreddo ok! Ci ritornerò sicuramente!
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Vincenzo.m
5 / 514/10/2019 à 13:13Veramente bellissimo posto. Si mangia benissimo e lo staff è davvero gentile e in gamba. Assolutamente consigliato.
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Antonio.a
5 / 518/01/2020 à 16:40Posto ben curato e confortevole. Staff preparato, cordiale e disponibile alle esigenze del cliente. Cibo eccellente e ben presentato.
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DANIELALTOP.
1 / 505/06/2020 à 11:21Mamma mia che orrore...pessimo servizio,pessimo il cibo con impiattamenti anni 70...ve lo sconsiglio vivamente anche per l’altezzosità del personale a parte il fatto che non sanno parlare un italiano corretto e sono analfabeti
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Simona.p
5 / 520/10/2019 à 19:45Ottimo tutto!Ambiente accogliente e raffinato, servizio cordiale e preparato, cucina di qualità con alimenti freschi e del territorio!
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Tania.e
5 / 508/07/2019 à 20:27Atmosfera tranquilla, personale cordiale e molto attento... il menù offre una varietà di piatti preparati con cura e di ottimo livello.
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Stefania.i
5 / 509/09/2021 à 08:45Personale molto professionale ed attento, cibo di ottima qualità
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Vito.e
5 / 507/07/2019 à 15:51Eccellente location ,personale qualificato,prodotti freschi e preparati con vera arte, il tocco di classe lo da lo chef Anthony, con la sua semplicità e vera Maestria .Sicuramente da ritornare.
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Grazia.i
5 / 504/03/2020 à 08:47Bella location.. personale gentilissimo ,compreso Antony..il cibo divino.. lo consiglio a tutti..anche il coupon è spettacolare
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Daniele.d
5 / 518/01/2020 à 16:37Tutto buono il cibo , personale cortese e posto davvero bello.
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Bibiana.e
1 / 526/05/2019 à 17:09Una delusione totale. Pasta scotta e completamente senza sapore. Tra L'altro un conto altissimo e le posate happy casa
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Miria.a
5 / 524/09/2019 à 08:16Posto molto raffinato,cura del particolare e cucina di ottima qualita, personale molto cortese!
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Giuseppe.a
5 / 522/06/2019 à 22:31Posto stupendo immerso nel verde, qualità del cibo ottima, personale cortese, ci si ritorna di sicuro.
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giuseppe.e
5 / 527/10/2019 à 14:44Ottimo servizio,piatti buoni e belli da vedere,da provare, p.s. non economico ma giusto per il servizio fornito.
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Maria.a
5 / 515/12/2019 à 01:14Posto accogliente il personale gentilissimo cena squisita da consigliare agli amici ci ritorneremo molto presto
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Roberto.o
5 / 531/08/2020 à 14:03Ottima pizza, ottimo il primo cn i frutti di mare e ottima la frittura mista
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Iolanda.i
4 / 519/09/2020 à 08:34Ottima esperienza dove mangiare anche pesce. Bella serata in compagnia.
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Giuseppe.i
5 / 519/10/2019 à 22:02Bellissima location, personale gentile e professionale, ottima la pizza. Lo consiglio
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gianfranco.a
1 / 526/05/2019 à 17:10Peccato non si possa mettere mezza stella.... Ristorante di pessima qualitá! Non merita assolutamente l'aspettativa creata.
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Marco.i
5 / 521/10/2019 à 09:14Buon cibo, posto accogliente e staff gentile. Giudizio più che positivo
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Piero.u
5 / 503/09/2020 à 07:30Cucina Top e personale educato e professionale! Da consigliare 👍
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Giangiuseppe.a
5 / 503/09/2020 à 03:55Qualità e cordialità. Tutto ciò che vorresti trovare in un ristorante.
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Maddalena.i
5 / 522/07/2020 à 16:09Locale molto accogliente,personale cortese e pizza buona
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Francesco.a
5 / 528/06/2020 à 22:58Ottima e professionalmente ineccepibile sono stato in famiglia con servizio di prima classe
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Michele.a
5 / 501/06/2019 à 10:13Location incantevole, servizio ineccepibile, ottima cucina. Praticamente casa
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Vincenzo.a
5 / 511/06/2019 à 22:48Ottima location dove potete trovare tutto lo chef Anthony è numero uno
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Samuele.o
5 / 502/06/2019 à 22:42Cibo da fantasia, servizio impeccabile, lo chef un poeta 🤩👏👏
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laura.e
5 / 513/06/2021 à 14:26Anthony Marra, un vero Patron chef. Grazie
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fabio.a
5 / 521/08/2020 à 19:09Posto raffinato dove si possono mangiare piatti squisiti
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Stefano.i
1 / 516/08/2020 à 20:17Delusione totale Posto carino ma assolutamente mal gestito Un flop in tutti i sensi
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Antonia.i
5 / 522/06/2020 à 08:20Servizio eccellente posto raffinato cibo ottimo
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Maria.r
4 / 526/08/2020 à 22:58Gentilissima il personale, ottima la pizza ,da ritornarci
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Antonio.a
5 / 513/08/2020 à 12:04Location stupenda ottimo cibo servizio impeccabile
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piero.a
4 / 528/11/2019 à 23:50Il cibo ci ha soddisfatto il raporto umano un po meno
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marcello.u
5 / 522/08/2019 à 09:59Bellissima location, ottima qualità del cibo.
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jessica.r
1 / 519/07/2022 à 14:18Pessimo dico solo questo
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Lucrezia.a
5 / 520/10/2019 à 20:01TUTTO FRESCO, CUCINA E QUALITÀ ITALIANA LO CONSIGLIO VIVAMENTE.!
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Maria.o
3 / 515/08/2020 à 14:29Pizza non di mio gradimento...
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Manuela.a
5 / 528/12/2019 à 01:13Ristorante bello elegante e ottimo cibo
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Maria.a
5 / 513/09/2020 à 16:04Luogo bellissimo cibo ottimo personale efficente
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Francesco.i
5 / 520/10/2019 à 00:38Tutto molto buono. Bella location
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lina.a
5 / 508/09/2021 à 15:51Il top!
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Francesco.a
5 / 502/06/2019 à 22:41Eccellente Servizio ottimo I tempi eccezzionali
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Giorgio.r
5 / 523/02/2020 à 00:14Pizza molto buona!
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Susy.a
5 / 512/10/2020 à 19:50Bel posto ottimo cibo
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Annalisa.i
5 / 519/08/2021 à 12:02Il top!!!
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Michele.o
5 / 501/03/2020 à 00:14Buonissimo. Ottimo
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andrea.i
3 / 513/10/2019 à 07:11Discreto
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Rosa.e
5 / 519/05/2019 à 22:50Eccellente
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mady.a
5 / 517/05/2019 à 15:08Eccellente
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Eloïse.i
5 / 510/08/2022 à 00:26(Traduzione di Google) Cosa dire di questo ristorante degno di 5 stelle?👍 La cameriera è calda e gentile. Lo chef propone una cucina raffinata ed è accogliente. L'intero team è attento e dedicato. Raccomando fortemente. Bravo ancora! Cosa dire di questo ristorante degno di 5 stelle? 👍 La cameriera è calda e gentile. Lo chef propone una cucina raffinata ed accogliente. L'intero team è attento e dedicato. Consiglio vivamente. Ben fatto di nuovo! (Originale) Que dire de ce restaurant digne des 5 étoiles ?👍 La serveuse est chaleureuse et bienveillante. Le chef propose une cuisine raffinée et est accueillant. Toute l’équipe est à l’écoute et dévouée. Je recommande vivement. Encore bravo ! Cosa dire di questo ristorante degno di 5 stelle? 👍 La cameriera è calda e gentile. Lo chef propone una cucina raffinata ed è accogliente. L'intero team è attento e dedicato. Consiglio vivamente. Ben fatto di nuovo!
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Valerio.i
5 / 501/01/2020 à 09:10(Traduzione di Google) Splendida nuova vigilia (Originale) Wonderful new eve
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Orari di apertura :
Lunedì | Chiuso | |
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Martedì | 20–23:30 | |
Mercoledì | 20–23:30 | |
Giovedì | 20–23:30 | |
Venerdì | 20–23:30 | |
Sabato | 13–15:30 20–23:30 | |
Domenica | 13–15:30 20–23:30 |
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