Apelle

Tags: Ristorante, Bar, Locale specializzato in cocktail, Ristopub, Ristorante italiano,

• Jacopo.e

  5 / 5

  04/03/2022 à 07:10

  Apelle è sempre stato un tempio nascosto della mixologia italiana, grazie all’estro di Farcas Robert Paul che di stagione e stagione sperimenta e si rinnova, sorprendendo sempre. Ora però ha fatto un passo ulteriore diventando un luogo in cui la sperimentazione è anche enoica: visione, classe e spensierata gioventù grazie alle competenti scelte di Isacco Giuliani e al coraggio di Matteo Musacci e Claudio Bellinello. Niente mostri sacri, impolverati blasoni o grandi superstar ma tantissima ricerca: nuovi Vigneron, locali e internazionali con vini soprendenti, futuristi ed avanguardisti. Qui non si beve il Selosse di ieri e di oggi ma quello del domani. Ogni bottiglia ha una storia, una filosofia ed una personalità che merita di essere stappata e conosciuta. Ad accompagnare tutto ciò, una proposta gastronomica per me finalmente matura: piatti veloci, accattivanti, basati su una grandissima tecnica e materia prima. Niente più l’ambizione di essere ristorante, enoteca e cocktail bar ma semplicemente un luogo del gusto, capace di aprire la mente. In foto, un cocktail da #sciopatesta (Camanini 2.0) di Robert, 3 bombe assolute alla carta di Isacco e una tartara di black angus frollatura 320 giorni suggerita sapientemente (grazie!) da Claudio. Se siete nel raggio anche di alcuni km da Ferrara ma volete una serata di eccellenze ed apertura mentale con cui divertirvi, allora è il posto giusto. Davvero complimenti a questi ragazzi. P.s. si sono di parte; ma le foto sono auto esplicative e se li provate una volta, lo sarete anche voi! P.p.s. Non chiedetegli uno spritz per piacere.

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  Grazie di cuore Jacopo!
• veronica.i

  4 / 5

  05/03/2022 à 08:15

  Locale con distesa esterna e sale interne. Si può degustare aperitivo, come ho fatto io, oppure cenare. Fanno cocktail particolari e anche stucchino per aperitivo, anche vegani . Lo staff lo riconosci subito dai grembiuli molto curati e dalla gentilezza. Servizio eccellente

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  Grazie!!!
• E..h

  5 / 5

  07/08/2022 à 12:34

  Cocktails FENOMENALI. Il cibo è davvero buono, le porzioni sono minuscole ma me lo aspettavo... sono stati davvero eccezionali, quando ho prenotato ho messo l'opzione "vegetariana" e sono venuti con un menù alternativo per fare in modo che comunque potessi provare tutto. È stata fantastica come cosa, penso non mi sia mai successa! Servizio top!

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  Grazie grazie mille! Rendere felici i nostri clienti è la cosa più bella in assoluto
• Jessica.o

  3 / 5

  13/01/2022 à 17:40

  Cucina buona e abbastanza particolare eravamo venuti dopo che il locale vinse al programma 4 ristoranti di borghese, ottimo anche per aperitivi

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  Grazie Jessica
• Matteo.a

  4 / 5

  27/03/2022 à 16:22

  Locale molto carino, drink diversi dal solito, oltre ai classici. Personale gentile e prezzi nella norma. Molto carina la zona esterna con tavolini lungo la via. Consigliato.

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  Grazie!
• Strangis.i

  5 / 5

  22/05/2022 à 21:42

  Wow, che posto! Mi ci han portato degli amici, e con grande soddisfazione ho bevuto un creativo cocktail ispirato agli AC/DC. Sarà tappa obbligatoria alla mia prossima visita a Ferrara.

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  Grazie!
• Luisa.e

  4 / 5

  30/01/2022 à 19:47

  Locale molto curato, buona scelta di vini accompagnati da stuzzicherie molto elaborate e buone alla carta. Staff gentile, disponibile e garbato anche nei consigli. Consigliato

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  Grazie Luisa!
• Matteo.o

  5 / 5

  02/11/2021 à 13:31

  Ci siamo fermati per bere dei cocktail, in questo locale che offriva drink molto particolari in listino, molto buoni e con grande attenzione ai dettagli. Abbiamo accompagnato il tutto con delle polpette vegetariane molto buone. Personale disponibile che ci ha consigliato in modo impeccabile secondo i nostri gusti.

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  Grazie Matteo della tua recensione
• Francesco.o

  3 / 5

  10/07/2022 à 20:17

  lascio tre stelle perché fondamentalmente è quello che promette. un cocktail bar. con questo intendo che se volete un posto in zona centrale dove assaporare un cocktail va benissimo. anche la loro selezione di birre non è ricca ma molto interessante. il problema (dal mio personale punto di vista e voglio che sia ben chiaro!) è per la parte di ristorazione. interessante è ricercata ,Carlo Cracco sarebbe fiero di voi però... lasciate stare !siete terribilmente cari.non so se dipenda dalla posizione. certo una proposta particolare è ricercata ma onestamente lasciate perdere per quel che mi riguarda a mio avviso proposte più semplici migliorerebbero l'esperienza. non voglio essere troppo critico nei vostri confronti,ho compreso ciò che cercate di ricreare ma non funziona. passate per macchina mangia soldi . spero abbiate feedback migliori del mio (ne sono certo io ho una testa c'è ne sono miliardi in giro oltre la mia) ma per me è no!ringrazio comunque lo staff che si è prodigato nell'esporre il menù e consigliarmi .molto gentili ... anche se a qualcuno tremava la mano ; brutto segno . consiglio il locale solo per i cocktail anche se onestamente la concorrenza intorno non manca

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  Ciao, non so a chi tremasse la mano (e cosa intendessi dire con questo!), però onestamente di tutta questa complessità non ne vediamo in una tartare di tonno, delle sarde in saor o dei gamberi in tempura. Certo, non facciamo taglieri di salumi o pasta alla carbonara, e nemmeno possiamo pensare che un tonno di 50chili pescato in Adriatico e lavorato da noi possa costare come quello surgelato del supermercato (ah, per intenderci, la nostra battuta costa 13 euro), ma in ogni caso, hai ragione, intorno a noi ci sono ottimi locali di colleghi fantastici!
• K.A

  2 / 5

  28/08/2022 à 23:31

  Mi sono alzata amareggiata ed affamata, amareggiata perchè sono una grande amante del vino e malgrado ci abbiano presentato delle bottiglie con delle descrizioni molto "personali e soggettive" con un prezzo non inferiore a 35 euro, quello scelto non ha assolutamente soddisfatto le nostre aspettative, avevo detto che non volevo vini macerati, visto che si parlava di vini naturali, ma niente! questo vino presentava delle caratteristiche dei vini macerati! Molta supponenza nella presentazione dei vini, tutti "fantastici tutti incredibili" ma poche descrizioni obiettive su ciascuna bottiglia, questo l'abbiamo commentato tutti i 4 commensali che eravano a tavola e sinceramente la vecchia buona carta dei vini è molto meglio che queste presentazioni su 2 piedi... affamata xche un piatto a 13 euro con 5 assaggi che sono proprio 5 bocconcini o 2 mini e dico mini tacos non mi riempirebbero neanche ad ordinarne il triplo quindi capito l'andazzo abbiamo deciso di fermarci li x poi proseguire la serata in lidi più sicuri, nessuno dei 4 commensali ci tornerà più e questa è una certezza! Tanto fumo e niente arrosto! 2 stelle x la gentilezza e x tanto tempo perso in infinite descrizioni! che mentre le fanno hai già finito i bocconcini

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  Avete fatto bene ad andare altrove se la nostra proposta non vi ha soddisfatto 🙏🏻
• NickBellini.r

  5 / 5

  19/07/2022 à 16:12

  Camerieri molto competenti e formati, gentili e cordiali. Viene data una spiegazione di ogni Drink: origini, ingredienti, caratteristiche. Ottimo locale, comodo, comprende anche analcolici ottimi e prezzi giusti per la qualità.

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  Grazie mille!
• Yo.i

  5 / 5

  12/07/2022 à 01:09

  Posto bellissimo, sofisticato ed elegante, peccato la posizione del tavolo che ci hanno dato, un po’ troppo di passaggio… del resto tutto fenomenale, servizio clienti ottimo.

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  Grazie per la tua recensione! Ps: ci dispiace per il tavolo ☹️
• Valerio.a

  2 / 5

  22/07/2022 à 16:07

  Lo descriverei come un bar con cucina.il vero problema è che spendi tanto per mangiare si cose ricercate ma che non ti lasciano un gran ricordo(e che ti lasciano la fame),bao discreto ma che si finiva in un morso,gran fritto troppo sapido e che per 14euro non aveva nulla dentro .il cocktail non male ,ma per 10euro si trova di meglio.insomma se volete fare un aperitivo con cibo diverso dal solito e non avete problemi a spendere è il posto che fa per voi.altrimenti sia come mangiare che come bere,a Ferrara ne troverete di meglio .nota molto positiva il servizio ,a quello darei 5stelle rapido e esaustivo nel descrivere i piatti,ma per il resto non ci siamo

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  Per avere un servizio “da 5 stelle” occorre investire sulla formazione di chi può garantirlo. E studiare, nel nostro settore, non è né gratis nè costa poco. Quindi, in quei 10 euro di cui lamenti il costo (sul gusto non entriamo, è una questione soggettiva) c’è anche la differenza tra un cameriere che fa svogliatamente il proprio lavoro e uno che, incentivato dall’azienda nella quale lavora, si aggiorna e studia continuamente per far stare bene i propri clienti.
• Alessandro.a

  5 / 5

  29/07/2022 à 09:21

  Ottimi drink. Se si ha voglia di qualcosa di diverso, se non si vuol bere sempre il solito aperitivo, lo consiglio. Ottima preparazione dei Barman

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  grazie mille Alessandro!
• Monica.a

  4 / 5

  04/08/2022 à 09:12

  Andati x curiosità x vederlo dal vivo oltre che in tv con borghese, locale bello con anche tavoli esterni.cameriera preparatissima ci ha consigliato un vino greco molto buono.apelle è un locale dove fare nuove esperienze di gusti, è vero, ma x noi affamati è adatto x un aperitivo/apericena…x una vera cena bisogna spostarsi di qualche metro.

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  Ciao Monica! Se vuoi cenare puoi venire nella nostra trattoria di pesce, a qualche metro, che si chiama brododigó! Apelle è un cocktail bar con cucina, non un vero e proprio ristorante :-) Grazie per le tue belle parole
• Giulia.

  4 / 5

  31/05/2020 à 01:59

  Locale ben strutturato e cocktail molto buoni. Soprattutto è da notare la cura con cui scelgono gli ingredienti e la preparazione di ogni cocktail. L’unica pecca è che, in questo periodo di emergenza sanitaria, si dovrebbe far entrare meno gente all’interno del locale, soprattutto al banco.

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  Ciao Giulia e grazie per le tue parole Al bancone facciamo sedere esclusivamente 8 persone, non di più, quelle che ci stanno secondo i distanziamenti imposti dalla legge e, in più, non serviamo più nessuno in piedi...
• Daniele.u

  5 / 5

  29/05/2020 à 11:44

  Locale stupendo dove ci si trova benissimo. Cocktail creati con cura e particolare attenzione agli ingredienti. Staff professionale ma sempre molto gentile e alla mano. Segnalo un ottima selezione di ottimi Gin da apprezzare anche i consigli dei baristi.

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  Grazie Daniele
• Alessandro.i

  5 / 5

  19/02/2022 à 14:21

  Il miglior cocktail bar di Ferrara, ogni volta che si torna è una bellissima esperienza. Il locale è molto accogliente, il personale è cordiale e professionale. Ottima la selezione dei vini e la carta dei cocktail che cambia periodicamente come la carta della cucina. Super consigliato!

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  ❤️
• Luca.o

  5 / 5

  18/02/2020 à 07:22

  Esperienza culinaria veramente eccezionale, gusti particolari che non si sentono tutti i giorni e vini da ogni parte del mondo, uno più buono dell'altro!

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  Grazie mille Luca
• Sabrina.u

  5 / 5

  11/10/2021 à 20:39

  Locale caldo e accogliente. Cocktail particolari di altissima qualità, mai banali, vale la pena provarli tutti. Staff super disponibile e cordiale. Consigliato

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  Grazie Sabrina!
• chiara.u

  1 / 5

  12/01/2022 à 14:39

  Prenotato un tavolo per aperitivo con amici, figuraccia!! Personale altezzoso, arrogante, capisco che dietro banco ci siano persone che sicuramente hanno passione e sanno bene come miscelare i cocktail, ma squadrati dalla testa ai piedi, fermavi un cameriere per chiedere se avesse almeno una Coca-Cola per un bambino di 7 anni che ovviamente non beve, ho sentito sbuffare! Lavoro nella ristorazione e sicuramente non è il comportamento corretto. Mai più

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  Se avessimo problemi con la coca cola nemmeno la venderemmo!
• anna.a

  5 / 5

  29/03/2022 à 08:25

  Sempre una garanzia,mai banale nelle sue proposte. Per i vini fatevi incantare da Isacco e la sua passione. Claudio padrone di casa fantastico

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  Grazie mille!
• Ceo0510.

  4 / 5

  02/06/2021 à 15:43

  Ristorantino molto carino nel centro storico di Ferrara, ha vinto una puntata di una delle stagioni passate di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese ed è proprio per quello che abbiamo voluto provarlo.. nel complesso ci siamo trovati bene, piatti con ingredienti ricercati e con un gusto gradevole, non presentano una cucina tradizionale e questo per una clientela giovane è di sicuro interesse. Il personale è molto gentile e preparato. Buona la scelta dei vini, i ragazzi sono molto gentili e ti fanno provare anche diversi tipi prima di scegliere.. il conto è corretto e di certo non caro. Lo consiglio

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  Grazie mille!!!!
• Elena.a

  5 / 5

  26/02/2022 à 09:29

  Bellissima esperienza, cocktail tra i più buoni mai assaggiati, comunicazione spettacolare

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  Grazie Elena!
• andrea.u

  5 / 5

  15/11/2021 à 11:25

  Locale accogliente,cibo e vino ottimi,Staff preparatissimo.

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  GrZie!
• Matteo.a

  4 / 5

  14/08/2021 à 19:17

  Cocktail spettacolari. Ottimo per aperitivo/apericena. La cucina è un po'particolare e per una cena "completa" magari rischia di essere un po'pesante, in quanto è piena di contrasti particolari e sapori non proprio familiari. Comunque da provare
• La.o

  5 / 5

  25/06/2022 à 14:05

  Esperienza e qualità Top professionali e gentili.

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  Grazie!
• Eleonora.a

  5 / 5

  16/05/2021 à 20:10

  Sulla scia delle visite ai locali che hanno partecipato a 4 ristoranti sono stata anche da Apelle! I cocktail cambiano stagionalmente con tantissimi studio e creatività dietro! Gli stuzzichini sono buonissimi, abbinamenti davvero azzeccati e che colpiscono il palato. Il personale è sempre fantastico e un piccolo bonus per Isacco che ci ha prestato il suo ombrello per stare nella distesa sotto la pioggia!

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  Grazie Eleonora!
• Elia.a

  5 / 5

  14/10/2021 à 09:13

  Dico la verità: "a pelle" Apelle non mi dava una buona impressione. Mi siedo e "a pelle" i drink e i piatti di Apelle non mi fanno impazzire. Ma mi fido del mio amico Apelle, che mi ha portato da Apelle anche se "a pelle", come ripeto, non mi dava buone vibes. Invece ho mangiato bene e bevuto un buonissimo drink, il prezzo per il luogo è ragionevole poiché tutto studiato e tutto preciso. Quindi ho ringraziato il mio amico Apelle che mi ha portato da Apelle, dicendogli che il pensiero che avevo avuto "a pelle" era sbagliato. Consigliato.

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  Queste recensioni sono quelle che ci piacciono di più, grazie davvero per le tue parole! Però ora vogliamo conoscere il tuo amico apelle!
• Laura.o

  1 / 5

  14/09/2020 à 21:13

  Avremmo dato anche zero se fosse stato possibile, visto che zero é il servizio ricevuto. Ci siamo recati un sabato sera in gruppo per bere assieme. Uno del gruppo ha ordinato un calice di vino e gli altri un cocktail. Il vino é stato servito subito (ma la bottiglia, seppure piena, non é stato aperta davanti a noi e questo ha fatto dubitare sul prodotto e già un po' sul servizio). Dopo 45 minuti il calice era finito ma i cocktail non sono mai arrivati. Alla richiesta di spiegazioni ci é stato comunicato che l'ordine non era stato preso dal cameriere e che quindi avremmo dovuto aspettare che smaltissero gli ordini inseriti prima e poi avrebbero provveduto a portarci il nostro. A quel punto abbiamo deciso di andarcene e nonostante l'evidente sbaglio del locale non ci sono state porte alcune scuse da parte loro ma anzi, il cameriere in errore, neanche il tempo di alzarci, aveva già iniziato a pulire il tavolo. Sinceramente lo considero un comportamento molto degradante e poco professionale da parte di un locale con un tale nome e una tale mole di clientela. Non ci sarebbe stato alcun problema se, nel momento in cui l'errore è parso evidente a tutti, avessero fatto i cocktail e si fossero scusati ma così non é stato. A questo punto non credo torneremo da Apelle molto volentieri.

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  Ciao Laura Hai assolutamente ragione: nella grossa mole di lavoro del sabato, abbiamo perso per strada il vostro ordine e questo è un grosso punto a nostro sfavore. Tuttavia, poiché non sei stata tu a venire a pagare il calice di vino (era un ragazzo!), dovresti farti dire che io stesso gli ho detto che avremmo eseguito immediatamente l’ordine, ma ci è stato risposto di no, che ve ne sareste andati. Un consiglio a voi, per la prossima volta in un qualsiasi altro locale: se aspettate 45 minuti 5 cocktail, c’è qualcosa che sicuramente è andato storto. Abbiate comprensione di un team che lavora sotto la pressione di un sabato sera e magari fermate un cameriere, è lì apposta per cercare di capire se c’è qualcosa che non va. È meglio chiedere ad un cameriere cosa stia succedendo ed avere in velocità i propri cocktail anziché trovarsi poi di lunedì sera a scrivere recensioni! Ps Noi in tutto questo cercheremo di non perdere più una comanda ma... chi lavora, purtroppo o per fortuna, sbaglia.
• Nicolò.a

  5 / 5

  31/05/2020 à 20:28

  Un locale di altissima qualità nel centro storico di Ferrara. Staff simpatico e confidenziale ma mai invadente. La professionalità più volte testata dei barman e del sommelier si riconferma grandiosa ogni volta che facciamo visita da Apelle. Ottima la cucina se si vuole essere sorpresi con sapori nuovi. Vasta bottigliera sempre fornitissima di prodotti nuovi e interessanti. Particolarità molto simpatica: ogni 4 mesi propongono un menù cocktail a tema.. composto da cocktail studiati e creati dai barman stessi.. e ognuno di essi è un piccolo capolavoro. In pratica la banalità non conosce l'indirizzo di questo locale.

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  Grazie!!!!!
• Marco.i

  5 / 5

  03/03/2021 à 08:30

  Uno dei migliori ristoranti di Ferrara, innovativo e diverso dagli altri. Sembra di stare all'estero sia come cibo che come atmosfera. Il personale è molto cordiale e preparato. Ottima carta dei vini e ottimi cocktail.

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  ciao Marco, grazie!
• Alessio.i

  4 / 5

  04/01/2022 à 18:38

  Ottimo locale per ritrovarsi con amici o in buona compagnia, vasta lista di cocktail particolari che vengono ben spiegato dai camerieri così come per i piatti che vengono proposti.

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  Grazie Alessio!
• marti.a

  5 / 5

  20/02/2022 à 21:16

  Ottime materie prime ma soprattutto personale preparato e accorto. Cura nei dettagli. porzioni modeste ma nel complesso certamente Consigliato

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  grazie!
• Federico.u

  3 / 5

  01/06/2020 à 02:17

  Sono stato qualche volta in questo bar di Ferrara e, niente da dire, i cocktail sono molto buoni. Purtroppo, rispetto ad altri locali, i prezzi sono superiori (tutti i cocktail si aggirano sui €9-10). Seppur la qualità è superiore credo che il costo sia troppo elevato. Servizio buono.

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  Ciao Nella tua recensione stai già rispondendo alla motivazione del prezzo più alto, quindi non commentiamo ulteriormente
• Danilo.i

  4 / 5

  20/02/2021 à 22:55

  Ciao, Raga. Oggi ultimo giorno di zona gialla. Ho voluto non mancare occasione di saggiare le vostre capacità e ne sono stato colpito pranzo al buio con abbinamento di vini e apertura eccezionale. Staff preparato e all'altezza ma naturalmente tutto ciò si paga ma volentieri. Locale dell'ambientazione quasi intimo, piccolo ma infondo accettabile visto il periodo pandemico. Spero di poterci tornare presto. Auguri ragazzi.

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  Grazie Danilo, felici di aver fatto la tua conoscenza!
• gianluca.a

  1 / 5

  18/07/2021 à 22:35

  Sono stato con amici a bere un mojto, che senza aver presentato il menù è costato ben 10 euro. Mi è sembrato davvero esagerato e poco onesto.

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  Ciao Gianluca, sul menù c’è una dicitura generica del costo di tutti i cocktail che non siano i signature. Per quanto riguarda i prezzi, perdonaci, ma per tipologia di prodotto, di servizio e di ambiente, non ci riusciamo proprio a far pagare i cocktail 5 euro.
• Valentina.h

  5 / 5

  25/07/2020 à 00:51

  5 stelle non bastano! Oltre le mie aspettative per servizio,cena e degustazione vini. Ammetto di aver "snobbato" questo locale per diversi anni... chiedo scusa... da ferrarese amante dei buoni ristoranti della città ,questo locale passa da un non classificato al 1 posto per rapporto qualità /prezzo. Bravi, niente da aggiungere,avete conquistato il nostro cuore. Grazie per aver reso speciale il nostro 15 anniversario e di averci fatto provare le stesse "vibrazioni positive" di quando ci concediamo una cena stellata. BRAVI

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  Grazie Valentina! Le tue parole davvero ci riempiono il cuore di gioia! Un caro saluto
• Larry.a

  5 / 5

  11/10/2021 à 14:05

  Sono loro cliente da anni e non mi hanno mai deluso su nessun fronte. Non manca nulla su nessun livello. Grandissimi! E in bocca al lupo per l'imminente apertura di Brododigó!

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  Grazie mille!!!! Ti aspettiamo anche di lá ☺️
• Pietro.a

  4 / 5

  08/11/2020 à 18:46

  Ristorante particolare che propone un menù al buio con abbinamenti che spaziano tra le culture e i prodotti di tutto il mondo. I piatti sono studiati in ogni dettaglio e unici nel loro genere. Unico dubbio il rapporto quantità prezzo sulla qualità non si discute
• Gilda.a

  3 / 5

  26/09/2020 à 22:30

  Ottimo per un aperitivo o un dopocena Ottimo il cocktail con la salvia e i tacos

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  Grazie!
• Giovanni.a

  4 / 5

  19/12/2021 à 19:47

  Nonostante i pressi un po' alti, il posto è di classe ed il servizio impeccabile. Ottimi i cocktail.

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  Grazie mille Giovanni
• Manuele.a

  3 / 5

  11/05/2018 à 23:42

  Bel locale, bella atmosfera e personale molto cortese. Non ho tuttavia apprezzato in maniera particolare gli abbinamenti dei piatti che ho mangiato.

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  Ci dispiace Manuele!
• Francesco.

  2 / 5

  14/07/2020 à 14:25

  L'impossibilità di poter prendere un aperol spritz mi ha lasciato perplesso. Solo drink da 10 euro e da mangiare un assaggino grande come un oliva. Il drink da 10 euro almeno è stato molto buono. Nel complesso non ci tornerei

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  Quindi, per la stessa ragione, se entri in un ristorante e ordini un tortellino alla panna ma ti dicono di no perché non ce l'hanno in menù, ti perplimi? Dove sta scritto che siamo obbligati a fare spritz? In ogni caso, senza davvero nessuna polemica, tutti gli altri bar della città fanno spritz, e spesso offrono aperitivi abbondanti di pessima qualità. Perché con l'aperitivo non ci si mangia, quella si chiama cena. Noi offriamo una piccola polpetta, giusto per solleticare l'appetito. Se qualcuno poi dovesse aver voglia di mangiare, il menù della cucina offre svariate possibilità. Ciao!
• Giulia.

  5 / 5

  12/08/2020 à 15:52

  CONSIGLIATO Tra i migliori cocktail che potete trovare, non da meno gli stuzzichini che meritano veramente di essere provati, personale molto preparato e cordiale, che dire.. Volevamo passare solo per un cocktail ma dopo aver assaggiato quello che propone il locale non valeva la pena spostarsi..

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  Grazie mille Giulia per le tue parole
• Marco.o

  5 / 5

  18/10/2016 à 00:36

  Un ristorante davvero diverso dal solito , dove poter degustare dei piatti con combinazioni di sapori ed ingredienti davvero inusuali ma che si sposano alla perfezione. Incredibile la preparazione e la simpatia di tutto il personale ! Fantastici i Cocktails Giusto rapporto qualità-prezzo e bello l'ambiente
• Francesco.e

  5 / 5

  16/11/2016 à 02:15

  Locale particolare e un pò rustico con ottimo servizio ai tavoli e buonissimi cocktail. Assolutamente consigliato (i prezzo sono un pò cari, ma la qualità ripaga alla grande)
• Silvia.a

  5 / 5

  13/09/2020 à 10:37

  All'Apelle ci sono stata una volta e ho sempre, sempre voluto tornarci! Non si smentiscono mai. La ricerca, la voglia di fare e di sperimentare e il voler fare bene si nota in tutto dall'atmosfera ai cocktail! Fantastico

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  Grazie Silvia!!!!
• Ar_beers8.a

  5 / 5

  10/02/2022 à 00:27

  Tornato dopo due anni.. una garanzia 👌🏽

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  grazie mille!
• Marco.e

  5 / 5

  23/08/2018 à 21:55

  Sono stato incuriosito da questo locale dopo averlo visto in una trasmissione televisiva . Durante un weekend passato a Ferrara ne ho approfittato e devo dire che sono stato pienamente soddisfatto . Cucina decisamente sperimentare , molto ricercata, con una proposta di piatti fuori dal normale ! Ma decisamente ottimi! Provatelo!

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  Grazie mille Marco!
• Chiara.e

  5 / 5

  25/09/2020 à 17:16

  Da apelle è tutto perfetto, musica, ambiente, servizio, lista dei vini sempre in aggiornamento con tante piccole chicche da assaggiare e riassaggiare, non mancano cocktail e la parte della cucina (spettacolare e ricercata). Una garanzia ❤️

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  Grazie mille Chiara per le tue parole bellissime!
• fabio.o

  5 / 5

  28/11/2019 à 15:14

  Il posto è davvero carino. Le proposte sono allettanti e spiegate magistralmente dai ragazzi in sala. Se si cerca qualcosa di diverso dai soliti pub una visita è d'obbligo.

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  Grazie!!!
• Francesco.a

  5 / 5

  12/06/2022 à 15:07

  Sempre grande qualità e creatività; personale gentilissimo!

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  Grazie!
• Silvia.n

  5 / 5

  24/12/2018 à 23:18

  Ambiente particolare cucina ottima personale competente e gentile. Assolutamente consigliato

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  Grazie Silvia!
• Anna.e

  4 / 5

  05/06/2020 à 23:35

  Un viaggio nei sapori alla ricerca di ingredienti particolari e nuovi equilibri di gusto. Più che una cena...un'esperienza sensoriale: vista, gusto, olfatto. Bello davvero!

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  Grazie!
• MANUELA.A

  5 / 5

  02/12/2019 à 09:09

  Posto molto bello ricorda la vecchia Ferrara con un tocco di eleganza. Piatti ricercati e molto buoni. Aperitivi e cocktails super

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  Grazie!!!
• Alessandro.

  5 / 5

  31/07/2021 à 10:26

  Posto molto curato e particolare. Personale molto preparato e gentile. Consiglio per un esperienza diversa dal solito ma sofisticata, mantenendo un carattere urbano.

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  Grazie Alessandro
• Elena.u

  5 / 5

  20/05/2017 à 22:11

  Spettacolare Ottimo cibo ma soprattutto ottimi drink Personale competente e simpatico Slow food Take it easy And love Ferrara!! 😍😍😍
• Federica.

  4 / 5

  05/04/2018 à 16:02

  Gradevole location, particolari e gustosi i piatti e i cocktails. Prezzi troppo alti

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  Prezzi adeguati alla proposta...
• Stefano.o

  5 / 5

  12/09/2016 à 14:52

  I gestori sono molto gentili e attenti al cliente, preparano piatti con sapori e abbinamenti alternativi che ti invoglia a provarli tt.
• Sarah.a

  4 / 5

  10/04/2018 à 18:32

  In un posto unico nel suo genere, in tutta Ferrara e non solo. Personalmente quello che avevo preso da mangiare io non mi aveva soddisfatto molto, ma i piatti ordinati da chi era con me erano molto buoni. Lo consiglio soprattutto a chi è amante dei cocktail, hanno una professionalità in materia ineguagliabile!

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  Ci dispiace che tu sia caduta male, ti aspettiamo al prossimo giro! Ma se un piatto non ti piace, diccelo, te lo cambiamo! 😊
• Liliana.a

  1 / 5

  09/05/2020 à 20:38

  Visto in un programma televisivo ci aveva molto incuriosito..... È un locale carino ma davvero molto piccolo...... Il cibo non ci ha pienamente soddisfatto..... Ma ciò che più ci ha colpito sono stati i PREZZI..... Porzioni TAPAS..... PREZZI... GIGANT...... se si volesse consumare un pranzo completo sarebbe un SALASSO x il portafoglio...... Penso che dalla registrazione della famosa trasmissione che ho appena rivisto in TV sia cambiata la proprietaria..... MAURA non l'abbiamo vista..... 🤔🎵🎶🎵🎶

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  La proprietà è la stessa da cinque anni. Detto questo, grazie signora per la sua delicatezza nello scrivere una recensione a più di due mesi dal lockdown, in un momento così difficile per tutti noi, dove la vita di un’impresa, e di tutti i suoi dipendenti, è appesa a un filo. Complimenti davvero: speriamo che a lei le cose vadano meglio di noi.
• Maria.r

  5 / 5

  30/09/2020 à 14:33

  Questo è un ristorantino di nicchia dove puoi fare un percorso gustativo ottimo con accostamenti particolari studiati accuratamente. Da provare assolutamente ottimo qualità prezzo per non parlare della professionalità del personale che ti consiglia e ti segue in ogni tua richiesta.

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  Grazie mille Maria Grazia!
• Guglielmo.t

  2 / 5

  26/02/2018 à 13:52

  Locale carino ma niente di speciale ,cocktail buoni, prezzi completamente spropositati rispetto alla media ed al tipo di locale (cocktail a 9 euro) brut a 6 euro il calice. Non ho provato la cucina
• monia.o

  1 / 5

  19/01/2020 à 17:02

  Andata con amiche x aperitivo, ci hanno proposto 2 posizioni in una ci si stava in 2 ed eravamo in 4 x cui abbiamo scelto il bancone...ci hanno portato un aperitivo a base di vino alla vista del quantitativo credevamo un assaggio x il quale abbiamo pagato 6 euro uno.... Inaccettabile!!!!

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  Ciao Monia, il vino viene servito nella quantità stabilita dalla legge, cioè 0,10cl. Detto questo, i 6€ li dovresti accettare per il tipo di vino che serviamo. Tuttavia, puoi sempre andare in quei locali dove lo paghi 2/3€, e magari ti rimane il mal di testa per giorni. Ciaone!!!
• Federico.a

  5 / 5

  10/07/2021 à 10:29

  Fantastico locale per bere molto bene e mangiare qualcosa di sfizioso e diverso. Personale super professionale e simpatico.

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  Grazie Federico!
• Monia.e

  5 / 5

  09/03/2018 à 07:06

  Posto molto bello. Tt molto efficienti e disponibili. Cortesi. Cibo molto particolare e ottimo
• Stefano.a

  5 / 5

  18/02/2018 à 20:34

  Bel posto con cucina di ricerca ben fatta ed equilibrata. Giusto rapporto q/p.
• Jeep.j

  5 / 5

  31/05/2017 à 17:16

  Posto unico dal menu unico, abbandonate i comuni parametri di cucina, qui verrete sopraffatti da abbinamenti nuovi e piatti unici, ottimi drink e selezione vini!!!
• Fabrizio.e

  5 / 5

  01/06/2016 à 18:40

  Bè signori che dire locale splendido, camerieri cordiali e la cucina che propongono sublime.....
• Alessandro.e

  5 / 5

  29/03/2018 à 08:17

  Recensione 1: Ottimi drink, cantina ben assortita e vini di qualità, prezzi un po' sopra la media! Consigliato assolutamente. Recensine 2: Dopo un attenta riflessione, son qui per rispondere... alla visto risposta! Devo darvi ragione, il mio eccesso di puntigliosità( da umile consumatore di spritz, ma amante della buona cucina ) non vi ha dato giustizia. Aggiungo la 5° stella non per dover di scuse ma per reale merito!

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  Grazie Alessandro Anche se pensiamo i prezzi siano adeguati alla offerta
• Valentino.u

  4 / 5

  13/01/2019 à 09:28

  Ristorantino davvero bello si mangia molto bene con una cucina che va alla ricerca di sapori non scontati

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  Grazie mille Valentino!
• Cri.o

  4 / 5

  22/02/2020 à 09:07

  Io per ora non ci ho mai mangiato, posso dire che è un bel posticino dove bere qualcosa dopo cena, sicuramente qualsiasi cosa beviate è di qualità

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  Grazie! Ti aspettiamo per mangiare 😊
• Valentina.a

  3 / 5

  11/03/2018 à 12:14

  Ottimo cocktail, ma la musica è sempre troppo alta, non si riesce a parlare

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  Dici davvero? Ci facciamo caso!
• paolimper.

  3 / 5

  17/04/2018 à 20:33

  Raccontare cosa stai mangiando a volte è piacevole ma qui serve per capire, che è diverso. Troppo lavoro di elaborazione ed accostamenti non sempre riusciti.

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  Peccato!
• Giovanni.e

  1 / 5

  25/07/2018 à 19:00

  Pessimo. In sei persone a cena non sapevamo cosa ordinare. Menù con piatti esageratamente complicati, che poi si sono dimostrati anche mal eseguiti. La bottiglia di vino è arrivata già aperta. Il tutto con dei prezzi esagerati.

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  Eh Giovanni, capita!
• Roberto.i

  5 / 5

  08/05/2022 à 23:31

  Ottimo locale gestito da gente super competente

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  grazie Roberto!
• Davide.a

  3 / 5

  05/01/2018 à 23:21

  Estremamente caro. Più caro di quanto si paghi la qualità, più caro di quanto si paghi il posto, più caro rispetto alla media dei locali, anche di alto livello, della città. Estremamente caro da 8€ a cappasanta, 15€ una porzione <100gr di pasta. Con ciò detto il locale è molto bello, Manhattan style, il cibo è buono e anche i cocktail sono ottimi (dagli 8 ai 10€ l'uno).
• Melvis.o

  3 / 5

  16/03/2019 à 15:03

  Sono sulla buona strada ma suggerisco di fare un passo indietro ed essere un po' più easy. I'll servizio non corrisponde a quanto dichiarano, quindi c'è da lavorare per migliorare. Sono certo ci riusciranno perché hanno la carica giusta. Avanti così e buon lavoro.

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  Grazie per la fiducia!
• war.e

  4 / 5

  24/08/2018 à 21:18

  Per i cocktail è il top probabilmente a Ferrara,si pagano ma la qualità sempre si paga, cortesia e gentilezza non mancano e in generale quel tocco di classe del proprietario spesso scambiata per qualcos'altro fanno sì che vada a gonfie vele.ottimo.

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  Grazie!
• Gian.a

  4 / 5

  09/06/2017 à 11:50

  Buona birra e favolosi cocktail in ambiente davvero carino
• fior.i

  5 / 5

  30/01/2017 à 17:53

  È sempre un piacere. Professionalità,gentilezza, vini eccezionali,piatti gustosissimi ma...........la ricetta n°2 ...... UNICA.
• luca.i

  4 / 5

  29/06/2020 à 19:52

  Si beve bene ..e anche come cucina le pietanze sono buone.. consigliato a quelli della città e ai turisti

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  Grazie mille Luca!
• Simone.a

  4 / 5

  24/04/2016 à 10:01

  Ottima atmosfera e prodotti. Un po' caro.
• Daniele.e

  5 / 5

  21/11/2021 à 00:26

  Bellissimo.posto tutti i ragazzi veramente bravi e mangiato e bevuto benissimo

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  Grazie!
• Riphone.o

  2 / 5

  19/04/2018 à 21:02

  Vini buoni, ma servizio al tavolo scadente, un po' spocchiosi

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  No dai!
• Alex.h

  4 / 5

  16/06/2018 à 22:50

  4 stelle per le sperimentazioni gastronomiche , un viaggio di sapori extraterrestri senza spostarsi dalla sedia, non mi è piaciuto ( de gusti bus. .....) ma tanto di cappello per ľaudacia , spero venga apprezzato da altri .

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  Grazie Alex!
• Chiara.a

  4 / 5

  25/09/2018 à 18:17

  Cocktail unici! Medaglia d'oro al gusto e alla creatività!

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  Grazie Chiara!
• Barbara.r

  5 / 5

  28/02/2020 à 16:40

  Menù molto particolare, sapori nuovi. Locale giovane. Ottimi vini. Ci ritorneremo

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  Grazie mille Barbara!
• Michele.o

  5 / 5

  11/07/2021 à 13:13

  Ottimi cocktail che cambiano stagionalmente! Personale gentile e cortese

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  Grazie Michele!
• roberto.o

  5 / 5

  31/08/2018 à 10:00

  Esageratamente sfizioso il menu ottima cantina

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  Grazie Roberto
• Stella.n

  5 / 5

  14/08/2020 à 11:12

  Cocktail e aperitivi eccezionali! Raffinati e originali ma non pretenziosi!

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  Grazie mille Stella!
• Alberto.a

  5 / 5

  12/11/2021 à 21:45

  Ottimo cocktail e ottimo fritto di calamari

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  Grazie!
• Larry.h

  5 / 5

  14/09/2017 à 09:54

  Sempre una garanzia! Cocktails e piatti unici!

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  Grande grazie Larry!
• Davide.

  4 / 5

  20/10/2020 à 16:51

  Un bel bar in cui bere dei buoni cocktail, prepararti con professionalità. Posizione centrale.

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  Grazie Davide
• Andrea.g

  5 / 5

  05/12/2017 à 20:43

  Ottima lista cocktails. Probabilmente la proposta più interessante di tutta Ferrara.
• Pietro.e

  4 / 5

  04/07/2018 à 21:39

  Solo per aperitivo, buon vino ma pochi stuzzichini

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  Perché non facciamo buffet!
• Riccardo.t

  3 / 5

  07/08/2018 à 21:20

  sono stato ad apelle circa due settimane fa , cibo al di sopra della media, abbinamenti particolari che smuovono ad ogni boccone ogni papilla gustativa. il locale , di piccole dimensioni, risulta gradevole e moderno. il motivo delle 3 stelle é uno solo, notato anche in ulteriori recensioni: il PREZZO. prezzi non accessibili ad ogni persona, se fossero piu accessibili tornerei ma mi ha fatto piacere conoscere questo ristorante alternativo. in poche parole : ottima cucina TROPPO CARA ( invito la proprietaria ad essere educata nelle risposte dei suoi clienti visto alcune risposte date qui)

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  Se fossimo più economici o avremmo già chiuso oppure mangeresti cose con qualità molto inferiore!
• Luca.h

  5 / 5

  25/09/2021 à 21:49

  Staff gentile e competente. Cocktail divini!

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  Grazie Luca!
• enrico.a

  5 / 5

  20/08/2020 à 20:37

  Locale top, elegante e con drink non banali. Personale cordiale e competente

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  Grazie mille Enrico!