RUSTIKA Pizzeria

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• cshopmio.s

  5 / 5

  21/11/2021 à 16:56

  Pizzeria Rustika, una garanzia di qualità, pizze fatte con lievito madre e farine solo di tipo uno di altissima qualità. Impasti ottimi che creano pizze leggere e croccanti, anche il giorno dopo, pani lievitati naturalmente senza fretta che durano più di quattro giorni, la qualità delle materie prime spicca in tutti i prodotti della pizzeria, con classiche pizze e poi quelle gourmet per i più raffinati di palato. Infine il prezzo equilibrato per tutti i prodotti in esposizione, da provare e rimanere incantati dalla qualità e dal gusto.
• Massimiliano.n

  3 / 5

  12/08/2022 à 11:47

  La qualità degli ingredienti è ottima, si intuisce, e lo staff è gentilissimo ed attento, purtroppo la pizza in sé è preparata male, in particolare l'impasto, che su tre pizze diverse aveva tre consistenze diverse, in un caso basso e secco, in un altro alto soffice ma sempre secco e nel terzo caso addirittura sapeva di birra ed è risultato pesantissimo, la digestione è stata un'avventura. Infine, i latticini come stracchino e mozzarella ci sono sembrati molto insapori, ma forse era solo un problema di sale.

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  La ringrazio per le attente analisi e per aver dedicato del tempo per valutare il nostro lavoro che portiamo avanti con tata cura ed attenzioni, Non sono solito nelle risposte sia in positivo che in negativo per un fattore personale, Ma ci tenevo a capire, Parliamo di un prodotto estremamente artigianale che probabilmente può aver riscontrato una parte più bassa dell'impasto, Detto questo tutto il resto mi suona un po male, datosi che uso una farina di tipo 1 quindi semigrezza che ha già una sua identità di media forza e messa in maturazione per almeno 24h, La digeribilità è quindi uno dei punti di forza di Rustika, associata soprattutto alla altissima qualità delle materie prime come ha già detto lei, Per quanto riguarda il sapore di birra se non ho capito male che lei ha riscontrato nell'impasto non so proprio cosa risponderle sinceramente, Ogni singola pizza ogni singolo ingrediente passa sotto le mie mani e le mie attenzioni. Detto questo la invito a passare un altra volta e riprovare i nostri prodotti e magari a spiegarmi meglio la sua disavventura, grazie mille. Castaldi Francesco.
• Franco.e

  5 / 5

  25/08/2022 à 23:41

  Pizza veramente molto buona (x i miei gusti) e "combinazioni" succulenti. la mia preferita cipolla e alici!
• Ivano.

  5 / 5

  10/02/2022 à 13:31

  Una piacevole novità: ho provato la broccoli e salsiccia. Ottimi ingredienti, pizza ben lievitata. Da provare anche le chips artigianali. Personale gentilissimo e prezzi, per la qualità offerta, davvero buoni.
• Salvatore.o

  5 / 5

  13/03/2022 à 05:38

  Ottimo!