La Buca di San Matteo

Tags: Ristorante, Ristorante italiano, Ristorante ligure,

• Andrea.a

  5 / 5

  18/03/2022 à 12:36

  Bellissima esperienza. Siamo entrati nel locale quando ormai il servizio di pranzo era praticamente terminato, abbiamo comunque provato a chiedere se fosse possibile mangiare qualcosa e con grande disponibilità e gentilezza il personale ci ha accolto e servito. Il locale è bello, situato tra le viuzze non distanti dal centro. Dotato di una cucina a vista dove è possibile ammirare lo chef mentre prepara i piatti. I prezzi sono leggermente più alti della media, ma la qualità dei prodotti utilizzati lo giustifica ampiamente. Il polpo era squisito, avrei fatto il Bis se non fosse stato tardi come orario. La pasta al Pesto buona ed abbondante come porzione. Ci ritorneremo senz’altro. Grazie e complimenti! Lo consiglio
• Dom...

  2 / 5

  15/05/2022 à 18:40

  Venuti a Genova per un weekend, io e la mia ragazza decidiamo di cenare in centro e, viste le recensioni positive - entriamo nel ristorante "La Buca di San Matteo". Nonostante le numerose prenotazioni, il personale riesce a riservarci un tavolo in una saletta interna. Abbiamo ordinato come antipasti un tortino di asparagi con fonduta di formaggi e un polpo arrostito su crema di patate, e per primo due porzioni di gnocchetti con pesto, pomodorini e gamberoni. Dopo l'arrivo degli antipasti - buoni, ben impiattati ma in quantità un po' esigue considerando i prezzi - i primi tardano ad arrivare. Cinque ragazzi entrati dopo di noi, concludono la cena - primi inclusi - nel giro di mezz'ora. Il cameriere, intuendo il nostro disappunto, ci comunica con imbarazzo che era stata persa la comanda: inaccettabile per un ristorante che si presenta come di alto livello. Finalmente arrivano gli gnocchetti, dopo oltre un'ora di attesa. Solo due gamberi nel piatto e un guscio a guarnire. Al momento del pagamento ci è stato chiesto come fosse andata la serata e abbiamo evidenziato il disservizio. Il personale si è scusato, motivando l'accaduto con  l'eccessivo affollamento del locale e "rimediando" con uno sconto sul prezzo totale. Detto questo, non ripeteremmo più l'esperienza.
• Mirko.o

  5 / 5

  23/02/2022 à 22:26

  In centro a Genova, cucina a vista della clientela, personale giovane. Selezione di vini più che soddisfacente, con prezzi leggermente alti. Qualità del cibo ottima, con scelta tra 4-5 piatti per ogni portata. Musica di sottofondo durante il pasto. Consiglio di andarci, prenotazione anche tramite The Fork
• Patrizia.i

  5 / 5

  12/03/2022 à 01:12

  Serata amiche ! Locale caratteristico, accogliente con personale educato, simpatico e molto alla mano! Siamo subito state messe a nostro agio soprattutto da Rocco!Cibo molto curato è buonissimo! Ritorneremo presto, da consigliare senza ombra di dubbio!

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  Grazie Patrizia! È stato un vero piacere.. A prestissimo
• Marco.a

  5 / 5

  20/03/2022 à 08:54

  Avevo sentito parlare bene di questo ristorante ma non mi sarei mai aspettato di mangiare così bene, posso dire che ho avuto le papille gustative in festa, tutto davvero ottimo, prezzi giusti per il servizio ricevuto. Consiglio
• Eleonora.e

  5 / 5

  27/03/2022 à 00:24

  La cena è stata perfetta. Ristorante con ambiente elegante, ma grazie allo staff giovane e molto preparato ci si sente a proprio agio. Tutto il personale è molto educato e professionale. Ricette originali e veramente di qualità. Le porzioni sono abbondanti.

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  Grazie Eleonora per la sua recensione è stato un piacere conoscervi. A presto Rocco
• Fabio.a

  5 / 5

  02/11/2021 à 18:28

  Esperienza magica. Vasta scelta tra piatti per tutti i gusti: pesce, carne, ecc Ho gustato flan di Parmigiano e porcini e lasagnette ai funghi. Servizio giovane, accogliente e professionale. Locale magico. Ogni tavolo ha la sua stanza. Consiglio di farvi mostrare la Buca da cui prende il nome il locale. Imperdibile.
• Jordy.a

  5 / 5

  20/08/2021 à 19:44

  Questo ristorante è la rappresentazione concreta di "gemma nascosta". Situato nei vicoli di Genova il ristorante "La Buca" è qualcosa di difficile da spiegare a parole. L'interno è arredato con un ottimo stile, i piatti sono ottimi, il servizio è impeccabile. Ma tutto questo passa in secondo piano, in quanto il vero protagonista del locale è una sala "privata", ovvero, per l'appunto, La Buca, colei che dà il nome al ristorante. Altro non è che il vecchio pozzo della Torre del Palazzo dei Doria, reinventato a sala romantica dove vivere un'esperienza indimenticabile. All'interno di questa piccola e fioca stanza, infatti, si può gustare con la propria dolce metà l'ottimo cibo offerto dal locale, godendosi nel frattempo una leggera musica in sottofondo, accompagnata dallo scroscio dell'acqua che cade proprio sotto i vostri piedi.
• Alessandro.a

  3 / 5

  14/09/2021 à 22:24

  Servizio attento e cortese. Qualità del cibo da me provato direi media. I mandili al pesto erano buoni; peccato che alcuni fossero incollati tra loro in alcuni punti, mentre gli altri erano cotti perfettamente. Il filetto di pescato del giorno, seppur ben cotto, non mi ha entusiasmato nella realizzazione, anche se comunque si è fatto mangiare.
• Alice.u

  5 / 5

  10/08/2021 à 14:53

  Luogo suggestivo, con un’atmosfera piuttosto intima. Il personale davvero cortese e ben formato, anche se c’è stata un po’ di attesa tra una portata e l’altra. Per quanto riguarda il cibo, tutto assolutamente delizioso, pesce di ottima qualità e buoni gli abbinamenti di sapori. Ci torneremo sicuramente.
• DODO.I

  5 / 5

  08/12/2021 à 10:04

  Locale molto carino con cucina ligure e non. Piatti assolutamente all'altezza. Se siete a Genova provatelo....ne vale la Pena!
• Laura.a

  5 / 5

  15/08/2022 à 22:37

  Piatti curatissimi, personale cordiale e attento a venire incontro ad ogni richiesta, ambiente elegante, dotato anche di tavoli esterni! Consigliatissimo!
• Erica.e

  5 / 5

  07/08/2022 à 16:06

  Cena di compleanno decisamente PROMOSSA. Tutti gli invitati sono rimasti molto contenti. Gnocchetti alle 5 terre buonissimi e frittura di pesce abbondante e non unta. Personale gentile e disponibile. Il locale è ordinato curato e pulito. Rocco e' stato molto gentile e simpatico. CONSIGLIO!
• Marco.

  4 / 5

  07/04/2022 à 12:38

  Ottimo locale nel centro storico di Genova, non eravamo nella famosa sala con la "buca" ma comunque abbiamo trascorso un'ottima serata con i gusti genovesi tradotti in piatti di qualità e prezzo ragionevole!
• Ferro.r

  5 / 5

  07/02/2022 à 16:52

  Ieri a pranzo ho potuto deliziare le mie papille gustative con un eccezionale stoccafisso accomodato e un cappon magro da urlo. Ottimo servizio e locale accogliente.
• vanessa.o

  5 / 5

  25/04/2022 à 14:50

  Due sere a Genova, due cene in questo ristorante consigliatissimo. Personale molto preparato e gentile, attenzione al cliente🔝 . Piatti ben preparati sapori esaltati tanta scelta, con piatti tipici. Una cena nel pozzo, molto suggestivo, proposto come upgrade apprezzatissimo. Grazie e torneremo presto
• Valeria.u

  1 / 5

  11/03/2022 à 07:52

  Se dovete utilizzare The Fork non è il ristorante giusto. Un conto di 37€ per due persone a pranzo composto da una frittura niente di ché (venduta sul menù come gran fritto, servita in un normale piatto quadrato per una persona a 28€ sul menù, composto da quattro gamberi, tre pesciolini e qualche calamaro,il resto qualche verdura) e una bottiglia d'acqua. (Scontato a 29,60€ grazie allo sconto di The Fork 😅). Davvero deludente. Oltre a questo,mentre pranzavamo abbiamo notato che sugli altri tavoli arrivavano altri piatti non presenti sul menù e, siccome eravamo di fianco alla cassa, i vari conti che venivano fatti erano 7€ a persona oppure 14€ per due persone. Inoltre, su ogni tavolo è stata servita l'acqua riempita in loco nelle bottiglie del ristorante, sul nostro la bottiglia di una marca in vetro per poterla pagare di più. Quando è venuta la signora a chiedere se andasse tutto bene, ho comunicato che avevamo notato una differenza di trattamento con gli altri tavoli. La signora ha risposto che non poteva mica fare il menù del giorno ai clienti The Fork! Ha detto che questo l'aveva scritto nella lavagna a terra fuori dal locale e che l'aveva detto a the Fork 😅 (nessuna traccia!😅)!!! Le ho detto che avrebbe comunque potuto illustraci il funzionamento del ristorante e lasciare a noi la scelta di risparmiare con il suo menù a 7€ invece di spenderne il doppio per metà di cibo. Lei a questo punto, facendo un altro grande scivolone sugli specchi,ha detto che avremmo potuto dirglielo quando siamo arrivate!🤣 Cioè noi dovevamo conoscere già il suo intento di non essere trasparente con noi clienti facendoci pagare di più!!! Se ci fosse una parola peggiore di deludente l'avrei scritta. Ho scoperto nel momento di pubblicare la recensione su The Fork che la signora ha pensato bene di non confermare che la mia prenotazione è andata a buon fine così che io non potessi scrivere la recensione. Le vie del Signore sono infinite. Ora la pubblico su più canali così più persone possono valutare e non scegliere la sua struttura. Che storia! La prima volta in vita mia!

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  Cara Valeria. La sua recensione non è per nulla veritiera. Intanto nella lavagna col menù del giorno c'è scritto bello grosso, e le ripeto BELLO GROSSO, che le convenzioni sono fuori the fork. Non so con quale logica possibile lei pretende di avere uno sconto su una convenzione già scontata. Primo 7 € Secondo 8€ primo e secondo 15 €. L'acqua è compresa nel menu. Noi non vendiamo accendini o biancheria intima al mercato dove puo contrattare il prezzo. lavoriamo con dedizione e passione e diamo il massimo, ma cosi sta esagerando. Trovo le faccine che ridono irrispettose e poco serie. Per tutto il pranzo ha tirato occhiate di odio verso i dipendenti e la titolare, mettendo tutti a disagio. Se lei prenota con the fork per avere lo sconto le ripeto che non possia mo applicare altri sconti su piatti già belli che scontati. Tutta questa cattiveria addirittura facendo copia e incolla su piu siti per danneggiare il locale mi rattristisce. I nostri titolari danno da lavorare a ben 14 persone e come ha visto anche loro lavorano con noi dalla mattina alla sera e se tutta l'umanità fosse cosi rabbiosa come lei saremmo tutti in mezzo una strada. Detto ciò continuo a credere nel genere umano. Sfoghi la sua rabbia in altri modi. Come dico sempre le recensioni sono come dei coltelli affilati che lasciati in mano ad un cuoco incompetente possono fare danni. Lei in questo caso fa la parte del cuoco, e noi come sempre daremo il massimo in tutto e per tutto e quando ci sarà da fare un mea culpa lo faremo. Ma non adesso. Concludo scrivendole io la parola che mi viene in mente leggendo la sua recensione: TRISTEZZA, TANTA TRISTEZZA! La cattiveria umana mi lasci ancora adesso, nonostante i tanti anni di esperienza, rattristato. BYE! Il direttore Rocco
• Jelly.l

  1 / 5

  27/06/2022 à 22:30

  Peccato che non c’è la possibilità di mettere -5 stelle. Frequentiamo la zona da un anno, abbiamo voluto provare anche questo ma si è rivelato un fallimento per tutto, al massimo va bene ai turisti che possono apprezzare qualsiasi cosa. Cibo che arriva prima del vino, piatti mediocri e il peggior caffè a cialde che ha chiuso la cena. Al conto scopriamo che anche il numero di acque era stato maggiorato. Smettetela di chiedere “come è andato, tutto bene?” Ma cosa vuoi che ti rispondo?
• pablo.e

  4 / 5

  24/03/2022 à 19:45

  Ottimo servizio e piatti di qualità, in un'atmosfera piacevole. Spero di tornarci presto.

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  Grazie Pablo.. A presto! 😊
• Alfonso.i

  5 / 5

  20/08/2022 à 01:51

  Ho cenato con mia moglie e figlio. Piatti buonissimi,personale attento e gentile.
• dario.a

  4 / 5

  10/04/2022 à 13:56

  Posizione centrale in città, ottimi piatti, pesce fresco, locale piccolo ma accogliente, con saletta anche privata per cenette romamtiche. Buona scelte di vino, soprattutto locali. Merita insomma il suo posto nella the fork insider... Merita insomma di essere provato
• Oscar.a

  5 / 5

  22/04/2022 à 14:34

  Consiglio vivamente questo Ristorante! Posizione eccellente! Cibo di primissima qualità! E servizio altrettanto eccellente! Tutti molto cordiali e professionali! Ottimo continuate così! Sono molto felice che esistono ancora locali che lavorano con Passione!
• Alexandre.o

  3 / 5

  04/05/2019 à 16:08

  Menu del pranzo a prezzo fisso era buono. Servizio è abbastanza veloce e personale è molto gentile. Il prezzo del menu è molto buono (15 euro pp) Dopo due anni e la pandemia la situazione è cambiata. I prezzi sono saliti - menù fisso al pranzo costa già 25 euro ma questa volta abbiamo preferito menù alla carte e sfortunatamente anche la qualità è diminuita. Il polpo era bruciato ed il risotto non aveva il gusto.. La bavarese.pero era buona e la vista della cucina rimane una cosa molto interessate
• Elena.o

  5 / 5

  13/04/2022 à 17:17

  Abbiamo avuto la fortuna di poter cenare nel pozzetto: molto romantico ed intimo. Il personale è carinissimo, molto gentile, simpatico ed accogliente. Il cibo era buonissimo ed abbondante. Da tornarci appena possibile
• Fabio.a

  5 / 5

  22/06/2022 à 16:52

  Un menù davvero intrigante tra cucina tipica e piatti ricercati. Il personale è preparato e molto gentile. Il rapporto qualità prezzo è veramente ottimo. Location molto bella. Consigliatissimo
• Filip.r

  5 / 5

  15/08/2020 à 00:52

  Ottimo ristorante nascosto nei vicoli. Il locale è accogliente come il personale stesso che segue la clientela durante la serata con molto scrupolo e professionalità. I piatti erano ben curati nell'aspetto e nella preparazione. Sicuramente i primi la fanno da padrona con piatti ricchi nel gusto e nella quantità. Gli ingredienti sono sicuramente freschi e i vini locali buoni. Il conto infine era giusto per le portate prese. Sicuramente un locale consigliato, bravi ragazzi!
• Lorenzo.u

  5 / 5

  10/07/2021 à 14:38

  Abbiamo visitato “La buca di San Matteo” un venerdì sera ed abbiamo avuto un’esperienza più che positiva. Location molto curata in una via tranquilla del centro storico, a due passi dalla cattedrale di San Lorenzo. Servizio ottimo con un personale di sala degno di nota. Materie prime di qualità e piatti molto interessanti.
• massimiliano.a

  5 / 5

  18/04/2022 à 17:19

  Ristorante quasi "storico" in Genova, caratterizzato da diversi ambienti tra cui saletta privè con lume di candela. Cucina sempre decisamente di livello, servizio molto cortese (in rodaggio) e prezzi corretti. Torneremo certamente
• Fernando.i

  4 / 5

  11/04/2022 à 17:58

  Ci siamo trovati molto bene particolarmente professionali e gentili piatti curati e di ottima qualità compreso il vermentino. Ristorante che consiglierei senza incertezze. Prezzo coerente! Bravi!
• Corrado.e

  5 / 5

  14/07/2021 à 23:56

  Ottimo! Ristorante molto bello esteticamente, cucina di ottimo livello e buoni prezzi
• Emanuela.e

  5 / 5

  10/07/2022 à 06:26

  Cena fantastica!! Locale molto bello curato nei minimi dettagli personale attento cordiale e preparato piatti eccezionali con ingredienti di ottima qualità.....complimenti a tutto lo staff👏👏👏
• Ovidio..

  5 / 5

  23/08/2020 à 17:45

  Turisti per qualche giorno a Genova e con qualche yums da parte, abbiamo deciso di scegliere questo ristorante. Ne siamo rimasti colpiti ed affascinati, ottimo servizio al tavolo cameriere simpatico e sempre pronto a consigliare. Atmosfera molto rilassante con un interno rustico e ben curato. Poca scelta nel menù, ma sarai colpito da ogni pasto che ti porteranno. Noi Abbiamo preso un filetto pescato in giornata con pistacchio e 2 dessert: DELIZIOSO e FRESCHISSIMO! Proprietario molto cordiale e disponibile ad ogni esigenza. Ha subito riconosciuto la prenotazione con yums e applicata al conto, anzi ci ha aggiunto anche 1€. COMPIMENTI! A TUTTO IL TEAM
• Daniele.i

  5 / 5

  22/07/2022 à 08:33

  Ho cenato nel "pozzo segreto" insieme a mia moglie. Posto stupendo e personale impeccabile,molto simpatico il gestore e prezzo giusto. Super consigliato
• Adelin.u

  5 / 5

  13/06/2022 à 19:59

  Siamo stati a cena alla "Buca di San Matteo" io e la mia compagna e abbiamo passato una bellissima serata, personale molto accogliente e Professionale, cucina tradizionale ligure ma anche innovativa con piatti di ottima materia prima, da provare assolutamente.
• Marco.a

  4 / 5

  09/08/2022 à 19:14

  Posto molto carino Personale molto gentile e disponibile Cibo buono e molto ben presentato Prezzo non molto economico ma per quello che è stato ordinato alla fine ci può stare
• Daniele.o

  4 / 5

  09/12/2017 à 13:27

  A ridosso della chiesa di San Matteo, a pochi passi da piazza de Ferrari, ottimi piatti, luogo accogliente con vista sulla cucina (apprezzabile), ho provato un buon antipasto di stoccafisso e un filetto di maialino come secondo. Voto sicuramente positivo, consigliato per cena romantica o di lavoro. Personale simpatico. Ho speso 45 euro con vino
• Debora.l

  5 / 5

  13/02/2021 à 14:04

  Soddisfattissimi. Staff semplicemente delizioso, attento ed presente. Il locale è molto bello ed accogliente.
• Andrea.a

  5 / 5

  19/07/2019 à 14:49

  Locale sito in palazzo medioevale nel cuore del centro storico genovese. Dimensioni adatte a creare una grande atmosfera di intimità. La cucina è all'altezza del contesto... ci ritorneremo...
• Samantha.o

  4 / 5

  16/10/2020 à 18:05

  Prima volta in questo ristorante, avevo già sentito parlarne bene. In effetti dall'atmosfera distinta, e accogliente. Pulita ( che non è da sottovalutare), ma i piatti erano la cosa migliore. Un polpo stupendo, e un brasato meraviglioso. Unica pecca non arriva ovunque il WiFi, siamo stati tutto il tempo senza rete sul telefono. E forse ci ha aiutato a gustarci meglio il cibo. A pranzo il servizio non era velocissimo, ma forse perché c'era molta gente. Ho purtroppo sentito un cameriere sbuffare e lamentarsi di una coppia di clienti con ALTRI clienti. Questo non è stato bello da vedere. Per il resto da ritornarci.
• Maria.a

  5 / 5

  30/08/2022 à 08:30

  Cena unica nel romanticissimo pozzo col mio lui... Proprietario e personale eccellenti! A presto, Mari
• Diego.c

  5 / 5

  21/05/2018 à 08:02

  Ottimo rapporto qualità e prezzo. Siete in pieno centro a 100 metri da Palazzo Ducale e piazza De Ferrari. Locale raffinato dove potrete trovare diversi vini importanti come Barolo e Barbaresco. La cucina è a vista.
• maurilio.n

  5 / 5

  10/10/2020 à 23:32

  Ottima cucina, servizio cortese. Nei vicoli di Genova, un buon posto per mangiare bene
• Stefano.r

  2 / 5

  21/02/2022 à 11:09

  Il locale, in quanto tale, è più simile a una pizzeria parecchio datata e con poco gusto (parlo della saletta inferiore). Purtroppo è un posto che si atteggia da medio/alto ristorante, ma la verità è che ci sarebbe un grandissimo lavoro da fare per raggiungere un medio livello. La cura dei piatti è davvero artigianale, piatti immensi con porzioni ridicole e senza un minimo di estetica/ composizione. Cantina vini tanto decantata dalla guida Gambero Rosso, ma molto limitata e con tanti vini mancanti. Insomma, un locale "vorrei, ma non posso". Peccato aver investito una serata in un posto così deludente. La sua educazione è evidente nella sua risposta a questa recensione. Buona fortuna.

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  Peccato signor Branduardi che in cassa mi ha fatto I complimenti e quando ha ricevuto, ora non ricordo se 4 o 5 euro di sconto ha fatto un grande sorriso e mi ha detto che andava tutto bene. La sua recensione la trovo offensiva. Pizzeria con poco gusto? Noi siamo un locale rinomato su Genova. E credo che le altre 300 recensioni parlino da sole. La carta dei vini era completa. Mancava il pigato da mezzo perché ancora non è disponibile in quanto ha una vinificazione più lunga. Mi meraviglio che lei non lo sappia,! visto che voleva quello e alla fine a bevuto 4 calici e li ha pagati come una bottiglia da mezzo. La recensione si va bene ma l offesa non la accetto. Come se io le dicessi che il suo taglio di capelli è datato e con poco gusto. Buona giornata e magari si sfoghi in qualche modo. Non facendo il leone da tastiera. L'educazione è un valore che mi contraddistingue. Poteva dirmelo in faccia quello che pensava. È stato molto offensivo. Noi ci mettiamo la faccia il cuore e la passione. La sua non è stata una recensione costruttiva, tutt'altro. Ma che leggerà farà le proprie conclusione. Buona vita!
• Irene.o

  5 / 5

  28/01/2022 à 09:29

  Abbiamo cenato sopra il pozzo. Spazio molto romantico e caratteristico. Personale molto gentile. Piatti buoni: tradizionali e moderni. Pesto buonissimo! Prezzo adeguato al posto, al servizio e alla qualità delle materie prime utilizzate.
• Monica.

  1 / 5

  06/02/2022 à 18:15

  Oggi abbiamo pranzato in quattro .Per semplificare abbiano ordinato tutti gli stessi piatti. Trofie con scampi e stoccafisso con patate. Nel primo i pinoli e la maggiorana nessuno di noi è riuscito a percepirli e gli scampi erano due per piatto semplicemente aggiunti alle trofie il cui sugo non aveva alcun sapore di scampi!! Giunti i piatti di Stoccafisso tutti noi abbiamo immediatamente sentito un odore sgradevole ed al primo assaggio sapore acidulo.Dopo aver rifiutato i piatti è giunto al tavolo il cuoco che ha lodato la freschezza del pesce mostrandoci uno Stoccafisso ammollato e contenuto in una busta di plastica etichettata con data di consegna , specie e scadenza. Data di consegna due giorni prima.Specie Molva !!!che non è Stoccafisso ma ci assomiglia ed è decisamente meno pregiato e molto meno caro.L’odore ugualmente sgradevole ed era trattato con conservanti!!Siamo andati via immediatamente dopo aver pagato il conto ben salato di quel poco che avevamo consumato.

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  Buongiorno S.ra Peri. Mi dispiace leggere questa sua recensione he rasenta la calunnia. Noi siamo un ristorante rinomato a Genova che esiste da più di 30 anni. Pensavo che avessimo chiarito il tutto, ma a quanto pare ha bisogno che le rinfreschi la memoria. Intanto sul sacchetto c era scritto la data del 6/2/2022 giorno in cui eravate seduti a mangiare. Mi ricordo tral altro che il tavolo vicino a voi si è intromesso vedendo il teatrino che stava tirando su, dicondovi che anche loro avevano mangiato lo stoccafisso e che era buonissimo, tanto che hanno scritto anche loro una recensione complimentandosi per il piatto. Lei signora e non i suoi amici che sono stati gentili e disponibili, è stata indisponente dall inizio del pranzo alla fine. Purtroppo anche lei è vittima di 4 ristoranti, ma se vuole partecipare ad un programma televisivo le consiglio Guess My Age. Perché dopo la scenetta che ha tirato su per lo stoccafisso direi che... Per il conto si è lamentata lei che neanche si è avvicinata alla cassa ed ha ben pensato di uscire fuori al momento di pagare. Alla sua amica ho fatto il 20% di sconto e ovviamente lo stoccafisso non è stato messo nel conto. Poi se chi ha pagato al momento di dividere le ha voluto fare la cresta mi dispiace, ma almeno in questo non accusi noi. Quindi non capisco il perché di questa sua recensione esasperata ed esasperante. Noi ci mettiamo l anima, la passione e la professionalità! Nessuno di noi fa questo lavoro da due giorni. Amiamo quello che facciamo. Lei si proclama del settore e quindi le chiedo: " le sembra corretto quello che ha scritto? Lo trova veritiero? Perché tanta cattiveria dopo gli anni trascorsi in casa con i ristoranti chiusi le casse integrazioni gli affitti da pagare? Io le risposte me le sono già date. Lo faccia anche lei. Buona vita! Il dirrttore
• Matteo.a

  5 / 5

  18/03/2018 à 12:56

  Posto eccezionale, personale molto cortese, disponibile e formato. Nel mio caso ho prenotato per un anniversario all’interno della “buca”, trattasi di un pozzo risistemato per creare una suite molto romantica. Prezzi più che giusti, vivamente consigliato.
• Elisabetta.

  5 / 5

  17/02/2022 à 11:48

  Cena per l'anniversario fantastica! Cibo eccellente e personale cortese. Abbiamo prenotato la stanza privata che si chiama "il pozzo" così eravamo da soli e con più intimità! Ottima esperienza
• Corrado.r

  5 / 5

  13/02/2020 à 23:55

  Un'ottima scoperta! Volevamo passarci da tanto, e finalmente ci siamo riusciti! Piatti stra buoni, porzioni molto abbondanti, location perfetta, personale cordiale e disponibile... insomma, PERFETTO! 😍❤🔝
• Fm.a

  5 / 5

  04/08/2020 à 07:03

  In un Borghetto di Genova zona centro troviamo un ristorante carino e molto ben curato in un look particolare , dove la cucina è a vista cosa da non sottovalutare , da provare prezzi nella media cibo ottimo e ben cucinato.
• vanessa.e

  5 / 5

  07/11/2021 à 22:38

  Tutto molto buono, personale cortese e disponibile, piatti raffinati. Siamo stati molto soddisfatti 😋.
• Sara.i

  5 / 5

  18/11/2019 à 19:45

  Eccellente la qualità e la cura dei piatti, porzioni abbondanti, staff cordiale,gentile e disponibile. Locale molto intimo, pulito e carino. Ci tornerò sicuramente!
• Domenico.u

  5 / 5

  06/05/2022 à 23:27

  Luogo intimo e adatto per chi vuole far colpo. Piatti ottimi e ben fatti. Attenzione verso cliente in ogni particolare e in ogni istante. Fantastico.
• Simona.a

  5 / 5

  27/03/2022 à 11:43

  Ottimo !!! Piatti molto buoni e curati , personale super gentile e attento . Ci torno sicuramente...devo provare l'amaro "basanotto " consigliato dallo staff 🤣

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  Buonasera Simona. Grazie per tutto e a presto! Rocco 😊
• Serena.e

  5 / 5

  10/06/2021 à 10:28

  Posto molto accogliente, personale gentilissimo e cibo squisito. Piatto bella per gli occhi, buoni per il palato e profumati per l'olfatto. Inoltre è possibile richiedere "la buca" per una serata romantica e privata!
• Marina.c

  5 / 5

  24/04/2022 à 22:04

  Locale elegante , piatti molto buoni, complimenti ai gestori sono bravissimi nel gestire il menù per i bambini.
• Simone..

  1 / 5

  24/10/2021 à 08:43

  PESSIMA,ESPERIENZA!!! Mi sarebbe piaciuto molto recensire il ristorante per il cibo, il servizio etc ma ahimè non ne ho avuto la possibilità. Ho prenotato venerdì mattina x venerdi sera un tavolo tramite la app TheFork, (app che uso da anni in quanto comoda ed affidabile) La prenotazione è andata a buon fine ed ho ricevuto regolare conferma dal ristorante . Peccato che alle 19:00 mi accorgo di una notifica arrivata alle 18:33 che mi avvisa che la mia prenotazione è stata cancellata dal ristorante. Allibita dal fatto mi attacco al telefono x chiamare il ristorante ed avere delucidazioni ma ho trovato sempre occupato....ho provato per mezzora ma senza risultati. Velocemente ho cercato a gran fatica una alternativa in quanto si erano fatte le 19:50 e dovevo velocemente trovare un ristorante alternativo in cui prenotare... Reputo VERGOGNOSO che un ristorante come questo che ha una certa nomea non avvisi i clienti con una telefonata e soprattutto non dia manco una motivazione all'improvvisa e tardiva cancellazione della prenotazione creando un danno dato il poco preavviso (1:30 h rispetto ad orario xcui avevo prenotato!!). Avrei potuto benissimo non accorgermi della notifica sulla app e presentarmi al ristorante...avrei scoperto solo in quel momento che non avevo più il tavolo prenotato!! Chissà cosa si sarebbero inventati x giustificare la cancellazione... Di certo non e colpa della app in quanto mi è gia capitato di essere contattata telefonicamente dai ristoranti prenotati tramite app di eventuali modifiche legate alla prenotazione. A questo punto non cercherò neanche di ritornare alla Buca di S. Matteo e lo sconsigliero' ai miei conoscenti. Imparate a trattare i potenziali clienti con rispetto e educazione!
• Sabrina.i

  5 / 5

  17/02/2022 à 09:19

  Posto incantevole servizio al top .... gentilezza e pulizia .... cibo buonissimo e il pozzo é davvero da provare per occasioni speciali Provatelo perché davvero merita Grazieeee per la bella serata che ci avete fatto passare Buon lavoro
• Giulia.a

  5 / 5

  12/12/2021 à 19:54

  Splendida location romantica e affascinante, ottimi piatti ricercati e raffinati, ed uno staff attento presente e preparatissimo sia sulla spiegazione dei piatti sia sull'abbinamento dei vini... consigliatissimo specialmente se desiderate una serata speciale vi consiglio il tavolo proprio nella "buca" di San Matteo...meravigliosa. Giulia e Mauro
• Claudio.a

  4 / 5

  03/12/2021 à 23:21

  Bella esperienza. Piatti ricercati e personale qualificato. 4 stelle perché abbiamo atteso molto tra un portata e l'altra e hanno servito un tavolo arrivato dopo di noi. Per il resto tutto perfetto. Da provare il pozzo, torneremo.
• Gianmarco.a

  5 / 5

  11/01/2019 à 23:38

  Location di alto livello, personale splendido, cibo delizioso. Consigliatissimo per coppie e famiglie. Uno dei migliori ristoranti per un cibo tipico ligure che si può trovare tra le vie del centro storico.
• Giovanni.o

  5 / 5

  13/04/2022 à 20:32

  Ottimo ristorante, da assaggiare sia i ngochetti che le trofie DA FAVOLA , per non parlare del polpo ......TUTTO OTTIMO . IO CI RITORNO.
• Alessia.o

  5 / 5

  02/01/2022 à 17:10

  Posto squisito, personale gentile, cibo squisito. Forse lunga ,a volte troppo, l'attesa...che ad ogni modo viene preannunciata nel menù stesso.. Troppo affollato col covid. Ad ogni modo un posto davvero squisito per una cena a due!
• Serena.e

  5 / 5

  17/01/2022 à 23:00

  Ottimo menù ben assortito, materie prime di qualità e piatti buonissimi. I ragazzi in sala molto cordiali e preparati. Impossibile trovare un difetto.
• Erica.o

  5 / 5

  21/04/2022 à 13:22

  Ristorante nel cuore di Hebova, molto carino e particolare. Cibo assolutamente strepitoso.
• Silvia.u

  4 / 5

  27/01/2022 à 17:25

  Cibo buono, locale molto carino e personale gentile. Conto forse leggermente sopra la media, ma la qualità del cibo é indubbia.
• Vincenzo.l

  5 / 5

  13/02/2022 à 17:34

  Ho avuto il piacere di cenare con mia figlia e mia moglie all buca di San Matteo quest'estate, ottimo locale con servizio impeccabile e ottimi piatti a base di pesce, ci ritornerò sicuramente, consigliatissimo!!
• Paolo.a

  5 / 5

  10/10/2020 à 23:42

  Il locale si presenta con una certa aria di eleganza sin dall'ingresso. Camerieri che ti accolgono all'ingresso con educazione ed in tenuta pulita ed ordinata. Cibo di giusta qualità sebbene in alcuni piatti non corrispondente ad un buon rapporto quantità/prezzo (per esempio il fritto misto molto buono ma con 26€ uno si aspetterebbe una portata quasi doppia). Resta il fatto che una buona forchetta come me prendendo un primo, un secondo e il dolce è uscito dal locale pieno al punto giusto e soddisfatto dalla qualità del cibo che ho mangiato. Il locale presenta inoltre una stanza "privè" ricavata appunto in un antico pozzo dove si può respirare un'aria particolarmente romantica e quindi molto adatto per cene di coppia a lume di candela. Mi preme sottolineare che i dolci sono particolarmente buoni. Non è tra i locali più economici e forse non con il miglior rapporto qualità/prezzo ma se uno è disposto a pagare leggermente di più di certo ne uscirà soddisfatto.
• Francesca.

  1 / 5

  01/11/2021 à 20:00

  L’apparenza inganna! Qualità del cibo sotto la media, servizio buono ma confuso, saletta al piano inferiore pessima, rumorosa e claustrofobica. Carta dei vini povera. Prezzi eccessivamente alti valutando le materie prime. Un grande NO.
• stefania.a

  5 / 5

  09/03/2022 à 21:55

  Locazione dal grande fascino. Servizio impeccabile. Prodotti eccellenti. Personale gentile ed attento alle esigenze del cliente. Consigliatissimo.
• Diego.i

  5 / 5

  01/07/2021 à 22:45

  La buca di San Matteo.... ristorante da provare. Camerieri gentilissimi ed affabili. Hanno anche intrattenuto i nostri tre figli mentre si portavano in bagno gli altri. Ma al di là di questo dato trascurabile ( non se hai figli piccoli) siamo stati bene e mangiato ancora meglio. Una tartare di pesce elegante e buona. Degli gnocchetti alle 5 terre che erano la fine del mondo. Delle trofie al pesto eccellenti. La locazione è elegante, sobria e ben rifinita.
• Silvia.i

  4 / 5

  09/11/2020 à 19:52

  Alcuni piatti sono di qualità davvero eccellente. Il posto è carino ed accogliente adatto sia a coppie che a pranzi/cene tra amici in un contesto comunque intimo. Per un tocco in più di romanticismo consiglio di chiedere la location "il pozzo" costa un po' di più il coperto ma sarete serviti in un angolo separato tutto vostro con luci soffuse, musica classica e il rumore dell'acqua a fare da cornice.
• Claudio81.

  5 / 5

  31/07/2021 à 15:49

  Ho mangiato degli gnocchi al pesto gamberi e pomodorini divini. Per il resto il personale ci ha accolto molto a modo ma con un tocco amichevole. Consigliatissimo.
• Massimo.e

  5 / 5

  12/08/2021 à 16:58

  Si .mangia benissimo, molto cortesi e veloci. In più ci hanno dato un tavolo fuori quando, telefonicamente, potevamo stare solo dentro. Il tutto condito da una location molto suggestiva....in una piazzetta che spunta dai caruggi genovesi, con una chiesetta altrettanto carina. Consigliatissimo
• Gianluca.a

  5 / 5

  07/01/2022 à 20:43

  Locale bellissimo e molto romantico. Cucina a vista con piatti raffinati e squisiti. Servizio allegro e impeccabile Sicuramente ci torneremo!!
• Katia.a

  1 / 5

  03/05/2022 à 11:20

  Tremenda delusione...sui primi sarò clemente ma 28e di frittura immangiabile....al chioschetto di caricamento è 10 volte meglio....mai più
• martina.r

  2 / 5

  14/06/2021 à 21:44

  Tagliolini al tartufo decisamente da evitare, era pasta al burro con due pezzi di tartufo sopra. Fritto troppo pesante ed unto. Location molto romantica ed intima. Abbastanza caro. Non ritornerò.
• Fabio.o

  4 / 5

  16/11/2021 à 21:14

  A parte il cuoco che mi ha appellato, a voce un po troppo alta, con "chi è questo genio", per aver chiesto se c'erano latticini in un piatto a base di baccalà (😂), il locale è valido, cucina molto buona e curata, anche se le porzioni dei secondi piatti erano un po troppo striminzite.
• Mauro.i

  5 / 5

  19/08/2021 à 17:49

  Locale molto elegante, camerieri molto educati primi buonissimi, secondi troppo cari in rapporto alla qualità e al prezzo. Vino ottimo anche se sulla carta non sempre presenti tutti i vini, soprattutto elencare un Gaja e poi non averlo ma comunque sempre elencato in lista. Bagni sufficiente no al vetro come porta opaca di un bagno. Locale comunque che tornerei. Grazie
• Andrea.B

  4 / 5

  07/03/2022 à 09:53

  Ambiente e personale accogliente. Cucina tradizionale ligure con qualche rielaborazione
• Gabriella.u

  5 / 5

  31/08/2019 à 22:52

  Abbiamo cenato presso questo ristorante il 28 agosto, e siamo state accolte con estrema gentilezza da parte del personale, nonostante il nostro arrivo tardivo (circa le 22). Ottima carta dei vini, abbiamo preso un bianco servito fresco al punto giusto. Abbiamo ordinato un primo di pesce ed un dessert. Le materie prime erano ottime ed il rapporto prezzo/qualità molto buono. Locale intimo con cucina a vista, ben arredato e pulito. Ambientazione piacevole. Consigliatissimo
• Maurizio.e

  1 / 5

  23/08/2021 à 14:50

  Esperienza orribile, riprovato dopo tempo anche per la chiusura estiva dei miei posti di riferimento, preso uno spaghetto alla tarantina, scotto anacquato e insipido davvero no comment, la chicca tuttavia è stato vedere il titolare o il gestore girare tra i tavoli senza mascherina.............. unica nota positiva la ragazza alla cassa, gentile, neo assunta che mi ha applicato uno sconto sul prezzo da pagare. M.
• Matteo.o

  5 / 5

  22/12/2021 à 15:06

  Sempre eccezionale. Qualità e varietà dei piatti di assoluto livello, bellissimo locale. Da provare assolutamente.
• Serena.i

  3 / 5

  26/08/2021 à 19:21

  Piccolo ristorante con possibilità di mangiare all’aperto o di prenotare la “buca”(locale ricavato da un pozzo, con il rumore dell’acqua che scorre). Piatti buoni,con materie prime fresche,che non stupiscono. Ottimo il servizio.
• Silvia.i

  5 / 5

  09/07/2020 à 15:07

  Ristorante molto carino, caratteristico e pulito nel centro di Genova .... il servizio impeccabile e gentile che ci ha fatto sentire a nostro agio senza essere invadente ... I piatti dello chef eccezionali !! Producono tutto loro dalla focaccia che viene servita calda si dolci .... non posso che fare i complimenti e ringraziare per averci fatto passare una piacevolissima serata mangiando ottimi piatti della nostra tradizione ...
• elena.e

  2 / 5

  31/10/2021 à 20:26

  Locale all’apparenza carino, ma… - servizio lento e finto cortese (salvo sentire improperi del personale evidentemente convinto di non essere sentito in sala) - saletta al piano inferiore non all’altezza di quella a piano strada - qualità buona, ma nulla di indimenticabile - un po’ overpriced (66€ per due primi, un fritto e un acqua, niente antipasto nè caffè ne dolci) In zona c’è di meglio
• Laura.a

  5 / 5

  22/05/2022 à 21:48

  Personale gentile e accogliente qualità del cibo ottima
• elle_na.

  2 / 5

  08/10/2020 à 19:54

  Pausa pranzo dimenticabile. Filetto di maialino ai funghi... degno di un menù ospedaliero. Millefoglie che sapeva di stantio,con una crema non degna di nota. Mi hanno dato un tavolino nel corridoio, dove al momento del conto, tutti si sono alzati per pagare e si è creato assembramento. Peccato il locale pero è molto carino e la cameriera gentilissima.
• maria.e

  5 / 5

  21/07/2021 à 18:16

  Marco e Noemi sono stati veramente fantastici nella descrizione delle pietanze e nei consigli sugli abbinamenti. Cibo eccelso. Pesto incredibile. Assolutamente da ritornarci.
• alessandra.a

  5 / 5

  20/01/2022 à 18:18

  Un posto bellissimo in mezzo "ai vicoli "curato in ogni dettaglio...il direttore di sala molto preparato cibo ottimo che dire da ritornare
• Alessandro.a

  2 / 5

  13/07/2019 à 17:15

  Essendo già stato, con soddisfazione, cliente della Buca, prenoto per una ricorrenza famigliare, certo di colpire nel segno. Al nostro arrivo noto subito diversi cambiamenti nel locale. L'arredamento rinnovato, recante la firma di una vicina galleria d'arte e lo staff, mi indicano come probabilmente la gestione del locale sia variata. Ciononostante mi siedo convinto che passeremo una piacevole serata all'insegna della buona cucina. Iniziamo ad ordinare e notiamo, dopo breve tempo, che per uno strano fenomeno, tutto ciò che chiediamo ai due membri dello staff di sala viene da loro dimenticato appena voltano le spalle al nostro tavolo. Faticando non poco a farci servire due bottiglie d'acqua, procediamo ad assaggiare le portate che invero, ci vengono servite in breve tempo. Per quanto riguarda la qualità degli antipasti, devo sfortunatamente constatare un consistente abbassamento della qualità rispetto al passato. Procedendo ai secondi, puntando alla certezza dei gamberoni all'antica, anch'essi non erano all'altezza di ciò che veniva servito precedentemente nel locale. È quindi con rammarico che devo constatare come, non primo tra i storicamente ottimi, ristoranti genovesi, la Buca di San Matteo abbia ridotto considerevolmente il suo fascino e la qualità della sua cucina.
• Balelu.

  5 / 5

  03/01/2021 à 08:30

  Locale di estremo livello e lusso culinario. Adatto per pranzi e cene, con piatti ricercati e studiati. Più che buona la scelta dei vini. Gentile il personale. È gradita la prenotazione. Lele
• Nadia.a

  5 / 5

  02/11/2021 à 11:22

  Persone eccellente, simpatico e preparato. Piatti eccezionali locale molto bello. Uno dei migliori locali di Genova. Consigliatissimo
• carmen.o

  3 / 5

  02/10/2021 à 16:17

  Location carina,la cameriera che ci ha servito molto simpatica e disponibile.Abbiamo preso un antipasto,due primi ,un secondo,una bottiglia di vermentino,una di acqua e due caffè..speso 108 euro, sinceramente un filino troppo, comunque l'antipasto molto buono i primi (gnocchi) completamente scotti il secondo (fritto di pesce) buono .
• Nicolò.i

  5 / 5

  25/04/2017 à 13:29

  Ottima cucina, servizio molto attento e cortese. Accessibile con bambini anche piccoli, a disposizione un seggiolone. Si sono offerti di di scaldare eventuali pappe per un bimbo piccolo e si sono offerti di preparargli un risotto leggero. La stanza con la buca è meravigliosa, molto scenica. Tutto l'ambiente è rilassante e accogliente. Noi siamo stati molto soddisfatti dei piatti scelti, molto gustosi. Lo consiglio vivamente.
• Carlo.e

  5 / 5

  03/10/2020 à 13:25

  Il mio punto di riferimento per pranzi e cene quando vengo a Genova. ottimi piatti serviti con grande cortesia. Consigliato sia per pranzi in solitaria che in compagnia. Discreta anche la cantina, con possibilità di consumazione al calice.
• Tamara.r

  5 / 5

  16/08/2020 à 17:11

  Un posto molto particolare, ragazzi discreti, attenti, gentili . Tornerò
• Annamaria.u

  5 / 5

  08/12/2021 à 22:47

  Un bel locale intimo, piatti favolosi da ordinarne un altro subito dopo!! Conto ragionevole!! Da tornarci sicuramente
• Elisabetta.o

  4 / 5

  29/06/2021 à 00:19

  Ristorante di qualità. I piatti sono preparati al momento e si capisce.....personale gentile e simpatico, alla fine xò il conto......beh un tantino alto.
• Nicolas.a

  5 / 5

  17/07/2020 à 14:02

  Ok, forse 40€ a testa sembrano tanti, ma nella frittura a porzione, che costa 26€, ci sono due branzini piccoli, due gamberoni reali, una griglia ed un calamaro. Se vai in pescheria ti costano 40€ solo quelli. Ah, ho detto che sono cucinati come se in cucina ci fosse Cristo in persona come cuoco?
• Andrea.r

  5 / 5

  25/12/2021 à 09:56

  Ottima cucina e servizio impeccabile, prezzi adeguati e non eccessivi. Assolutamente da provare