Porcavacca Braceria

Tags: Ristorante,

• Leopoldo.a

  5 / 5

  10/06/2022 à 21:15

  Ottimo locale, penso sia uno dei migliori in provincia, lo chef Salvo nonostante la sua giovane età ha alle spalle moltissimi anni di esperienza, fatevi consigliare da lui per la carne, il vino e molto altro, resterete stupiti. Il locale si trova in un punto strategico, sia che tu venga da Modica o da sud tra Pozzallo o Rosolini, easy! Non manca dove parcheggiare e fare una bella passeggiata dopo una bella esperienza culinaria. Un grosso saluto a tutto lo staff!
• Baldassare.e

  5 / 5

  29/07/2022 à 20:06

  La Braceria Porcavacca è stata una meravigliosa scoperta. La cortesia e la simpatia del proprietario ci hanno accolto sin dal nostro ingresso nel locale, abbiamo avuto l'opportunità di accomodarci nel dehors attiguo al locale in un angolo ben curato e molto tranquillo: l'ideale per una cena tra amici. Il menu è ampio e c'è davvero l'imbarazzo della scelta, ottima la tartare tagliata a regola d'arte ed equilibrata nei sapori. Il poker di polpette è un tripudio di sapore e un'esplosione di gusto. Al tavolo c'è stato chi ha preso la tagliata (l'ho assaggiata e la carne era tenerissima) e chi ha preso la picanha, la qualità era davvero eccellente. Io ho scelto una bistecca di manzo locale con una marezzatura apprezzabile che si è rivelata una scelta azzeccatissima, l'abilità di Salvo nella cottura l'ha sublimata. Ampia scelta di vini e ottimo rapporto prezzo/qualità. Assolutamente consigliato.
• Salvatore.o

  1 / 5

  11/07/2022 à 16:06

  Vorrei ma non posso! 😓🤯 Confuso, confusionario e confusione! 🥴 Se decido di improvvisarmi a fare qualsiasi cosa nella vita, dovrei avere prima il buon senso di 1. STUDIARE 📚📖📑 la materia nella quale vorrei cimentarmi. 2. Fare della PRATICA, PRIMA di costringere dei malcapitati clienti a pagare 💰 delle cifre sconvolgenti per aver mangiato il nulla cosmico! Toscana, Firenze, Panzano in Chianti (gli amanti della buona carne, sanno di cosa parlo 🤤🤤): degustazione completa con vino e dolce inclusi, carne di qualità eccellente, servizio presente e puntuale, quantità e tempi perfetti - totale a persona 50 euro. Qualcuno mi spieghi come sia stato possibile pagare 60 euro per assistere ai tentativi maldestri di quelle che immagino essere state le prove tecniche 👩‍🔬 (almeno spero sia questo il motivo del completo flop, perché diversamente oltre la colpa c’è anche il dolo!): carne priva di sapore, cucinata per così dire, anzi stracotta, salatissima e per di più servita anche male! Da segnalare l’anomala ASSENZA DI PIATTI: abbiamo dovuto usare quelli di portata o mangiare tutti insieme appassionatamente (e si! È vero, fa più wild 🐾🐾🦍🦍 Ma cosa avranno mai mangiato i nostri 5 commensali per pagare 60 euro a persona??? Ecco a voi l’elenco completo che 5 commensali hanno dovuto contendersi: - ♾ infinite porzioni di patatine per colmare oltre che l’attesa (altrettanto infinita) la fame che non abbiamo potuto placare 🤤🍟 - n. 3 mezze polpette a persona di qualcosa che non si è capito bene cosa fosse. Inizialmente si parlava di un poker (4) di assaggi, alla fine non si è capito perché siamo arrivati a quel piatto, con 3 pezzi indistinti di carne oliosa arrivata a tavola - n. 1 porzione di picanha (si e no 400g di carne) dal sapore e dalla cottura indecente e che abbiamo dovuto dividere in 5 persone - n. 1 cube-roll - io questo non lo commento! Sarei davvero quasi triviale! Una violenza ad una carne che può essere nobilitata e valorizzata in n-mila modi - anche qui circa 600 g di carne da diversi in 5, in unico piatto - n. 1 t-bon maldestramente tagliata, scelta direttamente dalla casa e assolutamente stracotta (oltre all’uso di un piatto in ghisa che è servito per completare la fine ingloriosa di un pezzo di 🥩) - n. 2 bottiglie di vino per dimenticare 🍷 - n.1 dolce per tentare di addolcire, anche se forse era preludio del lavaggio dei piatti, visto il sapore di detersivo Nelsen che aleggiava A conti fatti, PRESUMO (vista l’assenza degli scontrini con le pesate della carne): - 50 €/kg T-non - 90 €/kg Picanha - 100 €/kg Cube-roll Dovrei anche parlare del servizi igienici e della location ma sinceramente non ho voglia di ricordare la profonda amarezza di essere stato beatamente gabbato “a facci i vista” 😑

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  Salve, siamo increduli alle parole che scrive, in quanto si è anche complimentato con Noi. Ci spiace comunque che non abbia apprezzato, non entriamo nel merito delle scelte o dei prezzi certi della qualità dei nostri Prodotti e della Cura che mettiamo nella Cottura e nel Servizio. Sinceramente non volevamo neanche risponde n quanto ci sembra una provocazione Per Noi questo è il Pane Quotidiano quindi investiamo tutte le Nostre Energie per Farlo al Meglio e sempre Meglio. Cordiali Saluti.
• Giovanna.a

  5 / 5

  29/07/2022 à 20:18

  Abbiamo passato una piacevolissima serata tra amici deliziati dai piatti del Porcavacca. Lo spazio all'esterno è molto curato, tranquillo e accogliente Tutti i piatti sono stati ottimi, ogni carne è stata cotta in maniera perfetta. Il cube roll una vera bontà e il diaframma assolutamente squisito. Assolutamente consigliato e da provare!
• SAN.

  5 / 5

  27/05/2022 à 23:20

  Ospitalità e simpatia sono di casa, qualità del cibo e del vino Ottima, e poi la brace.... Polpette veramente al TOP, carne locale e prodotti del territorio eccellenti. Ottimo rapporto qualità prezzo insomma sei vuoi mangiare carne da porcavacca devi andare. :)
• Vittorio.v

  5 / 5

  24/07/2022 à 00:22

  Siamo stati ieri sera per la prima volta in questo locale, molto carino lo spazio esterno, abbiamo mangiato diversi tipi di carne, ottima qualità e buon servizio. Anche il vino ottimo. Consigliato per chi ama la carne gourmet.
• Salvatore.o

  5 / 5

  01/05/2022 à 22:44

  Per chi ama la carne un posto assolutamente da visitare... Il gestore gentile, e molto preparato, ma nello stesso tempo fa' il suo lavoro con passione ... La carne ottima, ottimo il servizio... Il tutto è curato nei minimi particolari... 🔝🔝🔝🔝
• Salvo.s

  5 / 5

  30/08/2022 à 23:26

  A mio parere la miglior braceria della regione, carne che si scioglie in bocca, personale super gentile e un cuoco che sa quello che fa! E per completare l’esperienza nel migliore dei modi, un panorama mozzafiato.
• Azzurra.C.r

  5 / 5

  03/09/2022 à 00:26

  Complimenti vivissimi al locale non solo per la scelta della carne di alta qualità ma alla cottura perfetta e l impiattamento e complimenti anche al personale che è molto gentile e cordiale...
• Angela.i

  5 / 5

  20/08/2022 à 22:25

  Posto rilassante carne meravigliosa morbida e saporita personale attento e il proprietario simpaticissimo e molto professionale ci torneremo. Angela Vincenzo Daniel e Desirée che arrivano da Siracusa
• Rino.u

  5 / 5

  28/08/2021 à 11:07

  Buona la qualita’ della carne con una varieta’ di scelta soddisfacente, personale cortese e disponibile, ottima la cottura, prezzo nella norma. Da consigliare. Per il proprietario, tra l’altro molto simpatico e cortese: aggiungete i dolci nel menu’ e un po’ piu’ di vini rossi, che con la carne non guastano. Tornato 8 mesi dopo e confermo ancora l’ottima qualita’ della carne e la gentilezza del proprietario e del personale Noto anche con piacere che é stata arricchita la varieta’ dei vini con anche una buona scelta per la qualita’ delle bottiglie presenti. Confermo che bisogna assolutamente provarlo.
• Nicolò.o

  4 / 5

  30/08/2022 à 23:05

  Consiglio vivamente, carne ottima e cuoco molto simpatico e molto disponibile.
• Lucia.a

  5 / 5

  30/08/2022 à 23:15

  Una bellissima esperienza, personale e chef davvero cordiali, gentili e disponibili.
• Zanini.l

  5 / 5

  29/07/2022 à 22:13

  Cibo delizioso, personale simpaticissimo e gentile, super disponibile.
• Marzia.a

  5 / 5

  04/01/2022 à 23:08

  Un locale molto carino, semplice ed elegante allo stesso tempo. Servizio ottimo. Il personale gentile ed accogliente. Rimaste molto soddisfatte dei piatti proposti. Ottima cucina. Grazie davvero.
• Marco.

  5 / 5

  19/08/2021 à 12:32

  Locale semplice ma carino, buona la scelta di piatti rigorosamente a base di carne. Abbiamo cenato all'esterno, nella piazzetta antistante al locale. Il personale è cortese e i prezzi sono in linea con questo tipo di ristoranti. Buono nel complesso. Se ti è stata utile questa recensione lasciami un like!
• Santino.g

  5 / 5

  15/07/2022 à 23:41

  Tutto curato nei minimi dettagli Accoglienza 🔝 Ottima degustazione
• Leonardo.g

  2 / 5

  06/08/2018 à 21:24

  Di sera non c'è niente. E attesa anche per gli arancini
• Federico.i

  5 / 5

  07/09/2021 à 23:06

  Il posto e’incantevole, adatto anche per le serate di fine estate😊… La mia esperienza culinaria molto soddisfacente!!!Salvo Un tipo che ha tanta voglia di lavorare e crescere,sempre e molto disponibile💪Lo consiglio a tutti…Mancava un posto cosi dalle nostre parti😊🥂…
• sara.

  5 / 5

  26/08/2021 à 22:47

  Location incantevole, carne di Ottima qualità e cucinata veramente bene!! Lo consiglio a tutti, personale attento e cortese!! Se si passa da Ispica è obbligatorio fermarsi!!
• Raoul.i

  2 / 5

  01/09/2022 à 23:50

  Mi spiace ma Non ci tornerei.
• Alessio.a

  1 / 5

  26/08/2019 à 12:42

  Faccio un ordine ben 20 giorni prima per festeggiare un compleanno Mi reco per avere il pensiero tranquillo la mattina del giorno prescelto , mi dicono che non avevano preparato nulla perché dovevo parlare con il figlio,quando la signora con cui ho parlato mi da indicazione su come fare e addirittura il Prezzo quindi io do per scontato tutto fatto e lascio il mio recapito .... Morale della favola devo ripiegare entro mezza giornata .....sconsiglio di prendere Prenotazione per eventi Peccato
• Giorgio.t

  5 / 5

  08/09/2021 à 04:46

  Consigliattissimo!!!!! tutto molto gustoso carni eccellente cucinate a puntino lo consiglio vivamente a tutti complimenti al titolare....
• Maria.p

  5 / 5

  08/06/2022 à 11:00

  Cucina molto buona sono molto gentile
• giuseppe.i

  5 / 5

  17/04/2019 à 21:52

  Il bar paninoteca 167 sito in centro a Ispica offre un servizio ed una qualitá altissima,le specialitá offerte dai gestori sono pietanze dal gusto autentico e genuino. Il servizio in particolar modo é ottimo e rasenta la perfezione per qualitá ed efficienza,merito anche e SOPRATTUTTO di dipendenti qualificati.
• Elvis.i

  5 / 5

  07/09/2021 à 22:17

  Servizio ottimo, carne buonissima, ottima location. Complimenti per tutto 🙂
• Luigi.i

  4 / 5

  28/08/2021 à 22:40

  Sì mangia solo carne alla brace. Fatta bene! Ti togli lo sfizio. Bravi.
• Lucia.a

  5 / 5

  20/06/2020 à 13:25

  Sono veramente gentili ci hanno fatto la grande cortesia di preparare qualcosa anche se erano pronti alla chiusura.Ottimi arancini.
• Andrea.o

  5 / 5

  19/07/2017 à 14:48

  Ottima qualità dei prodotti. Location elegante e ben attrezzata per l'esterno. Complimenti
• Tonino.g

  5 / 5

  15/09/2021 à 07:11

  GENTILEZZA EDUCAZIONE INFINITA!!PROFESSIONALITA’...potrei continuare all’infinito ❤️Consiglio pienamente!!
• Valentina.u

  5 / 5

  27/08/2019 à 19:28

  Le arancine migliori della Sicilia orientale!
• Salvatore.e

  1 / 5

  10/07/2017 à 21:47

  Sono di Varese, una mia amica del posto mi ha portato qui assicurandomi un buon servizio e invece mi sono trovato malissimo il servizio è scadente( quello richiesto non è stato soddisfacente)
• luca.s

  1 / 5

  10/01/2019 à 14:08

  Attesa di49 minuti x un panino vergogna
• Salvatore.r

  5 / 5

  21/12/2019 à 22:10

  Ottimo bar, predisposto anche per la presentazione di panini e rosticceria
• Pierluigi.i

  4 / 5

  27/05/2017 à 12:05

  Ho mangiato une dei più buoni panini con carne di cavallo. Ve lo consiglio.
• Edoardo.e

  5 / 5

  06/08/2018 à 18:43

  Tutto ottimo, il personale sempre disponibile e il locale carino 👌🙂
• Tiziana.c

  5 / 5

  22/09/2018 à 15:41

  Arancini buonissimi come quelli di Montalbano. Qui gusti gli originali!
• Gianni.a

  5 / 5

  10/08/2021 à 23:25

  Ottimi carna e titolare numero 1
• Giusi.a

  5 / 5

  03/08/2019 à 06:26

  Ottimo
• FABIO.M

  4 / 5

  30/03/2018 à 00:03

  Tutto buonissimo!! Il servizio è un po'lento... peccato!!
• Franco.a

  5 / 5

  08/01/2018 à 07:52

  Un bel ritrovo per i giovani. ..gli arancini sono buonissimi
• Marco.a

  4 / 5

  22/04/2019 à 22:00

  Ottimo bar
• Eugenio.a

  5 / 5

  11/02/2017 à 20:53

  Ottima rosticceria panineria staff gentile e professionale
• Corrado.a

  5 / 5

  10/09/2020 à 21:34

  Prodotti della cucina locale eccellenti
• Sebastiano.a

  5 / 5

  29/03/2018 à 11:26

  Gentilezza, cordialità e tanta bella gente
• Roby.o

  4 / 5

  08/08/2021 à 00:41

  Carne buona Ambiente simpatico
• Franco.i

  4 / 5

  02/01/2020 à 19:40

  UN OTTOMO BAR BEN FORNITO E CON PERSONALE GENTILE
• Margherita.o

  5 / 5

  21/09/2019 à 23:28

  Ottimi panini , stupenda la piazzetta
• fabio.a

  3 / 5

  09/07/2021 à 00:10

  Buono ma caro
• giancarlo.u

  5 / 5

  27/06/2019 à 19:52

  Tutto molto.buono
• Giorgio.i

  5 / 5

  01/12/2020 à 12:41

  Ottimo ingrosso
• salvatore.e

  5 / 5

  03/06/2019 à 21:50

  Personale gioviale, ottimi servizi
• Marcello.i

  3 / 5

  06/08/2019 à 22:37

  Un normalissimo bar..
• roberta.u

  5 / 5

  30/01/2018 à 19:52

  Arancine 🔝 panini super!
• Andrea.a

  4 / 5

  01/10/2020 à 22:33

  Semplice e funzionale
• salvatore.i

  4 / 5

  21/02/2019 à 15:12

  Posto molto di passaggio.
• Sandro.a

  5 / 5

  13/10/2019 à 16:04

  Ottima
• Giuseppe.e

  5 / 5

  17/05/2018 à 21:56

  Eccellente
• Ignazio.u

  4 / 5

  03/06/2017 à 14:48

  Arancini spettacolari
• Mikele.u

  5 / 5

  24/12/2018 à 01:20

  🔝🔝🔝
• giulia.o

  5 / 5

  14/05/2018 à 14:10

  Spettacolare
• Rosario.o

  5 / 5

  25/10/2016 à 16:06

  superlativo
• Daniele.o

  1 / 5

  17/08/2022 à 17:54

  (Traduzione di Google) Nessun commento... Della serie i futtiri è una volta i campari è sempre... Traduzione: se mi prendi in giro mi vedi una volta e mai più (Originale) No comment... Della serie u futtiri è na vota u campari è sempre... Traduzione: se mi prendi in giro mi vedi 1 volta e mai più
• marcello.e

  5 / 5

  29/12/2021 à 22:37

  (Traduzione di Google) La qualità è eccezionale, il personale è super cordiale e il vino fatto in casa è un paradiso. Altamente raccomandato ! (Originale) The quality is outstanding , staff super friendly and the homemade wine is heaven . Highly recommend !
• thomas.l

  5 / 5

  17/04/2022 à 20:12

  (Traduzione di Google) Cibo incredibile e meastro amante della carne! (Originale) Amazing food and meatloving meastro!
• Marthe.r

  5 / 5

  15/03/2022 à 09:34

  (Traduzione di Google) Ottimo cibo, vino, atmosfera e personale! (Originale) Great food, wine, atmosphere and staff!
• Sono.n

  5 / 5

  22/09/2018 à 10:11

  (Traduzione di Google) Molto bello pulito ma niente musica x? (Originale) Foarte frumos curat dar nu e muzică x 📺