La Fabbrica Alimentare

Tags: Ristorante giapponese, Ristorante ramen,

• Niccolò.e

  5 / 5

  19/03/2022 à 21:35

  Cucina Giapponese vera! Personale e camerieri Italiani, cuochi giapponesi. Atmosfera tranquilla. Servizio veloce con spiegazione dei piatti e delle bevande. Il menù può variare a seconda della stagione. Qualità veramente ottima! Consigliato per chi vuole provare la vera cucina Giapponese!

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  Grazie mille per il tempo che ci hai dedicato.
• Alberto.i

  2 / 5

  29/03/2022 à 21:02

  Sarà che non conosco il vero cibo giapponese, ma la mia esperienza non è stato buona. Ambiente molto particolare, informale. Il che mi piaceva. Non direi altrettanto per il cibo…

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  De gustibus non est disputandum: in ogni caso ci hai provato!
• Erika.

  5 / 5

  02/09/2022 à 00:32

  Esperienza Top!!! Personale gentilissimo e cordiale, arredi creativi, cibo cucinato con attenzione e dedizione. Ho scoperto che la cucina giapponese non è fatta di solo sushi! :-) Eccezionale la frittatina okonomiyaki e tra i dolci (anche se non tipico giapponese) la creme brulée più buona che abbia mai mangiato, con una crosticina croccante che mi ha fatto divertire come una bambina a romperla con il cucchiaino (come Amelie!).

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  Grazie infinite Erika per il tempi che ci hai dedicato, per la tua recensione e per il tuo entusiasmo.
• Francesco.o

  3 / 5

  06/04/2022 à 09:28

  Luogo caratteristico e cucina di buona qualità, fino al 2021 aveva un rapporto qualità prezzo buono, ma nel 2022 l'aumento dei prezzi di oltre il 20% da un giorno all'altro mi ha lasciato un po' sbigottito ed ha fatto perdere al ristorante una importante peculiarità. I prezzi ora sono medio/alti. (Potete vedere gli aumenti nelle foto della lavagna/menù vecchia e nuova che ho postato). Grazie alle precisazioni del gestore, potete vedere le motivazioni dell'aumento nella risposta a questa recensione. Per i proprietari: Continuo a servirmi da voi, la mia era una osservazione doverosa, essendo un Google Local Guide devo tenere aggiornate le recensioni e mantenerle utili e obiettive sia per aiutare gli utenti che le imprese (postare il vostro menù ad esempio, penso sia cosa utile anche per voi). Grazie per il vostro servizio e a presto.

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  La ringraziamo per il tempo che ci ha dedicato nel scrivere questa recensione, dandoci la possibilità di spiegare la motivazione con cui abbiamo ritoccato i prezzi del menù. Prima di tutto ricordiamo che era dal 2019 che non venivano modificati i prezzi ( come lei stesso afferma, per altro ), benché nel mezzo abbiamo avuto una pandemia e 14 mesi di chiusura forzata, durante la quale utenze e tasse non sono state sospese. L'aumento dei prezzi è giustificato dal fatto che, come credo sia evidente anche a lei o a chi ci legge, nella quotidianità sono triplicati i costi di utenze gas, elettricità e benzina insieme all' inflazione che sta facendo lievitare i prezzi delle materie prime che noi lavoriamo. Quindi credo che non ci sia niente di nuovo sotto il sole, nemmeno il fatto che in questa tempesta perfetta in cui siamo TUTTI piombati noi continuiamo a dare lavoro e mantenere viva tutta la filiera. La ringraziamo per l'attenzione quasi devozionale con cui conserva i nostri menù. Arrivederci.
• Nana.Z

  5 / 5

  28/09/2021 à 08:31

  Cibo molto buono, si nota che il pesce è fresco, lo chief è giappenese e molto bravo. Consiglio in particolare il chirashizushi.

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  Grazie mille per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato. 🍜🥟🙏🏻
• Mario.a

  5 / 5

  19/01/2021 à 17:58

  Pranzo: 33 euro in due (io e mia moglie). Abbiamo mangiato: un Ramen in 2, un Gyoza a testa, 1 Osouzai in due, 3 Onighiri e 1 tiramisù al tè verde in 2. Abbiamo bevuto acqua. Solo una parola: DIVINO! In cucina ci sono ragazzi orientali. La qualità è altissima.

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  Grazie per la bella recensione.
• Musicismyreligion5.o

  4 / 5

  13/05/2022 à 17:05

  Tutto meraviglioso, tutto fantastico... Solo e soltanto che i piatti sono molto piccoli e ti tocca spendere un rene per sentirti sazio. Però, Il personale é gentilissimo e la qualità del cibo é altissima.

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  Grazie per la tua recensione e il tempo che ci hai dedicato. Il tempo, materia impalpabile ma che serve per preparare quei piatti che tu definisci di qualità altissima. Mi piace ricordare la legge di relatività: a te i piatti sono sembrati piccolissimi, secondo noi sono adeguati....puoi sempre riordinare oppure ritornare per un secondo assaggio. Non so che cosa hai scelto dal menù, ma secondo il mio parere un ramen regular è proprio la pietanza davanti alla quale ci si può togliere l'appetito. Ti aspettiamo.di nuovo e ancora grazie.
• Sar.

  4 / 5

  13/03/2020 à 04:00

  Girls night.. avevamo voglia di ramen in questa stagione fredda.. e abbiamo provato la fabbrica alimentate essendo uno dei pochi ristoranti a prato che non avevamo ancora assaggiato. Il ramen buono ma fanno anche altre tipologie di piatti come il pesce di solito trascritte su una lavagna infondo. Staff gentile e veloce
• Nicola.i

  5 / 5

  19/05/2019 à 09:23

  Finalmente uno dei pochi posti dove si può mangiare del vero giapponese tradizionale... non solo pesce crudo. Tutto trall'altro di ottima qualità con personale gentilissimo! Consigliatissimo!

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  Grazie mille per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Mirco.n

  4 / 5

  10/12/2019 à 00:08

  si mangia davvero bene, ho preso un piatto di ravioli e un ramino (mezza porzione di ramen). date uno sguardo alla lavagna delle proposte fuori menù, potete trovarci delle ottime proposte. ci sono stato durante la settimana e il servizio è stato veloce e gentile, altre volte ci sono passato davanti nel fine settimana ma la coda all'ingresso mi ha fatto desistere...non mollate, sarete ripagati dal gusto!
• Alessia.i

  5 / 5

  30/09/2020 à 00:09

  Posto carino e informale, cibo molto molto buono! Ho provato i sui-gyoza molto gustosi, il loro ramen e il dorayaki più buono della mia vita. Grazie! Personale molto gentile e cordiale, consigliato!
• Luca.a

  5 / 5

  16/03/2022 à 23:57

  Ottimi i gyoza, il matcha tiramisù ed il ramen (di miso perché è quello che prendo sempre). Ci vado spesso con amici per fargli provare un assaggio di cucina asiatica. Complimenti ai cuochi.

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  Grazie mille per averci dedicato il tuo tempo, questa recensione e tutto il resto.
• Teresa.e

  5 / 5

  29/03/2022 à 22:39

  Cena eccellente.. Tutto super buono.. Pesce freschissimo, complimenti allo chef e alla cameriera Alessia che ha saputo consigliarci piatti a dir poco divini.... Gente fatevi consigliare.... Torneremo molto presto.

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  Grazie mille per la tua recensione e per il tempo che ci hai d4dicato. A presto.
• anna.n

  5 / 5

  12/07/2017 à 13:36

  Consiglierei di mangiare qui a chiunque.. ottimi piatti giapponesi ed altrettanto ottimi piatti italiani. Da provare assolutamente la gingiwater di loro produzione. Buonissima. Oggi ho provato il Ramen freddo (asciutto).. una delizia!! E poi è divertente l'idea di unire il pranzo allo shopping.

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  Anna, grazie per la tua bellissima recensione. a presto.
• Dario.v

  5 / 5

  17/02/2018 à 08:59

  Locale davvero particolare: un ristorante all'interno di un negozio di cose per la casa. L'abbiamo scelto perché, una nostra cara amica giapponese, c'era già stata ed è voluta tornarci con noi. Il personale è italiano e gentilissimo, la cuoca è giapponese. Abbiamo preso quasi tutto quanto previsto dal menù, dividendo fra noi i piatti. Tutto buonissimo. Il top è stato il ramen. Consiglio la porzione piccola che è abbondante. Eravamo tutti molto soddisfatti, ma abbiamo voluto assaggiare anche il dolce: cheesecake freddo ai frutti di bosco, fra i più buoni mai mangiati e, soprattutto un'eccezionale tiramisù al tè verde. Servito in un bicchiere, più che un tiramisù, è una mousse incredibilmente buona. Abbiamo speso meno di 25 euro a testa.
• Emiliano.a

  4 / 5

  13/12/2018 à 13:41

  Locale variegato dai molteplici interessi... dalle cose artistiche e oggetti per la casa fino al locale con anche cucina giapponese... ottimi i ravioli in ogni variante e buonissimi i piatti del giorno
• ginevra.a

  1 / 5

  24/04/2022 à 13:27

  Menù scadente, il cibo non era buono e fatto bene. Il compagno di mia mamma si è sentito male tutta la notte dopo aver mangiato i gyoza.

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  Gent.ma Sig.ra Ginevra D'Addio, in merito ad alcune affermazioni contenute nella sua recensione datata 24.04.2022, verrà contattata nei prossimi giorni dal nostro ufficio competente per alcuni chiarimenti. Cordiali Saluti, Ufficio Relazioni con Il Pubblico
• Cristina.a

  5 / 5

  12/02/2018 à 20:15

  È la seconda volta che torniamo in questo locale! Ogni volta una piacevole sorpresa. Sia per il personale molto simpatico e alla mano che per i piatti. Abbiamo provato ramen e ramino, tempura, ravioli...insomma un po' di tutto! Da provare la gingiwater, super dissetante. E i dolci al te verde..insomma consigliato!!
• Lorenzo.i

  5 / 5

  18/02/2022 à 06:29

  Ottimi patti , ramen buonissimo, personale gentile

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  Grazie per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Andrea.a

  5 / 5

  12/11/2017 à 14:44

  Sono stato in questo locale insieme ad amici, ho trovato il locale carino e accattivante. Il ristorante infatti si colloca all'interno di un negozio di oggettistica e di arredo, in cui alzandoti dal tavolo puoi fare tranquillamente un giro ed eventualmente acquistare gli oggetti presenti, tutti molto particolare e graziosi. Sicuramente questo tipo di location rende il locale molto particolare e diverso da qualsiasi altro che abbia visto. Venendo alla parte ristorazione, posso dire solo che non sono un esperto di Ramen ma posso assicurarvi che il Ramen ha pienamente soddisfatto me e i mie commensali, tutto ottimo, compreso il brodo dal sapore eccellente, in tutte le versioni che abbiamo preso. Porzione abbondante e che sazia pienamente (si può fare anche una 1/2 porzione per chi non è certo di farcela a mangiare tutto). Ottima anche i gyoza (ravioli) in tutte le loro varianti. Eccezionale anche la tempura (e anche essa si può avere in versione grande o piccola). Insomma con un piatto di gyoza, una porzione intera di Ramen e una tempura piccola sono uscito sazio e soddisfatto in quanto tutto aveva un sapore veramente ottimo. Ottimo è stato anche il servizio, con personale gentile, accogliente, veloce e disponibile. Ci hanno servito tutti con rapidità, informandoci se i piatti presentavano un qualche tipo di ritardo per essere preparati (ricordate è tutto preparato al momento, quindi in alcuni casi ci vuole pazienza) come quando abbiamo ordinato successivamente una seconda porzione di tempura (che comunque è arrivata prima del tempo che ci era stato indicato). Da menzionare anche che hanno servito al bimbo piccolo dei miei amici, una pasta in bianco, rapidissimamente e senza neppure aggiungerla al conto! Segno di grande professionalità e attenzione al cliente. Prezzi onestissimi, considerando sia le porzioni che la bontà del cibo, forse leggermente caro il sakè (da me preso nella sua versione standard), un prezzo che comunque "ci sta" per un sakè veramente ottimo. Unica neo (ma non del locale) è che parcheggiare vicino non è facile, serve un po’ di fortuna! Nel complesso la "fabbrica alimentare" è un locale che sicuramente consiglio, assolutamente da provare, che mi ha stupito positivamente in tutto e in cui sicuramente tornerò!
• FILIPPO.O

  5 / 5

  23/12/2021 à 00:20

  Ramen superlativo, ravioli alla piastra incredibili, tempura favolosa e per finire un tiramisù al tè verde eccezionale. Prezzo per la cena ,in due, veramente onesto. Bravissimi. Ho l'impressione che torneremo presto

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  Grazie mille per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Leonardo.m

  5 / 5

  11/12/2021 à 10:44

  Ho mangiato più volte alla Fabbrica Alimentare e ho sempre trovato una qualità eccellente del prodotto, sia nei piatti di crudo che nei piatti caldi. Ottimo anche il servizio con persone dall'accoglienza "informale" senza tralasciare la competenza. Per i più attenti al portafoglio, il conto non fa mai paura alle tasche. Consigliatissimo.

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  Dettagliata e bellissima recensione, grazie mille Leonardo.
• Alessio.a

  5 / 5

  07/05/2019 à 20:40

  Locale molto originale, dove mangiare buonissimi e semplici piatti giapponesi in ambiente che è un connubio tra fashion's Gourmet e un Vintage bistrot ...approfittate per venire !

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  Grazie mille per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Emanuela.

  5 / 5

  25/12/2021 à 21:00

  Il miglior ramen ed i migliori gyoza che abbia mai mangiato! Il tutto accompagnato da cordialitá e da un'ambiente unico! Da non sottovalutare i bavagli usa e getta...utilissimi mangiando il ramen.... Sicuramente da provare!!!

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  Grazie mille per il tempo e la recensione che ci hai dedicato e buon Natale!
• Stefano.o

  5 / 5

  04/11/2017 à 03:43

  Per la qualità del cibo, l'arredamento, il servizio, il conto non posso che dare 5 stelle. Consiglio vivamente. Ramen ottimo ma non perdetevi il tiramisù al tè verde.
• Veronica.m

  5 / 5

  12/04/2019 à 23:01

  Stupendo.....buonissimo sia il personale che la cucina e da 10!!!Personale cordiale e simpatico!

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  Ma grazie! Grazie per averci dedicato il tuo tempo!
• Lorenzo.i

  4 / 5

  09/09/2020 à 12:47

  Il locale è arredato con oggetti di design pop-moderno e risulta vivace ma vagamente elegante. È tranquillo ed ideale per le coppie. La cucina presenta piatti giapponesi che non si trovano nei più classici all-you-can-eat, infatti gli ingredienti sono ricercati. Le porzioni sono piccole ma non economiche considerando la quantità di cibo. Tutto buono ma personalmente ci tornerei più per l'atmosfera che per il cibo. Il personale è cordiale. Il locale comprende anche un negozio di articoli di design particolari, come lampade lava.

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  Grazie per la tua recensione.
• Pietro.a

  5 / 5

  25/01/2022 à 21:05

  Posto davvero carino dove passerà una serata tranquilla e piacevole. L’autentica cucina Giapponese. È davvero come quello Giapponese! Consiglio vivamente. Non ve ne pentirete

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  Grazie per il tempo che ci hai dedicato e per la bella recensione.
• Olga.

  5 / 5

  23/12/2017 à 14:11

  Un posto anticonvenzionale! Molto originale tutt’altro che banale. Cibo veramente squisito, accompagnato con il ginger water! Complimenti!
• spider.i

  5 / 5

  22/01/2018 à 21:41

  Veramente un locale particolare. A me piace tantissimo. Un ramen favoloso.
• walter.

  4 / 5

  20/10/2021 à 09:29

  Personale gentile, ti metti a sedere e ti offrono un piccolo aperitivo, l'impostazione è quella di una trattoria ma si mangia anche cibo giapponese, ho assaggiato diverse cose tranne il sushi, ramen molto buoni, tempura fatta bene. Consiglio.

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  Grazie Walter per averci dedicato il tuo tempo..
• Francesco.e

  3 / 5

  04/05/2022 à 22:48

  Locale diverso dal normale con un buon menù, il servizio da rivedere

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  Grazie Francesco per il tempo che ci hai dedicato. Potresti darci più informazioni circa il servizio. Grazie. Crediamo sia doveroso precisare, in virtù della professionalità dei nostri collaboratori, che la direzione ha contattato e chiarito con Francesco circa la frase " servizio da rivedere". Semplicemente non era stato inserito nella comanda l'ordine di alcuni sakè finali e giustamente Francesco lo ha ricordato alla cassa al momento del pagamento. Prima di tutto ringraziamo Francesco per la precisione e l'onestà e ci dispiace che non abbiamo saputo ringraziarlo abbastanza con un ultimo bicchiere della staffa. Questo sarebbe stato il motivo della definizione " servizio da rivedere". Ancora grazie Francesco per averci precisato il motivo della tua recensione, purtroppo non tutti sono così aperti e disponibili. A presto, ti aspettiamo per quel bicchierino della staffa. La direzione.
• Donatella.a

  5 / 5

  08/05/2021 à 00:37

  Posto carinissimo , personale gentile , si mangia veramente bene , cuochi giapponesi degni di nota . Ramen ottimo , gyoza sono veramente eccezionali , pietanze di pesce ottime . Peccato asporto solo a cena ultimamente ...in questo periodo per gratificarsi anche a pranzo L ‘asporto sarebbe stato perfetto .

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  Grazie Donatella per averci dedicato il tuo tempo e questa bella recensione.
• Giordano.

  4 / 5

  20/01/2021 à 22:38

  Che dire , una spanna sopra i mille giappo Asia e affini , ottima qualita veramente e cortesia , media attesa giustificata dalla preparazione espressa , prezzi ok

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  Grazie Giordano per averci dedicato il tuo tempo.
• Francesco.

  4 / 5

  12/02/2020 à 10:23

  Un posto fantastico dove mangiare sia per la location che per il cibo, se si vuole mangiare un ottimo ramen e cibo giapponese e cinese. Il piatto principale è il ramen di cui c’è ne sono un sacco di varianti il cameriere che ci ha servito era molto esperto sul piatto, ci ha saputo orientare nella scelta, fantastico. Purtroppo per un disguido ci hanno portato una bottiglia di vino che non abbiamo ordinato, nel conto almeno uno sconto potevano farlo invece no. Torneremo sicuramente!
• lexly.u

  3 / 5

  08/11/2018 à 11:20

  Buono. Molto apprezzabile rispetto alle alternative in giro. Un po' troppo caro sinceramente, le quantità sono da "assaggio". Per il ramen purtroppo devo aver azzeccato la serata sbagliata perché il mio sembrava acqua salata con pochissimo contorno, ma non sono un esperto di ramen perciò posso soltanto esprimere la mia esperienza. Tornerò lo stesso, magari provando un ramen alle verdure o al pesce. il locale è molto carino e lo staff cordiale.

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  Grazie Ale Ciabatta per averci dedicato il tuo tempo scrivendo la tua recensione. Che cosa intendi per " le quantità sono da assaggio"? Di quali Piatti? Per quanto riguarda maki e gyoza i pezzi sono specificati e per quanto riguarda le altre pietanze nel menù alla carta sono specificate le " sizes" ovvero le taglie. Infine il Ramen, quello che tu definisci "acqua salata" e che invece racchiude una quantità di aromi dati dalla carne, dalle verdure e dagli ingredienti tipicamente giapponesi è definito uno dei piatti più umami del giappone....quest'ultimo viene servito in una ciotola da 18 cm di d. con 180 gr. di noodles. Concludo dicendo che il modo di imbandire e stare a tavola del mondo orientale ( medio e estremo oriente) è completamente diverso da quello occidentale: una unica " portata principale". per esempio il ramem e poi tante piccole portate servite contemporaneamente da spiluccare insieme. Last but not least questo non è un All you Can Eat. Detto questo, grazie ancora e speriamo di rivederti.
• Gaia.

  5 / 5

  23/03/2018 à 22:03

  Tutto buonissimo! Servizio cortese e atmosfera accogliente.
• Eliana.n

  5 / 5

  07/06/2019 à 23:41

  Ottimo ramen e ravioli pazzeschi, sia al vapore che alla piastra. In generale piatti freschi e molto ben cucinati. Piacevole accompagnare al cibo la bevanda al ginger. L'arredamento è originale e curato. Locale veramente carino, con atmosfera casual ma in contesto molto curato in cui niente è lasciato al caso. Molto carino l'abbinamento bottega/negozio al ristorante. Targhette del bagno fantastiche! Un posto per me speciale

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  Grazie mille Eliana per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Teresa.o

  5 / 5

  11/01/2019 à 16:02

  Ambiente informale, molto piacevole il locale con negozio annesso, cucina ottima e spesa giustissima! Personalmente vado sempre x il ramen e i ravioli - per me entrambi al top - ma mio marito ha molto apprezzato anche la cucina italiana. Il fatto che proponga entrambe le cucine, per me, è il loro punto in più. Consigliatissimo!
• Serena.i

  5 / 5

  17/02/2018 à 08:11

  Era la prima volta e ci siamo trovati benissimo, il personale è molto simpatico e disponibile e l'ambiente è diverso da qualsiasi ristorante.Consiglio vivamente
• Ilaria.o

  5 / 5

  29/01/2018 à 16:18

  Questo locale particolare a Prato è allestito dentro un negozio di arredamento, i tavoli nella prima stanza ricordano quelli di una scuola accompagnati da una lavagna con i piatti del giorno. Particolare perché alla cucina italiana uniscono quella giapponese con una selezione di piatti ristretta ma di qualità decisamente discreta. Abbiamo provato per iniziare i gyoza sia alla piastra che bolliti entrambi ottimi ma quest'ultimi hanno una strepitosa salsa con chips di aglio, mandorle tritate, pesto di porri e olio di sesamo che li rende gustosissimi. A seguire i Kara aghe, polpettine di pollo fritte, buoni ma non si sentiva molto lo zenzero previsto nella pastella, e la tempura decisamente gustosa, non unta e leggerissima. Per finire una ciotola di chirashi-sushi con filetti di pesce e frittatina, non male. Abbiamo finito la cena con i bocconcini Dai-Dai, sempre una garanzia. Con acqua e birra il totale a testa di 20€, non male come prezzo vista la qualità. Il personale è cordiale e simpatico, in sala tutti italiani e in cucina giapponesi! Merita!
• Demetrio.c

  5 / 5

  31/01/2018 à 11:36

  Ottimo ristorante a Prato, in posizione abbastanza comoda. La qualità dei piatti proposti, tipici della tradizione giapponese, è molto alta, e il rapporto qualità/prezzo decisamente valido. Ho mangiato degli ottimi gyoza, molto saporiti, una buonissima okonomiyaki e uno shoyu-ramen davvero, davvero buono. Unica pecca: le porzioni non sono troppo abbondanti. Comunque assolutamente da provare, personale cortese, cucina rapida, location particolarissima (in pratica il ristorante si trova "dentro" un negozio di oggettistica/arredamento). Assolutamente consigliato.
• laura.r

  5 / 5

  15/02/2022 à 13:47

  Ho mangiato un fantastico Ramen di pesce con cicale di mare. Strepitoso!!!

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  Grazie per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Gabriela.a

  5 / 5

  06/06/2020 à 23:38

  Stupendo! Sono gentilissimi, ambiente molto carino, cibo delizioso. Da ritornare!
• Simone.a

  5 / 5

  20/02/2020 à 18:19

  Ottimo ristorante in cui sapori asiatici e della cucina Toscana si incontrano per soddisfare le esigenze di tutti. Ottimo il ramen. Locale molto carino realizzato in uno spazio dove c'è anche uno shop di articoli per la casa di design. Personale molto gentile.

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  Grazie mille per il suo tempo e la sua recensione.
• Ferdinando.a

  5 / 5

  24/11/2021 à 13:42

  Ramen squisito in un ambiente davvero originale e tipico. Personale gentilissimo. Ottima qualità/prezzo

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  Grazie per la recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Andrea.a

  5 / 5

  20/03/2018 à 12:45

  Dopo numerosi feedback lasciati da amici e conoscenti su questo locale, ho deciso di provarlo spinto dalla curiosità e dall'amore per un certo tipo di cucina orientale. Quello che colpisce immediatamente è come è strutturato il locale, il quale condivide lo spazio con un negozio di oggettistica e arredamento molto piacevole e curioso che rende unica l'esperienza. Passando all'aspetto cibo, non posso che parlar bene della mia esperienza. Il menù non è vastissimo ma sinceramente non lo trovo un fattore limitante, anzi... sono dell'idea che proporre decine e decine di pietanze e farne bene poche sia molto peggio. Ho preso dei ravioli al vapore e del ramen, il quale risulta la specialità del ristorante. Che dire... sono rimasto meravigliosamente conquistato a entrambe le portate, specialmente sulla seconda che ho trovato davvero gustosa e ben fatta! Voglio spezzare una bilancia a favore del locale, al contrario di quanto altre recensioni tendono a comunicare. Le portate (Quelle che ho preso io perlomeno) non sono "strimizzite", direi che sono più che oneste. Non è un locale "all you can eat" come ormai siamo abituati a concepire il mondo orientale al giorno d'oggi, quindi per quanto mi riguarda la quantità è rapportata alla media di tanti ristoranti, senza peccare in negativo. Per finire davvero molto gentile e professionale il personale! Consigliato, anzi.... consigliatissimo!
• Guido.e

  4 / 5

  18/09/2021 à 23:47

  Ramen spettacolare. Non darò il massimo perché forse per mancanza di personale non sono stati precisi con il servizio. Sono tornato molto volentieri. Alla prossima.

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  Grazie per la bella recensione e ci scusiamo per le imprecisioni, anzi approfittiamo delle sua recensione per annunciare che sì, siamo alla ricerca di un aiuto in sala e chi fosse interessato può presentarsi di persona con c.v. aggiornato presso la ns sede dalle 15.30 alle 18.00 dal martedì al venerdì. Grazie per l'occasione che ci ha offerto.
• Antonio.a

  4 / 5

  10/12/2017 à 07:16

  Posto molto interessante, cuochi giapponesi, un ramen molto buono, ma soprattutto dei ravioli eccezionali, fatti a mano e si sente, locale eccentrico, un po' bar, un po' ristorante, un po' bazar, ho visto che hanno anche un ottima scelta di whisky giapponesi. La cucina è mista italiane e giapponese, dal ramen alla puttanesca, insomma, trasversale... Consigliatissimo
• Elisa.a

  5 / 5

  08/10/2021 à 17:13

  Locale molto carino e accogliente e pulito.piacevole la musica di sottofondo.Menù ridotto ma pietanze ottimamente cucinate.Fantastici i gyoza e il ramen.buoni anche i dolci.

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  Grazie mille per il tempo che ci hai dedicato!
• Adamo.p

  4 / 5

  29/04/2017 à 23:35

  Ambiente particolare, metà negozio e metà ristorante. Il cibo è davvero molto buono e di qualità. Raccomando la bevanda a base di zenzero e limone.
• Lore.i

  3 / 5

  20/09/2017 à 13:27

  Locale molto carino, con un ambiente studiato e ben riuscito. Piatti buoni, servizio che però lascia un po' a desiderare: - 1h per il ramen è davvero troppo - servire prima una delle due persone al tavolo e far aspettare l'altra 20min è un errore grave. Personale comunque molto cordiale (che si è scusato per i problemi). Ci tornerò, sperando che sia stata una serata storta.

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  Come ha già risposto la nostra addetta alle pubbliche relazioni su Tripadvisor il sig. Lor Enzo trascura nella sua recensione di precisare che il ritardo subito dalla sua ordinazione era dovuto alla rottura del tubo del bollitore. Mi domando, eticamente....filosoficamente...e universalmente....ha senso perpetrare nel recensire e perpetrare nella " lamentatio " proprio " non petita" del ritardo quando ti è stato gentilmelte spiegato il motivo???? La foga " censorea" sta dilagando sui social, ragazzi "errare humanum est" ma vale per entrambe le parti...grazie per il tuo tempo.
• Luca.a

  4 / 5

  19/02/2017 à 11:26

  Posto molto originale, i tavoli sono collocati anche nell'area di esposizione del negozio. Ho mangiato i ravioli più buoni che abbia mai assaggiato. I ramen mi sono piaciuti un po' meno ma è una questione di gusti. Abbiamo speso poco ma il grosso problema è l'attesa, veramente eccessiva.

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  Grazie Luca per la tua recensione e per il tuo tempo e ci scusiamo con il ritardo con cui ti rispondiamo. Vista la data della tua recensione ....sei passato 8 mesi fa ( ! ) . Constatato questo ribadisco un concetto a noi molto caro: tutti nosttri piatti sono espressi e il ramen, ebbene sì, è un piatto che va montato all'ultimo momento perchè è un'insieme di elementi che anche se insieme nella ciotola devono distinguersi per sapore. Questo è nella tradizione giapponese. A presto.
• Luigi.i

  5 / 5

  03/08/2017 à 13:51

  Nonostante il caos ordinato in cui siete fatti sedere e i menu che richiamano a troppe vocazioni, il ramen freddo che ho ordinato e i gyoza erano al top. Personale gentile e competente in sala, cuochi orientali in cucina. Se poi ti piace la tradizione ho visto passare interessanti spaghetti alle vongole mentre non mancherò di provare il lampredotto... next time!

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  La tua recensione mi piace, davvero! Grazie per il tuo tempo e ti aspettiamo per farti propvare i nostri cavalli di battaglia giapponesi e non . A presto.
• Giuseppe.a

  5 / 5

  02/12/2021 à 07:30

  Atmosfera interessante per degustare sapori un po' diversi dal classico ristorante. Ravioli da 10. Andate

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  Grazie Giuseppe per il tempo che ci hai dedicato.
• Guido.a

  5 / 5

  03/10/2020 à 09:46

  Locale che offre un ottima scelta di piatti principalmente asiatici (però è gestito da personale Italiano), da provare le zuppe di Ramen, servizio veloce e gentile . Il locale è anche un negozio di oggettistica di alto livello. Consigliato.

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  Grazie per il tempo che ci hai dedicato e per la tua recensione.
• Francesca.v

  5 / 5

  04/06/2017 à 13:55

  Ramen molto molto buono. Gyoza in due versioni diverse. Menu non molto vario. Ma tutte le proposte sono veramente eccellenti. Lo staff è molto simpatico e alla mano. In più la possibilità di girellare nel negozio è veramente carina.

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  Grazie Francesca per la bella recensione e per averci dedicato il tuo Tempo.approfitto di questo spazio per rimandarti http://artistaspacciatore.it/it/blog.html per darti un'idea del nostro modo di intendere la cucina giapponese e ti invito a venirci a trovare a pranzo dove spesso Isamu da prova della sua capacità alchemica di mescolare tradizione italiana con quella giapponese, senza strafare ( com'è nelle sue corde ) e dove propone a rotazione qualche street food giapponese come lo yakisoba, grazie al quale siamo gli unici a prepararlo in Toscana...come del resto per quanto rigurda l'okonomiyaki. Grazie ancora e a presto.
• Emanuele.o

  5 / 5

  04/11/2018 à 15:12

  Davvero un bel posto dove deliziarsi con della cucina giapponese differente dall'ormai classico sushi. La cortesia e gentilezza del personale collocano il locale tra i migliori di Prato. Il prezzo è accessibile a tutti e allineato alla bontà della loro cucina.
• Chiara.a

  3 / 5

  02/02/2020 à 11:55

  Premetto che non vado matta per questo tipo di cucina, ma i ravioli ed il ramen che ho mangiato erano molto buoni. I dolci purtroppo non sono cosi speciali. Nel complesso , buona qualità prezzo.
• Stefano.a

  4 / 5

  08/05/2018 à 18:59

  Curioso l'abbinamento della ristorazione con la vendita di arredamento vintage, ma funziona. Il locale è tranquillo e si può conversare senza problemi con i commensali. I prezzi sul menu hanno forse 1/2 euro di troppo sui piatti più costosi ma la qualità è ottima e si può chiudere un occhio.
• David.a

  4 / 5

  24/11/2017 à 11:37

  Atmosfera unica e cibo eccellente. È veramente un locale unico come ambiente e molto curato nell'offerta gastronomica: si sente che quello che ti danno da mangiare è "roba buona". Il personale è accogliente e cordiale: il servizio non ti lascia mai tanto ad aspettare. Un po'caro: senza vino, per alzarsi senza fame partono non meno di trenta euro.
• Rossella.e

  5 / 5

  30/03/2022 à 00:43

  Prima esperienza di cucina Giapponese molto buono👍

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  Grazie per la tua recensione e per il tempo che ci hai dedicato.
• Graficanti.r

  5 / 5

  21/04/2022 à 15:07

  Una garanzia. Ci torno sempre volentieri, tutto ottimo!

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  Grazie per il tempo che ci hai dedicato e per la tua recensione.
• Tania.e

  5 / 5

  25/07/2020 à 00:40

  Ottima cucina giapponese rivisitata in gusto italiano, ottimo vino, ottimi drink, insomma da non perdere, anche l'atmosfera creata dall'arredamento e' originale. Il personale professionale e preparato
• Michela.e

  4 / 5

  02/05/2018 à 18:59

  Locale molto interessante: è un ristorante di cucina giapponese (un po' rivisitata e semplificata ma buona), un loft di esposizione di arredamento moderno/vintage/design e infine un negozio di oggettistica/arredi/alimentari. Abbiamo mangiato molto bene, tutto cucinato ottimamente; abbiamo passato una piacevole serata e a fine osso abbiamo anche fatto un giro nel locale per dare un'occhiata agli oggetti esposti/in vendita. Prezzo giusto. Particolare ma consigliato!
• Jacopo.e

  4 / 5

  24/01/2016 à 14:44

  Veri cuochi giapponesi cucinano piatti della cucina nipponica tradizionale di tutti i giorni. Incluso un ottimo ramen. Presenti anche piatti di pesce nostrani. Contesto semplice, ma curato (si mangia dentro un locale di oggettistica vintage), con prezzi abbordabilissimi.

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  GRAZIE MILLE PER LA TUA BELLA RECENSIONE.
• Daniele.a

  5 / 5

  14/01/2018 à 11:20

  Posto molto carino dall'atmosfera un po' retro. Prezzi contenuti, I migliori gyōza mai assaggiati 🥟, senza dubbio il migliore ramen di Prato. Anche i dolci sono notevoli.
• copertini.i

  5 / 5

  25/02/2019 à 19:23

  Con uno stile tutto suo, questo ristorantino ci permette di mangiare uno squisito giapponese ad un prezzo giusto. L'ambiente unico e il personale alla mano colorano questo locale di una bellezza tutta sua. ASSOLUTAMENTE DA TORNARE

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  grazie mille!
• massimiliano.o

  4 / 5

  22/10/2021 à 21:21

  Tutto molto buono e preparato sul momento personale gentile,posto tranquillo e accogliente.....ci torno sicuramente prezzi onesti..

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  Grazie Massimiliano per questa recensione e per averci dedicato il tuo tempo.
• Carlo.a

  3 / 5

  02/04/2017 à 00:46

  Locale molto carino (é possibile comprare anche lei di design per la casa). Cibo buono (ravioli molto buoni, ramen normale) ma attesa eccessiva e servizio gentile ma lento (ok cose fatte al momento, ma per un'insalata fredda, gia pronta è solo da impiattare, o un caffè non mi puoi far aspettare...!)

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  Ciao Carlo, ci scusiamo per il ritardo con cui rispondiamo alla tua recensione ma cosa intendi per " insalata fredda"? Non appare nel nostro Menù. Aspettiamo lumi. Grazie e a presto.
• Fiammetta.u

  4 / 5

  24/04/2017 à 13:26

  Ottimo locale, particolarmente originale e simpatico. Pietanze ottime e prezzi contenuti, unica pecca l'attesa dei piatti e la lentezza generale del servizio (Un'ora solo per ricevere il menù ed ordinare è esagerata). Tuttavia la qualità del cibo perdona tutto il resto :)

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  Grazie Fiammetta per la tua recensio ne e per il tuo tempo e ti confesso che sì, sì e sì siamo lenti! sai perchè? perchè cuciniamo tutto espresso, per il ramen è un piatto composto da elementi che vanno cucinati separatamente e poi assemblati nella ciotola solo prima di essere serviti e benchè siano tutti insieme il loro singolo sapore si deve sempre sentire. Purtroppo non siamo un "all you can eat" nè un gigante centro cottura che serve altri ristoranti, questo è lo scotto che paghiamo per essere veri, ruspanti e molto tradizionalisti. http://artistaspacciatore.it/it/blog.html
• Oscar.e

  5 / 5

  11/02/2017 à 16:03

  Wow,stato in pareja con mi esposa y il cibo era ottimo,davvero buono,ma poi il prezzo!non sara in centro non sara un locale super esclusivo. Ma stato due volte in due occasioni diverse e il livello di bontà siempre alto y bueno.ci tornerò e lo consiglio,a dispetto di altri locali che hanno la posizione e servono panini raffermi ai clienti che sembrano non avere movil ni internet per recensire.

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  Oscar, sei fantastico! La tua recensione mixata in 2 lingue è supee e grazie per il tuo tempo.
• gina.i

  5 / 5

  05/01/2019 à 15:36

  Ravioli eccellenti, Ramen UNICO, personale simpatico, locale accogliente e curioso! Posto giusto X mangiare bene, quando vuoi evitare i locali con cucina " giapponese" che poi giappo non è 😜
• Elisa.u

  4 / 5

  09/10/2020 à 00:01

  Luogo molto interessante e fuori dal comune con un menù altrettanto speciale. Luogo dove si mangia ottimamente e nello stesso tempo possiamo perderci e vagare fra gli scaffali fra bellissimi pezzi d arredamento di design consigliato!!!

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  Grazie mille per il tuo tempo e per la tua recensione.
• Gianluca.

  4 / 5

  02/12/2019 à 15:20

  Un ristorante particolare dal fascino artistico, La Fabbrica offre un raro mix di prodotti, che unisce le ricette orientali ad alcuni prodotti locali, ad esempio la pasta nel Ramen ( ottimo ) e pasta di grano duro, al contrario della tradizione pasta di riso
• Ambra.o

  4 / 5

  03/02/2019 à 01:51

  Si può mangiare e si può girare tra gli scaffali curiosando tra begli oggetti (di Seletti o Smeg ad esempio) che si trovano a prezzi outlet ! Molte idee per un regalo o abbellire la propria casa!

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  Grazie Ambra per la tua recensione e per il tempo che hai dedicato a noi e al nostro locale.
• Massimo.e

  5 / 5

  03/11/2017 à 21:53

  Ci siamo venuti la prima volta quasi per caso e ora torniamo sempre più spesso. Cucina ottima locale originale. La bontà dei piatti vale l'attesa 🤠
• Emanuele.a

  5 / 5

  08/07/2018 à 13:35

  Cibo etnico veramente cucinato da giapponesi. Ci si sazia con 10-12 euro/persona, ovviamente a condizione di non coccolarsi troppo con le bevute nipponiche.

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  Grazie mille
• Maurizio..

  4 / 5

  10/12/2017 à 13:00

  Serata un può diversa in questo locale, cucina stile giapponese con anche alcuni piatti locali per chi nella compagnia non ama questa cucina. Esperienza positiva ad un prezzo accessibile.
• La.c

  5 / 5

  26/05/2017 à 14:37

  Il locale è ganzissimo, un capannone che fa sia negozio di arredamento e oggettistica che ristorazione. Ci sono stata con amici la prima sera di primavera, faceva molto caldo e non ho avuto il coraggio di prendere i ramen, ancora me ne pento, devo tornarci!

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  Grazie per la tua recensione e per il tuo tempo. Ti aspettiamo, ora fa più fresco!
• Giovanni.i

  5 / 5

  18/04/2019 à 00:44

  I tre cuochi giapponesi in cucina già basterebbero per essere certi della qualità...aggiungiamoci poi la particolarità della location, la cortesia e l'ottimo rapporto qualità prezzo...e viene fuori un ciritorno obbligatorio..bravi!!

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  Grazie mille per la recensione e per il tuo tempo!
• Elisabetta.a

  3 / 5

  23/11/2018 à 08:19

  Buono ma non mi soddisfa... porzioni troppo piccole, e io non mangio molto...la crema catalana servita uscita dal frigorifero... insomma non mi viene voglia di tornarci.
• Marco.a

  5 / 5

  26/10/2018 à 21:49

  Entrati per caso ..... Una vera sorpresa!!!! Erano anni che non gustavo la vera cucina giapponese.... E per giunta in un ambiente innovativo e conviviale! L'accoglienza Delle migliori!!! Bravi!!!!
• Piero.u

  4 / 5

  17/01/2019 à 15:55

  Buono sia il menù giapponese che quello italiano, prezzi onesti e poi ti puoi fare un giro nel negozio dove si trovano un sacco di oggettini carini, molto particolari

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  Grazie mille
• Giacomo.m

  5 / 5

  04/07/2020 à 00:26

  Ottimo. Piatti gustosi e di qualità. Ingredienti di prima scelta. Servizio amichevole e corretto. Buon rapporto prezzo qualità.
• Riccardo.h

  4 / 5

  18/08/2021 à 13:51

  Ottimo ristorante Giapponese peccato che il menù pranzo non sia replicato per la sera

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  Grazie per la tua recensione. Per quanto riguarda il menù del pranzo non replicato alla sera, la ragione è semplice: il menù alla carta serale è più ampio rispetto a quello giornaliero e si aggiungono i piatti del giorno. Questo perché alla sera non ci sono le stesse esigenze del pranzo. Grazie mille e a presto.
• debora.a

  5 / 5

  17/09/2017 à 01:55

  Volete assaggiare del cibo innovativo e ottimo, bere un ottima bevanda made in Prato? Toccare con mano oggettistica originale con richiami orientali?? Tappa obbligatoria...cė anche la mattonellina Dai Dai!!!!
• Chiara.e

  5 / 5

  05/09/2021 à 17:30

  Si mangia molto bello ma soprattutto il servizio è speciale .

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  Grazie mille per la bellissima recensione e per averci dedicato il tuo tempo
• Angela.a

  5 / 5

  18/09/2020 à 17:04

  Cibo ottimo,personale informale e simpatico ma professionale! Food e design styling-osi!! Serata assolutamente SÌ alla Fabbrica Alimentare!!!

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  Grazie Angela per il tempo che ci hai dedicato.
• marco.o

  5 / 5

  30/11/2018 à 12:36

  Devo dire che io non ho mai recensito nessuno di google...quindi la mia valutazione ufficiale e che il vostro locale e unico e insostituibile.ottimo servizio e cucina orginsleo.se non fosse così non avrei prenotato per il prossimo martedì...

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  Ciao Marco, puoi spiegarci il motivo del tuo punteggio. Grazie e a presto.
• Riccardo.e

  5 / 5

  28/12/2018 à 23:04

  Un ambiente unico! Vendita di oggettistica per arredamento e cucina giappo/toscana. Assolutamente da provare! Ottimo anche il rapporto qualità prezzo.

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  Grazie mille
• Davide.a

  5 / 5

  21/10/2021 à 22:55

  Senza sfarzoma eleganza in una sobria modernità.ottimo cibo giapponese.

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  Grazie Davide per la tua recensione e per averci dedicato il tuo tempo.
• Alessandro.r

  5 / 5

  29/11/2017 à 09:43

  Cucina giapponese come non se ne trova spesso in giro, non il sushi, qui mangerete i piatti della tradizione come ramen, okonomiyaki e altre specialità preparate molto bene!
• Marco.u

  5 / 5

  09/10/2018 à 21:57

  Seconda volta alla Fabbrica Alimentare, anche stasera cena ottima in un locale carinissimo. Ottimo servizio, personale cordiale e professionale e un rapporto qualità prezzo buonissimo!!!Ci tornerò molto presto.Consigliatissimo!!!!

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  grazie mille per la tua recensione.
• Alessio.o

  5 / 5

  07/04/2018 à 12:23

  Un ristorante fuori dal comune, portate sempre originali anche se non abbondanti. Basato sulla cucina giapponese, in realtà è anche un negozio di articoli per la casa e design
• Fabio.o

  5 / 5

  12/06/2018 à 16:43

  Ramen fantastico, posto originalissimo, personale squisito. Una bella esperienza da ripetere x assaggiare tutte le varie proposte.
• Nico.o

  5 / 5

  01/07/2018 à 12:23

  Cibo eccezionale, veri sapori giapponesi, personale veramente gentile. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci tornerò sicuramente.
• simone.o

  5 / 5

  29/03/2019 à 00:37

  Ottimo ristorante giapponese, il ramen è delizioso ed interessanti e gustose le altre proposte culinarie. Consigliato.

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  grazie mille
• paolo..

  3 / 5

  11/01/2019 à 17:52

  Location molto carina dentro un negozio di oggetti di arredamento, buoni i ravioli di antipasto mentre il ramen non troppo saporito e con molta pasta rispetto al resto