La Formaggeria

Tags: Bistrò,

• Serena.I

  5 / 5

  24/01/2020 à 08:52

  Sono passata per caso davanti a LA FORMAGGERIA, cercavo un posto dove pranzare e la lavagna esterna col menù ha attirato la mia attenzione. Infatti, unica pecca di questo locale a mio parere, che d'impatto, dall'esterno, sembra un alimentari di formaggi e salumi. Ad ogni modo, due ragazzi, il cuoco e la signorina che si occupa del servizio ecc, sono simpatici e gentilissimi, oltre che molto disponibili per qualche piccolo cambiamento nel menù qualora fosse richiesto. Io ho assaggiato per la prima volta in vita mia i culurgiones alla piastra ai formaggi fusi, servito in una piastra di ghisa e su un letto di pane carasau e rucola con scagliette di parmigiano. FENOMENALE!! Ho accompagnato la pietanza con una birra Ichnusa, ma c'era una buona scelta di vini, birre ecc. Che dire del dolce poi, tutto indiscutibilmente cucinato dallo chef, la panna cotta era ottima, guarnita a piacimento con diversi gusti a disposizione. Io ho scelto il cioccolato. Per finire il Caffè! Il rapporto qualità/prezzo è eccellente! Locale arredato con gusto, accogliente ma fresco! Ed accanto al tavolo vi è una presa normale ed una usb per caricare i dispositivi dei clienti. Un servizio utilissimo!! Tornerò sicuramente. Dovete andarci..ne vale proprio la pena!
• Laura.o

  5 / 5

  10/09/2019 à 14:28

  Sapori genuini! Una esperienza gastronomica da non perdere se siete nei paraggi. Il proprietario molto cordiale e simpatico, saprà stupirvi consigliando birre o vini d'abbinamento.
• Giulio.e

  5 / 5

  08/10/2020 à 02:06

  Fonduta all'interno di un buonissimo e croccantissimo civraxu, accompagnati da patate arrosto, pancetta croccante e tocchetti di pane tostato.. Semplicemente superlativo! ANDATECI E NON VE NE PENTIRETE
• daniela.i

  5 / 5

  22/01/2019 à 21:57

  Ad un mese esatto dall'apertura, decidiamo di passare per un aperitivo. Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla bontà dei prodotti e dall'ottimo servizio. Il locale è discreto ed accogliente con una grande vetrina all'ingresso. I consigli ricevuti per la nostra prima volta in questo locale sono stati precisi e ben graditi. Menzione speciale per la burrata. Il tagliere di salumi e formaggi locali era strepitoso, buonissimo ed abbondante. Ringrazio per il consiglio sulla birra! Torneremo di certo. Davvero i nostri complimenti!!!
• killMikk.

  1 / 5

  06/03/2020 à 23:11

  Rispondo alla sua richiesta molto volentieri! La cena è stata a base di un tagliere abbondante con prosciutto e formaggi, il sapore del tutto non era sicuramente eccelso, ma ci può stare! Come seconda portata abbiamo scelto una bella fonduta! Un civraxio con dentro del formaggio fuso servito con patate al forno e la mollica dello stesso abbrustolita e fatta a bocconcini! Perfetto... se non fosse che tra il taglierie (spazzolato in 20 minuti) e la fonduta siano passate la bellezza di 1ora e20 circa! Le patate insapore e il gusto della fonduta anch'essa nulla di eclatante! Come finale un del caffè a sapore di acqua calda! Ok, ho cenato sicuramente in posti peggiori, ma se non fosse che ci avete fatto pagare il servizio la bellezza di 5euro e spicci (a Firenze in piazza della Signoria ho speso meno) il prezzo della fonduta 25 euro, tagliere 15 euro,una birra 6 euro, una cocacola e acqua 4 euro e il caffè 1euro e 10! 60 euro di cena assolutamente sotto la media! Detto ciò questa è la.mia esperienza, il locale non era pieno da giustificare un tempo così dilatato tra un piatto e l'altro! Siamo arrivati alle 20e30 e usciti alle 23e10!ķ

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  Buongiorno, ci piacerebbe avere una recensione dettagliata per sapere cosa non le è piaciuto :) potrebbe per fare argomentare anche mandandoci una email così da poter capire cosa abbiamo sbagliato? Grazie mille per l’aiuto. La Formaggeria
• Antonella.a

  5 / 5

  30/01/2020 à 16:46

  Ottimi prodotti, per lo più di provenienza locale. Piatti semplici preparati con cura e fantasia. Personale gentilissimo con accurata conoscenza dei prodotti serviti e dei produttori locali. Aggiungo che servono solo prodotti che hanno il loro gradimento. È anche un posto dove si fanno interessanti scoperte culinarie, come la confettura di pomodori, ottima, che accompagna alla perfezione gli ottimi formaggi.
• GIORGIO.U

  3 / 5

  09/10/2019 à 03:14

  Volevamo conoscere questo locale del quale avevamo sentito parlare da amici che avevano pranzato ed acquistato dei formaggi. Il posto è molto carino ed il personale gentile ed abbiamo ordinato una fonduta di formaggio per due di camembert ma Purtroppo benché fosse gradevole ed il pane molto buona bastava per una sola persona nonostante il prezzo piuttosto elevato € 25 che accompagnato ad una bottiglia di vino ed il servizio, non hanno giustificato il conto. È stata un esperienza che non ripeteremo

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  Caro Giorgio, grazie mille per la sua recensione, apprezziamo sempre le critiche sia quelle costruttive che quelle non, ma dobbiamo dissentire da quello che scrive. Le spiego. Per quanto riguarda le quantità della nostra fonduta nessuno dei nostri clienti si è mai lamentato, essendo dimensioni standard possiamo paragonare la sua con quella degli altri, e fin ora tutte o la maggior parte delle persone che l’hanno ordinata non sono mai riuscita a finirla in due, figuriamoci una persona sola. Per quanto riguarda i prezzi, quelli da legge sono scritti sul menú, quindi ordinando determinati piatti e bevande sapeva a cosa andava incontro. Le rifacciamo i nostri più sentiti ringraziamenti, La Formaggeria
• Ale.a

  4 / 5

  09/06/2019 à 23:13

  Locale nuovo e accogliente ma piccolo, quindi è consigliabile prenotare per tempo. Deliziose le burrate disponibili in diversi gusti (pistacchio, tartufo, ecc.) servite in porzioni piuttosto grandi. Ottimo e abbondante il tagliere misto con salumi e formaggi, sardi e non. Prezzo molto contenuto visto la qualità e quantità del cibo servito. È inoltre possibile assaggiare una degustazione fuori menù di piatti caldi che vengono proposti diversi di settimana in settimana. Tornerò in autunno per assaggiare le loro fondute. Unica pecca è la poca scelta di dolci.
• Marta.o

  5 / 5

  23/01/2019 à 12:25

  Tutto super buono! Non sono un'amante dei formaggi in generale e mi sono buttata sui piatti a base di mozzarella! Quello ripieno di speck e provola e il rotolo con salmone e rucola sono spaziali, ma non è da meno la mozzarella di bufala! Ottime anche le birre artigianali.
• Alessandro.

  5 / 5

  28/03/2019 à 15:03

  Riassumo in 3 parole: Genuinità, Qualità e Cortesia. Sono rimasto piacevolmente stupito, un connubio di prodotti di altissima qualità, non solo nostrani, come prosciutti dell'entroterra, pecorini e caprini eccezionali, ma persino prelibatezze straniere, come l'eccellente bresaola di toro affumicata spagnola, di cui ignoravo l'esistenza, ma dopo una fetta di assaggio, e a seguire un bel panino... Non posso più fare a meno... Il proprietario è veramente cortese, e si vede che mette cura in quello che fa... non ultimo l'utilizzo dei guanti mentre affetta salumi e formaggi e prepara i piatti, altrove non sempre scontato... La qualità si paga, ma i prezzi sono comunque buoni, e non cari come temevo... Si può mangiare nell'accogliente locale e anche d'asporto. Complimenti!
• Smá.

  5 / 5

  14/06/2019 à 23:35

  Cordialità, genuinità, professionalità e bontà. Gli accenti giusti! Un buon posticino piccolo ma carino, dove fare un ottimo aperitivo, o una cena alternativa. Fonduta in crosta di pane eccezionale. Consigliatissimo.
• Luigia.i

  5 / 5

  17/05/2019 à 19:23

  Se amate i sapori della nostra terra non potete non fare una sosta in questo locale. Abbiamo provato la tartare di tonno e il tagliere di salumi e formaggi. Non so decidere quale sia meglio.... Devo dire che la tartare di tonno marinata con l'arancia, il ginepro e avvolta nel lardo di Dorgali lascia senza parole! Dovrò ritornare per provare la burrata. Da sottolineare l'accoglienza nel servizio, sembra di essere clienti abitudinari anche se si tratta della prima volta.
• Vale66.

  5 / 5

  26/01/2020 à 09:01

  Che dire... non è possibile non provare una esperienza gustisissima per il palato in un ambiente accogliente e familiare... La fonduta di formaggi dentro una pagnotta scavata calda e croccante è assolutamente da provare... accompagnata da un ottimo rosso... Consigliatissima
• Federico.r

  5 / 5

  07/03/2020 à 07:19

  Luogo accogliente, Prodotti ottimi, servizio veloce e prezzi nella norma.Vi consiglio di fidarvi delle proposte del cameriere per ordinare i prodotti. Buono anche servizio da asporto per fonduta e tutti i loro prodotti locali utilizzati per i taglieri.
• Giulia.i

  5 / 5

  03/10/2019 à 17:10

  In una parola : fantastico! Prodotti di eccellente qualità, locali e servizio attento. Possibilità anche di comprare in loco ed eventuali spedizioni. Raccomandato per un esperienza direttamente sarda!
• Cristiana.a

  5 / 5

  15/10/2019 à 23:14

  Quando mangiare è un vero piacere!!! Piatti gustosi e curati nei dettagli... dove gusto e vista vengono deliziati! Complimenti Ragazzi! Consigliatissimo... !! Tornerò presto 😊
• Claudio.a

  4 / 5

  05/03/2020 à 14:48

  Buon locale dove si possono gustare piatti ben composti e dal gusto elevato. Personale gentile e professionale. Prezzi in linea con altri competitors.
• Bibuz.

  5 / 5

  20/03/2019 à 10:09

  Ottimi prodotti dai salumi al Formaggio. Personale super preparato e ambiente rilassante. Stra consiglio. Grazie a Marcella che ci ha coccolati.
• Marta.

  4 / 5

  05/12/2019 à 23:09

  Il locale è piccolo ma accogliente, ottima la selezione di salumi e formaggi, ma anche altre sfiziosità assolutamente da provare!!!
• sarip1965.

  4 / 5

  02/03/2020 à 21:57

  Ottima varietà di formaggi e salumi locale accogliente , magari un Po di professionalità sul servizio non sarebbe male .
• Paolo.e

  5 / 5

  26/11/2019 à 14:59

  Qualcosa di diverso, molto buono, alcuni piatti eccellenti! Consiglio vivamente la millefoglie e le bombas, non ve ne pentirete!
• Diego.i

  3 / 5

  05/03/2019 à 22:32

  Personale gentile, prodotti d'eccellenza sarda, ottima la selezione di vini, discreta quella di birre.. unica pecca le quantità, troppo scarse.

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  Buongiorno Diego! Ti ringraziamo per i complimenti sul nostro staff e sui prodotti! Per quanto riguarda le quantità ci dispiace che sia rimasto deluso, quelle sono riportate sui menu, magari il tipo di tagliere che avete chiesto era troppo piccolo per quello che realmente volevate magiare. Ti chiediamo la cortesia di scriverci in privato magari su Facebook o Instagram così da capire dove possiamo correggere il tiro :) ti ringraziamo, lo staff della Formaggeria.
• Matteo.o

  5 / 5

  23/01/2019 à 11:37

  Locale meraviglioso, pulito e con tanti prodotti ottimi e freschi difficili da trovare! Staff pronto a consigliare per un acquisto migliore, consigliato!!
• Elenia.a

  5 / 5

  07/11/2019 à 23:56

  Cortesia, tempi rapidi, locale semplice ma carino. Piatti gustosi. Consigliato!
• Federico.a

  4 / 5

  08/01/2020 à 19:00

  Ottima qualità, discreto, poco costoso. Non tantissima scelta ma fidatevi di quello che c'è.
• Adriano.e

  5 / 5

  11/07/2019 à 23:25

  Sempre ottima un ottimo servizio e del ottimo cibo dove puoi sentirti a casa
• Alberto.u

  5 / 5

  22/01/2019 à 00:51

  Ho assaggiato un ottimo mix di sapori squisiti della nostra terra e non solo
• Manuela.a

  5 / 5

  09/06/2019 à 07:35

  Prodotti ottimi serviti con fantasia in una location elegante e di gusto
• Paola.o

  5 / 5

  08/02/2019 à 13:39

  Grande professionalità, ottimi prodotti e sapiente ricerca. Sicuramente da provare ed "assaporare".........
• Fausta.i

  4 / 5

  19/01/2019 à 21:06

  Ottimi salumi e formaggi, locale carino e accogliente
• roberto.r

  5 / 5

  18/09/2019 à 23:45

  Originale, gustoso e servizio accogliente....solo da tornarci....😋😋
• Giuseppe.l

  5 / 5

  15/12/2019 à 09:21

  Tutto ottimo. Originale e tranquillo
• Cristina.i

  4 / 5

  26/09/2020 à 22:34

  I prodotti buonissimi....e ricercati...
• Rossi80.e

  5 / 5

  21/02/2019 à 22:17

  Personale accogliente e cortese, pietanze 🔝🔝🔝😋😋😋
• Ruggero.e

  4 / 5

  01/01/2020 à 20:23

  Ottimi ingredienti personale gentile
• Selina.e

  5 / 5

  19/11/2019 à 01:08

  Cibo ottimo...gentilissimi😊
• VALENTINA.

  5 / 5

  25/11/2019 à 11:07

  Tutto squisito. Lo consiglio
• Fabio.a

  5 / 5

  07/05/2019 à 21:43

  Ottimo
• soluzioni.q

  5 / 5

  12/12/2019 à 21:06

  Tutto perfetto
• Stefania.a

  4 / 5

  25/04/2020 à 06:00

  Proposte interessanti
• Giulia.o

  5 / 5

  30/11/2019 à 21:52

  Eccellente
• Dan.

  5 / 5

  13/05/2019 à 19:54

  (Traduzione di Google) cucina e servizio eccellenti! la "Fonduta" è qualcosa che non dimenticherete .. fatto con formaggio francese e italiano sanno come, è incredibile! Pensa a prenotare un tavolo. (Originale) excellent cuisine and service! the “Fondue” is something you won’t forget .. made with French cheese and Italian know how, it’s amazing ! Think about reserving a table .
• Ekaterini.t

  1 / 5

  03/09/2022 à 00:06

  (Traduzione di Google) Il negozio non esiste, l'hanno chiuso. Erano extra lì. (Originale) Der Laden existiert nicht, die haben dicht gemacht. Waren extra da.