La Carbonara S.r.l.

Tags: Ristorante romano, Ristorante italiano, Ristorante,

• Denisè.m

  5 / 5

  08/04/2022 à 22:33

  Osteria consigliatissima per chi desidera gustare i piatti della tradizione romanesca, ma anche per chi semplicemente è amante della buona tavola. Cucina casereccia con un tocco di originalità. Un menù in cui si ha l'imbarazzo della scelta. La nostra curiosità è andata su: la rinomata Carbonara (fatta a mestiere 🔝), il classico carciofo alla romana (ottimo), il carciofo alla giudia (le cui foglie sembrano patatine fritte, delizioso!) E infine, fiore all'occhiello la CODA ALLA VACCINARA, mai mangiata prima d'ora ma non ha deluso le aspettative...ricetta tradizionale succulenta, accompagnata, su suggerimento, dalle puntarelle... insalata deliziosa. Purtroppo non siamo arrivati a prendere il dolce perché già sazi e soddisfatti. Gentilissimo e servizievole il personale! Prezzi nella media.
• Arianna.

  5 / 5

  13/07/2022 à 20:37

  Camminando per il bellissimo quartiere Monti siamo imbattute in questo tipico ristorante romano ed è stata una scoperta fantastica! Partendo dal locale tipico, pulito e che fa sentire “a casa”, la signora che ci ha servite è stata meravigliosa in tutto e ci ha davvero coccolate. Non parliamo del cibo: la carbonara più buona mai assaggiata! Inoltre, abbiamo preso anche dei crostoni con carciofi e guanciale (indescrivibili) e i saltimbocca alla romana. Tutto davvero delizioso, consiglio vivamente e spero di tornarci presto!
• Ele.a

  5 / 5

  26/05/2022 à 14:26

  Primo ristorante provato a Roma dopo attento studio preliminare a casa su menu, prezzi e posizione: mai scelta di rivelò tanto azzeccata. Servizio informale ma cordiale e simpatico, senza pretese, stoviglie pulite. Scelta molto ampia di piatti della tradizione e non, noi abbiamo apprezzato moltissimo i crostoni (ottimi quelli cicoria e mozzarella) ma a farla da padroni sono i primi: carbonara e gricia da urlo. Conto nella norma, direi più che onesto. Torneremo per assaggiare i secondi!
• antonio.i

  4 / 5

  04/02/2022 à 08:38

  Ottima osteria tradizionale romana con piatti tipici. Ho mangiato una carbonara superlativa e carciofi alla giudia finendo con un dolce al cioccolato, super. Ci ritornerò appena ripasso da Roma. Prezzo medio e servizio puntuale e veloce.
• Riccardo.e

  4 / 5

  26/03/2022 à 14:54

  Location carina e suggestiva, che ti fa vivere a pieno l’esperienza di essere in una classica trattoria romana. Piatti molto buoni e prezzi nella media. Servizio cordiale.
• Daniele.r

  5 / 5

  06/04/2022 à 16:43

  Ambiente caldo e accogliente, cibo più che squisito, rapporto qualità prezzo eccezionale. Una sicurezza, tappa obbligata ogni volta che sono a Roma
• Adriano.e

  4 / 5

  23/08/2021 à 23:26

  Ottima osteria nel quartiere Monti a Roma, in cui gustare i piatti tipici della tradizione culinaria romana. Non cercate piatti espressi, perché sono tutti fatti al momento e richiedono il normale tempo di preparazione, così come a volte è necessario aspettare un pochino per potersi accomodare...tutte cose che, a casa mia, sono sinonimo di un buon ristorante! L'atmosfera è molto diretta e casereccia, come in ogni osteria che si rispetti, ma la qualità dei piatti è ottima (ammetto di non aver assaggiato i vini). Il costo è medio-alto, ma giustificato cmq dall'abbondanza e dalla qualità dei piatti. Consigliatissimo.
• Mirko.P

  4 / 5

  26/07/2022 à 21:23

  Buona cena a base di piatti tipici della cucina romana, consigliato il fritto di verdure (buonissima la salvia). Consigliato.
• Jennifer.e

  5 / 5

  26/07/2022 à 08:45

  A 5 minuti dal Colosseo c'è questa osteria che fa una carbonara buonissima! Servizio velocissimo e cordiale
• pasquale.o

  3 / 5

  17/03/2022 à 07:02

  Lotion gradevole, abbastanza spartana, ma con un certo gusto. Ho assaggiato, la carbonara, pezzo forte della casa, è devo dire che mi è piaciuta molto. Mia moglie ha chiesto dei tonnarelli cacio e pepe e non ne è stata molto entusiasta. I tonnarelli non erano di pasta fresca e d il piatto aveva un po' troppo olio. Come antipasto un tagliere di salumi e formaggi di alta qualità. Il costo adeguato a quanto mangiato ed alla zona. Nel complesso buono, ma non ci tornerei per i tonnarelli.
• Blerina.i

  5 / 5

  30/10/2021 à 14:32

  Un ristorante molto accogliente e piatti buonissimi! Super consigliata l'insalata dei carciofi ma ogni piatto è veramente ottimo. Il personale gentilissimo! Assolutamente da ritornare!
• LT.

  5 / 5

  02/06/2022 à 17:01

  Ottima trattoria del quartiere Monti che propone piatti tipici locali. In particolare abbiamo apprezzato la pasta cacio e pepe in crosta di parmigiano ed i carciofi alla romana. Il servizio è stato veloce e cordiale (un plauso particolare al simpatico titolare Franco che dirige una squadra di bravissimi camerieri). Prezzi non proprio economici ma come da attese. Consigliato!
• erika.i

  5 / 5

  17/03/2022 à 18:57

  Locale caratteristico con cucina tipica romana! Tutto buonissimo e personale simpaticissimo
• A.

  3 / 5

  16/07/2021 à 16:06

  Personale estremamente cortese ma carbonara assolutamente sciapa. Non so se a causa di una svista o per scelta del cuoco ma la pasta era cotta in acqua priva priva sale. Segnalo di non essere in genere una persona che abbonda con il sodio!
• Maurizio.i

  5 / 5

  18/08/2022 à 16:14

  Servizio informale ma cordiale e molto simpatico ma senza pretese. Scelta molto ampia di piatti della tradizione Romana con carbonara e gricia da applausi. Prezzi nella norma direi più che onesto. Vanno assaggiati anche i secondi. Tutto Ottimo
• Walter.e

  4 / 5

  06/04/2022 à 22:26

  Interessante locale con cucina romana tipica ottima la carbonara (visto il nome del locale…) presentata in modo molto originale e moderno. Bene anche il resto del menu. Prezzi più che buoni. Rapporto qualità prezzo molto alto. Ci tornerò.
• Jacopo.a

  5 / 5

  08/06/2022 à 20:25

  Parto già con il dire che i miei piatti preferiti sono della cucina romana pur io non essendo tale. Quindi nel mio breve soggiorno a Roma cercavo un posto che mi trasmettesse la romanità di tutti i giorni e non turistica. Su suggerimento,siamo andati alla CARBONARA, subito dall'accoglienza abbiamo capito che eravamo nel posto giusto, i piatti poi ne sono stati la conferma. Una Carbonara SUBLIME, me la sono gustata fino a fare la scarpetta con il pane,poi non contento polpette al sugo. Se siete a Roma dovete sedervi in questo locale storico che mette la sua passione e romanità nei piatti.
• Teresa.o

  3 / 5

  01/08/2021 à 07:36

  Sono stata a cena in questa osteria perché avevo letto ottime recensioni e perché si trovava molto vicina all'hotel in cui risiedevo. I camerieri gentilissimi ci hanno subito fatto accomodare all'interno ed ho subito ordinato la carbonara che sognavo da giorni. Il piatto esteticamente era bellissimo ma purtroppo il sapore non era quello che mi aspettavo.. Priva di sale e con poco sapore.. Delusione! Ho ordinato poi le polpette al sugo, abbastanza buone. Il conto è stato nella media.
• donatella.a

  1 / 5

  13/06/2022 à 19:22

  Ci siamo trovati malissimo. Abbiamo scelto questa osteria per via delle recensioni positive. Il menu era accattivante. Buoni i crostoni ma i primi sono stati una grande delusione. La calcio e pepe aveva un sapore stranissimo; quella con i carciofi-pecorino-guanciale piena di olio e si sentiva tantissimo un sapore amaro tipo aceto. Abbiamo lasciato i primi e nessuno si è preoccupato di chiederci il motivo o magari preparare qualcosa altro. Peccato. Un pranzo da dimenticare
• Dario.a

  5 / 5

  05/06/2022 à 16:52

  A Roma é difficile trovare un locale che non sia turistico, questo per fortuna non lo é. Carbonara e cacio e pepe ottimi, prezzi più che onesti. É uno di quei locali da segnarsi quando si torna a Roma. Edit: Apprezzatissima la simpatia della titolare e posso riconfermare che qui si mangia la vera cucina romana. Ormai è tappa fissa quando sono a Roma.
• Fabio.u

  5 / 5

  30/05/2022 à 22:07

  Posto confortevole, gioioso e pieno di allegria. Staff simpatico e spassoso oltre che professionale. Cibo da vera trattoria romana. Ottimo posto da andare con amici in leggerezza e allegria. Complimenti
• LuKA.7

  5 / 5

  15/06/2022 à 23:38

  Cucina romana spettacolare, servita da personale che fa respirare Roma in tutta la sua grande accoglienza. Una citazione speciale alla signora Rosy che è bastata carinissima !!! Per me una tappa che non può mancare ...
• Paolo.e

  5 / 5

  17/06/2021 à 21:42

  Cucina genuina, fatta di sapori antichi, tramandati di madre in figlia. Aggiungete un'ospitalità di stampo famigliare... ed ecco servita una cena da antologia!
• Antonio.u

  3 / 5

  11/06/2022 à 18:55

  Tutto buono ma che prezzi!! 2 primi tra quelli del giorno e una bottiglia di acqua minerale alla spina 34 euro. Pensavo di aver capito male però no.
• Laura.i

  5 / 5

  26/06/2021 à 08:35

  Abbiamo preso carbonara e cacio pepe, che dire... Tutto strepitoso! Personale gentile, servizio veloce, ottimo rapporto qualità prezzo. Bel locale storico. Lo consiglio assolutamente!
• Ciskie.i

  5 / 5

  14/07/2022 à 20:10

  Sedersi su uno dei tavolinetti sullo stretto marciapiede di via Panisperna e sentirsi subito a Roma. Carbonara super, Ottimo tiramisù, simpatia senza prezzo.
• Carlo.e

  5 / 5

  02/12/2019 à 16:58

  Che dire...parliamo di un Osteria di quelle con la O maiuscola. Gentilezza, affabilità e simpatia. Le caratteristiche dediche sui muri, i tavoli in legno, la professionalità che si desume dal tono amichevole fanno di questo luogo una tappa obbligata. Piatti di cucina tipica romana prezzi assolutamente in linea con un rapporto qualità e prezzo davvero ottimale. Grazie!
• andrea.a

  5 / 5

  06/01/2018 à 11:12

  Uno dei posti più caratteristici di Roma. Appena entrati l'atmosfera ti coinvolge e ti senti a casa. Nel menu sono riproposti tutti i piatti tipici romani senza esclusioni. Porzioni abbondanti e cucina ottima. Servizio veloce. Consigliata la prenotazione perché è sempre pieno. Caratteristica anche la possibilità di scrivere sui muri. Da visitare.
• Tiziana.e

  5 / 5

  23/06/2022 à 20:37

  Molto buono, carbonara deliziosa, personale molto simpatico. Bella esperienza ci tornerò di sicuro quando vengo a Roma
• Paola.a

  5 / 5

  28/05/2021 à 23:18

  Abbiamo mangiato un'ottima carbonara e una frittura di verdure veramente buona. Il tutto accompagnato da un buon rosso della casa. Piacevole anche l'accoglienza, molto famigliare
• davide.a

  5 / 5

  15/03/2019 à 14:31

  Ambiente molto pittoresco, informale, personale gentilissimo e simpaticamente romano, abbiamo mangiato piatti della tradizione :spaghetti alla carbonara, saltimbocchi alla romana, ottimo il sapore e cucinati bene. Prezzi nella norma, sicuramente da ritornarci nella prossima visita a Roma
• Golden.e

  4 / 5

  06/05/2018 à 15:30

  Una trattoria come si deve! Già dalle 19 di sabato (orario preapertura) c’era la fila di gente che aspettava per sedersi e mangiare, siamo tornati verso le 20 dove abbiamo prenotato per le 21 della sera stessa e senza problemi ci hanno detto di sì! Se peró volete cenare qui è consigliabile prenotare con anticipo. Locale piccolo e spesso meta di turisti ma dove si possono mangiare i veri piatti della tradizione romana. Personale gentile e competente, in caso di attesa del tavolo nella piccola hall c’è un bartender che allieterà la vostra attesa con un drink
• Mara.a

  5 / 5

  18/12/2017 à 22:57

  Bel locale suggeritoci da un amico romano vicino al Colosseo. Consigliato prenotare. Ottime pietanze tradizionali romane e una cambusa vasta. Personale competente e simpatico. Io sono stata servita dalla grande Rosy, lei è una che il suo mestiere lo sa fare....imparate gente. Al banco a servirmi una buona grappa delle mie parti, cleopatra della Poli, ho trovato un ragazzo simpaticissimo, Salvatore Vita, queste persone sono un valore aggiunto. A luglio tornerò e questa volta prenotero' per tempo. Non.ci sono parcheggi nelle vicinanze, meglio usare il metrò. Prezzi medi...ne vale la pena
• Daniele.e

  4 / 5

  08/04/2019 à 06:50

  Piatti della tradizione romana presentati con cura in un contesto tranquillo e particolare. Singolari i muri pieni di scritte degli avventori anche di molti anni fa. Ho assaggiato amatriciana e carbonara, la prima meglio della seconda della quale mi ha colpito,in negativo, l'estrema densità dell'uovo - quasi appiccicoso - e in positivo l'utilizzo di crostini di guanciale come guarnizione. Il conto, giudicate voi. 22€ per una carbonara, una amatriciana e una bottiglia d'acqua.
• Giovanni.a

  5 / 5

  29/08/2021 à 09:24

  L'Hosteria è un luogo Magico, ogni volta che passiamo da Roma per noi è una tappa obbligatoria. Il ristorante è caldo, accogliente, unico, si avverte l'affetto dei clienti leggendo le varie dediche scritte sui muri e sui soffitti. il personale è molto preparato, cordiale e molto simpatico. Il menù è tipico Romano, la Carbonara è da lacrime, emoziona da quanto è buona, lascia senza parole, il guanciale croccante.... I prezzi molto onesti, un primo piatto 10-12 €. Consiglio vivamente questo luogo, veramente tutto ottimo
• Fabio.a

  5 / 5

  15/03/2022 à 09:45

  Antica osteria tipica romana in tutto e per tutto, piatti della tradizione preparati a regola d’arte fatti come una volta con prodotti eccellenti, porzioni abbondanti e prezzi nella media, mai mangiata una carbonara così buona. Le titolari molto gentili disponibili e simpatiche che ti aiutano nella scelta dei piatti. Ci tornerei altre 1000 volte bravissimi tutto lo staff
• Enrico.a

  3 / 5

  20/06/2019 à 21:29

  La simpatia degli operatori è innegabile, altrettanto innegabile è la loro professionalità. È un locale dove non ceni ma trangugi un pasto composto, a scelta, da più scodelle. Non viene lasciato il tempo di gustarsi il piatto, il servizio è immediato e il tempo perso tra una portata e l'altra è di due o 3 minuti. Il conto nemmeno lo devi chiedere, arriva dopo due minuti che hai inghiottito l'ultima forchettata. Nulla da dire sulla carbonara e nemmeno sull'insalata di porcini, la matriciana è presentata con troppo pomodoro. Nessun formaggio aggiunto al condimento, sale e olio spariti appena dopo l'antipasto. Il pane è buono. Un locale al limite, sul confine tra la moda e la buona osteria.
• Daniela.i

  5 / 5

  04/12/2021 à 15:36

  Carciofo alla Giudia Carbonara Maritozzo con panna e caffè .....cosa può volere di più un romano‼️ Titolare gentilissima.
• Pierluca.e

  5 / 5

  07/09/2018 à 19:49

  Ambiente accogliente e personale davvero cordiale. La carbonara ha qualcosa di unico e indescrivibile. Ottima anche la scelta degli amari.
• Paolo.a

  4 / 5

  19/06/2019 à 00:03

  ottima trattoria storica, locale molto caratteristico che offre principalmente piatti della tradizione romana. prezzi molto onesti. consigliato
• Graziano.i

  5 / 5

  06/12/2016 à 17:18

  Carbonara eccellente, ma mi raccomando, prendete gli spaghetti che sono molto superiori alla carbonara di pasta corta. Anche i secondi sono molto buoni, anche se non all'altezza degli eccellenti primi. Se devo trovare un difetto, i bagni sono molto scarsi.
• Caterina.o

  3 / 5

  15/11/2019 à 19:22

  Location molto carina, tra il rustico e lo chic, mi è piaciuto molto questo contrasto. Menù e cucina tipica romana, altro pumto a favore per noi turisti che vogliamo provare piatti licali. Ovviamente io e il mio ragazzo abbiamo voluto provare i primi e prendere una carbonara (se il locale ha questo nome sarà speciale no?). I piatti sono abbondanti, la carbonara però è arrivata tiepida, quindi dopo 3 minuti si è raffreddata ed è diventata immangiabile. Veramente un gran peccato. Io ho preso rigatoni coda alla vaccinara, devo dire che mi è piaciuta, l ho gustata tutta. Il problema è stato oltre alla carbonara, il prezzo del restante. Se il primo costa sui 1p euro, un calice di vino costa 6€, l'acqua ben 3€ e il caffe 2€.. quindi per due primi, una bottiglia di acqua, due calici di vino e un caffè abbiamo speso 39€, per i miei standard un po' eccessivo.. Mi aspettavo di più per un locale del genere. Il personale è attento e preparato, nessuna pecca.
• Mario.a

  5 / 5

  29/07/2017 à 11:40

  Nel Rione Monti, una delle zone più belle di Roma, c'è questo tipico ristorantino romano che consiglio vivamente a tutti coloro che desiderano gustare qualche piatto, tipico e non. Naturalmente, come dice il nome, il must sono i piatti della tradizione culinaria romanesca, dalla carbonara alla gricia, passando per l'amatriciana. Ma anche le tagliatelle al pistacchio, non proprio piatto tipico di Roma, sono davvero buone!
• Federico.

  5 / 5

  09/04/2022 à 10:26

  Che dire! AIP - Associazione Italiana Pallavolisti ha festeggiato la nascita qui, il 26.06.2020 con tutti i Soci Fondatori e abbiamo trovato una disponibilità e gentilezza incredibile, assolutamente consigliato… buono, belli e bravi!
• Giovanni.i

  5 / 5

  08/09/2021 à 13:25

  Bella osteria nel centro di Roma...ottima la carbonara e la cacio e pepe per non parlare dei crostoni ai carciofi e guanciale e quello cicoria e bufala...ambiente super accogliente!!
• Maria.t

  5 / 5

  25/06/2019 à 19:32

  Ci tornerò sicuramente! Ottimo cibo, ottima accoglienza.. Abbiamo preso bucatini alla amatriciana e la carbonara.. Squisite! Qui si mangia la vera cucina romana!
• Marco.o

  2 / 5

  04/05/2022 à 23:11

  Buoni i primi. Ma carciofi alla giudia pessimi, da evitare assolutamente. Bruciati , sanno di carbone. Non capisco chi parla bene di questo piatto, non lo sanno fare
• annalisa.e

  5 / 5

  03/06/2022 à 17:36

  Oh, buonissimo, camerieri simpaticissimi, pure i dolci sono super, però non fatelo se poi volete visitare Roma! Magni e mori, questo è il piano
• Dominique.a

  5 / 5

  14/05/2019 à 16:30

  Ottimo locale a pochi passi dal Colosseo e piazza Venezia. Servizio ottimo e piatti favolosi. Locale carino con scritte e dediche vicino le pareti.
• Roberto.r

  5 / 5

  03/06/2022 à 17:26

  Cucina godereccia classica Romana Servizio attento Carta dei vini variegata Unica nota Negativa diciamo la mancanza del sevizio bar aperitivo come ci avevano abituati comunque torniamo sempre volentieri
• Blizzard1976.

  5 / 5

  22/04/2022 à 06:46

  Cibo veramente ottimo, tipica cucina romana fatta al momento, dai carciofi alla giudia alla coda alla vaccinara, consigliatissimo i prezzi sono nella norma
• valeria.a

  4 / 5

  06/04/2019 à 11:09

  Ho prenotato alla Carbonara con un po’ la paura che fosse troppo turistico e invece, nonostante ci fossero effettivamente solo stranieri intorno a me, l’ho trovato un posto molto tipico e caratteristico, con quadri sul soffitto! Il cibo davvero ottimo: carciofi alla giudea (ringrazio il cameriere per avermeli consigliati perché altrimenti non li avrei mai presi) e una buonissima carbonara, che mi è parsa come quella casalinga di mia madre. Anche il servizio al tavolo cordiale e gentile, l’accoglienza all’ingresso e all’uscita un po’ meno e solo per questo non do cinque stelle; in ogni caso lo consiglio!
• Martina.i

  5 / 5

  09/03/2022 à 16:24

  Ieri sera, 4 giorni a Roma il posto dove abbiamo mangiato meglio! Carbonara favolosa da lasciare senza parole! Personale gentile, attento e super presente Super consigliato Ci torneremo sicuramente!
• Daniele.u

  1 / 5

  03/02/2020 à 22:53

  Posto accogliente, ottimi ingredienti, peccato che ero venuto qui per l’abbacchio che ho trovato crudo, tutto nervo e grasso
• Alessandro.a

  5 / 5

  10/01/2022 à 22:30

  Assolutamente meraviglioso! Personale gentilissimo e disponibilissimo, carbonara eccezionale, crostoni con carciofi e guanciale buonissimi, maritozzo da giù di testa.. veramente da premiare! Prezzo personalmente onesto. Davvero da tornarci, consigliatissimo
• M.

  5 / 5

  07/01/2022 à 20:50

  Nulla a che dire. Ci sono stato diverse volte in diversi anni ed il giudizio resta sempre positivo. Consigliata, senza dubbio,a chi vuol mangiare cucina romana in ambiente informale. Comoda anche la posizione, a due passi dal Colosseo.
• Marco.a

  5 / 5

  14/01/2018 à 23:18

  Chiunque sia stato a Roma mi ha consigliato questo posto, e tutti avevano maledettamente ragione ! Sono stato qui un venerdì sera, da fuori vedevo solo la coda della gente in attesa, tragedia. E invece il proprietario è stato gentilissimo, ha riso e scherzato nell'attesa, che è stata di circa un'ora ma è volata senza problemi. E dopo, il trionfo : carciofo alla giudia spaziale e carbonara stratosferica . Col caffè, acqua e pane, 21 euro, niente in confronto all'esperienza. Tornerò , e molte volte !
• Utente.e

  1 / 5

  05/02/2022 à 18:22

  Abbiamo cenato ieri: alla richiesta della carta dei vini il cameriere ci informava che non l'avevano e subito insisteva per farci prendere un cesanese del piglio. Dopo nostre varie richieste lo stesso ci ripeteva sempre e come unico vino il cesanese del piglio. Addirittura arrivavo a chiedere quale vino sfuso della casa avessero, ed anche in quel caso tirava fuori il cesanese del piglio. Visto che non ci permetteva di scegliere, eravamo costretti a prendere questo vino rosso. Giunto il conto abbiamo capito il perchè: il cesanese del piglio cantina Giarrocco da 0,75 cl. ce lo hanno rifilato a 35 (trentacinque/00) euro. Ci avete visto ieri sera, col cavolo che ci rivedete. Sconsiglio questo locale, e lo pubblicizzerò con le mie conoscenze.
• Stefano.a

  1 / 5

  09/11/2021 à 19:56

  Premetto che non ho mangiato nel locale quindi mi limito a dare una stella in base al trattamento ricevuto dalla signora all'ingresso,alla quale ho chiesto di poter cenare fuori visto la presenza di 4 tavoli coperti da 2 ombrelloni enormi e mi ha liquidato dicendo che piove e mi bagno quando in tutta Roma stasera stanno cenando all'aperto visto che non piove ma pioviggina e visto che hanno tavoli e ombrelloni per far si che i commensali possano usufruirne (basta affacciarsi dal locale ed il locale dirimpetto ha i tavoli con le persone a cena). Un consiglio che posso dare ai gestori é che nei locali si richiede personale all'altezza di stare al pubblico e soddisfare le esigenze dei clienti,selezionate meglio il personale
• Massimo.i

  5 / 5

  15/12/2021 à 08:21

  Ottima cucina tipica. La "gricia" e la "matriciana"fantastiche. Il personale molto disponibile e cortese, ci ha aiutato nella scelta dei piatti. Prezzo più che giusto per dei piatti saporiti e abbondanti. Ritornerò sicuramente nei miei prossimi viaggi a Roma
• Salvatore.o

  5 / 5

  13/02/2022 à 18:05

  Ottimo una versione della cucina Romani originale e di qualità. La consiglio a tutti e i prezzi sono regolari per poter andare con tutta la famiglia. Grazie che ci siete
• Mirko.a

  4 / 5

  08/11/2019 à 16:52

  Personale gentile, posto carino caratteristico e accogliente. Carbonara molto buona anche se le porzioni sono poco da osteria e molto da ristorantino.
• Assunta.a

  4 / 5

  01/09/2021 à 22:11

  Abbiamo cenato in questa osteria proprio stasera. Tutto ottimo, i crostoni e il tagliere La Carbonara sono spettacolari. Non abbiamo assaggiato i primi ma sicuramente torneremo soprattutto per la carbonara... vogliamo assolutamente assaggiarla. Consiglio di fare almeno una tappa (se non di più) in questa osteria.
• Emilio.f

  5 / 5

  16/10/2021 à 18:19

  Locale molto caratteristico al centro del Rione Monti, sulla famosa via Panisperna una trattoria antica dal nome tipico romanesco, La Carbonara è il posto giusto per guastare i piatti della tradizione romana, in un ambiente molto bohemien, con pareti piene di scritte, frasi, firme, quadri e scarabocchi. La cucina è buona i prezzi onesti e personale gentile. Consigliata.
• Fabio.a

  5 / 5

  16/12/2019 à 10:48

  La mia carbonara preferita quando passo da Roma. Dal 1906...un motivo ci sarà pure 😊. Ottimi vini e staff simpatico e alla mano, assolutamente consigliata!
• Luana.h

  5 / 5

  11/10/2021 à 19:42

  Buon cibo e cortesia fanno da padroni qui. I crostoni con carciofi e guanciale divini, i tonnarelli cacio e pepe spettacolari. L'hosteria si trova poi in zona monti su una stradina molto carina e caratteristica. La cucina romana io la amo, c'è poco da fare!
• Anita.i

  5 / 5

  06/08/2021 à 09:33

  Servizio meraviglioso. Carbonara eccezionale, tiramisù stellare. Conto assolutamente in linea con ciò che abbiamo mangiato. Cameriere ultra simpatico, gentilezza e cortesia. Le cameriere molto disponibili e gentili. Mi piacerebbe tanto tornare. In ogni caso vi consiglio assolutamente questo ristorante.
• Salvatore.o

  2 / 5

  01/08/2021 à 17:09

  Ieri sera sono stato a cena. camerieri molto gentili e professionali. Ho ordinato la famosa carbonara ma sono rimasto molto deluso perché era totalmente sciapa. Per secondo ho ordinato le polpette con il sugo, erano abbastanza buone ma nulla di particolare. Per finire ho chiesto la frutta ma avevano solo il melone. Il conto è stato nella media. All'interno c'è molto caldo in estate da evitare. Porzioni Minime.
• leda.u

  5 / 5

  30/06/2021 à 22:13

  Complimenti, complimenti davvero....a partire dagli antipasti della casa, semplici e genuini , la carbonara poi eccezionale, i secondi li ho saltati, ma ho visto piatti di polpette che venivano riconsegnati dopo aver fatto anche la "scarpetta", al dolce fatto in casa non ho rinunciato: crostata con crema e visciole... buonissima. Ottimo anche il prezzo ,e i camerieri attenti simpatici e per nulla invadenti. Ho cenato all'esterno ma andando a pagare sono rimasta colpita dal locale.... c'è tanta storia, c'è tanto amore e nei loro piatti si vede tutto! Complimenti
• Roberto.r

  5 / 5

  19/06/2021 à 13:24

  Trattoria molto carina e caratteristica romana nel centralissimo quartiere Monti. La proprietaria é stata cortese e gentile nel trovarmi un posticino dentro, ero solo e senza prenotazione preventiva visto il periodo di pandemia COVID, quindi colpa mia se l’ho messa un po’ in difficoltà. Per quanto riguarda il mangiare, posso dire di aver mangiato la migliore carbonara della mia vita, squisita e indimenticabile! Non volendomi appesantirmi sono passato al classico tiramisù romano che si conferma sempre come il dolce post pranzo per eccellenza. Prezzi giusti e nella media. Grazie per la cortesia e per il servizio offertomi.
• Annalisa.e

  3 / 5

  13/02/2019 à 10:56

  Mangiato benissimo posto carinissimo.personale simpatico...lato negativo: se fanno anche piatti senza glutine....( nn puoi nn rimanere senza pasta senza glutine !!!!!!)
• Irene.a

  4 / 5

  01/06/2021 à 08:00

  Luogo semplice e informale dove passare un pranzo in tranquillità. Il menù penso che varia e vengono proposti piatti deliziosi.
• Riccardo.a

  5 / 5

  18/09/2017 à 21:01

  Ho preso una birra artigianale con un piatto di rigatoni alla carbonara. 5 stelle meritate, la prossima volta proverò gli spaghetti alla carbonara!
• Barbie.

  4 / 5

  10/06/2022 à 21:18

  Piatti da tradizione romanesca atmosfera familiare ottimo rapporto qualità prezzo nel caratteristico rione Monti
• gabriella.p

  5 / 5

  15/12/2018 à 01:08

  Buona la carbonara e l amatriciana...un Po troppo al dente la pasta,ma ci torneremo..servizio buono.
• Paolo.o

  5 / 5

  03/06/2021 à 22:07

  Da tenere assolutamente presente se vi trovate a passare od a soggiornare in zona Monti, la qualità del cibo è fantastica, il prezzo in linea con le aspettative.
• Claudia.a

  5 / 5

  21/08/2021 à 17:38

  La prima cosa che mi ha colpito è stata la grandissima cortesia e simpatia del personale, fattore importante quanto la qualità del cibo. La gricia è stata la migliore mangiata durante una settimana di vacanza a Roma, bilanciata negli ingredienti, saporita e per nulla pesante. Ottimo anche il tiramisù, su cui in genere sono incontentabile. Se dovessi tornare a Roma ci riandrò sicuramente!
• Angelo.a

  5 / 5

  08/12/2021 à 23:42

  Tutto molto buono soprattutto la Carbonara, prezzi contenuti e personale accogliente, divertente e molto disponibile.
• Isabella.a

  5 / 5

  02/03/2022 à 23:01

  Locale eccezionale! Cucina tipica romana con personale simpatico e professionale. Assolutamente da consigliare!
• Gabi.i

  5 / 5

  15/12/2018 à 15:34

  Ho mangiato in questo posto fantastico delle cose tipiche romane, tutto saporito.
• Nino.i

  3 / 5

  21/10/2021 à 12:26

  Location caratteristica, pasta buona ma nn eccellente, diciamo nella media. Porzioni piccole. Prezzi più turistici che da trattoria romana. Personale gentile e professionale.
• Nicola.a

  5 / 5

  17/01/2018 à 14:57

  Best carbonara amatriciana and cacio e pepe!! Carciofi alla giudia Amazing!
• Martina.o

  5 / 5

  12/07/2021 à 13:01

  Locale piccolo e tipico, camerieri gentili, piatti abbondanti e spaziali!
• Cesare.o

  5 / 5

  29/07/2022 à 21:18

  Ottimo consigliata
• Stefano.i

  2 / 5

  26/10/2021 à 12:18

  Carbonara scadente molto comodo come posizionamento ma all’interno il locale è molto trascurato, scritte sui muri con penne e scarabocchi , personale molto gentile ma il menu e su una lavagna e non cartaceo.
• vincenzo.o

  4 / 5

  09/05/2022 à 10:18

  Tutto ottimo, avrei dato il massimo se ci fosse stato un pò di panorama in più, cmnq, è ben consigliato
• Paola.i

  5 / 5

  04/03/2022 à 14:32

  Tutto buonissimo❤️ esperienza da ripetere
• silvano.r

  4 / 5

  10/01/2020 à 00:09

  Ristorante dove gustare la tipica cucina romana. Personale accogliente, prezzi giusti.
• Gianni.i

  5 / 5

  07/06/2021 à 06:18

  Sono tornato dopo 5 anni dall'ultima esperienza che mi ha lasciato un ricordo indelebile. Il locale è unico nel suo essere ristorante, l'ambiente è informale e famigliare. Le signore che gestiscono la sala, sono cortesi, gentili educate gioiose e professionali. Ci siamo deliziati con spaghetti alla carbonara, tonnarelli cacio e pepe, amatriciana ed un antipasto di verdure pastellate. I prezzi sono in linea, la zona è tranquilla..... consiglio profondamente.
• Luca.s

  5 / 5

  07/07/2022 à 22:34

  Qui ho mangiato la carbonara più buona di tutta mia vita
• Enrico.u

  5 / 5

  28/07/2021 à 17:25

  Ottima taverna specializzata in cucina locale. Tutti i piatti che abbiamo provato ci hanno soddisfatto in particolare i saltinbocca. Personale Cortese e soprattutto locale pet friendly ... Una carezza ad Ulisse
• graziano.p

  5 / 5

  25/06/2022 à 09:55

  Ambiente famigliare, massima cortesia e piatti super.
• Filippo.i

  3 / 5

  05/04/2019 à 08:18

  Cucina romana eseguita con particolare pigrizia essendo un locale storico. Carbonara appena sufficiente e non al livello che ci si potrebbe aspettare a Roma.
• Giada.i

  4 / 5

  24/06/2020 à 21:45

  Siamo stati in questa trattoria perché ci è stata consigliata da amici di Roma, devo dire che la carbonara e l amatriciana erano ottime, però se proprio devo trovare il pelo nell'uovo la pasta era troppo al dente. Detto questo ve lo consiglio, anche il dolce era buono e sopratutto un rapporto qualità prezzo eccellente considerato che sta dietro il Colosseo.
• Marcelo.a

  5 / 5

  27/01/2022 à 20:36

  Servizio cordiale e ambiente accogliente. Specialità romane e non solo, cucina deliziosa e a ottimo prezzo.
• Aldo.o

  5 / 5

  26/01/2022 à 00:01

  Veramente buono ed assolutamente non banale. Cucina romana tipica. carbonara con rigatoni, mi raccomando.
• stefano.a

  5 / 5

  06/11/2017 à 14:13

  Posto eccezionale , servizio velocissimo e cucina prelibata. Proprio come piace a me ...
• Antonio.e

  5 / 5

  13/08/2020 à 22:16

  Carbonara eccezionale. La migliore che io abbia mangiato. Ogni parola in più è superflua.
• Elettra.y

  5 / 5

  21/08/2020 à 17:21

  In gita a Roma, dopo varie ricerche per capire dove assaggiare la vera carbonara, sono capitata in questo ristorante. Beh che dire? Vengo dal nord è solo ora ho scoperto cos’è realmente la carbonara! Un piatto totalmente diverso rispetto quello che ci propongono qua. Sono rimasta scioccata dalla bontà, da ora in poi tappa fissa ogni volta che verrò! Ps: la signora che ci ha serviti è stata di una dolcezza e simpatia allucinate
• Maria.r

  5 / 5

  08/05/2018 à 22:19

  Cibo sempre ottimo e la proprietaria molto simpatica!