Trattoria Della Stampa

Tags: Ristorante romano, Ristorante italiano,

• Dritan.d

  3 / 5

  29/04/2022 à 21:24

  Buona la carbonara con il guanciale 👌bello croccante. Caccio e pepe buonissima, per chi non ama troppo il pepe chiedere metterne di meno. Pecorini misti con marmellata di fragola 🍓 fatto in casa non dolcissima, buona! Comunque un piatto senza lode senza infamia 👍

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  Buongiorno Dritan, grazie veramente per le belle parole e per il suo giudizio! Sono Roberto lo Chef della Trattoria. Dalla sue parole avrei sperato in qualche stella in più 😅😅… soprattutto da una Local Guide con la sua esperienza e molto attento alle considerazioni! Un caro saluto e l’aspettiamo presto ancora da noi! Chef Roberto
• Massimo.e

  4 / 5

  26/06/2022 à 23:11

  Trattoria molto piccola. I tavoli sembrano essere troppi rispetto alla capienza della stanza e come se non bastasse c’è pure un banco frigo dove vengono preparati antipasti e dolci. In compenso abbiamo mangiato una amatriciana e una carbonara davvero eccellente!

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  Buongiorno Sig.Massimo, grazie per i complimenti alle nostre paste! Purtroppo siamo molto piccoli, e le richieste di pranzare o cenare da noi sono moltissime… cerchiamo di soddisfare tutti. Le trattorie romane hanno comunque queste caratteristiche e piacciono molto a tanti. Inoltre la preparazione dei piatti dove si vede la qualità della materia prima, davanti ai clienti è molto raro vederla. Di necessità si fa virtù. Grazie ancora Chef Roberto
• Rossella.t

  5 / 5

  30/07/2022 à 13:46

  Consiglio a chiunque si dovesse trovare a Roma di venire in questa trattoria a due passi dalla Fontana di Trevi. Il signore che ci ha servito è molto cortese, affettuoso e attento, davvero apprezzato. L'ambiente è caloroso e tradizionale. Il pescato del giorno con crema di patate è stato definito dal mio ragazzo tedesco il miglior pesce che abbia mangiato in anni. Grazie per questa esperienza culinaria!
• Andrea.a

  5 / 5

  08/12/2021 à 20:06

  Tra le 7 meraviglie del mondo potete tranquillamente annoverare questa Trattoria! Per esperienza personale garantisco che un posto più accogliente, caloroso e appagante di questo difficilmente si trova in giro! La ragazza che serve ai tavoli (chiamarla cameriera è poco per quanto è brava) è di una simpatia coinvolgente: vi farà innamorare di ogni buonissimo piatto preparato! Durante la serata alcuni degli antipasti venivano preparati in sala di fronte ai clienti (vedi puntarelle con crema di alici), così come i dolci ( ho assaggiato un meraviglioso tiramisù al cucchiaio). Ps. Se i gestori dovessero leggere questa recensione, sono il ragazzo di origine veneta che era in compagnia del ragazzo sardo. Spero di tornare presto!! Per tutti gli altri, vi consiglio questo posto tanto quanto lo consiglierei al mio migliore amico!

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  Grazie Andrea! ...è stato un piacere anche per noi avervi ospiti della nostra Trattoria! A presto Chef Roberto
• Ignazio..

  5 / 5

  18/02/2022 à 21:17

  Trattoria ottima che si distingue rispetto ai locali molto turistici in zona. Piatti ottimi, personale gentile e ospitale. Prezzo medio. Ci ritorneremo volentieri.
• Donatella.i

  5 / 5

  06/03/2022 à 17:12

  È una trattoria tradizionale, con un menù tipico romano. Titolare e camerieri molto simpatici, cordiali e alla mano. Qualità ottima, porzioni abbondanti, prezzo nella media e corretto.
• Vittorio.P

  5 / 5

  01/03/2022 à 18:17

  Tipica trattoria romana tradizionale. Il locale è molto piccolo e i tavoli piuttosto vicini tra di loro ma la location è molto gradevole e caratteristica. Il personale gentile e attento. Abbiamo mangiato una pasta all'amatriciana e una gricia entrambe buone. Consigliatissimo il tiramisù assemblato al momento! Conto onesto
• maria.o

  5 / 5

  25/08/2022 à 14:50

  Consigliatissima. Esperienza eccellente. Abbiamo preso un antipasto primi diversi e filetto arrosto con rucola e grana. Ottima la preparazione e la qualità delle materie prime. Tra l'altro la quantità della carne era super abbondante, cosa insolita. Come valore aggiunto e impagabile abbiamo trovato tanta cortesia e disponibilità da parte di tutti a cominciare da chef Roberto Scarnecchia. Prezzo onesto. Tutto questo a due passi da Fontana di Trevi.

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  Grazie di cuore Maria! Chef Roberto
• Fabrizio.a

  4 / 5

  13/11/2021 à 08:12

  Lo chef Roberto Scarnecchia che ti impiatta le ordinazioni a due passi da te è una emozione indescrivibile. Cucina romana rivisitata in un clima da osteria di altri tempi, eppure estremamente raffinata.

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  Grazie Fabrizio! Chef Roberto
• Santorini99.a

  4 / 5

  25/04/2022 à 07:17

  Dopo aver visitato molte bellezze nei paraggi, ci siamo rifocillati con amici in questa Trattoria dall'aria familiare. Il cameriere molto gentile e preparato ci ha consigliato i piatti in base alle disponibilità di pietanze stagionali....e poi abbiamo assaggiato un tagliere di prosciutto, mozzarella di bufala e formaggi con salsa ai frutti di bosco e ordinato la pasta alla Carbonara, piatto forte della tradizione romana. Che dire, merita una recensione 110 e lode anche la scarpetta di pane nel piatto della Carbonara. Infine abbiamo assaggiato il tiramisù, della casa e e ci hanno servito un ottimo amaro al mirto,sempre preparato da loro. Da riprogrammare presto!

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  Buongiorno! Sono Roberto lo Chef della Trattoria!…Grazie per le bellissime parole e per i complimenti….e soprattutto grazie per il 110 e lode! …ma la quinta stella? 😂😂😂….l’aspettiamo appena torna a Roma! Un caro saluto Chef Roberto
• Alessia.

  5 / 5

  08/03/2022 à 23:28

  Dicono che il 3 sia il numero perfetto. La squadra dei 3 magnifici signori che curano l'accogliente e calorosa saletta di questa trattoria è eccezionale ed unica. Accoglienza, simpatia/empatia e professionalità caratterizzano un servizio unico ed indimenticabile. Puntarelle, polpette al sugo e carbonara rappresentano solo una parte di quello che è il loro menù dalle materie prime di alta qualità e generosa presentazione. Il tiramisù preparato al momento è la vera chicca di una serata passata in un ambiente decisamente piacevole. Complimenti a tutto lo staff. A presto.
• Laura.o

  5 / 5

  24/04/2022 à 23:18

  Sabato sera a Roma, passeggiando tra i vicoli nei dintorni della Fontana di Trevi, ci siamo accorti che era già passata la consuetudine ora di cena per noi ed i nostri bambini! Sentendo i pargoli un po’ infastiditi, lo Chef Roberto ci ha rimediato un tavolo nel suo regno, una tipica trattoria romana, semplice ma curata nei dettagli e soprattutto nella scelta delle materie prime. Victoria ( anni 7 +35 dati dallo chef per la sua spiccata loquacità ) si è divorata tutta la carbonara e non vede l’ora di tornarci! Divina la panzarella ( prendetela!), gustosissime le polpette al sugo e notevoli i primi piatti. Una gricia così buona, non l’ho più rimangiata! Tappa obbligata, 5 stelle stra-meritate !!

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  Grazie Laura! Un bacio a tutti…anche alla trentacinquenne Victoria! 😂😂😂
• Marta.l

  5 / 5

  11/06/2022 à 22:58

  Cibo buonissimo e soprattutto fresco camerieri davvero simpatici e carini Posto molto accogliente , tipica trattoria dove si mangia bene e si sta bene Ve la consiglio
• Camila.m

  5 / 5

  08/04/2022 à 15:57

  12 su 10, sono stata tante volte a roma e ho mangiato in tanti posti diversi ma questa trattoria è al primo posto. io e il mio compagno abbiamo condiviso 3 antipasti e un primo a testa, alcuni bicchieri di vino, un dolce e abbiamo pagato 77 euro. Tutto è stato fantastico, tornerò senza dubbio
• gino.o

  3 / 5

  20/03/2022 à 09:47

  Buongiorno non ho lasciato commenti perché quando sono venuto perso sia stata una serata anomala,per cui mi riservato di tornare e fare una recensione aggiornata. Ma visto che da persona simpatica e intelligente quale sei ti dirò...Accoglienza top nella prima parte conversazione piacevole e ottima nella presentazione dei puatti che ci consigliavo...Parte pratica ,antipasti ottimi ma arrivavano in modo discontinuo,primi buoni anzi ottimi,non discuto anzi accetto il formato di pasta che usi per la carbonara e matriciana e sono ottime ma alla richiesta di un commensale di averla con bucatini e o spaghetti sono iniziati i problemi di attesa infinita, e li che secondo me mancava qualcuno dello staff , un pollo con patate arrivato dopo una vita era praticamente crudo con le patate che non entrava nemmeno la forchetta e li ci avete abbandonato ...Solo dopo molto abbiamo chiamato tua Figlia che gentilmente ha provato a trovare un alternativa...Per cui ripeto doveva essere una serata no .perché alcune cose erano fantastiche altre improponibili,ma sicuramente è un posto da consigliare .Ad Maiora e appena ritorno a Roma sarò a cena da voi.

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  Buongiorno Gino….ti aspetto appena sei a Roma! Grazie un caro saluto Chef Roberto
• Black.u

  5 / 5

  13/02/2022 à 18:37

  Roberto lo Chef e simpatico e capace, ascoltate i suoi consigli e provate la carbonara e le puntarelle 🥰😍🔝
• laura.h

  5 / 5

  12/06/2022 à 21:15

  Abbiamo semplicemente adorato! Un locale tipicamente e deliziosamente romano! Non potete non provare il tiramisù fatto dallo chef, con panna vegetale e caffè decaffeinato. Avevamo molta paura di mangiare in centro a Roma per paura del cibo troppo turistico e invece siamo stati davvero fortunati!
• henryone70.

  5 / 5

  03/05/2022 à 09:12

  Il punto di forza è la qualità degli ingredienti, piatti curati, finemente cucinati che ne esaltano il sapore senza mascherarlo con pesanti condimenti. Ogni volta che vado a Roma è una tappa obbligatoria. Posto accogliente, caloroso e appagante, si distingue dai locali turistici della zona. Una spanna sopra gli altri.
• Elisabetta.o

  3 / 5

  20/03/2022 à 13:46

  Trattoria romana, ambiente piccolino, non curatissimo. Piatti discreti, anche se la carbonara, da loro tanto decantata come la migliore di Roma, secondo me, non è così speciale. Personale gentile, ma veramente troppo "presente"....il troppo stroppia...chiedere "va tutto bene?", ok...ma di continuo proprio no. Prezzi medio alti. Tutto sommato, benino.

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  Buona sera Elisabetta, grazie per la sua risposta. Ogni tanto un po’ di critiche fanno bene all’atteggiamento…ci aiutano a non rilassarci troppo sulle innumerevoli 5 stelle che prendiamo…sicuramente miglioreremo! La mia carbonara resta la migliore di Roma! 😃😃 Chef Roberto
• Gianfilippo.a

  5 / 5

  07/04/2022 à 11:32

  Ci sono stato la scorsa domenica a pranzo insieme alla mia compagna. Ricorda tipica trattoria vecchio stampo, pochi posti, cibo eccezionale (polpette favolose), personale gentilissimo e simpatico. Consiglio vivamente! 100 e lode!
• Pier.a

  5 / 5

  23/05/2022 à 19:45

  Ottimo ristorante con piatti della tradizione ed una selezione di piatti speciali realizzati dello chef. Le materie prime utilizzate sono sempre freschissime e di stagione dunque consigliatissimo se volete gustare la cucina tipica romana o anche se volete provare qualcosa di nuovo e sfizioso.
• Jose.a

  5 / 5

  27/05/2022 à 09:59

  Classica trattoria romana in centro vicino fontana di trevi. Cucina genuina e buona. Si mangia bene. Simpatici il gestore e il personale. Onesto il conto. Consigliatissimo.
• Gabriele.a

  3 / 5

  14/08/2022 à 16:01

  Personale molto gentile. Abbiamo preso: Antipasto: cicoria (media) e la selezione dei formaggi (medio buoni) Primi: spaghetto fiori di zucca e alici (medio) e spaghetto con datterino cipollotto e parmigiano (medio buono) - entrambe le paste avevano poco sale ma un bel po’ di peperoncino (strano).

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  Serata sfortunata per lei…provi ancora sicuramente andrà meglio (dia un occhiata alle recensioni 👍💪) A presto Chef Roberto
• Alejandro.s

  5 / 5

  04/08/2022 à 19:30

  Il miglior caccio e peppe e il miglior tiramisù che abbia mangiato a Roma. Il personale era molto cordiale e il posto era molto accogliente. Tornerò sicuramente!
• Edoardo.l

  4 / 5

  21/08/2022 à 23:36

  Locale piccolo, molto carino. Personale cortese e disponibile. Qualità buona. Forse prezzi un po' alti, ma siamo in pieno centro a Roma.

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  Buongiorno Edoardo! Mi ha fatto molto piacere avere lei e L a sua famiglia ospiti nella mia Trattoria…e altrettanto piacere sapere che siete stai bene! Sono molto attento ai prezzi da indicare per i miei piatti, e le assicuro che siamo nella fascia medio-bassa di Roma centro. Un po’ mi dispiace non avere le “strappato” la quinta stella ⭐️ perché da una Local Guide com lei sarebbe stato molto gratificante! L’aspettiamo alla prossima gita a Roma! Un caro saluto Chef Roberto
• Alessandra.o

  5 / 5

  24/08/2022 à 22:14

  Posticino tradizionale e molto "cosy" il personale simpacissimo, il cibo di ottima qualità e cucinato veramente bene!!! Cucina tipica romana...cucina espressa...e si sente 😋

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  Grazie di cuore Alessandra per i complimenti! Con un cognome così è sempre la benvenuta! 😂 Chef Roberto
• Andrea.o

  5 / 5

  23/11/2017 à 08:09

  Locale storico nel pieno centro di Roma. Quando posso ci faccio un salto perché a mio avviso ne vale la pena. Purtroppo è cambiata la gestione, ma praticamente è rimasto tutto come prima, compreso la cura per il cibo. Ho mangiato una carbonara super! Mi sono accontentato ma la prossima volta proverò l'amatriciana e magari una cicorietta ripassata. Vino della casa normale, alla fine il cuoco mi ha offerto qualche fette di pandoro con mascarpone. Bravo, continuate così!
• Luciano.u

  2 / 5

  22/08/2022 à 11:33

  Il posto attraente ma il contenuto (i piatti di antipasti e primi) almeno per un italiano, sarebbero da bandire.

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  Buongiorno Luciano, forse meglio si vada a leggere qualche recensione …anche da italiani…forse serata storta per lei. La migliore cosa è riprovare per dare un vero giudizio …da italiano. Saluti Chef Roberto
• massimo.u

  5 / 5

  11/01/2022 à 09:14

  La trattoria per antonomasia. Posto piccolo e tipicamente vintage. Grande cortesia. Siamo capitati in una serata nella quale Roma era deserta ed eravamo soli nel locale. Sembrava di essere in famiglia. Titolare e chef Roberto, ex calciatore con più di 100 presenze in serie A, di una dolcezza incredibile. I piatti tipici romani BUONISSIMI. Tiramisù fatto al momento spaziale. Quando torneremo a Roma sarà una tappa fissa
• Niccolò.c

  5 / 5

  27/02/2022 à 18:20

  Locale davvero interessante. La cucina è tradizionale romana, molto buona, ma la cosa sorprendente è la qualità delle materie prime e la cordialità del personale. Ci si sente subito a casa. Molto consigliato!
• Alessia.a

  4 / 5

  27/02/2022 à 15:08

  Ottima esperienza, abbiamo preso 1 antipasto, 2 primi, 1 contorno e un dolce. Tutto molto buono e ambiente molto ospitale, personale gentile. Unica nota “negativa” l’ambiente era molto piccola e i tavoli molto vicini tra loro. Prezzi nella media.
• Giuseppe.u

  1 / 5

  22/08/2022 à 14:58

  Caro Roberto tu sei una grandissima persona,ma l altra sera a matriciana non era niente di speciale,e mi dispiace perché il prezzo è un po' elevato...

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  Caro Giuseppe grazie per i complimenti alla mia persona…mi permetto solo dirti di riflettere sul numero di persone che eravate (20) arrivati all’ultimo momento senza un menù concordato senza idee chiare e con molte pretese…vi ho accettato a cena solo per fare un favore a Roberta…ma evidentemente non è stato apprezzato. Certamente la mia Trattoria non merita 1 stella…e tu lo sai bene Giuseppe! Un abbraccio Roberto
• Alan.r

  5 / 5

  10/03/2022 à 23:57

  Grande Lo chef Roberto Scarnecchia cuore rossonero , complimenti a tutto lo staff Arianna, Dario Alina e i cuochi ci siamo sentiti in famiglia !cibo ottimo e tiramisù fantastico.....torneremo sicuramente......questo é per Arianna forza Milan
• Aldo.

  2 / 5

  10/05/2022 à 19:20

  Trattoria turistica in zona fontana di Trevi. Proviamo i primi, gricia che sa solo di pepe, pasta al sugo di carne quasi insapore. Bocciata

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  Buongiorno Sig.Aldo sono Roberto lo Chef e titolare della Trattoria. Sono sempre gradite le critiche costruttive tuttavia credo che lei da esperto sia andato a leggere nello specifico come cuciniamo proprio i due piatti che ha citato... facciamo che se mi fa contento la invito ospite mio e proverà a riassaggiare questi piatti....sarò io personalmente a farglieli! Non se ne pentirà! L’aspetto! Cordialità Chef Roberto
• Daniele.a

  5 / 5

  20/03/2022 à 01:58

  A due passi dalla Fontana di Trevi... Ma non è il solito ristorante acchiappa turisti ma una ottima classica trattoria! Consigliatissima
• Lorenzo.o

  5 / 5

  19/04/2022 à 13:12

  Un'osteria con un Oste, anzi due e solo per questo meriterebbe: vi accolgono, vi intrattengono e vi fanno mangiare decisamente bene a un prezzo onesto; porzioni abbondanti e ingredienti ottimi.
• Marcello.i

  1 / 5

  12/12/2021 à 12:19

  Non posso dare stelle a questa trattoria. Ho prenotato per sette. Sono arrivato dieci minuti prima ma...sorpresa ci è stato detto che non gli risultava la prenotazione! Poi hanno confermato che c'era ma i nostri posti sono stato dati ad altri e non ci potevano accogliere. Si...tante scuse ma di sabato sera in centro a Roma alle 8.30 non ci sono molte alternative. Ci hanno rimesso in in locale vicino "sacro eprofano "dove a loro detta si mangiava ben e come da loro ma più caro. Abbiamo mangiato male e speso quanto previsto da carta senza gli sconti promessi. Pensate un mirto5 euro e no era una trattoria tipica. Mah rimango perplesso di questi comportamenti. Alla uscita mi sono fermato alla trattoria la stampa e gli ho riferito il mio pensiero...mi hanno detto se accettavo un mandarino di consolazione. Sono un tipo accomodante e comprensivo ma questo proprio non lo digerisco.

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  Buongiorno Marcello infatti non può dare stelle alla Trattoria poiché non è neanche entrato dentro. Mi dispiace del disguido che può succedere quando il nome ed il numero delle persone è lo stesso su due prenotazioni. Ho cercato di rimediare subito trovandole posto a 10 metri da noi…sul resto non mi sento responsabile. Comunque l’aspetto mio ospite quando desidera e potrò offrirle più di un mandarino…così potrà dare alla Trattoria le stelle che merita. Saluti Chef Roberto
• dimitri.i

  5 / 5

  26/08/2022 à 14:54

  Molto accoglienti, tutto buonissimo lo consiglio anche ai celiaci

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  Grazie di cuore Dimitri! A presto! Chef Roberto
• Gabriele.a

  4 / 5

  29/11/2021 à 23:49

  Bel posto, piccolo e semplice ma molto ben gestito dallo chef, simpatico ed efficiente e dallo staff. Si mangia veramente bene, piatti semplici ma molto originali. Atmosfera accogliente e distesa. Prezzi molto ragionevoli. Peccato non funzionasse il POS, sennò sarebbe stato tutto perfetto.

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  Grazie Gabriele! È stato un piacere avervi con noi! Mi dispiace per il pos ...ma non è dipeso da noi...😔 A presto Chef Roberto
• Mirko.a

  4 / 5

  09/10/2021 à 12:45

  Cenato a casa loro... Si i proprietari sono talmente gentili ed accoglienti che sembrava di essere a casa loro. Ottima qualità dei prodotti e delle pietanze. Consigliato prenotare e godersi la serata con del buon vino in quanto tra una chiacchierata e qualche battuta il tempo vola. Locale all'interno "vintage" da saper apprezzare.
• Gaetano.c

  5 / 5

  16/03/2022 à 18:08

  Il cuoco e l ex giocatore della Roma Scarnecchia, amante della cucina, ed è un piacere il solo ascoltarlo mentre presenta i piatti. Appassionato e amante della cucina.
• Martina..

  5 / 5

  05/08/2021 à 10:40

  Ristorante tipico romano, davvero eccezionale, si mangia molto bene, cibo di qualità, ottimo servizio, vino eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo. Centro storico, ma non affollato. Il ristorante è davvero molto carino, curato ed il personale è gentile ed educato. Si mangia veramente been!! Noi abbiamo preso cacio e pepe e carbonara, per non parlare degli antipasti.. Una delizia!!
• ddvv9.

  5 / 5

  02/03/2022 à 08:05

  Ottimo cibo nella tradizione romana. Personale simpatico e prezzi buoni. Devo ritornarci.
• Barbara.a

  3 / 5

  06/04/2022 à 10:07

  Trattoria in centro, molto comodo, personale molto accogliente e gentile. Unica pecca la carbonara, la pasta era cruda.

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  Buongiorno Barbara sono Roberto lo chef della Trattoria. Grazie per il suo prezioso feedback. Da quello che leggo deduco che lei non è di Roma. Tutto qua. Saluti e spero di rivederla presto staremo più attenti alla cottura. della pasta. (P.S. dare 3 stelle per la cottura della pasta mi sembra molto penalizzante.) Chef Roberto
• Fabiola.o

  5 / 5

  16/02/2022 à 01:08

  Siamo stati molto bene alla" trattoria della stampa" sia perchè abbiamo mangiato benissimo , sia perchè abbiamo trovato un ambiente accogliente e famigliare
• Giulia.o

  5 / 5

  07/02/2022 à 15:02

  Locale storico molto semplice a due passi dalla Fontana di Trevi. Puntarelle, carciofo alla romana e carbonara eccezionali! Personale gentile e accogliente! Sicuramente ritornerò!!
• Dario.i

  5 / 5

  18/06/2022 à 16:37

  Semplicemente sensazionale. Super consigliato.
• Massimiliano.i

  5 / 5

  23/09/2021 à 19:42

  Locale storico a due passi da Fontana di Trevi. Lo chef Roberto Scarnecchia che lo gestisce, è una vera scoperta! Dopo una brillante carriera calcistica, si esprime ai massimi livelli anche ai fornelli, proponendo una cucina che affonda solide radici nella tradizione culinaria capitolina. Da provare la panzanella romana e da non perdere la migliore carbonara della città. Ottimo!
• Davide.i

  5 / 5

  02/12/2021 à 12:51

  Posto ideale per passare una serata in allegria, personale socievole che ha contribuito alla riuscita della serata. Per finire, il cibo era veramente buono, ci siamo affidati ai consigli dello chef e devo dire che non ci ha delusi.

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  Grazie Davide! Chef Roberto
• Carmen.i

  1 / 5

  21/08/2021 à 14:37

  Abbiamo prenotato online per le 20.30 e siamo dovuti tornare alle 21.30 perché non avevano recepito la prenotazione. Inoltre abbiamo provato a telefonare diverse volte ma il numero che si trova su Google risulta inattivo, quindi è impossibile prenotare. Abbiamo ordinato la pasta, eravamo in quattro e abbiamo mangiato alle 23.15…purtroppo l’attesa non è stata ripagata. La pasta non era buona. Consiglio al locale di munirsi di personale almeno per ridurre i tempi.

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  Buongiorno Carmen, sono Roberto lo Chef della Trattoria…. grazie per la sua sincerità e schiettezza, poiché anche le critiche sono importanti per la crescita di qualsiasi azienda in qualunque settore. Tuttavia credo che trent’anni di esperienza in questo settore mi abbiano insegnato tanto, e mi hanno insegnato ad essere sicuro di quello che faccio ed in questo caso che cucino, per cui vorrei avere da Lei la possibilità di “rivincita”. Cioè vorrei invitare Lei ed un suo ospite una sera che desidera in base ad i nostri orari di apertura, a mangiare a sua scelta i miei piatti. Sarà mia ospite e la cena le sarà completamente offerta. L’aspetto! Chef Roberto Scarnecchia
• Leonardo.e

  5 / 5

  01/12/2021 à 21:42

  Abbiamo cenato li con la mia famiglia,una goduria al palato. Personale gentilissimo, lo chef Roberto S.una persona spettacolare. Spero di ritornarci presto, cordiali saluti. SperiamSSperiamdirir
• Moira.e

  5 / 5

  30/01/2022 à 22:29

  Ottima trattoria nel centro di Roma, personale accogliente, cibo ottimo, consiglio Tagliolini cacio e pepe veramente deliziosi!! Prezzi nella media, torneremo volentieri!!
• alessandro.n

  5 / 5

  08/06/2022 à 22:43

  Cibo ottimo,professionalità, accoglienza, simpatia fanno di questa trattoria un punto di riferimento!
• lanfry.o

  5 / 5

  07/11/2020 à 17:06

  Ragazzi , oggi sono stato alla nuova apertura di questa trattoria con cucina tipica romana . Il titolare Roberto Scarnecchia è una persona gradevole e molto preparato , daltronde non lo devo dire io ma parla la sua cartiera di chef . Il locale è piccola sembra di stare a mangiare in famiglia . Piatto ricchi e gustosi . Insomma lo consiglio vivamente
• Massimo.o

  5 / 5

  14/05/2022 à 13:11

  Tutto ottimo Carbonara, la cacio è pepe e dolce Tiramisù
• Livio.a

  4 / 5

  05/01/2022 à 12:16

  Locale storico dei giornalisti a due passi dalla fontana di Trevi tipica osteria romana con pochi posti a sedere piatti della tradizione cucinati in mo discreto, proprietario gentile vecchia Gloria della Roma Scarnecchia
• Vincenzo.u

  3 / 5

  16/10/2019 à 14:50

  Ristorante ottimo, personale attento e gentile prezzi nella media!!
• Pietro.a

  1 / 5

  18/11/2021 à 08:19

  Falsa gentilezza. Poca chiarezza nel servizio e sul tipo di pietanze. Il pane fresco alle 8,30 già finito. Mancanza di incasso con Pos.

  $txt_reponse_proprio
  Buongiorno Sig. Manzi sono Roberto lo Chef della Trattoria e titolare. Scusi se sarò schietto e diretto, poiché le mie risposte alle critiche (costruttive) sono sempre di crescita e mai contraddittorie. Nella sua recensione non si evince una critica alla ristorazione, ma più un “fastidio” personale dovuto a qualcosa che sinceramente non comprendo. Dovrebbe andare a leggere qualche recensione precedente per capire che tipo di cucina e servizio noi facciamo. Sicuramente chi legge la sua recensione capisce molto poco di quello che lei vuol significare…ma nota solo un rancore personale motivato da non so che cosa. La nostra Trattoria è come stare a casa in famiglia, se non si viene con questo spirito, meglio andare da un altra parte…ci sono tanti ristoranti a Roma. Per andare nello specifico su quello che ha detto, posso solo rispondere che alle 8,30 il ristorante è chiuso, che il pane lo tastiamo e visto che eravamo full, non era finito, ma era in forno il nuovo…sulla mancanza di pos errore poiché abbiamo avuto un problema di linea tant’è vero che non avevamo neanche la cassa attiva, abbiamo usato manualmente il libro comprato da Buffetti per le emergenze, che mia figlia Arianna aveva comprato nelle pomeriggio. Detto questo sulla falsa gentilezza sulla poca chiarezza dei piatti e del servizio, ha sbagliato trattoria. Saluti Chef Roberto
• enkelejd.h

  1 / 5

  11/08/2021 à 23:19

  Che tristezza, a prima vista sembrava un bel posto. Peccato che per preparare un piatto di pasta ci hanno messo quasi 2 h in più la carne ce l'hanno portata al cruda. Beffa finale, non hanno il pos.. Sconsigliato decisamente!!

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  Buongiorno Sig.Enkelejed, sono Roberto lo Chef della Trattoria. Sono sicuro che questa “trascuratezza” avuta nei suoi confronti è stato solo un caso. Siamo sempre molto attenti ai nostri clienti a 360 gradi, per cui sono convinto che il mio invito a venirci ancora a trovare potrà essere da Lei gradito ed accettato. Una sera che desidera in base ai nostri orai di apertura, l’aspetto con un suo ospite, a cena da noi. La cena Le sarà completamente offerta da me. Certo di averLe fatto cosa gradita l’aspetto al più presto. Chef Roberto Scarnecchia
• Alessandro..

  5 / 5

  21/03/2022 à 22:55

  Posticino caratteristico di piccole dimensioni, ambiente familiare e cucina di qualità. Tornerò.
• flavia.a

  5 / 5

  17/12/2021 à 21:47

  Luogo e atmosfera molto conviviale e allegra!!! Mangiare al top!!!
• Loredana.m

  1 / 5

  28/11/2019 à 19:43

  Il locale è carino e il personale gentile. Non posso esprimermi altrettanto positivamente sul cibo: i bucatini alla matriciana erano scotti,nuotavano in un sugo dal sapore acido con guanciale indefinibile. Il carciofo alla romana non certo quello della tradizione.

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  Buongiorno Loredana, sono Roberto lo Chef della Trattoria. Venga a provare il nuovo menù che ho pensato per voi clienti...in particolare per Lei se lo desidera, farò personalmente delle mezze maniche all’amatriciana e i carciofi alla romana! Sono sicuro che la sua spiacevole esperienza si trasformerà in una piacevole serata. L’aspetto una sera con un suo ospite nei giorni ed orari di apertura della Trattoria, la sua cena sarà offerta da me. Cari saluti Chef Roberto Scarnecchia
• Rocco.r

  4 / 5

  13/02/2022 à 08:22

  Sala piccola, personale fin troppo accogliente, piatti tipici romani... la carbonara buona
• Agata.e

  4 / 5

  06/02/2022 à 08:19

  Scusa ma è stato un errore di dito,ottimo posto ,si mangia bene e veloci,super gentili tutti.Scusa ancora.Lo consiglio a tutti.

  $txt_reponse_proprio
  Grazie Agata…mi ha fatto molto piacere questa considerazione. A presto! Chef Roberto
• Federico.u

  4 / 5

  27/03/2022 à 15:38

  Ambiente casalingo e cortesi ... Sempre pieno per cui andate sul sicuro
• Enrico.a

  4 / 5

  11/09/2017 à 21:50

  Trattoria tipica romana, con primi piatti particolarmente buoni. L'amatriciana è da provare, considerando che loro sono di Amatrice. Fino a non molto tempo fa servivano tra i dolci la ricotta con il caffè in polvere e la sambuca, semplicissimo e buonissimo allo stesso tempo.
• Giovanni.e

  4 / 5

  05/03/2018 à 08:17

  Bella trattoria familiare romana con mamma in cucina. Viste le origini di Amatrice della famiglia, imperdibile la matriciana. Pure carbonara e cacio e pepe però non scherzano.
• Gionata.a

  3 / 5

  12/01/2020 à 12:24

  Tipica trattoria romana, cibo di buona qualità e cortesia del titolare. Prezzi, data la zona, nella media.. da provare almeno una volta.
• Silverio.o

  5 / 5

  17/11/2017 à 11:46

  Lo conosco e frequento da 20 anni, e ogni volta è sempre difficile andare via, da quell’atmosfera di una Roma che ormai non esiste più! Sapori genuini e sorrisi veri! Non andarci è un grandissimo errore.
• Stefania.a

  2 / 5

  28/07/2022 à 11:50

  Poca disponibilità del personale. Poca pulizia

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  Buongiorno Stefania sono Roberto lo chef e titolare della Trattoria…ogni tanto capitano persone come lei…che invece di giudicare come si mangia come sono i piatti oppure se gli ingredienti sono di prima qualità …pensa a tutt’altro. Le rispondo perché le sue affermazioni sono molto gravi soprattutto quella sulla pulizia. Forse l’hanno ingannata le vecchie stigliature e i tavoli sedie e tutto come era una volta…e mentre si lavora sicuramente si sporca… ma sono molto attento a che tutto sia pulito e santificato…forse non ha visto la materia prima esposta fuori? Vecchia? Brutta? Di seconda o terza qualità? …no tutto di prima categoria…poi liberi di decidere se piace o meno la mia cucina o i miei piatti… Sul personale cosa dire…legga qualche recensione sulla nostra accoglienza. Provi a tornare con un altro spirito…magari andrà meglio. Chef Roberto …si legga questa recensione di seguito …fatta lo stesso giorno in cui è venuta lei…strano no?? Fatima Shama 9 recensioni·4 foto 18 ore fa NUOVA Our family enjoyed a wonderfully tasty, fresh, creative dinner this evening. Many favorites including the beautiful figs that caught our attention as we walked by seeing gorgeous and fresh produce alluring us over to this low-key trattoria. It feels like the best kept secret. We will absolutely be back and add it to our list of “must eats” for friends and family. We loved the Basil Salad — a highlight from our trip in Rome. The fettuccine with pesto was amazingly tasty and the fish of the day was sublime. All of our dishes were wonderful - I’m simply sharing the highlights. We ended the meal with the Tiramisu which bass heavenly. Honestly, of our five nights in Rome - absolutely one of our best meals! (Traduzione di Google) La nostra famiglia si è goduta una cena meravigliosamente gustosa, fresca e creativa questa sera. Molti dei preferiti tra cui i bellissimi fichi che hanno attirato la nostra attenzione mentre camminavamo vedendo prodotti meravigliosi e freschi che ci allettavano in questa trattoria sobria. Sembra il segreto meglio custodito. Torneremo assolutamente e lo aggiungeremo alla nostra lista di "must eat" per amici e parenti. Abbiamo adorato l'insalata di basilico, un momento clou del nostro viaggio a Roma. Le fettuccine al pesto erano incredibilmente gustose e il pesce del giorno era sublime. Tutti i nostri piatti erano meravigliosi - sto semplicemente condividendo i momenti salienti. Abbiamo concluso il pasto con il Tiramisù che ha un basso divino. Onestamente, delle nostre cinque notti a Roma - assolutamente uno dei nostri pasti migliori!
• Francesco.a

  5 / 5

  10/10/2021 à 07:42

  Molto buona la cucina ed ottimo servizio. Giusto rapporto prezzo/qualità
• King.e

  5 / 5

  04/09/2021 à 20:15

  Buona accoglienza e cibo buonissimo stra consigliato per chi vuole mangiare buona pasta romana doc
• Paolo.E

  5 / 5

  06/04/2022 à 21:13

  Cibo sopraffino gentilissimi i titolari . Consigliatissimo
• Cinzia.i

  5 / 5

  21/01/2022 à 22:32

  Cordialità, simpatia e soprattutto ottimo cibo. Ritorneremo
• Fabio.i

  5 / 5

  19/11/2015 à 16:32

  Ottima cucina romana (i proprietari sono di Amatrice): porzioni abbondanti e piatti fedeli alla tradizione, in un'atmosfera che richiama le antiche osterie paesane.
• Simone.o

  5 / 5

  27/02/2022 à 15:58

  Ottima cucina e personale molto simpatico
• Silvia.o

  5 / 5

  10/12/2021 à 10:16

  Trattoria familiare non gestita da stranieri.si mangia bene e loro sono troppo carini

  $txt_reponse_proprio
  Grazie Silvia! Chef Roberto
• Andrea.o

  5 / 5

  22/04/2022 à 07:56

  Ottima cucina e ottimo ambiente
• Franca.i

  5 / 5

  22/11/2017 à 21:46

  Ambiente tranquillo, personale cordiale ma soprattutto pulitissimo! Luogo ideale per apprezzare e gustare la tipica cucina romana
• Giuseppe.a

  4 / 5

  12/12/2021 à 14:25

  Prodotti di qualità e servizio speciale...i clienti sono coccolati e seguiti con grande attenzione

  $txt_reponse_proprio
  Grazie Giuseppe! Chef Roberto
• Martina.o

  5 / 5

  26/02/2022 à 22:56

  Piatti ottimi e Proprietari molto gentili
• marco.a

  5 / 5

  20/12/2021 à 17:44

  Tutto buono, il tiramisu Roberto scarnecchia chef ciliegina sulla tortA
• Alfredo.e

  4 / 5

  05/10/2017 à 13:45

  Esperienza gradevole in locale vero e non per turisti. Cucina casereccia e genuina. Abbiamo provato amatriciana e cacio e pepe. Ottimi
• Sabina.a

  1 / 5

  10/12/2021 à 07:28

  Pessima esperienza, nulla a che vedere con la trattoria della vecchia gestione

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  Una voce fuori dal coro! Chef Roberto
• Anzalotta.l

  5 / 5

  19/12/2020 à 08:43

  Ottimo trattoria cucina casalinga di stampo genuino e ricercato. Il titolare gentilissimo e disponibilissimo
• Laura.a

  2 / 5

  02/01/2020 à 18:19

  Medio, cacio e pepe un po' tanto salato, matriciana media, puntarelle strane accompagnate da stracciatella...però loro carini e accoglienti!
• Stefano.a

  5 / 5

  02/09/2021 à 23:22

  Ottima cucina alla romana e ottimo servizio.
• Bruno.r

  5 / 5

  30/04/2022 à 17:57

  Richiudo tutto in una parola OTTIMO
• ExMusicist.�

  5 / 5

  06/11/2018 à 11:23

  Il Locale dopo decenni è stato chiuso senza un cartello o una motivazione! Grande perdita per la zona e tutti noi!
• Fabrizio.e

  4 / 5

  03/05/2022 à 12:14

  (Cena) Ottimo, consiglio.
• Paolo.a

  4 / 5

  28/03/2018 à 13:51

  Buono economico e al centro di Roma cucina tipica romana e abbruzzese
• Tiziano.a

  5 / 5

  26/02/2018 à 19:44

  La vera trattoria romana. Gestione familiare da decine di anni, storia molto bella :)
• cristina.o

  5 / 5

  20/08/2022 à 08:28

  Buonissima esperienza!
• Fabio.a

  5 / 5

  03/04/2018 à 08:33

  La vera trattoria Romana , una delle poche rimaste nel cuore della capitale.
• Alessandro.u

  5 / 5

  08/04/2018 à 19:22

  Carbonara fantastica Cacio e pepe da urlo. Non vi pentirete !!!
• vik.o

  5 / 5

  03/01/2022 à 09:21

  Molto buono e servizio cordiale e divertente
• Diego.a

  3 / 5

  28/12/2016 à 22:38

  Primi buoni ma.. Non è stato all'altezza delle mie aspettative.
• Mateo.a

  5 / 5

  16/08/2021 à 10:51

  La migliore experiencia de la mia vita.
• pasquale.u

  5 / 5

  07/01/2018 à 19:36

  Qualità, simpatia e disponibilità al top
• Paolo.e

  5 / 5

  15/01/2022 à 21:57

  Buono