Carnale Roma

Tags: Ristorante italiano,

• Ilaria.i

  5 / 5

  31/03/2022 à 03:55

  Chi ama la carne deve provare questo posto! Hanno tagli di diversa tipologia e tutti di qualità! Io che non amo la carne troppo grassa ho preso un filetto che mi è stato servito su un piatto con pietre roventi, veramente ottimo! Ti accolgono con un antipasto di benvenuto molto particolare, fritto con fiore di zucca e carne speziata. Infine ho voluto provare il loro fantastico dolce al pistacchio, strati di pandispagna al pistacchio alternati a strati croccanti di cioccolato fondente con una valanga di crema al pistacchio sopra servito su un piatto decorato con oro alimentare. Quando lo hanno portato al tavolo aveva una plastica attorno per contenere la crema al pistacchio ed il cameriere, aiutandosi con una pinzetta, l’ha rimossa così da lasciare colare su tutta la crema sul dolce, molto scenico e che dire veramente molto buono! Il locale è ben curato nei dettagli, interni con luci soffuse, design moderno, piante ovunque che fanno colore. L’ingresso si presenta con una leggera discesa illuminata da luci rosse che fanno strada fino alla porta e alla sinistra c’è una sorta di falò che oltre ad essere molto bello lascia anche un odore particolare che ricorda l’incenso. C’è anche un’ampia sala esterna aperta nel periodo estivo ed una zona bar dove si può consumare anche un cocktail.
• Chiara.o

  4 / 5

  23/01/2022 à 21:27

  Locale nuovo, ben curato specializzato, come si evince dal nome, in carne. Sono andata per un aperitivo senza prenotazione, ci hanno accolto senza nessun problema e ci hanno fatto accomodare sul divanetto. Ci sono due formule aperitivo: una da 20€ (tre specialità dello chef + cocktail) e una da 25 € (tagliere di crudi di carne). Li ho provati entrambi e sono stati deliziosi, anche i cocktail davvero molto buoni. Il locale è ampio e accogliente, la zona esterna è molto bella e ricorda lo stile oriental fusion. Personale molto gentile e cortese. Fate attenzione quando entrate, ci sono diversi scalini illuminati malissimo, e rischiereste di cadere. I
• Camillo.o

  4 / 5

  03/08/2022 à 19:07

  Ero molto curioso di provare questo locale di cui avevo letto molto, e bene. Prenotiamo ed all'ingresso dalla strada veniamo fermati da una persona che, con un walkie talkie, chiede conferma della nostra prenotazione - sembra un film di azione... sembra eccessivo... Otteniamo il via libera e veniamo accompagnati in un lungo percorso fino al nostro tavolo. Il locale è grande, con molti spazi all'aperto, sembra ben arredato e ben illuminato con luci nel giardino che fanno molto "atmosfera". Ci sediamo e cominciamo a scorrere il menù. Dopo una mezz'ora siamo ancora lì, abbandonati a scorrere il menù, mentre gli altri tavoli (occupati dopo di noi) hanno già ordinato la loro cena. Sollecitiamo di nuovo il cameriere che, a mo' di giustificazione, ci dice di essere "solo". A vedere dal personale che gira per il locale non sembrerebbe... ma tant'è... ordiniamo. Menù molto vario (praticamente tutto a base di carne) ed assai intrigante, con accostamenti curiosi ed innovativi. Peccato che nella lista delle bevande ci siano solo vini (etichette quasi tutte sconosciute) e manchino le birre. In una serata caldissima come quella in cui siamo incappati forse, forse, una bella birra fresca sarebbe stata più apprezzabile di un vino rosso per accompagnare le carni. Fiori di zucca fritti perfetti: senza alici ma con ricotta, limone e basilico. Super! Ordino per secondo una Picanha Fumé glassata al bourbon, con arancia e mizuna red. Il piatto è un trionfo scenografico (vedi foto), ma un disastro dal punto di vista pratico: il manico dello spiedo è sporco ed unto dalla glassa del bourbon, ed è appoggiato su una foglia (banano?) che fa scolare tutta la glassa sul tavolo di marmo. Un vero disastro. peccato... perché la carne è splendida: saporita, ben cotta, con tutti i vari sapori in evidenza... servita in modo forse un po' meno fantasioso sarebbe andata meglio.
• Valentina.'

  5 / 5

  04/01/2022 à 23:22

  Esperienza che consiglio. Cibo e servizio ottimi e menu molto interessante. Sia per aperitivo sia per cena ma anche dopocena poiché offrono una fantastica lista di cocktail
• Chiara.a

  2 / 5

  11/10/2021 à 22:28

  Antipasti ottimi, freschi sia salumi che formaggi accompagnati da ottime salse e abbinamenti tra cui fichi e misto verdure. Tartare buonissime, soprattutto quella al tartufo carne che si scioglieva in bocca. Do 2 stelle perché vengo da carnale apposta per la carne e il cuoco mi sbaglia la cottura chiesta media arrivata molto ben cotta. Nonostante l abbia lasciata nessuno mi ha chiesto una motivazione. Non so se tornerò forse per un aperitivo
• Rosa.p

  5 / 5

  27/10/2021 à 23:36

  Location particolare, da fuori mai ti aspetteresti di trovare un giardino quasi incantato e un ambiente raffinato e ricercato. Piatti buoni, ben impiattati e molto particolari. Servizio buono, veloce e personale molto gentile. Troverete anche degli angoli originali intorno ad un camino e un bagno originale...peccato poco pulito. Dimenticavo non perdetevi il tiramisù caldo freddo.....originale e buonissimo, ne ho presi due! Prezzo medio alto ma ne vale la pena, consigliato! Ci tornerò....non posso non rimangiare il loro caldo freddo!
• Stefano.o

  5 / 5

  19/04/2022 à 23:41

  Serata a dir poco stupenda. Ristorante bellissimo una location elegante e moderna. Servizio professionale , elegante ma anche molto alla mano . Sul cibo nulla da ridire nonché ottimo , dalla presentazione fino all'assaggio.
• Federica.o

  3 / 5

  16/07/2021 à 14:50

  Il ristorante è molto carino ed elegante, il giardino dove abbiamo fatto un aperitivo era veramente bellissimo e rilassante, una location davvero meravigliosa circondata dal verde tanto che non sembra nemmeno di essere in città. Peccato però per i prezzi, a mio parere troppo alti per la quantità servita, abbiamo preso una degustazione di Tartare (15€) noi ci aspettavamo dato che c'era scritto degustazione, almeno 3 tipi di Tartare di carne diversa invece erano semplicemente decorate in modo diverso. Poi abbiamo provato i bao burger (15€), buoni ma troppo semplici era un hamburger diviso a metà in due buns con un pò di ketchup sopra... E infine abbiamo preso il churrasco che aveva un sapore meraviglioso (18€) due spiedini. I cocktail erano molto buoni e lo staff cordiale e disponibile, peccato che non ci abbiano portato un pò di pane, una focaccia o qualcosa da mangiare insieme alla Tartare e la carne. Abbiamo chiesto del pane al Cameriere ma ci ha spiegato che il pane lo fanno loro ed era pronto per cena noi siamo andati alle 19 ed era in forno. Peccato perché il posto è veramente bello
• Delaram.o

  3 / 5

  09/11/2021 à 12:59

  Il posto è favoloso, il vino buonissimo. l'antipasto, Carpaccio di vitello, elaborato e delizioso. La carne.... Una bella bistecca ma era dura.. Abbiamo chiesto al sangue ed era cotta.
• pamela.c

  3 / 5

  22/07/2022 à 23:53

  Location molto bella ....ma in inverno!! Non hanno l'aria condizionata..... alcuni piatti buoni altri meno (carne troppo cotta)

  $txt_reponse_proprio
  Avendo richiesto e consumato la cena all’aperto in giardino,potevate farcelo presente e vi avremmo spostato in veranda dove invece CÈ l’aria condizionata. Purtroppo l’aria condizionata in giardino non funziona…
• Lu.

  5 / 5

  02/10/2021 à 14:22

  Una sola parola DIVINO!!!location curata e assolutamebte esperenziale lo stesso il cibo curato nei dettagli e buonissimo la sensazione è che ci sia uno cheff stellato. Ma vhe dire dei cocktail sublime ci hanno portato un burro di cacao monouso al rosmarino per assaporare il drink. Camerire delizioso e gentile che esaudisce i tuoi gusti.
• Nicola.

  5 / 5

  14/10/2021 à 23:28

  ottima location stile moderno e ben arredata. personale gentile e competente. drink eccezionali e ricercati. carne molto buona, ho preso la picanha e la tartare e non ho nessun appunto da fare. i prezzi sono alti ma in linea con l'offerta e la location, considerando anche che siamo a Roma...
• Francesco.o

  4 / 5

  25/05/2022 à 18:14

  Secondo la mia personale esperienza, ieri sera siamo stati in 3, tutti totalmente soddisfatti, il prezzo un po alto ma dal pesce alla carne tutto di alta qualità. Addirittura una persona che stava con me al tavolo ha detto che la tartare di scottona così buona non l'aveva mai mangiata in nessun ristorante di Roma che è mai stata.in vita sua. La musica del ristorante un po' alta, dopo 3 volte che l'ho detto, è stata abbassata leggermente. Sicuramente ci torneremo ma non nel giorno in cui ci sarà la musica.
• Lorenzo.i

  2 / 5

  03/04/2022 à 01:37

  Locale bello, ben curato. Ottima impressione iniziale. Antipasto (tartare) che ci convince. Poi, purtroppo, male. La mia ribeye senza infamia né lode (da rivedere la maillard), quella della mia fidanzata (aveva richiesto una cottura media) arriva davvero al sangue. Ci può stare. Chiediamo gentilmente una cottura media e con gentilezza il cameriere la riporta in cucina. Passano diversi minuti, arriva una ribeye totalmente grigia, con relativi sapore e consistenza. Lo si fa presente al cameriere che "mi spiace, riferisco". Non arriveranno né altre parole né un tentativo di rimediare. Si conclude con dolce al pistacchio che, seppur bello a vedersi, non convince nessuno al tavolo. Prezzi, beh, a parer mio alti rispetto al risultato al palato. Magari la prossima volta andrà meglio.
• Caterina.e

  5 / 5

  27/02/2022 à 02:41

  Locale elegantissimo, personale qualificato e cordiale. Consiglio il dolce al pistacchio e oro, al quanto delizioso 😍.. ci ritornerò volentieri per assaggiare la carne.
• Fabio.e

  3 / 5

  07/08/2022 à 22:38

  Da un ristorante costoso mi aspetto sempre tanto, in linea con i prezzi proposti. Purtroppo però non tutto è andato per il verso giusto. Location: molto carina, ma troppi tavolini e troppo vicini. Altro elemento negativo le sedie. Io sono fissato con le sedute, che devono essere comode, altrimenti il pasto diventa un supplizio, e in parte questo lo è stato. Servizio: forse la nota piu dolente. Con tanti tavolini occupati il servizio è inevitabilmente lento, il che, unito alle sedie scomode, non ti fa poi apprezzare tutto il resto. Cibo: la parte migliore. La carne è veramente molto buona, ma non ho sentito quelle esplosioni di sapore che mi aspetto da un ristorante ricercato. I dolci non li ho presi perché non ho trovato nulla di stuzzicante o che valesse la pena assaggiare (soliti dolci).
• Amalia.e

  3 / 5

  28/05/2022 à 23:02

  Posto bellissimo e cibo molto buono. Il mio unico appunto è che come persona giovane sono stata trattata come una ragazzina. Ottenere l’attenzione di un cameriere è stato pressoché impossibile e non mi è stato chiesto nemmeno come è andata o se desideravo un caffè. So che gli altri giovani che amano frequentare ristoranti belli come questo capiranno di che comportamento sto parlando… nonostante il posto sia stato più che soddisfacente non apprezzo vedere la differenza di comportamento tra me e gli altri clienti.
• Guido.a

  2 / 5

  09/03/2022 à 21:46

  Il locale si presenta bene. Nulla da eccepire. Credo che sia, insieme alla gentilezza del personale, gli unici complimenti possibili. Vengo accolto con un simpatico:"... Green pass?..." so che siamo oramai in uno stato di indecenza sociale ma credo di possa chiedere con un "modo" diverso. Poco dopo siamo al tavolo. Noto subito, disgraziatamente, un sentiero importante di formiche che passano da una parte all'altra della stanza, fra le altre cose piuttosto grande. Nessuno sembra farci caso eppure il pavimento é bianco e le nostre amiche sono in fila per due e simpaticamente organizzate veloci e nere. Il personale ovviamente ci cammina sopra, di fianco, ma nulla sembra che sia l'unico a percepire la loro presenza. Cerco di destreggiare il mio sguardo altrove. Ordiniamo. Arrivano piatti a base di carne come antipasto, fra l'altro ben serviti. Ma spiedini gelati, letteralmente, con salsa xx gelata anch'essae che non fa di questo un piatto invitante. Lo stesso per una tartare mal condita su un sasso con crema d'uovo insipida.Tutto ghiacciato ovviamente. Per non tirarla per le lunghe il secondo ben impiantato ma anche qui sapori slegati, ma stavolta almeno era caldo. Prezzo alle stelle ma non assolutamente all'altezza della qualità millantata. Credo sia assolutamente possibile con poco fare meglio. Peccato.
• Francesco.i

  5 / 5

  28/06/2021 à 16:31

  Che sorpresa!!!! Aperto da neanche una settimana in zona San Pietro. Dal giardino si vede il cupolone… Atmosfera bellissima!Locale curato nei piccoli particolari,camerieri puliti e gentili. Il cibo è stato sublime,carne cotta alla brace dal gusto indescrivibile,per non parlare dei cocktail. Con la mia ragazza ritornaremo il prima possibile. Prezzi in linea con i prodotti e il servizio offerto. Bravi!!++++
• giorgio.u

  5 / 5

  07/06/2022 à 09:29

  Locale particolare, dallo stile US restaurant all'ingresso ma poi con l'inconfondibile qualità e stile italiano, sia nella gestione sia nella qualità culinaria. Entrate in un angolo di pace che è un bellissimo giardino attrezzato con tavoli e sedie al coperto ed all'aperto. Potete ordinare un aperitivo/cocktail al bar e trattenervi li intorno seduti di fronte ad un fantastico braciere o intorno ad un tavolino. Comunque sarete circondati da un verde curatissimo. Attraversando la galleria del bar potete andare verso la cucina di cui vedrete la maestosa brace organizzata da veri professionisti con il settore a fiamma, quello a braci forti e quello per completare le cotture con carboni meno ardenti. I tagli di carne sono sublimi, di altissima qualità e con frollature varie. Attraversando completamente la galleria del bar accederete ad uno splendido giardino interno dopo aver attraversato un arco fiorito e profumatissimo (chiaramente in questa stagione). I tavoli sono gestiti alla perfezione da personale educato, efficiente e preparato. Questo locale è principalmente dedicato all'arte della carne ma troverete un ampio menù tutto di qualità eccellente (lo chef è stellato). Il servizio è all'altezza della cucina e, ripeto, anche se assaggerete carne eccellente e cucinata alla brace, non sarete serviti come in trattorie o in un churrasco, ma come in un ristorante raffinato. Oltre ad una carne con pochi concorrenti, anche la gamma di antipasti cotti e crudi è eccellente per varietà e qualità. Per concludere: chi desidera avere un'esperienza culinaria di carne che lascia il segno a tutto tondo, deve provare questo locale. I prezzi sono all'altezza della qualità dei prodotti, dell'eccellenza della loro lavorazione e della qualità del servizio e della location. Lo raccomando fortemente. Complimenti al titolare ed allo staff tutto!
• Giulio.a

  3 / 5

  13/03/2022 à 09:28

  Alcune cose sono buone, il pane, di vari tipi, alcuni buonissimi. Patate, zucca, pomodorini, molto buoni. La carne buona ma non vale la spesa. Ne ho mangiata di migliore, decisamente. Location Location bella. Alla fine nel complesso esperienza positiva, personale molto gentile e disponibile.
• federico.a

  4 / 5

  10/03/2022 à 15:37

  Location bellissima e carni buonissime, peccato si paghi molto il nome alme o un 30% in più della norma
• Alba.a

  1 / 5

  30/07/2022 à 01:12

  Estremamente costoso , il che non è un problema , lo divento nel momento il servizio non è proporzionato al denaro che spendi . Siamo venute in questo posto molto bello visto sui social, il cameriere ci ha servito dopo tanto tempo di attesta e alla fine della cena si sono scordati anche una portata . porzioni molto piccole .zanzare infinite (nel 2022 ci sono abbastanza rimedi al problema ) sono tornata con le gambe a pois . Pianta non potata quindi mentre mangiavamo avevamo la pianta praticamente nel naso .
• Ileana.u

  5 / 5

  02/09/2022 à 23:30

  Location da sogno, menù spettacolare, servizio eccellente e prezzi super competitivi…soprattutto considerando livello e qualità. Degustazioni di crudi e di cotti deliziose. Carpaccio al Negroni spettacolare ed infine drink sublimi. Una scoperta eccezionale! Torneremo sicuramente.❤️
• Vincenzo.r

  5 / 5

  11/07/2021 à 01:17

  Un piccolo angolo di paradiso dove è possibile mangiare eccezionali tagli di carne da qualsiasi parte del mondo. Locale composto da due ampi spazi verdi dove è possibile mangiare all'aperto. Ottimo anche il cocktail bar. Tutto il personale molto cordiale e disponibile. Posto meraviglioso e consigliatissimo
• Cinzia.

  5 / 5

  12/04/2022 à 07:57

  aperitivo con assaggi super! adoro quarto luogo incantato nel verde , con arredamenti moderni e originali. atmosfera e drink alta qualità
• Flaminia.

  5 / 5

  14/09/2021 à 21:49

  Servizio impeccabile e veloce, location incantevole. Antipasti eccellenti, filetto superlativo ma la tagliata di sashi era un po' stoppacciosa
• Stefano.i

  4 / 5

  08/07/2021 à 09:06

  Bellissima esperienza e molto bella la location. Cibo di buona qualità e piatti particolari. Qualcosa da migliorare sul servizio ma si tratta di dettagli e sono sicuro che essendo l inizio devono ancora trovare il giusto equilibrio.
• Marilena.a

  3 / 5

  13/08/2021 à 22:31

  Location molto raffinata, personale accogliente e cortese, interessante la composizione dei piatti. Ho trovato eccessivo il costo di alcune portate, sicuramente da migliorare le alternative senza glutine.
• Andrea.e

  5 / 5

  23/10/2021 à 19:41

  Elegante, arredamento di design fine e curato, cibo sublime. Uno dei più bei posti mai visitato
• Marco.o

  5 / 5

  13/07/2021 à 00:09

  Appena rientrato a casa..ho festeggiato il compleanno della mia ragazza il posto è incantevole fuori dalla norma...abbiamo preso 2 antipasti superlativi e poi un dinosauro da 1kilo e 2 spettacolare il servizio è stato perfetto che dire ci rivedremo molto presto ..sono contento quando a roma trovo un realta come questa bravi e grazie.
• Daniele.i

  5 / 5

  06/08/2022 à 12:47

  Eleganza e cortesia .. dall' servizio d'ordine alla porta fino all' interno del locale. Aperitivo top ad un prezzo a mio avviso ottimo . Esperienza da replicare al più presto
• Lilli.

  1 / 5

  25/08/2022 à 23:57

  Location molto bella, servizio lento ed impreciso, prezzi eccessivi e qualità molto scarsa. Verdure insipide, carne dura, non di qualità per come viene proposta. 3 contori 1 bistecca per 2 persone 2 dolci 200€ La ragazza in cassa scortese e presuntuosa. Da evitare.
• Elisabetta.e

  5 / 5

  17/07/2021 à 20:51

  Accessibile a disabili in sedia a rotelle.con ampio spazio interno ed esterno. Tutto eccellente, cibo genuino e di qualità.Vasta scelta si vini. Musica soft in sottofondo, locale raffinato. Rapporto qualità prezzo giusto. Prezzo medio alto.conviene prnotare. Lo consiglio.
• Monica.a

  4 / 5

  10/08/2022 à 23:46

  Bellissimo posto, curato e accogliente. Staff professionale e gentile. Prezzi un po' alti ( i cocktails con giro stuzzichini 14 euro. Il cocktail dopo le 20,30 senza nulla sempre 14 euro).
• Noemi.a

  5 / 5

  17/08/2022 à 16:19

  Sono stata al Carnale per la prima volta il 9 agosto, e sono rimasta semplicemente affascinata. Location stupenda, curata nei minimi particolari, i cocktail ed il cibo tutto di prima qualità, ma la cosa che più mi ha lasciato soddisfatta è stata là gentilezza del personale, a partire da chi ci ha accolto all’ingresso, a chi ci ha servito, il sorriso sul viso… oggi raro da trovare… per me questo posto è da 💯…
• Utente.e

  1 / 5

  14/07/2022 à 21:25

  Per un aperitivo abbiamo atteso a lungo prima che ci arrivasse il primo ed unico assaggio. Vane le rimostranze al gentilissimo cameriere. Siamo usciti e siamo andati a mangiare in un altro locale. Lo sconsiglio vivamente, mai più.

  $txt_reponse_proprio
  Ci viene difficile pensare che siete usciti non soddisfatti. Poichè il girobraccio dell’aperitivo a 14€ viene servito su vassoi misti dove i clienti scelgono in autonomia a seconda dei gusti le varie portate. Contestualmente al drink incluso nel prezzo.
• lorenzo.e

  1 / 5

  18/07/2022 à 13:39

  "Praticamente tutto Fumo e niente "arrosto" l unica nota positiva è la location, servizio da rivedere,con 4 tavoli presenti e 8 camerieri abbiamo dovuto chiedere l acqua 3volte.idem gli stuzzichini ..una vera DELUSIONE abbiamo speso per 3 antipasti 5cocktail e 1 calice di vino 185euro, da premettere che il primo mi è stato versato addosso da un cameriere, IMBARAZZANTI

  $txt_reponse_proprio
  Ci dispiace del cocktail rovesciato,purtroppo sono cose che possono succedere,ma avevamo capito che alla sua amica non aveva recato troppi problemi ovviamente sono state pronte le scuse del cameriere e la sostituzione del drink. Vogliamo precisare peró che avete ordinato: 6 cocktail (di cui 2 Premium) 4 bottiglie di acqua 1 bicchiere di vino 1 Porzione di Tacos di Manzo 1 Tartare di Scottona 1 Selezione di Salumi 1 porzione di Tandori di Manzo Che non sono proprio “stuzzichini”… Per un totale di 171€ e non 185€ se vuole possiamo inviarle una copia dello scontrino. Solo per essere precisi…
• Andrea.a

  5 / 5

  29/01/2022 à 00:39

  Una sorprendente isola di piacere per il gusto. Grande varietà di piatti a base di carne con tagli pregiati da tutto il mondo in un contesto che sbalordisce per raffinatezza e cura degli spazi e dei particolari. Parla ad un target alto anche in termini di spesa. Enjoy
• Monica.u

  5 / 5

  16/02/2022 à 11:37

  Location sorprendente! Un ampio braciere nel bel giardino fa intuire un locale fuori dagli schemi. Bellissimo! Buona scelta nella selezione dei tagli e staff straordinariamente gentile e disponibile.
• Alessia.i

  5 / 5

  28/02/2022 à 11:20

  Si prenota il giovedì per il sabato, c’è posto, tavolo da 8, entriamo davvero bella location, curata nei minimi particolari, veniamo condotti ai tavoli dal personale gentile e sorridente. Antipasto vario ed abbondante, avrei potuto cenare anche solamente con quello, carne buona ed ampia scelta, tutto buono. Personale del servizio da 10 e lode belli e bravi. Locale caldo, ma quando arrivano i braceri di carne su più tavoli c’è bisogno di più aerazione, conto giusto .
• Kelly.i

  5 / 5

  30/10/2021 à 22:12

  Locale elegante, con una piacevole atmosfera. Personale gentile e preparato. Forse un po' troppo caro.
• Angelo.u

  5 / 5

  20/08/2021 à 21:54

  Location da locale di alto livello di New York o Sidney, la qualità della materia prima di altissimo livello, una delle migliori carni mai provate in assoluto, servizio e prezzi adeguati ad uno stellato
• Marco.

  1 / 5

  28/02/2022 à 16:02

  Siamo rimasti molto ma molto delusi Le aspettative erano alte. Ho voluto dare fiducia a questo locale Anche se avevo letto le recensioni negative e di gente che sconsigliava questo posto. Purtroppo dovevo fidarmi. Poca qualità e tanta apparenza Il Voglio ma non posso.
• mco.a

  3 / 5

  12/09/2021 à 19:15

  Alti e bassi, con un rapporto piacere / costo molto sfavorevole nonostante il luogo bellissimo e il buon servizio. Su quattro tagli uno era davvero molto buono (la tagliata di sashi choco), uno - il secreto ibèrico - così così (troppo coperto dalla salsa, a parte che per i miei gusti era troppo cotto) e due decisamente insufficienti (cotoletta alla milanese unta e ribeye roll coriacea e nervosa, difficile da mangiare). Il voto medio, e non insufficiente, è giustificato dalla gentilezza del servizio, dal suggerimento sul vino (un francese di uvaggio Syrah e Cinsault, davvero buonissimo) e soprattutto dalla speranza che possa migliorare con un po' di esperienza.
• francesco.a

  4 / 5

  22/07/2021 à 00:18

  Posto molto bello ed elegante (sicuramente ecco non per andarci a cena con amici), tutto il servizio, dell'accoglienza a quello al tavolo, è stato assolutamente professionale. Per quanto riguarda il menù, la carne è di alta qualità, non solo quella alla griglia ma anche le proposte dalla cucina, gli antipasti e i salumi (unica cosa è che mi sarei aspettato una maggior proposta per quanto riguarda griglia e vini rossi, anche questi importanti, ma considerato il posto un po più di scelta me la sarei aspettato), mentre i dolci, a differenza dei piatti salati, non mi sono piaciuti così tanto (buoni, ma.non eccezionali). Il prezzo è giusto, è un posto che giustamente non costa poco tenuto conto di servizio, posto in sé e proposta, forse però per le porzioni, mi riferisco ai piatti dalla cucina, sono veramente un po piccole.
• claudia.a

  5 / 5

  27/03/2022 à 10:02

  Eccellente..il posto incantevole ...per il resto tutto squisito
• claudio.e

  2 / 5

  08/05/2022 à 02:09

  Location suggestiva e ben progettata.Al netto del tavolo a cui hanno permesso di tenere un cane seduto sulla sedia mangiando nei piatti (!), servizio intermittente, carne servita fredda e riportata una seconda volta quasi gommosa.Un vero peccato, con più accortezze il livello si alzerebbe di molto.

  $txt_reponse_proprio
  Siamo dispiaciuti per la serata non eccellente e che per quel possiamo pensare, è buona educazione di chi porta il proprio affettuoso cagnolino comprendere il limite di un comportamento adeguato a tavola nonostante anche il nostro richiamo… Ci scusiamo ancora.
• Massenzio.

  3 / 5

  21/03/2022 à 11:18

  Locale molto bello, ben curato e di atmosfera. Prezzi più alti della media, filetto arrivato tra il tiepido e il freddo pertanto non posso assolutamente ritenermi soddisfatto.
• Simone.e

  5 / 5

  14/05/2022 à 00:21

  Locale curato e ottima cucina. Ero ospite e non conosco il conto, ma sicuramente merita un ritorno
• laura.o

  5 / 5

  25/06/2022 à 23:17

  Attenzione al dettaglio. Tutto pensato nei minimi dettagli ! Carne di prima qualità e personale molto preparato. Consigliatissimo
• F...

  5 / 5

  13/07/2022 à 09:17

  Splendido locale e ottima cena, servizio attento e cortese, parcheggio comodo a due passi, cibo davvero di ottima qualità!
• paolo.

  3 / 5

  29/08/2022 à 08:05

  Mi aspettavo un po’ di più per prezzo è location. Carta dei vini ko …
• Maya.e

  2 / 5

  25/01/2022 à 13:48

  Un posto senza anima. Cibo buono ma per il resto troppo impostato sulla apparenza mancando così di calore. Solo il ragazzo all'ingresso, buttafuori o buttadentro non so, era umano. Dopo di lui si incontrano solo ragazze robotiche e persino l'arredamento sembra preso direttamente da una fiera senza un briciolo di personalizzazione.
• Claudio.o

  5 / 5

  04/11/2021 à 14:26

  Lungo la Via Gregorio VII scendendo verso il Cupolone, sulla destra trovi Vicolo del Gelsomino e là dove c'era uno "smorzo" adesso entri in un giardino delle meraviglie che contiene un nuovo ristorante. Carnale è stato inaugurato pochi mesi fa, in una location molto suggestiva, con spazi all'aperto, magnifici, e al chiuso, stilosi e particolari. Il piatto principe è, ovviamente, la carne. Non sto a descriverla, va provata. Per noi è stata un'ottima esperienza. Gentile e preparato il personale, torneremo.
• Ale.

  1 / 5

  18/02/2022 à 23:31

  Fate attenzione!! Se non specificate il peso del taglio della carne potrebbe arrivare un conto di 250€ per due persone, sono un po furbetti o forse hanno la mano pesante… chi lo sa!

  $txt_reponse_proprio
  Salve, non siamo soliti rispondere a recensioni che parlano di prezzi.. come non siano soliti necessitare di vendere un prodotto che non soddisfi il cliente. Come ha detto personalmente lei, la carne è molto buona, l’ha mangiata per tutto il suo 1,8kg e il conto era di 212.5€ con antipasti e bottiglia di vino inclusi… Solo per precisare. Grazie!
• cinzia.

  5 / 5

  10/08/2022 à 17:51

  Locale molto sugestivo e ricercato, i piatti sono presentati bene ed il cibo è buono.
• Fran.e

  2 / 5

  18/09/2021 à 23:12

  Vorrei ma non posso... Ristorante pretenzioso che crea una aspettativa a cui non sa fare corrispondere realtà. Prezzo non giustificato per la qualità, un olio pessimo per accompagnare una carne che non arriva alle aspettative, invece il secreto ibérico era buono anche se un po' caro. Abbiamo scelto una fiorentina di 1200 gr che appena arrivava ad 800gr. Era buona per carità, ma il prezzo eccessivo. Il posto è bellissimo, peccato che la cucina non eguaglia.

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  Siamo spiacenti che non apprezziate il valore degli olii biologici e delle carni di provenienza unica. Vantiamo il prodotto, la cucina come il bellissimo posto in cui accogliamo il cliente. I tagli grandi di carne sono del peso dichiarato (ovviamente con osso) e dimostrabile dalle etichette se richieste e vengono suggeriti per due persone, perché in quattro rimane scarsa la portata individuale.
• Martina.e

  5 / 5

  09/09/2021 à 20:52

  Location molto carina e personale super Abbiamo mangiato molto bene. Sicuramente un posto per trascorrere una serata speciale ! Il prezzo è adeguato al servizio ricevuto e alla location in pieno centro . Lo consigliero a tutti i miei amici
• Anna.a

  1 / 5

  13/07/2021 à 00:35

  IL PREZZO NON IN LINEA CON LA QUALITA' DEL SERVIZIO OFFERTO La location molto bella ma la nostra esperienza è stata tutt'altro che positiva. 1) sul menu viene riportato che tutta la carne è servita con salse e contorno di stagione (quindi vuol dire compresa nel prezzo). Viene chiesto cosa è compreso nel contorno di stagione e la risposta è quello che volete (melanzane, zucchine, pomodori grigliati, patate). Scelgo melanzane e zucchine e gli altri le patate. Arriva il contorno che avevo chiesto senza prezzemolo idem la carne chiesta ben cotta non potendo diversamente per ovvi motivi ma arriva la carne che non era ben cotta e melanzane e zucchine con prezzemolo. Il cameriere riporta i piatti in cucina e finalmente arriva la carne questa volta cotta e due piatti in uno non più tre melanzane a metà ma una a metà e nell' altro piatto due zucchine a metà (insomma quantità super ridotta ma tanto il contorno è compreso nella carne quindi lascio stare). Richiediamo il conto e ci ritroviamo 4 contorni (due patate e una melanzana e zucchina per un totale di 24 euro cioè 6 euro al piatto). Chiediamo al cameriere come mai erano evidenziati i contorni se erano compresi nella carne e la risposta: Ah no il menù non è stato aggiornato non sono più compresi! La ragazza alla casa si scusa e chiede se volevamo un caffè o un amaro offerto e che in realtà il contorno di stagione erano le salse che ci avevano portato che attenzione come indicato nel menu erano comprese pure loro. Sinceramente è stata una risposta da presa in giro e se il menu non è stato ristampato bisogna cancellare la riga ove indicata una simile frase o diversamente se c'è stata una mancanza da parte dello staff l'unico modo è fare uno sconto ma ciò ovviamente non è avvenuto. 2)La frollatura della carne di 40 giorni non si è rilevata data la presenza di sangue al taglio. Esperienza da non ripetere
• Luigi.c

  5 / 5

  09/08/2022 à 00:07

  Il miglior ristorante di carne di Roma. Servizio super, location suggestiva e moderna, cibo ottimo
• ferdinando.a

  5 / 5

  10/10/2021 à 09:38

  Locale cool ! Bell’ambientazione ! Qualità e servizio ottimi! 🤩🍾
• Marco.o

  4 / 5

  08/07/2021 à 22:53

  Dopo tanta pubblicità sui social E tanta attesa, finalmente si è aperto il sipario di questo locale. Location molto bella e fashion, design e giardino molto ben curati. Vasta scelta di carne pregiata e di buona qualità. Purtroppo, forse anche per la novità, personale non all'altezza del posto (e del costo alto). Molto sbadati e distratti, nonostante le numerose scuse. Abbiamo dovuto rimandare indietro la picanha perché fredda e con la cottura errata. Fortuna che la seconda volta sia andata Meglio.
• Mario.r

  5 / 5

  16/07/2021 à 16:14

  Location molto elegante allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Complimenti ai proprietari e tutto il suo staff, mi fa piacere vedere ristorazioni che oltre alla bellezza della location credono ancora nella qualità del cibo e nella professionalità del personale.. Da provare assolutamente! Ne rimarrete contenti...
• Federica.a

  5 / 5

  19/07/2021 à 14:50

  Bellissima location a due passi da San Pietro, personale professionale e impeccabile, cibo prelibato, impiattamento geniale, sapori unici che si sposano l uno con l altro, dolci gustosi e buonissimi, cocktail particolari preparati da barman preparatissimi. Il tutto accompagnato da un sottofondo musicale molto piacevole. Adatto per tutte le occasioni: aperitivo, cena e dopocena. Consiglio vivamente!!
• AMADDIO.O

  5 / 5

  18/08/2022 à 21:04

  Abbiamo preso solo un aperitivo Tutto buonissimo! Lo consiglio
• Stefano.c

  3 / 5

  25/06/2021 à 10:51

  Prima esperienza nella serata di apertura. Il locale affascina per bellezza e perché sembra quel posto che non ti aspetti in una zona a bassa attrattiva enogastronomica. Non ti aspetti una location così suggestiva e soprattutto un'offerta così ampia. Perché al di là di molte varietà di carni internazionali ed italiane, si trova una interessante selezione di antipasti in cui spradroneggiano tartarre e carpacci di carne ma anche qualche sfizio classico come il fiore di zucca al limone ed altro. Pochi e a tema terra i primi. Giusta la selezione dei dolci e adeguata la carta dei vini anche se si potrebbe ampliare la scelta e la qualità senza per questo per forza dover affrontare spese eccessive. Un buon selezionatore di cantina sa armonizzare piccola distribuzione con ottimo rapporto qualità/prezzo e grande distribuzione con nomi ricercati che a fronte di costi alti hanno spesso rese discutibili. Il servizio, nonostante le distrazioni da prima giornata, pare curato e promette di migliorare con l'esperienza. Noi abbiamo assaggiato una tartarre di manzo con uovo marinato e tartufo estivo. Sebbene il tartufo estivo possa avere poca consistenza diciamo che il piatto, sebbene ben preparato, risulta non di grande spinta di gusto. Come secondo avevamo ordinato un filetto e una tagliata di black angus. Dopo un iniziale errore con la consegna di due piatti non nostri peraltro svelata dopo sei minuti di vana attesa dei coltelli che ci purtroppo costretto a mandare indietro i piatti perché freddi, sono arrivate le nostre ordinazioni. Buono, morbido, ottima cottura del filetto accompagnato da verdure alla griglia mentre per la tagliata di black angus ennesimo pollice verso perché arriva direttamente fredda nel piatto (avranno portato il piatto precedente? Non lo sappiamo ma il dubbio rimane). Un buon tiramisù freddo caldo. Vino un ripasso superiore dalla bassa resa tanninica con un rapporto qualità prezzo non adatta. Il conto alla fine non sarebbe stato neanche fuori posto se non ci fossero stati i vari disservizi elencati, una maggiore attenzione al bilanciamento del gusto dell'antipasto e (nota dolorosa) la giusta temperatura della carne servita. 45 euro per una tagliata di angus fredda è un errore grave. Speriamo migliorino in futuro...ce ne sono tutti i presupposti. Personale ai tavoli gradevolissimo ma manca di esperienza. Cucina troppe pecche per un unico servizio
• patrizio.i

  4 / 5

  08/08/2022 à 15:52

  Posto moderno, ottimo drink, prezzi nella norma, location un po' nascosta
• Ilaria.i

  5 / 5

  27/06/2021 à 01:03

  COMPLIMENTI! Location favolosa, ma la cucina fa solo che innamorare! Dall'antipasto al dolce non so cosa mi è piaciuto di più, torno a casa piena, felice e innamorata! Complimenti a tutti ma sopratutto al personale della cucina!
• Francesco.u

  4 / 5

  29/07/2022 à 21:26

  Cucina ricercata e particolare Prezzi sopra la media Discreta location Cameriere inadeguato
• Rob.o

  1 / 5

  12/02/2022 à 00:28

  1.5 KG di tomaok ovvero 1kg di osso e 500 gr in 2 123€ …come vedere un locale chiudere in pochi mesi…105€ in 3 persone…Questi classici nuovi posti ad alto costo di gestione che devono ammazzare un clienti rifilando porzioni micro a prezzi mai visti…FUTURO SCRITTO NELLA CARNE …BOCCIATO
• Antonio.o

  4 / 5

  12/12/2021 à 01:43

  Ottimo locale! Personale accogliente, ma il dessert non valeva il prezzo che l’ho pagato.. 10 euro il pezzo era esagerato per il rapporto qualità/prezzo 😞 per il resto, soddisfatto!
• alberto.i

  5 / 5

  12/11/2021 à 01:43

  Ottimo, eccezionale sia dal punto di vista della location sia la qualità del cibo e complimenti anche per il servizio. Prezzi elevati ma a pari passo della qualità offerta dai vari settori. Complimenti
• Luigi.e

  3 / 5

  09/08/2021 à 12:16

  Locale molto bello e personale professionale cortese e attento. Peccato la cucina rimanga indietro rispetto al resto, alle aspettative ed ai prezzi. Tuttavia curati gli aspetti decorativi del piatto e la presentazione.
• Valentina.i

  5 / 5

  04/08/2021 à 07:39

  Personale gentile, luogo molto bello e curato e ottimi cocktail
• Ferdinando.a

  5 / 5

  06/10/2021 à 14:26

  Bellissimo, nell'attesa del tavolo ci hanno lasciati accomodare su un divanetto vicino al braciere è stata una piacevole attendere con calma il tavolo, cocktail sublimi. Ci torneremo sicuramente
• Miriam.a

  5 / 5

  03/04/2022 à 13:39

  Location top, molto elegante e particolare. Cibo ottimo.
• G..o

  5 / 5

  16/09/2021 à 00:35

  Locale curato nei minimi dettagli, location molto bella e cibo di elevata qualità. Prezzi onesti per il servizio che soffrono. CONSIGLIATO.
• Vittorio.e

  5 / 5

  05/05/2022 à 17:44

  Grande cena in un posto super
• Antonio.a

  5 / 5

  03/07/2021 à 23:57

  Un posto da scoprire tutto... Sei nel centro storico ma sembra di essere in un oasi paradisiaca... I piatti sono unici e buonissimi... La cosa ancora più buona se ci può essere è che ad ogni piatto si può abbinare un cocktail espressamente creato dal bar Man che ti accompagna in questo percorso FANTASTICO Consigliatissimo ragazzi....
• Francesco..

  5 / 5

  21/10/2021 à 20:23

  Il posto è stupendo e curato in ogni minimo dettaglio, mentre la carne ordinata, semplicemente superlativa, ci ha lasciato a bocca aperta per la qualità. Torneremo sicuramente.
• Francesca.i

  5 / 5

  06/12/2021 à 10:47

  Ottima location dove si mangia carne di varie tipologie dal mondo Vivamente consigliato Prezzo sui 50-60 a persona escluso le bevande
• Andrea.o

  5 / 5

  29/06/2021 à 20:28

  Una location semplicemente fantastica a due passi da San Pietro, dove è possibile gustare ottimo cibo con grande gentilezza e professionalità dello staff. Consigliato vivamente.
• Fabio.o

  5 / 5

  25/06/2021 à 19:58

  Location favolosa. Sembra di stare in un ristorante a Dubai. Personale cordiale Carne a diro poco favolosa,per non parlare dei dolci…. Torneremo presto.
• Stex.i

  4 / 5

  23/08/2022 à 16:42

  Ristorante con ottima offerta di piatti di carne.
• Filippo.e

  4 / 5

  02/05/2022 à 18:46

  Prezzi alti, ottima carne. Consigliato
• Roberta.

  4 / 5

  05/12/2021 à 21:25

  Bel locale, personale gentilissimo e attento. Carne top, si scioglie in bocca. Consigliato!
• Enrico.o

  5 / 5

  11/07/2022 à 01:17

  Location top!!!!ottimo mangiare e servizio perfetto!!!da tornarci assolutamente!!!!
• Sabrina.�

  5 / 5

  29/06/2021 à 20:08

  Location meravigliosa e elegante. Personale gentilissimo ed educato. I ragazzi all'entrata gentilissimi e i camerieri sempre disponibili. Consigliatissimo
• Ale.R

  4 / 5

  08/02/2022 à 23:28

  Un ristorante così, ha bisogno di una carta dei vini decisamente di un'altro livello.
• Giuseppe.a

  5 / 5

  07/08/2022 à 17:46

  Ottima location, aperitivo spettacolare
• Giampaolo.o

  1 / 5

  04/04/2022 à 03:23

  Gin tonic a 17 euro e dico tutto
• G.

  5 / 5

  24/10/2021 à 21:53

  Diana è una grande padrona di casa! Locale spettacolare alla newyorkese e cibo fantastico.bravi!
• Giampiero.a

  5 / 5

  06/08/2021 à 23:29

  Bellissima location, non ci sono parole per descrivere l'esperienza di questa serata!
• Valerio.o

  4 / 5

  01/10/2021 à 14:39

  Ottima location, nascosta tra la grande via di Gregorio settimo, il luogo vanta ampi spazi aperti e un arredo decisamente non lasciato al caso
• NIKO.I

  5 / 5

  24/08/2021 à 12:59

  Location spettacolare, camerieri attenti e preparati, la cucina raffinata con gusti ricercati.
• Soccorsa.o

  5 / 5

  05/08/2021 à 03:07

  Posto bellissimo grande giardino piante ovunque luci soffuse chi ama la carne e una cucina di alta qualità passa una serata indimenticabile
• Cristiano.u

  5 / 5

  29/08/2021 à 17:05

  Posto incantevole cibo eccellente personale attento a prendersi cura al meglio del cliente. Super consigliato
• Andrea..

  5 / 5

  29/06/2021 à 20:06

  Ristorante top, curato nei minimi particolari e molto affascinante. Torneremo sicuramente.
• Flaminia.l

  5 / 5

  05/07/2021 à 23:55

  Cibo buono, personale educato e competente. Bella location. Consigliato