Cimarra 4 Pizzeria & Cocktail Bar (anche Senza Glutine)

Tags: Pizzeria,

• Tommaso.i

  4 / 5

  20/04/2022 à 00:16

  Abbiamo preso un aperitivo molto semplice, ci hanno portato una buona porzione di patatine, arachidi e mais, la pizza e gli Spritz. I 2 supplì erano esclusi al menù dell'aperitivo. In linea generale era accettabile, sicuramente migliorabile ma buono. Il posto molto carino
• Valerio.o

  4 / 5

  29/08/2021 à 16:48

  Il locale è ubicato in una stradina traversa della mitica via dei Serpenti, centro della movida di Monti. Il posto è comunque carino e tranquillo ed ha una decina di coperti per mangiare all' aperto. Di nuova apertura, forse gli interni potrebbero essere arredati con più carattere, ma il locale di presenta comunque pulito e gradevole. Personale molto gentile ed attento al cliente, viene offerta l insolita combo cocktail e pizza romana anche senza glutine. Abbiamo preso i fritti, buonissimi, pizze molto buone e primi anche loro validi e dolci. Se dovessi trovare uno spunto di miglioramento il tiramisù senza glutine avrei fatto la crema più densa e i savoiardi meno inzuppati. Invece il semifreddo è piaciuto molto. La pizza con la bufala ho avuto un po' di difficoltà a digerirla la sera io ma forse dipendeva da me. Il posto è comunque molto consigliato e ci torneremo sicuramente ! L attenzione al cliente e la voglia di migliorare rendo il locale molto promettente. Avanti così !
• Dario.i

  5 / 5

  20/11/2021 à 11:47

  Una bella scoperta al centro del Rione Monti, a pochi passi dal Colosseo; ottima qualità delle pizze che sono proposte anche in modalità “senza glutine allo stesso prezzo delle normali “ con cottura in un secondo specifico forno solo per impasti senza glutine, veramente meravigliosa come procedura e cura dei dettagli per tutti coloro che sono intolleranti anche minimamente!!! Ciliegina sulla torta il servizio cocktail ed un ottima birra alla spina. Straconsigliato!
• Davide.D

  5 / 5

  28/06/2022 à 22:33

  Da napoletano, ci approcciamo sempre con fare liturgico a qualsiasi cosa riguardi la pizza. Anche giustamente fieri di una tradizione senza eguali. La pizza romana muove le sue ragioni gastronomiche su binari completamente diversi da quella partenopea: impasto alto vs basso, soffice vs croccante, cornicione si, cornicione no. Eppure questa pizza mi ha rapito per bontà, sapori e il modo in cui la base croccante e leggera lascia spazio al gusto. Sono due cose diverse, ed entrambe, se fatte BENE come questa, buonissime. Come un espresso a Mergellina con i chicchi Passalacqua e un caffè lungo bevuto tra le vie di Lund con una fetta di torta mentre fuori cade la neve. Servizio impeccabile, ottima l idea di pairing con i cocktail in stile american bar. Spaccate tutto!
• Giulia.a

  5 / 5

  15/11/2021 à 22:51

  Siamo stati qui per un aperitivo trasformatosi poi in cena. Scelto da un'amica che è celiaca, abbiamo mangiato sia piatti normali che senza glutine. Tutti davvero molto buoni e leggerissimi. In particolare ottima la pizza romana con le alici e la funghi e salsiccia, saporite. La pizza è fina e bassa, tipica romana. Si trova nel rione Monti.
• Biagio.a

  5 / 5

  07/12/2021 à 19:42

  Incuriositi dal neon interno che si vede da fuori, siamo entrati per fare un aperitivo trasformatosi poi in una quasi cena. Abbiamo iniziato con due drink (un Clover Club davvero perfetto) e siamo poi finiti ad assaggiare un fritto e un'ottima pizza romana capricciosa. Purtroppo ho solo la foto del supplì (filante e buonissimo) perché ho dimenticato di fotografare il resto. Torneremo presto ad assaggiare altri cocktail!

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  Biagio il nostro neon in effetti è difficile non notarlo! Ormai è diventato quasi iconico! Ci rivediamo presto per gustare (e fotografare) la prossima cena. E sul Clover Club che dire, è uno dei cocktail preferiti dal nostro Bar Manager Bryan!
• Kelly.i

  5 / 5

  03/04/2022 à 23:11

  Con opzioni senza glutine e anche senza lattosio, hanno la possibilità di assecondare tutte le necessità. Hanno una formula aperitivo con drink, stuzzichini e pizza. Il personale è molto disponibile e il locale molto curato. Da quando li ho conosciuti sono la mia prima scelta per aperitivo o cena nel cuore di Rione Monti ✨
• Lillo.e

  5 / 5

  24/11/2021 à 20:05

  Davvero un piacere tornare qui a Cimarra 4. Ottimi i fritti, leggeri e gustosi ma soprattutto fatti da loro e pizza super romana e leggerissima. Solitamente non digerisco facilmente la pizza ma la loro è davvero ottima.

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  Lillo grazie di cuore! Ci vediamo presto in quel di Monti con un'ottima pizza romana!
• D'Onghia.u

  5 / 5

  19/08/2022 à 15:10

  Tutto buonissimo. Dagli antipasti, ai primi, alla pizza. Possibilità di piatti senza glutine, tutto buonissimo. Personale simpatico e qualificato. Consiglio la birra senza glutine flea Isabella. Rapporto qualità-prezzo ottimo.
• Matteo.c

  5 / 5

  31/08/2021 à 16:36

  Nuova apertura al centro di Roma, ottima pizzeria e cocktail bar nel Rione Monti. Consigliatissima anche per celiaci e intolleranti al lattosio grazie alla doppia cucina e al forno dedicato al Gluten Free
• A.

  5 / 5

  29/07/2022 à 14:35

  Apericena buonissimo, servizio estremamente attento e gentile. Prezzi giusti. I fiori di zucca piatto in assoluto che merita di più. Ottimo per celiaci

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  C'è chi li ama e chi non li sopporta ma fatto sta che i nostri fiori di zucca fatti in casa hanno decisamente il loro perché! Grazie ancora 🙏
• Roberto.g

  4 / 5

  27/03/2022 à 09:18

  Siamo stati accolti nonostante i tavoli fossero tutti prenotati, ma per fortuna essendo andati presto siamo riusciti a mangiare senza troppa fretta. Il personale che ci ha servito era con pochissima esperienza e si vedeva anche se la cosa non è stata di troppo disturbo. La pizza sicuramente molto buona e leggera e anche quella senza glutine ha soddisfatto ampiamente la persona celiaca che era con me a cena. Il dolce non un granché, abbiamo preso un tiramisù e ahimè era fatto con la panna (ma perché!?) che lo rendeva pesante e stucchevole. Il locale freddo e abbastanza anonimo dentro. Non ho provato i primi ma dai commenti dei commensali del tavolo accanto sembrava fossero molto buoni. Per la pizza ci torno sicuramente perché ne è valsa la pena.
• Denise.

  4 / 5

  23/08/2022 à 14:33

  Supplì senza glutine molto buoni, tipica pizza romana sottile e leggera, ma migliorabile. Disponibili dolci senza glutine e ottimi cocktail.
• rachele.u

  5 / 5

  19/08/2021 à 14:54

  Davvero una bella scoperta questa pizzeria anche senza glutine (o come dicono gli inglesi gluten free pizzeria) in centro nel Rione Monti. Ho assaggiato sia i fritti (suppli davvero ottimo e filetto di baccalà) che la pizza romana, una margherita con datterini gialli e rossi. Il dolce mi ha sorpreso: nonostante il tiramisu fosse senza glutine e senza lattosio era davvero gustoso e cremoso! Ho preso anche una focaccia a portar via per il pranzo del giorno dopo. Buonissima!
• Pietro.a

  3 / 5

  22/03/2022 à 23:40

  Locale piccolo con due sale. Il menù molto minimal, ha persino meno cose di quelle viste tra le recensioni e foto online. Carina la scritta "pizza pizza pizza" ma oltre quello è stato tutto molto normale. La pizza migliorabile e sicuramente è da aggiungere qualche altro antipasto o fritto tra le scelte. I ragazzi sono disponibili e ho apprezzato che avessero le birre della Baladin (purtroppo quelle alla spina non c'erano).
• Daniele.e

  5 / 5

  26/06/2022 à 00:27

  Locale molto carino nel rione monte, fritti e dolci tutti senza glutine, tutti buonissimi, le pizze SG spettacolari !!! Cocktail decisamente molto molto buoni
• Umberto.r

  3 / 5

  19/06/2022 à 23:18

  Non mi ha fatto impazzire. La carbonara non era un granché comparata ad un altro locale con cucina gluten free provato due giorni prima. Inoltre la bottiglia di vino che costava meno veniva 24 euro. Un po' troppo caro per essere un ristorante pizzeria. Servizio piacevole il
• Lorenzo.a

  5 / 5

  31/03/2022 à 00:59

  Bellissima scoperta ieri a cena! Moltissime opzioni senza glutine e senza lattosio, praticamente tutto il menu. La migliore pizza romana senza glutine ad oggi. Mia moglie ha preso quella con glutine e anche lei ha detto una delle migliori a roma. Titolare e personali molto gentili e disponibili ma soprattutto preparati sulla Celiachia. Ci torneremo!
• Sara.a

  5 / 5

  04/04/2022 à 00:23

  Finalmente un punto di riferimento AIC per celiaci e intolleranti al lattosio che mancava a Monti. Pizza romana senza glutine davvero gustosa, come anche i fritti ed i dolci tutti senza glutine. Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale minimal e in stile millenial. Buonissimi anche i cocktail senza glutine per un aperitivo al centro!
• Manuel.a

  5 / 5

  01/03/2022 à 22:48

  Davvero una bella scoperta questa pizzeria anche senza glutine (o come dicono gli inglesi gluten free pizzeria) in centro nel Rione Monti. Ho assaggiato sia i fritti (suppli davvero ottimo e filetto di baccalà) che la pizza romana, una margherita con datterini gialli e rossi. Il dolce mi ha sorpreso: nonostante il tiramisu fosse senza glutine e senza lattosio era davvero gustoso e cremoso! Ho preso anche una focaccia a portar via per il pranzo del giorno dopo. Buonissima! Che dire 10+
• Valentina.

  5 / 5

  17/05/2022 à 19:17

  Abbiamo mangiato dell'ottima pizza senza glutine e senza lattosio, in genere non si trovano buone pizze gluten free, ma qui è veramente buona, non si notano differenze con quella normale. Peccato che sono qui di passaggio in una breve vacanza, altrimenti ci sarei venuta tutte le sere. Personale molto cordiale, insomma per me è stato il TOP.
• Portinari.i

  5 / 5

  07/08/2022 à 15:19

  Ampia scelta di cocktail. Pizze sottili e molto buone. Da provare se si cerca un buon ristorante in zona!

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  La classica pizza romana non ha segreti per noi: sottile, croccante ma gustosa e ricca di ottime materie prime! Grazie Giacomo, a prestissimo!
• Maria.o

  4 / 5

  25/02/2022 à 21:50

  Pizzeria e ristorante che fa anche senza glutine. Le materie prime utilizzate sono buone. La pizza è bassa e croccante, molto romana. Buonissimi i dolci. Il personale è cortese ed educato, la location pulita ed ordinata. Davvero super.
• Eleonora.a

  5 / 5

  09/08/2022 à 20:49

  19esima volta a Roma e mai mangiato così bene! È un oasi per i celiaci, ci si può sedere ed essere liberi di mangiare tutto ciò che è presente sul menù, ho respirato normalità come non mi succedeva da undici anni di celiachia. Il cibo è ottimo (anche i cocktail) e consiglio vivamente di provare il supplì Complimenti per la qualità ❤️

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  La normalità, spesso sottovalutata, è il sentimento più bello che si può provare quando ci si vuole sedere a tavola con chi ha restrizioni alimentari, allergie o intolleranze. Il nostro menù parla da sè ed è il nostro più grande atto d'amore per voi <3
• Gaia.i

  5 / 5

  05/04/2022 à 22:00

  pizza senza glutine favolosa, impasto perfetto, e bella scrocchiarella intorno. un po' di pizzerie senza glutine a Roma le ho provate e devo dire che questa le ha battute tutte. non è la solita pizza senza glutine un po' sfigata che non riesce ad arrivare ai livelli delle pizze normali.... GRAZIE! mi avete fatto felice
• Veronica.o

  4 / 5

  14/06/2022 à 21:27

  Pizza e fritti buonissimi! La location è ben curata e la posizione la rende assai preziosa (si trova a due passi dal Colosseo e dai Fori Imperiali). L'unica piccola nota negativa è il servizio, i camerieri hanno fatto un po' di confusione con l'ordinazione. Ma ci tornerò sicuramente per la qualità del cibo e per l'ottimo rapporto qualità -prezzo!!
• Sara.a

  4 / 5

  10/07/2022 à 22:24

  Se siete celiaci come me vi consiglio questo locale certificato AIC perché il menù è vario, la pizza molto buona, ottimi i supplì e la location nel rione Monti dove passeggiare tranquillamente tra le graziose stradine non lontano dal Colosseo. Personale cortese, servizio veloce. In due abbiamo speso 45€ con acqua, birra, due antipasti, due pizze e un dolce.

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  Sara grazie mille delle tue bellissime parole. Il nostro menù è il nostro più grande atto di amore per voi, celiaci e non! A prestissimo!
• Joshua.o

  5 / 5

  05/06/2022 à 17:03

  Top...e sai perché è la miglior pizza celiaca di sempre? Perché la figlia del padrone è celiaca. Lui è panettiere quindi è del mestiere, mettici che il problema ce l'ha in famiglia ed ecco che nasce la miglior pizza celiaca che abbiamo mai provato. Si vede quando le cose le fai perché c'è un motivo in più. Andateci a colpo sicuro, ma lasciatemi un tavolino se passo di lì da Milano. Grazie.
• Marianna.o

  5 / 5

  01/10/2021 à 00:37

  Tutto buonissimo. Fritti gluten free così come i dolci. Pizza senza glutine ottima. Cocktail top.
• Alessia..

  5 / 5

  31/08/2021 à 23:05

  Esperienza più che positiva, finalmente mia figlia ha potuto gustare fritti e pizza senza glutine ottimi. Focacce leggerissime e superlative dagli ingredienti alla croccantezza. Al personale anche 6 Stelle, cordiali e attenti.
• Corso.r

  5 / 5

  26/03/2022 à 07:40

  Scoperto ieri per caso è a mani basse uno dei migliori ristoranti e cocktail bar anche senza glutine: posizionato benissimo in zona centrale, piena di vita ma non in mezzo al casino, due sale interne e tavoli esterni, personale sorridente e proprietario appassionato del proprio lavoro, cosa ormai rarissima, si mangia bene, si beve bene, si spende il giusto. Consigliatissimo.
• chiara.a

  3 / 5

  03/04/2022 à 18:25

  Prezzo onesto e nella media per essere a Roma. Abbiamo preso un calzone con salsiccia e patate (poco ripieno con dentro le patate ancora crude) e una pizza senza glutine nella media. Il servizio è stato molto lento, i camerieri poco preparati.
• Elena.i

  5 / 5

  10/07/2022 à 08:48

  Ristorante certificato AIC veramente buonissimo, dagli antipasti e primi alla pizza e ai dolci. L’impasto della pizza leggerissimo, condimento abbondante e di qualità, la pizza senza glutine più buona che ho assaggiato finora! Rapporto qualità prezzo più che onesto, personale gentile e disponibile, consigliatissimo

  $txt_reponse_proprio
  Carissima Elena, le tue parole ci riempiono di gioia e orgoglio! Ci vediamo presto (con tante belle novità mangerecce gluten-free)! Grazie ancora!
• Vito.e

  3 / 5

  29/05/2022 à 23:27

  Posto carino, ma senza troppe pretese. Il gusto della pizza era buono, molto crocconte ai bordi, ma poco condita e, a mio parere (parere di un siciliano) era molto sottile. Accoglienza da migliorare.
• Paolo.r

  5 / 5

  06/08/2022 à 11:53

  Eccellente pizzeria senza glutine,sicuramente la più buona da noi provata, prodotti di alta qualità, il tutto condito dal proprietario e personale di una gentilezza e simpatia che ultimamente scarseggia nei locali romani. Bravi bravi

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  La famiglia Bracciaferri è sempre nei nostri cuori! Ci rivediamo dopo le vacanze estive! :)
• utente.2

  5 / 5

  08/03/2022 à 15:31

  Ho mangiato la pizza senza glutine più buona della mia vita. Anche i dolci molto buoni. Attenzione minuziosa per chi è celiaco. Proprietario e staff gentili ed educati.
• BOVENGA.A

  5 / 5

  21/05/2022 à 20:29

  Tutto buonissimo, super preparati per il senza glutine e senza lattosio . Super consigliato
• Michela.c

  5 / 5

  12/08/2022 à 11:19

  Semplicemente una delle pizze senza glutine più buone che io abbia mangiato, veramente. Inoltre il personale è davvero gentilissimo e amichevole! Super approvato!!

  $txt_reponse_proprio
  Michela, le tue parole ci riempiono di gioia e orgoglio! Ci vediamo prestissimo!
• Elisa.a

  5 / 5

  07/07/2022 à 08:02

  Pizza senza glutine fina e croccante. Per i miei gusti la più buona che abbia mai mangiato!

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  Elisa la nostra pizza romana senza glutine non ha eguali e sapere che non siamo i soli ad essercene innamorati ci rende ancora più felici ed orgogliosi! Grazie di cuore!
• Anna.e

  5 / 5

  03/08/2022 à 11:40

  Ottima location per chi è celiaco come me pizza superlativa fina impasto croccante sicuramente da tornarci molte volte

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  Anna carissima, grazie mille delle bellissime parole. I nostri piatti sono solo il nostro atto di amore per voi tutti, celiaci e non! <3
• Ignazio.i

  4 / 5

  30/12/2021 à 21:31

  Ecco qui…..allora, premetto che sono un semplice turista. Comunque 4 stelle perché? Con l’ordine del 29/12 “Flavia” tutto ok, super pizza, anzi CALZONI, buonissimi, caldi, ben cotti, pieni di tutto!!! Tanto di dedica con cuoricino e via!!!! 5 stelle!!!! (Non per i cuoricini). Oggi 30/12 riordino….eh…..calzone e pizza bruciacchiati, niente scritta…..e diciamo che mi è rimasto in gola il calzone di ieri sera!!!! Fate tornare a lavorare il pizzaiolo del 29/12 😆 per il resto buona davvero sia ieri che oggi…
• robí.i

  4 / 5

  01/12/2021 à 21:13

  Aperitivo con strisce di pizza e fritti e cocktail buonissimi. La migliore pizza senza glutine di Roma!

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  La migliore pizza senza glutine di Roma? Grazie del super complimento Robí da parte dei tuoi amici di Cimarra! Ci vediamo presto chef!
• Silvia.a

  5 / 5

  16/11/2021 à 22:21

  Sono stata con il mio ragazzo in questa nuova pizzeria a rione Monti e ho preso una classica margherita ma con mozzarella senza lattosio e nient'altro perché eravamo di corsa ma era davvero ottima nella sua semplicità: gustosa e leggera! Tornerò presto ad assaggiare fritti, dolci e cocktails! Fanno anche senza glutine a chi può interessare. Locale molto carino, come anche il personale di sala!

  $txt_reponse_proprio
  Silvia, grazie mille per le tue belle parole! Cimarra 4 è davvero un posto per tutti!
• Marta.e

  5 / 5

  19/08/2021 à 16:51

  Ottima esperienza per me e mio (celiaco) che siamo andati alla scoperta di questa nuova pizzeria senza glutine a Rione Monti. Leggeri e croccanti i fiori di zucca, filante il suppli (ne abbiamo preso uno con mozzarella senza lattosio). A seguire una capricciosa per me ed una diavola senza glutine per mio marito. Impasto leggero e altamente digeribile. La pizza senza glutine era gustosa e ricordava moltissimo la pizza con glutine. Personale molto cordiale e alla mano. Torneremo sicuramente!
• gaia.e

  5 / 5

  04/12/2021 à 08:30

  Pizza strepitosa....non siamo celiaci ma abbiamo voluto provarla comunque gluten free....più buona di quella "normale" bravo Matthew...buon sangue non mente😜

  $txt_reponse_proprio
  Gaia sono Mathew. Voi siete di parte ma grazie mille delle bellissime parole. La nostra pizza senza glutine, in effetti, non teme rivali nella città eterna :D Ci vediamo dopo le feste!
• Valeria.i

  5 / 5

  22/10/2021 à 20:34

  Una meravigliosa scoperta nel cuore di Roma! Locale perfetto per passare una serata in centro con gli amici, con pizza e cocktail squisiti, adatti anche per persone celiache ed intolleranti al lattosio. Sono celiaca da dieci anni e non avevo mai mangiato una pizza così buona accompagnata da cocktail preparati con sciroppi fatti in casa che eliminano ogni rischio di contaminazione. Personale gentile, disponibile e attento. Consigliatissimo!
• Alice.a

  5 / 5

  22/10/2021 à 18:11

  Pizze con impasto alla romana molto buone, fritti senza glutine allo stesso livello. Molto buona anche la pasta senza glutine e le birre. Il personale è gentile e disponibile. Purtroppo non siamo riusciti ad assaggiare i cocktail, ma torneremo sicuramente soprattutto perché si tratta di una garanzia per chi è celiaco.
• Carmela.n

  5 / 5

  03/11/2021 à 18:58

  Posto molto carino, una perla x chi ha problemi di intolleranza. Intelligente la scelta di alcuni piatti SOLO SENZA GLUTINE. Se lo mangiamo tutti stiamo meglio e facciamo compagnia ai nostri familiari o amici celiaci. Ci sono primi e pizze con e senza glutine. Comprensibile la scelta di non fare i secondi.....almeno per il momento, e per evitare contaminazioni......se riuscite anche con i secondi siete dei grandi !!! Complimenti al proprietario per la scelta di servire le intolleranze SENZA DIFFERENZA DI PREZZO !! P.s. potrebbe diventare un ottima idea franchising
• arianna.a

  5 / 5

  11/12/2021 à 14:37

  La migliore pizzeria senza glutine di Roma tra le tante che ho assaggiato con mio figlio. Praticamente tutto il menù è anche senza glutine e senza lattosio ed è tutto fatto in casa, una rarità ormai. La ragazza che ci ha seguito, ci ha fatto sentire a nostro agio nonostante le varie esigenze (celiachia e intolleranza al lattosio) e ci ha consigliato tutto alla perfezione, dall'antipasto, al dolce. Non vediamo l'ora di tornare per i provare i cocktail (anch'essi senza glutine). Bravissimi.

  $txt_reponse_proprio
  Arianna non possiamo che ringraziarti per le tue bellissime parole. Ci riempiono di gioia e ci fanno capire che stiamo lavorando nella direzione giusta! Speriamo di rivederti presto con tuo figlio! I tuoi amici di Cimarra 4
• celeste.o

  5 / 5

  25/08/2021 à 16:07

  Sono stata in questo nuovo locale a cena con mio figlio celiaco. Finalmente una pizzeria senza glutine nel centro di Roma che offre fritti, pizze (tante) e dolci tutti anche senza glutine ed alcune cose anche in versione senza lattosio. Il conto è assolutamente onesto e lo staff molto preciso e cordiale e soprattutto preparato. Mio figlio celiaco mi ha detto che è la pizza senza glutine che abbia mai mangiato a Roma. Complimenti vivissimi!
• Andrea.a

  5 / 5

  14/03/2022 à 00:20

  Bravi, puliti, pizza MOLTO buona e enorme. Staff cordiale. Unica pecca non ci sono le patatine fritte..ma con supplì e quella pizza enorme può andare bene così. CONSIGLIO
• Guido.G

  5 / 5

  04/04/2022 à 07:58

  Ristorante simpatico a Monti Ottimo per celiaci. Ho finalmente potuto provare la pizza sottile romana! Ottimi anche i supplì e i dolci.
• Marina.o

  5 / 5

  04/04/2022 à 02:15

  Provato prima da asporto e poi in loco. Tutto molto buono. Supplì davvero ottimo in particolare. Cheesecake alla fragola da non perdere. Personale molto carino e attento.
• Marco.a

  5 / 5

  17/04/2022 à 11:40

  Buone le birre, ottimi i cocktail e la pizza è la classica romana. Se amanti del genere consigliatissimo.
• Martina.a

  5 / 5

  14/06/2022 à 20:16

  Frequento questo posto da qualche mese e ormai non posso farne più a meno . Pizza e fritti squisiti oltre che alla simpatia e gentilezza dello staff . Consigliatissimo 🤩🤩🤩
• Md.o

  5 / 5

  06/07/2022 à 01:56

  Sono andato a mangiare la pizza. La pulizia e la qualità del cibo è molto buona. La cosa più importante è trattare il personale come membri della famiglia. Waw

  $txt_reponse_proprio
  Grazie mille Moksud! A presto!
• Paolo.l

  5 / 5

  11/04/2022 à 21:44

  Passo da Cimarra 4 almeno una volta alla settimana. Unica certezza del rione. Menu che accontenta davvero tutti, pizza e drinks in primis!
• Giulia.u

  5 / 5

  16/04/2022 à 11:14

  Sono stata in questo locale e ho mangiato la pizza bassa tipica romana: bassa e croccante. Che dire, qualità ottima e personale super gentile.
• Cristian.u

  1 / 5

  25/04/2022 à 11:53

  Pizza accettabile. Peccato per l'incidente di un cameriere che durante il servizio ha buttato a terra la pizza e ci è stata ripresentata a tavola, senza sostituirla.

  $txt_reponse_proprio
  Presentiamo in ordine cronologico i fatti, per poi passare, in separata sede, alle vie che ci tuteleranno dalla sua rappresentazione quantomeno fantasiosa e certamente falsa di come sono andate le cose. Il nostro cameriere portando una delle pizze, è inciampato ma senza cadere e la pizza non è MAI caduta per terra, ha sfiorato la sua giacca e ha sporcato la mano del cameriere che la portava, il quale ha prontamente riportato indietro la pizza al passe della pizzeria dando disposizione al pizzaiolo di farla nuovamente visto che aveva toccato la sua mano. Un secondo cameriere, vedendo la pizza al passe, mentre il cameriere che era inciampato si stava lavando le mani, l’ha ripresentata al tavolo ignaro di quello che era successo. La pizza riportata indietro è stata prontamente cestinata nell’umido dallo stesso pizzaiolo. Tutto ciò vi è stato spiegato e nonostante ciò ha deciso, in maniera maleducata e teatrale di venire in cassa a denunciare un nostro presunto tentativo di truffa. E vi è stata anche mostrata la pizza cestinata. Nel mentre la sua pizza era già stata preparata nuovamente ed era già in forno. Sul fatto che secondo lei la nostra pizza sia solo accettabile ce ne faremo una ragione ma facciamo tante, tantissime pizze ogni sera per i nostri clienti e non ci passerebbe mai per la testa di fare qualcosa del genere. Tutto ciò ci offende profondamente ma siamo sicuri del nostro lavoro, dell’amore per i nostri clienti e che in sede legale saremo giustamente tutelati da simili falsità. A presto.
• Aurora.o

  1 / 5

  03/04/2022 à 10:11

  Esperienza pessima, ho ordinato un crocchè di patate e una volta arrivato al tavolo era ancora congelato, di peggio la pizza, veramente troppo dura. Sconsiglio vivamente.

  $txt_reponse_proprio
  Aurora ci dispiace che la pizza non ti sia piaciuta! Non è dura ma è tipica romana quindi larga e super sottile e questo la rende "scrocchiosa"! Per quanto riguarda la crocchetta ci scusiamo per il fatto che sia arrivata fredda. Come ti dicevamo ieri è stato un errore della cucina che nella frenesia del sabato sera ha avuto una piccola disattenzione. Ti assicuriamo che i nostri fritti sono tutti fatti in casa dal nostro cuoco! La prossima volta che sarete a Roma tornate a trovarci, vi aspettiamo!
• Spaghetti.a

  4 / 5

  05/09/2022 à 00:38

  Pizza sottile e molto grande. Un po'troppo formaggio e poco pomodoro per i miei gusti.
• Monica.i

  5 / 5

  29/08/2022 à 16:32

  Senza glutine top!!! Non è più un segreto però, infatti è consigliabile la prenotazione
• Almos.a

  5 / 5

  08/08/2022 à 00:36

  Posto molto carino attenti al cliente e in particolare alle intolleranze (celiachia) e cucina molto buona, felice di ritornarci presto

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  Grazie delle belle parole, ci vediamo presto!
• Chiara.i

  5 / 5

  09/12/2021 à 10:48

  Ieri sera la mia prima volta con loro. Di sicuro non sarà l'ultima. Ottimo servizio, cibo buono e soprattutto tanta gentilezza. E poi per un celiaco non avere problemi con i cocktails è davvero cosa preziosissima! Da consigliare.

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  Chiara siamo felicissimi che ti sia sentita a casa e che ti sia sentita rassicurata dal nostro modo di lavorare. È davvero una gioia per noi leggere la tua recensione! Ci vediamo prestissimo! I tuoi amici di Cimarra 4!
• Francesco.t

  5 / 5

  27/11/2021 à 11:25

  Cimarra 4 è una bella boccata d’aria a Monti. Locale ben attrezzato e accogliente, personale molto preparato e ben disposto a spiegare il concetto della cucina. Sono stato a cena e ho avuto modo di assaggiare i fritti che sono stati buonissimi e i primi eseguiti come si addice a una vera cucina romana. Sono stato veramente contento della mia esperienza e spero di tornarci presto !!

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  Francesco, che bello leggere le tue parole, ci riempiono di gioia! La prossima volta devi assolutamente assaggiare le nostre pizze, magari in abbinamento con un buon cocktail! Il nostro Bar Manager Bryan saprà consigliarti sapientemente! A prestissimo!
• Maria.o

  4 / 5

  29/12/2021 à 13:40

  Locale al centro di Roma, vicino al Colosseo. Carino e il personale accogliente e disponibile. Abbiamo mangiato la pizza, provato anche quella senza glutine e siamo rimasti molto soddisfatti. Qualità ottima
• Fabiola.e

  5 / 5

  11/12/2021 à 19:38

  Cimarra4 è il gioiello del Rione Monti. Ogni cocktail ed ogni pietanza ha come parola d'ordine, qualità. Personale attento e cordiale! Ci tornerei anche domani se potessi. Una garanzia per chi come me deve seguire una dieta senza glutine. Non ve ne pentirete!

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  Fabiola, come sempre sei troppo gentile. Speriamo di rivederti 'domani'! I tuoi amici di Cimarra 4
• Mario.e

  5 / 5

  20/09/2021 à 22:51

  Nonostante il traffico e i problemi di parcheggio questo locale che si trova al rione monti ci ha dato belle soddisfazioni. Fritti fatti in casa e tutti senza glutine e pizze davvero gustose ma digeribili. L'attesa del sabato sera si è fatta sentire ma nonostante fosse pieno abbiamo mangiato in 4 senza dover aspettare troppo. Prenotare è decisamente fondamentale il weekend e fuori non c'è un'insegna quindi seguite il navigatore!
• Mirko.u

  5 / 5

  05/02/2022 à 21:00

  Buonissime le pizze, anche quelle senza glutine. Molto carino il locale e prezzi ottimi nonostante il centralissimo rione Monti. Ci ritorneremo!

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  Mirko grazie del bellissimo feedback! Facciamo sempre del nostro meglio e siamo felicissimi quando viene riconosciuto il nostro impegno! Ci vediamo presto, i tuoi amici di Cimarra 4
• Remo.a

  4 / 5

  19/03/2022 à 01:29

  Fritti sfiziosi, pizze buonissime ed a richiesta anche senza glutine. Ambiente accogliente e personale cortese.
• Francesca.r

  4 / 5

  26/07/2022 à 23:00

  Prodotti buoni e di qualità, nel Menù sono pochi i prodotti "con glutine".

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  Francesca, stiamo cercando di creare uno shift nell'immaginario collettivo su cosa voglia dire mangiare 'senza glutine', usando come dici tu materie di prima scelta e tanto amore. Siamo felicissimi che tu abbia apprezzato la nostra cucina e speriamo di rivederti presto 🙏
• Marianna.o

  5 / 5

  19/12/2021 à 17:27

  La migliore pizza senza glutine a Roma! Locale molto carino e servizio impeccabile. Anche i cocktail sono buonissimi. Straconsigliato!

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  Marianna sei sempre così gentile con noi. Grazie mille, ci vediamo presto!
• Gemma.a

  5 / 5

  04/01/2022 à 11:24

  Molto contenti delle nostre pizze nonostante l'attesa iniziale del sabato sera. Il personale è sempre stato molto disponibile, anche di fronte ad un problema a cui abbiamo dovuto far fronte. Prezzi nella media e location molto particolare.
• Olimpia.e

  5 / 5

  26/08/2021 à 16:18

  Ci sono stata con mio marito per un aperitivo, poi trasformatosi in cena: una cacio e pepe (con sei tipi di pepe nero ci hanno spiegato) davvero ottima. Lista dei cocktail molto ampia e a detta di mio marito di qualità. Io ho preso un analcolico gustoso e dal sapore intrigante, scelto su consiglio del cameriere. Consigliato.
• Marta.a

  5 / 5

  04/11/2021 à 08:06

  Abbiamo mangiato i fritti la pizza e il dolce con il vino, il conto ottimo anche per la posizione in pieno rione Monti. Staff molto cordiale cibo molto buono, anche senza glutine, torneremo :)
• romina.o

  5 / 5

  15/06/2022 à 12:46

  Buonissima la pizza cotta nel forno a legna sottile e croccante molto digeribile.
• Stefania.i

  5 / 5

  18/09/2021 à 11:40

  Posto perfetto per celiaci, pizze e pasta senza glutine ottimi! Hanno anche prodotti senza lattosio, abbiamo mangiato benissimo e il cameriere è stato molto gentile. Ci torneremo sicuramente!
• kiara.o

  5 / 5

  16/11/2021 à 12:22

  Locale in pieno centro, super consigliato! Staff preparato, gentile e accogliente. Cocktail fantastici e fritti assolutamente da provare! Buonissimi anche il tiramisù e la pizza😋 da ritornarci sicuramente!
• Paolo.a

  5 / 5

  17/01/2022 à 00:00

  Localino davvero carino in zona Monti dove poter gustare la classica pizza romana ma dall’impasto buonissimo e ottimamente lievitato! Molto cordiali proprietario e personale!
• chiara.u

  3 / 5

  20/04/2022 à 13:09

  pizza d'asporto buona (possibilità senza glutine) personale gentile prezzo abbastanza buono
• andrea.e

  5 / 5

  18/09/2021 à 11:42

  Locale informale con cocktail bar,pizzeria tradizione e gluten free, ottimi fritti anch'essi gluten free e senza lattosio, personale giovane e preparato, molto gentili!! Abbiamo passato una bella serata!!!!!
• Federico.i

  5 / 5

  20/08/2021 à 14:52

  Nonostante abbiano aperto da poco sono già la migliore pizzeria di Rione Monti! Attenti: non troverete la pizza napoletana ma la vera pizza romana. Super approvato!
• Barbara.o

  5 / 5

  21/12/2021 à 23:01

  Pizza eccellente! Veramente buona anche la birra artigianale. Locale delizioso, staff gentilissimo. Attenzione al cliente e cortesia, consigliatissimo!

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  Barbara, grazie mille per le bellissime parole! Il birrificio Baladin non a caso è nostro partner ufficiale ed esclusivo! Il gusto della Nazionale Baladin è inconfondibile! Speriamo di rivederti presto! I tuoi amici di Cimarra 4!
• Giulia.e

  5 / 5

  25/09/2021 à 15:34

  Ci siamo seduti per un after con un gruppo di amici. Ottimi i cocktail. Personale molto carino e accogliente. Location molto bella. Si trova a Rione Monti.
• Antonio.i

  5 / 5

  05/01/2022 à 23:29

  Una buona pizza Romana!
• Ian.a

  5 / 5

  27/11/2021 à 11:49

  Accoglienza ✅ Servizio ✅ Fritti ✅ Amatriciana ✅ Tiramisù ✅ Cocktail? 🔝 Musica? 🔝 Mi sono sentito a casa? 🔝🔝🔝 Ci ritornerei? ✅✅✅

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  Ian, tutti questi tick verdi non possono che farci tanto piacere! A presto!
• Giulia.o

  5 / 5

  08/01/2022 à 14:30

  Buona pizza e ottimi antipasti! Locale un po' nascosto in zona Monti, ma vale la pena.
• francesca.i

  5 / 5

  08/05/2022 à 19:28

  Ottimo, tutto senza glutine e senza lattosio! Gentilezza e cortesia!

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  Francesca grazie di cuore delle tue belle parole! Ci vediamo presto per una bella mangiata (senza glutine e senza lattosio ovviamente!) I tuoi amici di Cimarra 4
• Carla.o

  5 / 5

  11/04/2022 à 21:31

  Locale minimal e pizza romana ottima.
• Sofia.a

  5 / 5

  07/01/2022 à 21:53

  Pizza senza glutine veramente deliziosa e cocktails molto buoni!
• Miriam.e

  5 / 5

  20/10/2021 à 23:08

  Locale accogliente e raffinato, cibo e servizio super! Ottima scoperta gluten free in pieno centro. Tornerò presto!
• iliad.a

  5 / 5

  26/08/2021 à 21:56

  Cibo di qualità , pizza molto digeribile, in zona e quasi impossibile trovare una pizzeria decente, questa e il top complimenti agli owners, personale molto simpatico e gentile. Grazie
• Valerio.u

  5 / 5

  25/03/2022 à 20:38

  Buono buono buono. Da lacrima (anche se non si è celiaci)
• Nithin.a

  5 / 5

  19/09/2021 à 21:44

  Tutto veramente ottimo, i cocktail sono buonissimi e molto equilibrati, pizza e antipasti deliziosi e il personale molto gentile e simpatico.
• Christler.e

  5 / 5

  12/01/2022 à 14:58

  Servizio ottimo,personale molto gentile,pizza e cocktail eccellenti. Ci ritornerei
• Fabrizio.e

  5 / 5

  28/03/2022 à 00:20

  La vera pizza Romana💪😛Ciao e continuate così
• Desiré.

  4 / 5

  22/05/2022 à 07:40

  Pizza senza glutine eccellente!
• claudia.a

  5 / 5

  02/11/2021 à 17:12

  Finalmente una pizza senza glutine buonissima, il dolce poi super.
• Olimpia.r

  5 / 5

  25/11/2021 à 23:40

  Ottimo posto...personale gentilissimo ma soprattutto atmosfera molto rilassante... Buonissima la birra consigliata grazie ... consigliato

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  Olimpia, grazie delle bellissime parole! Le nostre birre hanno la fortuna di essere tutte esclusivamente del Birrificio Baladin! Ci vediamo presto per un nuovo assaggio!
• Fabrizio.i

  5 / 5

  27/08/2021 à 15:31

  A due passi dal lavoro, aperitivo con pizzette appena sfornate (creano dipendenza) e un Manhattan veramente buono.