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Cambio Trastevere
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Informazioni su : Ristoranti Cambio Trastevere Roma
.
Accessibilità :
Bagno accessibile in sedia a rotelle
Ingresso accessibile in sedia a rotelle
Tavoli accessibili in sedia a rotelle
Ambiente :
Accogliente
Informale
Frequentazione :
Adatto alle famiglie
LGBTQ+ friendly
Luogo sicuro per transgender
In evidenza :
Musica dal vivo
Opzioni di servizio :
Tavoli all'aperto
Ritiro all'esterno
Consegna a domicilio
Drive-through
Da asporto
Consumazione sul posto
Pagamenti :
Carte di debito
Pianificazione :
Accetta prenotazioni
Ristorazione :
Colazione
Pranzo
Dessert
Tavoli
Servizi :
Adatto ai bambini
Bar
Toilette
Servizi aggiuntivi :
Alcolici
Assaggi
Birra
Caffè
Cibo sano
Cocktail
Pasti fino a tarda sera
Piatti biologici
Piatti vegetariani
Superalcolici
Vino
Tags: Ristorante, Ristorante specializzato in colazioni, Ristorante specializzato in brunch, Enoteca,
Opinione del cliente : (100)
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Francesco.i5 / 513/07/2022 à 08:49
Ristorante nel cuore di Trastevere ricercato e di qualità. Non la classica trattoria turistica tipica della zona ma un ristorante di alto livello che offre piatti ricercati con prodotti scelti e di altissima qualità (consiglio l'olio tipico della Puglia da saggiare con il pane). Camerieri sempre.pronti e disponibili e soprattutto gentili. Consiglio di andarci e soprattutto di prenotare perché è sempre pieno.
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Siamo lusingati dalla sua recensione, grazie -
Marco.a5 / 514/04/2022 à 14:33
Cambio è una di quelle realtà che da lustro al quartiere Trastevere con la sua ristorazione di alto livello e cura nel proprio lavoro. Già dal menu si nota la loro forte preparazione per quanto riguarda la cucina che è curata nei minimi dettagli, (consigliatissime le tartare fresche, le migliori che abbia mai assaggiato sino ad ora) e per quanto riguarda vini e drink di cui possiamo trovare una vasta ed ottima scelta. Frequento già da tempo questo posto e posso dire che l'atmosfera che Cambio riesce a creare è delle migliori, perfetto per serate con amici o in famiglia, il tutto con musica dal vivo martedì e giovedì, non si può volere di più!
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Grazie per averci votato! -
ilaria.e4 / 528/03/2022 à 19:50
Carbonara a 15€ (cara) ma di buona qualità. Locale moderno e servizio gentile anche se lento nella consegna dei primi. Si mangia bene ma si spende tanto (antipasti sui 10/14€).
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La ringraziamo per il suo feedback positivo! -
Salerno.i5 / 511/04/2022 à 21:56
Esperienza davvero bellissima, piatti davvero buonissimi e impiattamento top, personale super disponibile e soprattutto davvero molto gentili . Accoglienza calorosa, riescono a metterti a tuo agio. Ristorante in cui tornerei davvero volentieri, grazie di tutto.😊
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Grazie mille! -
Silvia.i5 / 519/12/2021 à 14:41
Ristorante molto elegante, personale gentile e sempre disponibile a soddisfare ogni esigenza. Piatti di ottima qualità, con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti. È il posto ideale per chi vuole trascorrere del tempo in tranquillità, accompagnato da buona musica rilassante in un ambiente confortevole, gustando piatti tipici della tradizione romana, uniti alle innovative proposte dello chef. Posto ideale e ben fornito dalla colazione alla cena 😋
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Eugenio.E5 / 519/02/2022 à 23:16
Ritornati per cena dopo esserci stati per un ottimo aperitivo alcune settimane fa. Staff cordialissimo, posto davvero accogliente e piacevole. Cacio e pepe e carbonara SQUISITI, senz’altro trai migliori mangiati in città. Anche i dolci buonissimi (buonissimo il cheesecake, la prossima volta proveremo il tortino al pistacchio). Bella e varia la carta dei vini. Consigliatissimo!
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Maria.a5 / 514/02/2022 à 20:39
Semplicemente delizioso… Personale accogliente, posto molto bello e ricercato sia nella location che nei piatti! Ottima cucina ottimo servizio e grande ricerca e qualità anche sulla parte relativa a Vini e Cocktail, il Barman mi ha consigliato ottimi abbinamenti di cocktail con i piatti che avevo scelto per la cena ( il tonno era veramente qualcosa di grandioso! Un esplosione di sapori)! Il mio amico ha preso invece del vino, e anche li si vede che sono estremamente preparati sui vini e sui vari abbinamenti! Ragazzi giovani e cordiali ma con tantissima esperienza alle spalle! Locale delizioso in tutto!complimenti!
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Carlo.l5 / 518/02/2022 à 17:00
CORTESIA, GUSTO E RICERCATEZZA Ambiente caldo ed accogliente, ci si sente subito a casa. Il menu spazia dal piatto tipico della cucina romana a piatti innovativi, il tutto abbinato ad ottimi vini. TUTTO estremamente Buono e Fresco. Il cameriere è stato gentilissimo e presente per ogni esigenza. Ultima cosa ma importantissima, ristorante munito di prodotti per celiaci, cosa molto fondamentale! Ci ritorneremo molto volentieri
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Francesco.i5 / 522/11/2020 à 16:02
Ambiente sempre molto gentile e amichevole, servizio veloce e impeccabile, personale molto preparato e una cucina che non tradisce mai le aspettative dei clienti. Da provare adssolutamente la guancia di manzo con purè, tenerissima e molto saporita.
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Grazie per averci assegnato il punteggio massimo! -
entropia.5 / 523/01/2022 à 01:22
All'avanguardia e ricercato sia nell'armosfera che nei piatti proposti. Ottimi i drink proposti dallo staff per accompagnare le nostre scelte.
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Antonio.e5 / 519/02/2022 à 23:55
Sono entrato per caso ed è stata rivelazione. Anni che cercavo un posto a trastevere dove mangiar bene e sentire musica. Eccezionale!
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Monica.a5 / 513/06/2022 à 10:28
Ambiente informale con musica splendida. Servizio rapido e supergentile. Piatti insoliti cucinati con amore. Materie prime di qualità eccellente.
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Deep.a4 / 514/05/2022 à 12:11
Tutto molto buono. Un consiglio però: non dite che ci sono opzioni senza glutine se poi vengono cotte a contatto con il pane o la farina - questa è la definizione di "con glutine". Per fortuna ho chiesto e richiesto se la tagliata andava bene. Se viene cotta dove viene riscaldato il pane, un piatto che è senza glutine, non lo è più. Ma poi alla fine abbiamo mangiato e bevuto bene.
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Sergio.e5 / 523/04/2022 à 19:55
Pranzo di pasquetta senza prenotare. Accolti all'ultimo momento. Il locale ha prezzi alti in quanto sceglie prodotti da tutta Italia di altissima qualità, li serve e li prepara magistralmente. Carbonara da urlo. Tartare prodigiosa. Vini al calice particolari e gestore molto disponibile a spiegare i prodotti e la sua filosofia di servizio al cliente.
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Grazie signor Sergio è davvero un onore servirla 🙏 -
Mariangela.a5 / 524/10/2021 à 19:17
Ambiente giovane , personale gentile , materia prima di altissima qualità trasformata in piatti eccezionali . Questo è quello che ti aspetti e che qui trovi , quello che invece non ti aspetti ma trovi è lui ...il mitico Franco , un raggio di sole pugliese che ti aggiusta la giornata e non ti fa sentire solo , grande esperto di vini e di olio , che non mancherà di farvi assaggiare
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Stefania.5 / 531/03/2022 à 19:31
SUPER CONSIGLIATO Locale sito in Trastevere ma in una parte meno caotica, arredato nei minimi dettagli, personale giovane e gentilissimo. Siamo state varie volte sia per la cena che per l'aperitivo. Ottima scelta di materie prime e cura dei piatti. Tutto buonissimo con un servizio impeccabile. Ogni volta che andiamo ci sentiamo a casa. Bravi ragazzi continuate così.
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La ringraziamo per il suo feedback positivo! -
Vince.z5 / 514/03/2022 à 23:30
Siamo in vacanza e ci siamo ritrovati per caso e devo dire di non pemtirmi affatto della scelta.Se volete tuffarvi nel buon gusto affrettatevi e provate la cucina .Consigliatissimo!! Locale bene servito, carta dei vini selezionata, il titolate ci ha spiegato e comsigliato vini in base alla cena, abbiamo aperto la.cena connun ottimo champagne, continuando con un buon vino bianco e terminando al cena con un ottimo passito, inoltre personale cordiale e preparato. Se dovessi tornare qui a Roma tornerei volentieri senza alcun dubbio. Consigliatissimo
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Grazie per le cinque stelle, ne siamo felici. -
Arianna.a3 / 513/11/2021 à 15:29
Abbiamo fatto un aperitivo al Cambio durante un giro a Trastevere. Cocktail buoni ma abbiamo dovuto chiedere due patatine per accompagnarli. Servizio cortese e rapido
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Fabio.a5 / 513/03/2022 à 07:30
Sono stato in questo ristorante consigliato da un amico e devo dire che nn si sbagliava!Ho mangiato egregiamente. La cucina è tradizionale ma rivista in chiave moderna grazie all'opera di giovani chef. Il personale è accogliente e sempre pronto a soddisfare le esigenze del cliente. Olio e vino top!Ci ritornerò sicuramente!
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La ringraziamo tantissimo! -
Dario.g5 / 520/04/2022 à 07:24
Un luogo accogliente e ideale per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione (buonissima quella americana) all'aperitivo, dal pranzo alla cena. L'arredamento è moderno e ricercato, ma il vero punto di forza è l'altissima qualità dei prodotti selezionata da ragazzi in gamba, ospitali e, soprattutto, dal talento certificato e riconosciuto. Dalle acciughe alla mozzarella di bufala, dal VERO olio Extravergine (vi consiglio l'assaggio della selezione) ai vini ricercati, tutto sapientemente selezionato. Una vera e propria perla in zona Trastevere. Promosso a pieni voti!
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Grazie per il voto massimo! -
Clelia.a4 / 503/07/2021 à 11:32
Un ristorante speciale nel cuore di Trastevere.. ambiente moderno, accogliente e originale. Il suo design si rispecchia perfettamente nei piatti che offrono. Un consiglio che posso dare al Cambio è di non portare pasti non richiesti e farli pagare (ci hanno portato 3 fette di pane con un po' d'olio e ce l'hanno fatto pagare 4 euro in due, senza aver chiesto nulla di ciò). A parte quest'ultima annotazione, il prezzo è un po' superiore alla media però la qualità dei prodotti non te lo fa pesare affatto. Uscirete da lì sazi, soddisfatti e alla fine non troppo curanti dal prezzo.
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daniele.e4 / 521/06/2022 à 15:38
Sono un po' stanco di andare in posti dove dall'aspetto non sembra, e poi ci si trova in un luogo di quelli di tendenza e non proprio alla mano. Con questo non voglio dire che non mi piacciano i posti ricercati e " stilosi" però qui ci si trova in un ristorante dove antipasti costano anche 18/20€ i primi variano 15, 22 i secondi 26€ insomma... Non ho nulla contro i prezzi elevati, sempre ammesso che il rapporto con la qualità e la presentazione siano come ci si aspetta da un piatto di quella cifra e invece con rammarico devo dire che no. Non mi ha convinto. Personale comunque molto educato ed efficace, buona scelta di vini bellissime bottiglie dell'acqua, però troppo caro per quel che dà. E secondo il mio modesto parere dovrebbero correggere il tiro, o in qualità di cibo o nel abbassare i costi. E non è polemica.
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Narrow.e5 / 524/04/2022 à 12:43
La gentilezza e l'ospitalità di tutto lo staff di questo stupendo locale ci ha regalato la piacevole serata che cercavo. In modo particolare Franco Magliocchetti (uno dei titolari) si è messo a completa disposizione consigliandomi le bollicine giuste con le quali stappare ❤️ Cambio Trastevere tutta la vita. PS: da provare assolutamente la loro Carbonara ☺️
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Grazie -
Dario.d5 / 520/04/2022 à 07:52
Garanzia di qualità e professionalità: eccellente! Sono stato diverse volte da “Cambio” a Trastevere e ogni volta è stato un successo. La qualità dei prodotti, la scelta per quanto riguarda sia il cibo che i vini (una carta davvero intrigante!), l’ambiente e la professionalità di Franco e dei suoi collaboratori. Consigliatissimo!
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Grazie per il voto massimo! -
Patrizia.a5 / 510/04/2022 à 14:21
È un ristorante che davvero merita cinque stelle. I loro piatti sono molto curati e mai banali, consiglio il risotto, è una poesia. Anche il burger di polpo è una specialità. Hanno uno chef veramente bravo, e tutto il personale è gentile.
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Grazie infinite! -
Fabio.e5 / 513/04/2022 à 00:30
Locale da visitare e provare nel cuore di Trastevere.Ottimi piatti ,grandissima scelta di vini,e tanta buona musica. Da provare più volte per gustare tutto...ne vale la pena!
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Grazie per averci assegnato il punteggio massimo! -
Valleverde.i5 / 513/04/2022 à 18:42
Cena ottima a trastevere, piatti della tradizione romana e non, ho anche fatto una fantastica colazione internazionale la mattina a seguente, locale accogliente aperto tutto il giorno
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Grazie per averci votato! -
francesco.e5 / 515/04/2022 à 20:22
È stata un'esperienza eccezionale.. Siamo entrati per un aperitivo, ma l'atmosfera rilassante e il servizio impeccabile hanno fatto sì che rimanessimo anche per la cena.. Cocktail di altissimo livello e cibo di ottima qualità.. Lo consiglio vivamente!
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Grazie! Siamo felici del positivo feedback. -
Francesca.a5 / 513/08/2022 à 11:14
Cucina ricercata, ottime materie prime che si traducono in ottimi piatti. La carbonara era perfetta nella sua complicata semplicità. Grazie anche a Franco e alla sua passione e attenzione al cliente
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Grazie Francesca per la sua recensione, grazie per le belle parole, speriamo di rivederla presto! -
Giuseppe.n5 / 522/04/2022 à 00:54
Un locale dal gusto raffinato che si distingue per la qualità del cibo in una giungla di ristoranti turistici..personale gentile e sempre disponibile e alta qualità dei prodotti scelti con cura e propositi con semplicità. Lo consiglio a tutti coloro che vogliono mangiare bene!
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Grazie per il voto massimo! -
Kreisler.a5 / 509/02/2020 à 23:30
Ottimo ristorante nel cuore di Trastevere. Franco Magliocchetti vi introdurrà al mondo dell'olio, del vino e della buona cucina con competenza e simpatia. Ciò che più colpisce di questo ristorante è la cura con cui ogni piatto nasce ed esce dalla cucina. Lo chef è eccezionale. Abbiamo degustato del polpo rosticciato, una guacamole, del tonno rosso e una zuppa di cipolle di Tropea in crosta di formaggi a latte crudo davvero stupefacenti. Ottimo il servizio. Prezzi in linea con la qualità delle materie prime proposte. Anche i dolci compreso il tiramisù e una crema al latte avevano un sapore unico. Potrete anche acquistare dell'olio come quello di marca "Monterisi" prodotto a Andria, confetture e sottolio Quattrociocchi. Ci torneremo. Grazie Leonardo&Francesco
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Local.u5 / 521/10/2019 à 11:38
Location: 😀 Situato nella centralissima Trastevere ed immerso la movida romana. Locale ristrutturato e diviso in due sale. Stile essenziale ed efficace. Possibilità di sorseggiare il proprio drink all'esterno grazie alle presenza di un comodissimo ripiano situato sulla vetrina esterna. Servizio:😍 Personale preparato e attento al cliente. Servizio veloce e caloroso con presentazione dei piatti e dei prodotti. Presenza di un bartender al bancone e di un sommelier che propone un ottima scelta di vini non scontati. Menù: 🤤 Il menù propone una variegata scelta di piatti, una cucina tipica con alcune contaminazioni di quella internazionale. Cura e attenzione delle materie prime. Antipasti ben calibrati e molto sfiziosi, aprono e lasciano spazio alla scelta dei primi piatti. Menzione speciale al polpo rosticciato che rimane delicato e morbido al palato. Primi piatti al dente e ben presentanti. Interessante scelta di abbinamenti anche con sapori decisi, si può percepire la passione dello chef verso prodotti genuini. Mensione speciale al risotto che risulta cremoso e molto saporito, abilmente accompagnato da melanzane, bufala e pomodorini con un forte richiamo all'affumicato. Secondi piatti di carne di ottima qualità, possibilità di optare anche per un ottimo filetto di tonno. Conto:👍 Giusto rapporto qualità prezzo, allineato con la zona centrale in cui è situato. Qualità sicuramente alta che merita di essere provata. Conto ben proporzionato all'esperienza culinaria proprosta dallo chef.
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Pier.l5 / 502/12/2019 à 23:31
DATEGLI FIDUCIA. Fabio e Franco, Chef e Sommelier, giovani imprenditori che hanno creato un ristorante innovativo e di qualità con l'obiettivo di proporre una cucina differente. Il nome ne rappresenta lo spirito, appunto CAMBIO. I piatti sono creativi, saporiti, raffinati e con accostamenti di sapori e colori interessanti. Inoltre sono presentati molto bene. Ottime le materie prime utilizzate. Per i fritti viene utilizzato olio d'oliva di qualità. Ambiente molto piacevole e styloso. Migliore carbonara di Roma. Musica martedì, venerdì e domenica. Buon rapporto qualità prezzo. Da non perdere.
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Austin.a5 / 530/08/2022 à 16:01
un'esperienza eccezionale. Il mio pasto è stato uno dei migliori che abbia mai mangiato a Roma o altrove. fantastico.
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little.3 / 518/01/2020 à 22:45
Potrebbe migliorare molto e diventate più trendy se rivedesse un po' il menù. Mi riservo di modificare recensione. Una serata con musica vorrei trascorrerla così da apprezzare diversamente il locale. Intanto in bocca a lupo
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PIERANTONY.A5 / 510/04/2022 à 14:09
Locale accogliente, personale gentilissimo, cibo ottimo...!!!!!!CAMBIO NON TI CAMBIO!!!!
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La ringraziamo tantissimo! -
eleonora.o5 / 502/02/2020 à 14:15
Al centro di Trastevere, ambiente urban informale. Ottima scelta di vini. Menù con piatti della cucina romana e non solo. Sofisticati ma con ingredienti genuini e di ottima qualità. Servizio cordiale e personale disponibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Torneremo.
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TheMaccioavido.5 / 518/08/2022 à 00:42
Posto bellissimo e molto curato, cucina davvero molto buona e servizio molto cordiale. Se siete a Roma dovete passare di qui
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Grazie davvero del suo sostegno! -
Melissa.r5 / 516/02/2022 à 23:55
Dire che la mia esperienza in questo posto è stata ottima è dire poco. Il cibo è stratosferico, vengo a Roma 1 o 2 volte l’hanno e Cambio è tappa fissa da sempre per la loro formidabile cacio e pepe. Cocktail buonissimi, personale che si supera in ospitalità e cortesia, e l’ambiente è molto gradevole. Se cercate un ristorante che superi le vostre aspettative, questo è quello giusto.
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Maria.i5 / 513/02/2022 à 23:09
Sono stata in questo ristorante la prima volta su suggerimento di un amico. Ambiente curato e accogliente, piatti buonissimi con attenzione alle materie prime. Da quel giorno ci sono tornata altre volte, provando vari piatti (degni di nota la carbonara e la guancia) e penso proprio che continuerò ad andarci. Consigliato!
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Giorgia.a5 / 513/02/2022 à 23:33
Piccolo gioiello nel cuore di Trastevere. Atmosfera splendida e personale gentile, soprattutto il proprietario, un vero mattatore. Cucina eccellente. Da provare assolutamente il risotto, un piatto da cucina stellata. Oramai tappa fissa per me e i miei amici. Consigliatissimo.
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Saverio.i5 / 506/03/2022 à 09:28
Atmosfera accogliente da salotto di casa ma con servizio 5 stelle. Vero Frontman: FRANCO. Eccezionale veramente! Piatti perfetti, dalla presentazione alla scarpetta. BEST PLACE IN TOWN! E poi i suggerimenti sui vini da lasciare a bocca… piena! MUST COME!
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Grazie per le 5 stelle! -
Federico.r5 / 518/02/2022 à 16:25
Che dire, da dove cominciare? L'atmosfera, la convivialità, il vino, la carbonara... Non c'è posto migliore a Trastevere dove fermararsi per gustare una cucina di qualità. Eccezionale il rapporto qualità prezzo. Vale il viaggio.
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Lara.i5 / 516/02/2022 à 13:35
Pranzare, cenare qui è un'esperienza davvero unica... Dalla location, nel cuore di Trastevere, al menù ricco di specialità, con un tocco di originalità e stile, che riscontri anche quando entri in questo locale.. Il team è molto affiatato, ti fa sentire a casa, con ragazzi cordiali, gentili, esperti, professionali e preparati. Insomma se passi di qui' non puoi non fermarti, anche per una golosa colazione.
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laura.o5 / 513/02/2022 à 23:30
Uno dei miei posti preferiti di Trastevere Quando sono in zona Trastevere, Cambio per me è una tappa fissa. Qualità e gusto caratterizzano i loro piatti (il mio preferito è il risotto), e c’è molta scelta di piatti vegetariani! Oltre al buon cibo troverete anche Franco, accogliente e simpaticissimo! Lo consiglio!
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francesca.e5 / 517/02/2022 à 00:35
Uno dei ristoranti piu buoni di Roma. Un'esperienza da vivere e rivivere. Vivo a Roma e non mi stanco mai di tornare in un posto cosi accogliente e buono. Personale molto professionale, gentile e caloroso, piatti eccezionali e prodotti di alta qualita, e soprattutto posizione ideale per poi andarsi a fare una passeggiata nel centro di Roma. (Ps: consiglio il posto anche per i cocktail, buonissimi)
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Giulia.i5 / 514/02/2022 à 23:32
Locale dall’atmosfera calda e accogliente, personale gentilissimo ma soprattutto simpaticissimo..qualità del cibo OTTIMA, lo chef Fabio non sbaglia mai!! Ed il mitico Franco sa sempre accogliere tutti con il suo splendido sorriso e la sua ironia che ti rallegrano la serata dall’inizio alla fine! Consigliatissimo per passare una serata in allegria, con dell’ottimo vino e dell’ottimo cibo da gustare con delle persone fantastiche!!!
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Giada.e4 / 530/01/2022 à 18:16
Trovato per caso. È indicato per un dopocena, menù variegato con una grande selezione di vini. Ottima degustazione.
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Lorenzo.e5 / 515/02/2022 à 00:19
Ristorante buonissimo. Piatti semplici o ricercati, ottimi ingredienti e creazioni ottime. Da provare assolutamente, la vera anima di Trastevere.
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Sarah.r5 / 526/02/2022 à 20:28
Io ed una mia amica siamo capitate qui: spritz ottimo e aperitivo buonissimo! Ci hanno trattate come principesse
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Grazie per le 5 stelle! -
Imma.o5 / 514/02/2022 à 22:04
Un aperitivo con amici che è diventata una cena a tutti gli effetti... locale davvero accogliente nella meravigliosa Trastevere ma a differenza dei caotici locali trasteverini, qui si respira un'aria di pace e relax, un ambiente tranquillo con camerieri gentilissimi e i proprietari sempre pronti a consigliarti piatti ben curati! Ieri ci siamo innamorati del guacamole "pesta da te" e tra uno spritz e l'altro il tempo è volato e non ce ne siamo accorti! A presto
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Flavia.o5 / 502/04/2022 à 19:03
Locale in Trastevere carinissimo. La location è curata ed accogliente. Personale disponibile e attento sempre cordiale. Ampia scelta nella lista dei vini, cibo ottimo prezzi onesti. Consigliatissimo!
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Grazie Flavia per le cinque stelle, ne siamo felici. -
Chiara.i5 / 514/03/2022 à 23:29
È possibile mangiare in maniera eccellente a Roma? Sì, a Trastevere, da Cambio. Abbiamo provato il guacamole servito nel mortaio, la tartare di manzo e l'amatriciana con guanciale super croccante. Per il vino, chiedete a Franco, cena troppo buona 🤩
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Grazie per il voto massimo! -
Amapola.r5 / 518/01/2022 à 19:43
Posto raffinato, vini ed oli di primissima scelta. Personale preparato e disponibilissimo. Ricerca e genuinità. Grazie a Franco, il proprietario per la degustazione di oli e a Manuel per la cortesia. Tornati 2 volte di seguito per il Casaboli ed il risotto allo zafferano. Stra consigliato.
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Fra.a5 / 514/03/2022 à 23:21
Esperienza unica nel cuore di Roma. Un matrimonio perfetto tra gusto e olfatto. Sublime la cacio e pepe. Personale fantastico. Franco è il top. Voto 10
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Grazie per averci votato! -
Antonio.a5 / 513/02/2022 à 19:41
Cambio è un ristorante particolare a Trastevere, perché ribalta e rinnova la cucina tradizionale romana. Stiamo parlando di innovazione nel solco della tradizione il massimo in qualsiasi campo. Si tratta di un luogo straordinario, nel cuore di Trastevere, dove il proprietario Franco, cordiale, cortese e competente, vi farà assaggiare oli meravigliosi, provenienti dal Sud e dal centro Italia e vini altrettanto fantasmagorici. Se mangiate qui non perdetevi il guanciale, morbido, sensuale e allettante, come una rosa a primavera. Tuttavia anche se non avete la possibilità di cenare o pranzare l'aperitivo e quanto di meglio si possa localizzare ed assaporare a Roma. Se siete a Roma, se siete a Trastevere, Cambio è un'abitudine obbligata. La fotografia è quella di un piatto vuoto, perché qualsiasi cosa voi ordiniate è questa la fine che rapidamente farà.
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Rosaria.i5 / 520/03/2022 à 09:59
Locale fantastico, con cibi prelibati e ottimo vino…. Per non parlare dell’ assaggio dell’olio top!!! Sì perché Franco, il proprietario, è anche sommelier d’olio, oltre che di vino!!!! Quindi cosa aspettate a prenotare?!?!
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Grazie per le cinque stelle, ne siamo felici. -
doryan_.5 / 516/03/2022 à 22:17
ristorante molto accogliente. Ottima l’accoglienza anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Titolari super simpatici. Cucina eccezionale! Vasta scelta di vini davvero top! DOLCE CATARTICO !!! <3 <3
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Grazie infinite! -
Claudietto.a5 / 510/11/2019 à 01:45
Il tempo passa così gradevolmente in questo ristorante, che il cuor mi aggrada😄, e dimentico di fare altro..come per esempio di prendere il cellulare...😎 Tutto il personale è socievole e disponibile..ci hanno accolto con in calice di benvenuto (un Franciacorta) e sempre il sorriso sulle labbra... Se questo lo unisci alla qualità dei piatti e delle materie prime.. e un Ripasso di valpolicella... 2ore e 30 volano via che è una bellezza!!! PS: provate la tartare di chianina, non ho fatto in tempo a fotografarla!!! 😀
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Mariarosaria.e5 / 505/03/2022 à 23:38
Cibo e ambiente ottimo, personale cortese e professionale. Franco (il proprietario) persona squisita. Consiglio vivamente Cambio sia per un aperitivo di gusto, sia per una cena di qualità.
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Grazie per averci votato! -
The.u5 / 523/02/2022 à 21:29
Un "must" a Roma! Location ben curata, piatti eccezionali, staff molto cordiale ed efficiente e il proprietario è davvero un grande esperto di cucina, nonché preparatissimo sommelier di vino e di olio. Piacevolissime le serate live.
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Paola.i4 / 502/11/2021 à 22:49
Locale moderno e accogliente dove passare un'ottima serata, personale gentile e professionale. Buon cibo.
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Simone.i5 / 521/02/2022 à 23:17
Ottimo cibo, servizio attento e simpatico..carta dei vini top. Amatriciana migliore di Roma senza alcun dubbio, da provare assolutamente. Franco il proprietario fa anche giochi di magia, da vedere anche quelli😎
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Cosimo.i5 / 510/04/2022 à 14:10
Mai mangiato così bene a Roma, risotto magistrale e unico! Il cesanese d’affile buonissimo, ragazzi gentili e professionali, si vede che hanno scelto di fare questo mestiere! Top Cambio! A presto!!!!
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Grazie mille! -
Fiorenzo.e5 / 519/03/2022 à 23:54
Ottima location in Trastevere, antipasti e primi piatti squisiti, per non parlare dei secondi veramente ottimi! Il personale poi è super gentile e professionale, complimenti a Franco e tutto lo Staff!!! Consigliatissimo!!!
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Grazie per averci assegnato il punteggio massimo! -
madame.e4 / 501/04/2022 à 17:18
Cacioepepe molto buona . Buona scelta di vini . Gentili e professionali. Serata con musica . Prezzi nella media .locale carino, turistico ma non troppo .
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La ringraziamo tantissimo! -
Nicola.o5 / 515/04/2022 à 14:19
Amatriciana Top, la qualità è molto alta e il prezzo per quanto mi riguarda è anche conveniente, locale pulito, ragazzi giovani, gentili e professionali, cocktail innovativi con 25 gin a disposizione! Grazie Cambio
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Grazie per averci votato! -
Pluto.i4 / 502/05/2022 à 15:07
Carbonara monumentale, fritto da oscar, polpo con qualche temperatura sballata. Nel complesso uno dei "meglio" di Trastevere, peccato per i tempi di attesa, a mio modesto avviso davvero troppo lunghi.
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Grazie Pluto per la recensione positiva, cercheremo di migliorare il tiro ma il nostro concetto di ristorante è fatto anche di attese che permettono ai nostri ospiti di mangiare qualcosa di davvero espresso. -
Valentino.o5 / 513/04/2022 à 13:16
Splendido locale nel cuore di Roma. Personale gentile e disponibile. Le ottime materie danno vita a piatti a piatti squisiti. Un locale da provare e tornare senza alcun dubbio
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Grazie Valentino per le cinque stelle, ne siamo felici. -
Sarah.i5 / 518/02/2022 à 21:17
Posto speciale e raro nel cuore di trastevere, accogliente e curato con amore! Personale preparato, gentile e simpatico, cibo di altissima qualità (immancabile l’assaggio di olio selezionato da loro come benvenuto), rapporto qualità-prezzo ottimo. Adatto ad ogni momento della giornata e per ogni tipo di evento (dalla cena in due, alla cena aziendale, al pranzo di famiglia) da trascorrere piacevolmente e all’insegna della buona cucina. Impossibile non assaggiare il Risotto e i fritti! 😍
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Sara.e5 / 525/01/2020 à 21:08
Carbonara eccellente, risotto esagerato e il secondo di tonno è un'ottima conclusione. Interessantissima proposta di oli e vini. Quando siamo andati c'era anche musica dal vivo. Prezzi in linea con la qualità del cibo. Ritorneremo.
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Emanuela.a5 / 507/03/2022 à 14:00
Posto accogliente e personale gentilissimo. CARBONARA TOP!
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Grazie mille! -
andrea.i5 / 510/04/2022 à 14:31
Staff gentilissimo, super preparato, cibo ottimo con un occhio alla qualità dei prodotti offerti. Rapporto qualità-prezzo ottimo considerando la posizione.
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La ringraziamo per il suo feedback positivo! -
Paula.a5 / 501/05/2022 à 01:41
camerieri simpaticissimi, il risotto molto buono e il vino anche, se volete passare una bella e buona serata questo è il posto giusto.
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Grazie Paula!!😊 -
Antonella.a5 / 510/04/2022 à 14:53
Ristorante con piatti eccellenti. Una carbonare perfetta. Personale professionale e carino. Ottimo
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Grazie Antonella per le cinque stelle, ne siamo felici. -
Monica.o5 / 521/04/2022 à 12:45
Gentili...buon cappuccino e caffè...seduti si spende benissimo con il servizio al tavolo. E per tutte queste cose,ritorneremo con mia figlia. 👌👏
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Grazie infinite! -
Francesco.e5 / 530/04/2022 à 02:13
Sono stato con un gruppo di amici dopo aver avuto problemi in un altro locale e ci siamo trovati davvero bene .Cibo davvero ottimo , servizio eccellente
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Grazie Francesco 😊🙏 -
Stefano.a5 / 528/04/2022 à 23:31
Locale carinissimo e cibo fantastico, Il cameriere Daniele è stato super! Ringrazio Simone Glo per il suggerimento!
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Grazie per il tuo grande contributo Stefano! 😊🙏 -
luc.e5 / 519/02/2022 à 20:35
Devo dire che non vorrei cambiare nulla del ristorante cambio!! La cucina non si limita alla tradizione di Trastevere ma spazia all’internazionale. Il personale è così carino e giusto che si ha la sensazione di essere a casa.
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Iryna.5 / 527/10/2021 à 01:21
Uno dei miei locali preferiti a Trastevere. Ci vado molto spesso e consiglio soprattutto la colazione/brunch e i dessert (soprattutto il tiramisù e la crema con crumble e frutta). Un altro piatto che prendo spesso sono i tacos di pollo (anche questi assolutamente da provare!!) Posto tranquillo, accogliente e di classe. Atmosfera sempre rilassante e il personale cordiale.
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vincenza.e5 / 519/02/2022 à 23:56
Il Cambio un posto speciale! Cibo buonissimo, vino ottimo, accoglienza unica!
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Laura.a5 / 517/11/2021 à 23:36
Ristorante che offre vasto menù dagli antipasti della tradizione rielaborati con prodotti di alta qualità ( da non perdere la frisella con pomodoro e bufala e il polpo) ai primi della tradizione romana come amatriciana carbonara e cacio e pepe.Ma il meglio arriva con i secondi piatti di carne dove gli involtini al sugo sono stati un trionfo di sapore e gusto per il palato. In una Trastevere fuori dal caotico ma che richiama il cuore della città eterna. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Il proprietario trasmette La passione per il suo mestiere in ogni piatto che propone.Consigliatissimo.
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Davide.e5 / 519/02/2022 à 23:52
Posto indimenticabile, personale eccezionale, cibo di qualità e tanta, tanta atmosfera... Consigliatissimo.
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Alessia.a5 / 522/02/2022 à 14:23
Amatriciana da capogiro, il tonno era freschissimo e cucinato nel migliori dei modi, tutto accompagnato dalla gentilezza dei ragazzi e da sua maestà San Leonardo 2016 grande annata! Cambio è un ristorante eccellente
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Gaetano.u5 / 521/08/2021 à 23:25
Pane scuro da intingere in una ciotolina d'olio: questo è l'inizio inaspettato del pasto. Riconosco subito l'origine dell'olio: pugliese e buonissimo. Mia figlia ed io ordiniamo un fritto misto e un guacamole accompagnati da cavolo rosso in agrodolce. Raramente ho gustato piatti così ben cucinati e di qualità. Prezzo adeguato e servizio impeccabile. Ci torneremo sicuramente
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bruno.5 / 519/02/2022 à 23:10
Tutto molto buono, personale simpatico e molto gentile, Manuel il nostro cameriere è stato perfetto, ma la vera Star del locale è Franco, uno dei proprietari.
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Paolo.a5 / 516/09/2020 à 06:46
Ottimo servizio ed ottimo cibo. Prezzo giusto per la qualità. Polpo rosticciato e carbonara 👍👍👍👏👏👏
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Gioacchino.i5 / 510/04/2022 à 14:21
Una certezza...sempre al top!!! Ambiente unico..ti senti a casa Personale attento e professionale Cucina ottima.. continuate così!!!!
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La ringraziamo tantissimo! -
Gi.l5 / 524/04/2022 à 20:09
Ci hanno preso la sera di Pasqua in 6 senza prenotazione verso le 10 e mezza, servizio impeccabile, cibo buonissimo, il massimo!!
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Grazie per le 5 stelle! -
Debby.5 / 510/04/2022 à 03:06
Ottimo servizio e ambiente amichevole, perfetto per una serata tra amici passata a bere buon vino
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Grazie per averci votato! -
Pamela.o4 / 524/04/2022 à 16:38
Ottima qualità, nessuna attesa nonostante fosse domenica, tanta cordialità.. soprattutto da parte del pugliese Daniele 😉
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Grazie Daniele 🙏 -
Alessandro.e5 / 510/04/2022 à 03:07
Cibo eccezionale, carta dei vini davvero ricercata, personale gentile e bella musica.
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Grazie Alessandro per le cinque stelle, ne siamo felici. -
Eva.e5 / 519/02/2022 à 02:49
C'è poco da dire e poco da fare. Il proprietario è un mago! È un mago vero. Dovere andare e capire. Certificato! Ho bevuto alla grande!
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Speranzina.o5 / 503/04/2022 à 18:57
Stata ieri sera con amici ...locale molto carino cucina ottima..vino un'ottima scelta sommelier molto preparato...
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Grazie per le 5 stelle! -
Giada.u5 / 515/02/2022 à 10:40
Ambiente elegante e curato, cibo davvero buono e ricercato, personale gentile e cordiale. Ci torno sempre volentieri. Consigliatissimo!
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Serena.a5 / 513/02/2022 à 23:08
Sono stata a pranzo con amici, location curata ed accogliente, ottimo cibo e sublime il servizio, prezzi nella media. Tutti soddisfatti, ritorneremo sicuramente
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Antonio.a5 / 515/04/2022 à 14:17
Servizio veloce e professionale, il cibo di altissima qualità, sublime la carbonara!!! Vino top!
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Grazie per le cinque stelle, ne siamo felici. -
emiliana.i5 / 510/02/2022 à 17:58
Cibo prelibato e porzione davvero più che generose. Personale gentilissimo. Assolutamente da consigliare. Ci tornerò alla prossima occasione disponibile!!!
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Rossetti.i5 / 520/02/2022 à 17:25
Selezione di vini e oli, i piatti sono tutti deliziosi e per niente scontati, i ragazzi sono di una simpatia unica! Tappa fissa Cambio Trastevere
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Sara.h5 / 521/02/2022 à 21:45
Sono stata in questo locale , devo dire che la prima cosa che mi ha colpito tanto, l’accoglienza del personale, più il servizio è tutto buonooooo ottima qualità, lo consiglio veramente tanto !
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Indirizzo :- Via di S. Francesco a Ripa, 141 00153 Roma
- cambio-trastevere.it
Orari di apertura :
Lunedì | 08–02 | |
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Martedì | 08–02 | |
Mercoledì | 08–02 | |
Giovedì | 08–02 | |
Venerdì | 08–02 | |
Sabato | 08–02 | |
Domenica | 08–02 |
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