La Pergola

Tags: Ristorante haute cuisine, Ristorante italiano, Ristorante,

• Francesco.

  5 / 5

  20/02/2022 à 16:03

  Heinz Beck è una eccellenza assoluta che Roma e l'Italia hanno l'onore e il privilegio di ospitare. Una esperienza sensoriale unica nella quale l'equilibrio e l'armonia dei piatti offrono una sintesi perfetta della genialità accoppiata alla esaltazione della naturalezza e semplicità dei sapori di ogni ingrediente. Un equilibrio perfetto. Ogni piatto è sempre diverso dal precedente eppure tutto il percorso di degustazione riesce ad avere una continuità per tutte le portate che è sorprendente. Davvero qualcosa di unico da provare almeno una volta. Il vino che ci ha accompagnato nel.percorso si è sposato alla perfezione con il tutto. Staff impeccabile e attento senza essere invadente.
• valentina.o

  5 / 5

  10/04/2022 à 15:39

  Tutto è stato perfetto. Cibo ovviamente squisito, la cucina del maestro sorprende e meraviglia per le mille sfaccettature che ha! Abbiamo avuto l'onore di salutarlo, è stato gentilissimo come anche tutto il suo staff! Serata da ricordare, e da rifare al più presto!
• D.

  2 / 5

  30/11/2021 à 23:55

  Discretamente complicato descrivere il “naufragio” di un tre stelle storico e rinomato. Un tavolo mal posizionato, accanto all’ingresso della cucina ed al punto di servizio di bottiglie e piatti. Piatti corretti ed equilibrati ma nulla più. Servizio spesso svogliato, annoiato quasi abulico. Ho bevuto bene, semplice e senza fronzoli come richiesto. Lo Chef era a Dubai. La vista su Roma vale ma non premia. Male. Peccato.
• Gianni.a

  5 / 5

  31/12/2021 à 23:39

  Una terrazza su Roma. Cena perfetta, peccato che i prezzi sono veramente proibitivi. Anche i vini godono di ricarichi elevatissimi.
• Nicola.a

  2 / 5

  27/03/2022 à 14:00

  Finita la pandemia siamo voluti tornare in quel luogo magico che ricordavamo ma purtroppo qualcosa è cambiato. Il servizio sembrava ma, l'ha anche dimostrata una scarsa organizzazione rispetto al passato. Ricordavo altro. Mi son servito da solo il vino ed ho dovuto richiedere IO la carta dei caffè (la ricordavo molto bene). Dal mio punto di vista confermo le 3 stelle in cucina ma per il servizio ritengo che una sia già gran cosa. Chef almeno abbiamo pagato per la sua bravura ai fornelli 😉.
• Maurizio.o

  5 / 5

  18/10/2021 à 13:44

  Che dire, è la terza cena e non ci ha mai deluso l'arte di cucinare dello chef Heinz. Servizio impeccabile, location stupenda. La ricciola, una carezza al viso. I fagotelli al carbonara, impossibile da imitare.
• Giulia.e

  4 / 5

  25/10/2021 à 11:09

  Cibo buono e ricercato, vista bellissima, personale gentile anche se la presentazione e la spiegazione dei piatti è stata troppo sbrigativa senza mettere in risalto il valore di ciò che stavamo mangiando.
• Guido.o

  5 / 5

  04/12/2021 à 10:17

  La perfezione gastronomica e dell'ospitalità nel nostro Belpaese, un servizio impeccabile e affatto ingessato, i piatti dello chef....commoventi! Serata indimenticabile
• Giuditta.a

  5 / 5

  17/03/2022 à 10:07

  Un'esperienza unica nel suo genere: piatti incredibili, dove anche il più piccolo elemento presente all'interno si distingue nel suo gusto ed è utile all'equilibrio del piatto. Attenzione al cliente gentile e non invadente. Se a tutto questo si aggiunge la fantastica vista su Roma, il voto è 10 e lode! Per chi non è abituato a ristoranti di questo genere è sicuramente un piccolo investimento, ma totalmente ripagato dall'esperienza
• Alessia.a

  5 / 5

  04/07/2021 à 17:38

  Location indimenticabile... personale cortese, professionale e simpatico. Chef Heinz Beck INEGUAGLIABILE!!!! Portate da urlo!!! Tutto meravigliosamente bello e soprattutto eccellente!
• Luca.i

  5 / 5

  21/06/2021 à 00:03

  Esperienza fuori dal normale. Non si può descrivere bisogna provare. Ogni piatto è un tripudio di sapori al palato
• Valerio.i

  5 / 5

  19/08/2020 à 17:57

  Miglior ristorante stellato di sempre. Tornerei volentieri. Mi ha lasciato un bellissimo ricordo e ogni volta ne parlo affascinato. Tutto perfetto dal servizio alla cucina ineguagliabile, per non parlare della vista che è spettacolare. Prezzo adeguato al tutto, la qualità va pagata. Nel complesso il miglior ristorante dove sono stato.
• Consuelo.a

  5 / 5

  14/11/2019 à 12:35

  Ho sempre sognato di poter assaggiare le magnifiche creazioni dello Chef Heinz Beck, di vedere con i miei occhi i suoi splendidi piatti. E ieri sera la cena è stata stupendamente magnifica, superlativa, magica. Dal momento in cui varchi la porta del ristorante, a quello in cui prendi posto a tavola ed inizi la tua esperienza culinaria, tutto è uno stupendo viaggio. Il personale è professionale, preparato, attento, gentilissimo e caloroso. Ogni singola portata, ovviamente servita su piatti particolari, mise en place fantastica, viene raccontata. E mentre tu assaggi le creazioni del Maestro l'atmosfera di questo luogo ti avvolge. Grazie a tutte le persone che lavorano alla Pergola, grazie Maitre, grazie al Sommelier che ci ha fatto conoscere un nuovo vino, grazie al ragazzo che ci ha seguito per tutta la serata. Soprattutto grazie Chef Heinz Beck, arrivederci.
• Fulib.u

  5 / 5

  15/03/2022 à 07:09

  Nella fantastica location posta sul Monte Mario al Trionfale, il locale ristorante "La Pergola" dell'Hotel Hilton offre tra l'altro un ottimo brunch domenicale per godere un buon relax unito ai fantastici gusti del palato degustando le varie prelibatezze preparate con passione da chef di primo ordine, accompagnate naturalmente da vini più che buoni. Al termine del lauto pranzo è d'obbligo l'affaccio sulle terrazze panoramiche per godersi i fantastici scenari romani.
• Alfredo.i

  5 / 5

  13/02/2022 à 09:53

  Una vera coccola. Posto, cibo e servizio di altissimo livello.
• Romy.i

  4 / 5

  31/10/2018 à 19:14

  La vista, da sola, ripaga (quasi) il costo soprattutto per chi non è di Roma. La cucina, seppur di livello molto elevato, risente si una certa stanchezza che si percepisce anche negli arredi e nell"atteggiamento dello Chef. Per un'occasione speciale vale la pena.
• Elisa.

  5 / 5

  18/09/2021 à 02:07

  Servizio impeccabile e location mozzafiato. Menzione speciale per il piccione, ineguagliabile.
• Marion.a

  5 / 5

  03/06/2022 à 18:13

  Benvenuto e servizio perfetto. Piatti raffinati e ottimi dolci. raccomando
• CLAUDIO.A

  3 / 5

  02/10/2021 à 18:58

  Locale unico come tutto quelli che concedono vista su Roma. Ma sinceramente chiamare Carbonara una pasta rivisitata con l'aggiunta di panna mi sembra uno schiaffo alla tradizione. Meglio dargli un altro nome e non accostarlo a piatti semplici e standard Guanciale uovo e pecorino Stop. 2 stelle per la location e una stella per la cucina particolare buona ma non nella tradizione
• mavi.

  5 / 5

  04/09/2018 à 11:06

  Venire qui è sempre un'esperienza di gusto, circondati dal lusso di un panorama magnifico e un servizio impeccabile.
• Andrea.o

  5 / 5

  13/11/2016 à 18:26

  Ottima Cucina e vista sulla città di Roma, da fare una volta nella vita troppo romantico
• Gianfranco.e

  5 / 5

  31/05/2022 à 16:41

  Lo Ritengo uno tra i migliori ristoranti di Roma. Top. Obbligatoria prenotazione.
• Alesssia.o

  3 / 5

  05/03/2022 à 08:26

  Location bellissima ma prezzi troppo alti anche se si parla di un locale stellato non vale quello che si paga tutta scena e poca sostanza secondo me
• Leonardo.o

  4 / 5

  02/09/2021 à 13:06

  Esperienza super, ma mi aspettavo di provare i brividi ad ogni piatto invece così non è stato. Complessivamente consiglio per gli appassionati di cucina gourmet ma il prezzo è veramente veramente veramente alto, anche per un 3 stelle.
• Laura.o

  5 / 5

  16/08/2020 à 00:45

  Cucina impeccabile, accostamenti di sapori eccellenti.
• Alex.

  5 / 5

  03/06/2019 à 08:09

  Esperienza sublime che porta la firma dello chef Heinz Beck
• Francesco.a

  5 / 5

  22/07/2021 à 20:25

  Un monumento della ristorazione nazionale, premiato con posizioni di eccellenza in tutte le guide gastronomiche da molti anni a questa parte. Alla guida c'è Heinz Beck, chef tedesco folgorato dalla cucina mediterranea. Cantina imponente e vista sulla città impareggiabile.
• cristiano.e

  5 / 5

  17/12/2017 à 10:57

  Esperienza indimenticabile Dall’accoglienza al servizio senza dimenticare quanto lo Chef Heinz Beck ci ha fatto servire Tutto perfetto Un percorso tra sapori e consistente spettacolare Ancora grazie allo staff e al Maestro Heinz Beck
• Marco.o

  5 / 5

  02/12/2021 à 11:15

  Vista mozzafiato! Si mangia benissimo, materie prime di alto livello…. Menù degustazione eccezionale… piatti curati .
• alberto.a

  5 / 5

  04/09/2020 à 00:03

  Eccellente noto ristorante della capitale. Menu degustazione offre una festa di sapori e di emozioni alle papille gustative. Prezzo in linea con l'elevata qualità dei piatti provati. Anche se il prezzo è di fascia alta, merita assolutamente di essere provato.
• pier.a

  5 / 5

  18/11/2021 à 08:01

  Sublime esperienza di livello eccelso
• Vincenzo.u

  5 / 5

  26/09/2021 à 19:17

  Il ristorante si conferma come una delle proposte più interessanti in ambito internazionale per quanto riguarda la cucina gourmet.Ogni piatto è curato nei minimi dettagli così come lo è la location e il servizio gestito dai camerieri e dal sommelier.
• vittorio.u

  5 / 5

  03/01/2022 à 08:48

  Esperienza sensoriale a tre stelle condotti per mano da chef Heinz Beck in una splendida cornice natalizia. Indimenticabile.
• Titto.r

  1 / 5

  26/03/2022 à 22:13

  Trovo un ragno sul tavolo Il resto nn ve lo consiglio
• Francesco.

  5 / 5

  11/02/2017 à 09:41

  forse il miglior ristorante....ma si.... del mondo!
• Giuliana.c

  5 / 5

  02/01/2020 à 11:05

  La location è unica, una grande terrazza che domina Roma, uno spettacolo indimenticabile. La cucina è curata, fin nei minimi dettagli. È evidente la ricerca di sapori particolari, senza perdere il gusto della cucina mediterranea, associato all'utilizzo di materie prime di ottima qualità. Il costo è elevato, ma sicuramente adeguato al l'unicità del luogo e delle pietanze.
• Marco.e

  5 / 5

  21/09/2018 à 20:13

  5 stelle ad occhi chiusi sua maestà Heinz Beck
• fausto.u

  5 / 5

  20/06/2022 à 22:52

  Ho cercato più volte di ottenere una pizza, inutilmente
• Michela.e

  5 / 5

  16/11/2018 à 08:45

  Un'esperienza che incanta i sensi e lo spirito! Già nel momento in cui entri all'interno dell'albergo dov'è situato il ristorante, ti rendi conto di essere stato catapultato in un luogo speciale, dove l'atmosfera che ti circonda, ricca di profumi, crea tutti i presupposti necessari per un momento unico. L'accoglienza che viene riservata all'ingresso del ristorante è un ottimo biglietto da visita, che introduce in maniera eccellente in un ambiente elegante e sofisticato al punto giusto, così come la signorina che se ne occupa. E dal momento in cui vieni accompagnato al tavolo capisci immediatamente che la serata ha tutti i presupposti per essere un momento speciale. Il menù degustazione è veramente ricco e mette a disposizione, soprattutto di coloro che lo provano per la prima volta, una lunga lista di piatti attraverso i quali vivere un'esperienza sensoriale di altissimo livello. Cosa che, garantisco, si può comunque provare con ogni piatto scelto alla carta. Un trionfo di sapori, profumi, accostamenti e sensazioni che lasceranno sicuramente il segno in ognuno di voi. Il personale rispecchia appieno lo standard dimostrato in ogni dettaglio: ogni cameriere svolge alla perfezione il proprio compito e tutto il personale, dai responsabili di sala, ai sommelier a tutti i camerieri, sembrano partecipare ad una coreografia precisa, che è finalizzata unicamente a soddisfare il cliente, sia esso un turista di passaggio, un cliente abituale o una celebrità. Ognuno trattato e servito come dimostra di desiderare. La vista è mozzafiato ed incornicia alla perfezione questo luogo incantevole. Il plauso finale allo chef, Heinz Beck, persona dalle doti eccezionali che si rivelano non solo nei suoi piatti, ma anche nella magia che ha saputo creare, donando a me personalmente l'opportunità di vivere ogni volta una piccola vacanza dello spirito.
• Ernesto.o

  5 / 5

  03/01/2020 à 19:57

  Locale collocato sulla terrazza con la vista più emozionante di Roma, all'interno del Rome Cavalieri a Waldorf Astoria Hotel, gestita dallo chef tristellato Heinz Beck, supportato da una brigata in cucina di altissimo livello, nonché da un team in sala affiatato ,accogliente, e competente, da anni l'unico luogo a Roma che si distingue per qualità, eccezionalità della vista, esclusività,con liste d'attesa decisamente importanti. Un mix di accoglienza esclusiva che coinvolge tutti i sensi dell'essere umano ad altissimo livello,una sorta di realtà immersiva che genera assuefazione, che inizia subito dopo aver varcato l'entrata della struttura, prosegue con l'accesso attraverso ascensori dorati d'altri tempi al roof garden del 9°piano, l'ingresso in sala con Roma by night e le sue luci che catturano inevitabilmente lo sguardo di chi entra, tavoli eleganti, portate e menù studiati e perfezionati dallo Chef che vanta 3*Michelin, una cantina dei vini che annovera etichette di qualità superlativa, un conto adeguato alle emozioni che una cena alla Pergola lascia dentro,per sempre.
• Eleonora.

  5 / 5

  26/01/2020 à 10:04

  Location eccellente e cibo di qualità superiore..lo chef stellato ti sa veramente trasportare con i suoi piatti in altri mondi. Però per essere qui a roma da tanto tempo le sue pietanze spesso hanno sapori della sua terra. mette in imbarazzo la vastita di scelta delle bottiglie di acqua da poter scegliere....ed il servizio ti mette a disagio. Si mangia in tensione e ci si sente sempre osservati. Altra pecca il conto veramente esagerato..ed i tempi per poterci andare lunghissimi . È vero che è eccezionale ma non si possono pagare cifre cosi alte ...
• Andrea.l

  5 / 5

  16/05/2021 à 12:25

  Tutto top
• Gabri.e

  4 / 5

  07/01/2018 à 21:03

  Location ottima. Vista su Roma memorabile. Ci siamo andati con mia moglie per un anniversario di nozze. Tutto molto buono ma devo dire che non mia ha spezzato il cuore. Ho percepito un po' di freddezza nei piatti. Come se mancasse la spinta del cuore. In ogni caso un'ottima esperienza. Ovviamente tutto a prezzi stellari....
• anna.e

  4 / 5

  18/05/2022 à 15:55

  Ottima location e buonissimo buffet
• Andrea..

  5 / 5

  18/12/2019 à 01:11

  Luogo dove il cibo si trasforma in arte pura .
• federico.a

  5 / 5

  11/10/2021 à 18:46

  Ottimo personale e anche il cibo ci sono stato qualche giorno fa e ci tornerò molto volentieri ve lo consiglio
• Paola.u

  5 / 5

  04/07/2020 à 22:37

  Il ristorante la Pergola è un luogo esclusivo dove si possono degustare sia cibi raffinati che bevande di un certo spessore... esclusive nel suo genere in sintonia con le pietanze preparate dallo chef... esperienza davvero unica!!
• Ginevra.

  5 / 5

  04/09/2016 à 09:52

  fama pienamente confermata di questo 3 stelle, nella location nel servizio nella carta de vini effettivamente enciclopedica ed in primis nella cucina di hainz bech vero architetto del gusto, espresso in ogni piatto, bellissimo e fantastico da gusrdare prima e da assaporare poi. anniversario con mia moglie ci siamo concessi questa visita come una serata d'opera alla corte di un geniale interprete della cucina intesa non come nutrimento ma come godimento di sensazioni uniche. costo inerente ma si provi a cenare in un ristorante stellato in francia o germania per capire che ogni euro pagato qui é sacrosanto. sono un raro recensore ma questa volta non potevo non commentare in termini entusiastici la ns. esperienza
• Max.h

  5 / 5

  12/05/2019 à 17:31

  Ottimo ristorante di livello superiore, portate raffinate per palati raffinati, prezzo adeguato alla qualità e scelta dei vini ma soprattutto dei dolci incredibile. Da Heinz sempre novità con le quali continua a stupire ...Se potete andate.
• Giovanni.o

  5 / 5

  08/07/2018 à 11:11

  Indubbiamente uno dei posti più incantevoli che Roma può vantare sotto ogni punto di vista. Locale lussuoso a dir poco l'atmosfera che si respira fin da quando si entra nell'ingresso principale è da film. Emozionante davvero. Il ristorante si trova al nono piano e gode di una terrazza spettacolare dalla quale si domina Roma dall'alto con la cupola di San Pietro sulla destra ed il sacrario del milite ignoto proprio di fronte a voi fino a perdere lo sguardo sui castelli romani. La cucina dello chef Beck ha davvero pochi rivali ed ogni piatto è un piacere sia alla vista che al palato. Preparazioni curate raffinate e complesse come la sfera ghiacciata che dentro è vuota... la cena che abbiamo scelto ha visto protagonisti tre assaggi di vini anche loro di altissimo livello profumati e perfettamente abbinati ai piatti. Particolare la scelta del pane o delle acque minerali dove si viene invitati a scegliere quali preferire per il proseguo del pasto. Cenare con le luci di Roma non credo abbia eguali al mondo e se volete vivere un'emozione unica consiglio vivamente una calda serata estiva come quella che ho vissuto e che difficilmente dimenticherò. Un sentito grazie anche a tutto il personale gentile, disponibile e sempre con il sorriso non dimenticherò mai il gesto di cambiare il tovagliolo portandone uno nuovo ogni volta che ci si alza dal tavolo....
• roberta.a

  5 / 5

  08/06/2018 à 16:31

  WEEK END A ROMA Location ottima. Vista su Roma memorabile. Ci siamo andati con mia moglie per un anniversario di nozze. Tutto molto buono ma devo dire che non mia ha spezzato il cuore. Ho percepito un po' di freddezza nei piatti. Come se mancasse la spinta del cuore. In ogni caso un'ottima esperienza. Ovviamente tutto a prezzi stellari.... Da riprovare
• lucacartoniroma.a

  4 / 5

  19/11/2017 à 19:10

  Altissimo livello ,ma purtroppo il prezzo finale ti fa piangere . Non rimane impresso il piatto che si degusta , tanti ingredienti...per una volta nella vita si può fare. Prezzi dei vini con un rincaro del 500%...questo non é concepibile.
• lidia.i

  5 / 5

  14/09/2020 à 09:14

  Assolutamente da provare ! Ma prima passate al bancomat 😆i prezzi qui sono alti,diciamo che se cercate un posto dove mangiare e avere una vista mozzafiato sulla città eterna questo è il posto che fa per voi,lo chef Heinz Beck è superbo e vi stupirà con le sue creazioni.
• costanza.e

  5 / 5

  08/07/2021 à 12:48

  Un Ristorante stellato, il menu dello Chef è poliedrico, ogni portata è una splendida e squisita incognita, le Stelle valgono appieno la spesa finale.
• Pierpaolo.e

  4 / 5

  02/11/2018 à 21:48

  Locale ultralusso, raffinato ed esclusivo. Disposto su due piani alti e dotato di vaste vetrate che offrono una veduta panoramica spettacolare della Capitale, dalla cupola di San Pietro fino ai primi rilievi dei Castelli romani. Sotto la guida di Heinz Beck e di Simone Pinoli, la cucina quasi non teme rivali. Servizio accurato, attento e impeccabile. C'è anche un comodo parcheggio. Il prezzo è in linea con l'originalità e l'impronta indimenticabile della location.
• Massimo.e

  4 / 5

  15/09/2020 à 11:59

  Storico ristorante sulla terrazza dell'Hilton di Roma cucina superlativa e carta dei vini sconfinata e il panorama vale la cena. Unico appunto sono i prezzi. Sicuramente non un ristorante per tutti.
• Matteo..

  5 / 5

  27/01/2019 à 16:14

  Ambiente raffinato, molto bello e ben curato. Personale estremamente preparato e cortese, un servizio impeccabile. Location strategica per raggiungere i luoghi di interessi fra i più belli e suggestivi di Roma. Piatti elaborati ma non troppo, squisito tutto, dolci compresi. DA PROVARE!
• MARIA.A

  5 / 5

  17/04/2018 à 16:38

  Bel locale per passare giorni fra settimana in modo piacevole e sempre a tema. Fuori ci sono parcheggi che almeno durante l'inverno sono gratis e facili da trovare vuoti. Ottimo il cibo con ampia offerta. Bello anche il locale, ampio e ben curato. Ispirato ad una nave di pirati tutto è a tema, dal soffitto all'abbigliamento del personale
• Ioana..

  5 / 5

  01/06/2021 à 10:41

  Un mondo meraviglioso pieno di sapore,ogni portata ti lascia un sapore diverso molto intenso, i prezzi sono in proporzione però si sa questo, quindi non capisco la gente che rimane sconvolta!
• Orlando.e

  5 / 5

  14/07/2018 à 00:13

  Vista mozzafiato per una cena esclusiva nell'unico 3 stelle Michelin della Capitale. Servizio al Top e menù veramente spettacolare fanno del ristorante dello chef Heinz Beck un must per gli appassionati dell'alta cucina!
• simona.i

  1 / 5

  05/12/2021 à 15:54

  Maleducatissimi al telefono...e come ricezione.....non sanno nemmeno di cosa parlano riguardo le attuali normative....il mangiare ma per favore....abbiate più professionalità
• Alessandro.o

  5 / 5

  26/08/2014 à 17:05

  Miglior ristorante di Roma, menu elegante degno di un Fine Dining, ma con porzioni adeguate. Il menù degustazione e' la scelta migliore, ottimo il servizio e veduta mozzafiato! Carta dei vini adeguata a tutte le tasche!
• Antonella.o

  5 / 5

  27/12/2018 à 23:55

  Ci siamo stati più volte e non ci ha mai deluso. riassumendo con poche parole si può dire che qui si scoprono i sapori essenziali del cibo e, al tempo stesso, scopri nuove sensazioni che il cibo può darti. Bravi
• Mariangela.a

  4 / 5

  03/04/2018 à 00:06

  Vasta scelta di pesce 🐟 fresco, carne, primi, pizzeria, dolci. Prosciutto tagliato a mano. Gnocchi fatti in casa ed anche altri piatti. Ampio locale luminoso su due piani. Il 🚽 si trova al piano di sopra. All you can it. Personale gentile e disponibile.
• Dario.u

  5 / 5

  26/09/2021 à 16:12

  Il migliore Ristorante di Roma l'unico Ristorante 3 stelle Michelin del Pluripremiato Chef del Panorama italiano Heinz Beck
• Daniele.m

  5 / 5

  26/03/2016 à 20:36

  Piatti 'Firmati' di Qualità, vista spettacolare immersi nella cornice Unica del Rome Cavalieri Monte Mario. Cantina di rilievo da scegliere e visitare. Servizio impeccabile. Indimenticabile il Sablé alle nocciole con gelato alla ricotta e tartufo bianco di Alba di Giuseppe Amato. Grazie e Complimenti allo Chef Beck & alla squadra della Cucina. I migliori Auguri. Outstanding Chef, one of the best masters of cuisine. Dishes tasted in Cooking Festivals around the Capital. Thank You and Compliments. Best Wishes.
• Enrico.r

  4 / 5

  16/05/2021 à 19:58

  Ottimo il cibo, veloci e cortesi i camerieri. Rispettate le regole anti covid. Alto il prezzo ma ne vale la pena.
• Serena.a

  4 / 5

  24/09/2020 à 15:35

  Atmosfera unica per una location davvero esclusiva! I piatti dello Chef sono capolavori di GUSTO! In linea con i prezzi.
• Riccardo.a

  5 / 5

  01/06/2018 à 20:56

  Locale pazzesco , cibo afrodisiaco da provare una volta nella vita
• Bishouy.o

  5 / 5

  13/01/2021 à 23:30

  Uno dei migliori risultati in cui io abbia mai mangiato a Roma. If you find the review helpful, you can follow my profile
• Emilio.o

  5 / 5

  12/06/2021 à 21:58

  Esperienza assoluta
• Alessandro.e

  5 / 5

  29/07/2021 à 07:13

  Esperienza meravigliosa!
• Julia.e

  5 / 5

  02/06/2021 à 16:26

  Una location mozzafiato. Lo chef è il migliore in assoluto. È statà una bellissima serata...
• Mari.o

  1 / 5

  13/11/2016 à 23:41

  Trovo poco rispettoso il fatto di buttare del cibo! Sto guardando la puntata di MasterChef e lo chef proprietario del ristorante butta il cibo nell'immondizia!!! È vergognoso! Se i fiorì di zucca sono troppo piccoli o si sono leggermente rotti nella preparazione, beh potrebbe donarlo ai poveri! Esiste tanta gente te povera che non riesce a mangiare e loro buttano il cibo?! È vergognoso! Spero leggano il mio suggerimento di donare il cibo ai poveri!
• tania.o

  5 / 5

  17/02/2019 à 11:34

  Semplicemeente meraviglioso, esperienza sublime dove la cucina e' arte, la location incantevole, ribadisco nella tre giorni Romana credo che questa sii stata l'esperienza culinaria piu' affascinante e indimenticabile. Provare per credere
• Marco.a

  5 / 5

  07/12/2021 à 13:22

  Eccellente in ogni dettaglio. Solo per palati raffinati, ma già lo sapevate!
• Giambattista.i

  5 / 5

  30/03/2019 à 01:42

  Un solo termine: insuperabile! Cucina ricercatissima frutto di un accurato studio di un amalgama di ingredienti semplici e accurati con il risultato di una superba sinfonia di sapori indescrivibili Certamente , se fosse possibile, meritevole di una quarta stella.
• Stefano..

  4 / 5

  12/12/2018 à 14:00

  Menù degustazione notevole con abbinamento di vini eccellenti. Location straordinaria! Non il miglior tre stelle a mio parere, però di altissimo livello.
• Mirko.e

  4 / 5

  27/10/2018 à 20:29

  Sono stato in questo posto con la mia ragazza a pranzo. Vasta scelta di primi e di secondi. Ambiente curato ed elegante. Piatti ottimi.
• fausto.i

  5 / 5

  03/06/2021 à 22:52

  Tutto spettacolare
• Marco..

  4 / 5

  13/12/2018 à 19:54

  Menù degustazione notevole con abbinamento di vini eccellenti. Location straordinaria! Non il miglior tre stelle a mio parere, però di altissimo livello.
• Mapra.

  4 / 5

  03/11/2017 à 00:38

  Luogo speciale. Non consiglio di andarci se per voi è un sacrificio economico, ma se non lo fosse, andarci serve ad apprezzare la cucina sotto tutt'altro concetto da quello comune.. esperienza da fare ma non la ripeterei. Buon appetito
• Rider.j

  5 / 5

  21/05/2017 à 22:50

  Un'esperienza unica è sublime.Ottimo ambiente; perfetti il personale di sala, disponibile e non altezzoso così come lo stesso Heinz Back, bella persona e molto simpatico. Spero capiti un'altra occasione
• Annamaria.a

  5 / 5

  21/04/2021 à 11:45

  Avere il piacere di poter respirare arte e cultura, di poter degustare piatti che non possono essere descritti, il tutto con una veduta mozzafiato sulla Città Eterna....
• Miky.n

  5 / 5

  19/11/2018 à 20:49

  Che dire? Penso non esista a Roma altro luogo così di lusso e con così vasta scelta di cibi e vini! Qualità ai massimi livelli...da andarci almeno una volta! 😉
• Pasquale.'

  5 / 5

  09/01/2013 à 01:00

  Si tratta certamente del miglior ristorante di Roma, ma tipo di cucina (ricerca) e ambiente/servizio sono adatti soltanto a palati particolari e situazioni od eventi altrettanto particolari. Sicuramente consigliabile ma occhio al budget!!!
• Antonio.u

  5 / 5

  15/10/2020 à 08:24

  Un luogo unico dove riscoprire la magia dell'essere al centro dell'universo. Nessuna nota stonata e nessun difetto. Questa è l'eccellenza.
• Vittoria.s

  5 / 5

  15/05/2022 à 16:26

  Bellissimo locale, consigliato.
• Hamos.u

  3 / 5

  10/08/2019 à 10:14

  Buon ristorante tradizionale . Ma c è sempre qualche cameriere che emana odore di sudore. E per questo non ci vado piu.
• Raoul.i

  5 / 5

  08/12/2019 à 06:11

  Esperienza da fare una volta nella vita. Grandissima professionalità a partire dal sommelier Reitano per finire allo chef Beck
• ccdbcaenlav.c

  4 / 5

  07/04/2018 à 23:43

  Ho pranzato diverse volte qui e mi sono trovato sempre bene. Qualità al giusto prezzo e personale cortese. Consiglio
• Francesco.e

  2 / 5

  28/07/2022 à 17:08

  No no no...troppo artefatto....no no no
• Antonello.c

  4 / 5

  06/12/2018 à 22:50

  Sono andato con mia moglie per provare ciò che è l’ essenza dell’ alta cucina siamo rimasti stupiti....anche se ristorante il ristorante è situato all’interno del hotel Cavalieri panorama e servizio eccellenti
• Enrico.o

  5 / 5

  10/11/2019 à 13:31

  Ambiente caldo ed accogliente,personale cordiale, gentile e sempre disponibile Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliato vivamente
• Andrea.n

  3 / 5

  19/08/2021 à 14:21

  Cucina raffinata ma solo per pochi intenditori.... Non per me
• Silvana.e

  5 / 5

  26/12/2018 à 14:26

  Cenare a La Pergola vuol dire salire sulla vetta dell'Olimpo .... un viaggio indimenticabile tra sapori raffinati e impeccabili... esperienza unica ...
• Federico.a

  5 / 5

  01/11/2017 à 23:44

  Esperienza da fare almeno una volta nella vita. Il lavoro duro premia sempre e la brigata del grande ma mai altezzoso chef è perfetta senza paragoni.
• Sara.u

  5 / 5

  23/05/2019 à 17:27

  Sono andata con il mio compagno ed ho mangiato veramente bene. Essendo un'esperienza indimenticabile, il prezzo è giustificato
• matteo.r

  5 / 5

  01/05/2021 à 16:04

  Passa il tempo e Heinz Beck supera ogni volta se stesso grande tecnica e genio assoluto
• Gea.a

  5 / 5

  04/03/2019 à 15:22

  Piatte letteralmente divini.... Tutto è perfetto e ottimo. Una serata alla pergola è una delle serate migliori che possa capitare