L'Officina della Brace

Tags: Ristorante, Specialità carne alla griglia, Hamburger, Steakhouse,

• Ivette.u

  5 / 5

  18/08/2021 à 14:37

  Di tanto in tanto ci piace far visita all'Officina. La carne è sempre ottima, di qualità e cotta secondo indicazioni. Le proposte culinarie sono sia classiche (tagliata con rucola, pomodorini e grana) che sfiziose (le bombette dell'antipasto o la frutta grigliata). Ampia scelta di Hamburger dal classico a quello con la nduja. Possibilità di ordinare il menù bambini. I proprietari sono molto competenti e gentili, facendoti sentire sempre accolti. Buono il rapporto qualità-prezzo ed in linea con altre griglierie. Siamo ormai clienti affezionati da anni ed auguriamo il meglio a questo locale!
• Sara.o

  5 / 5

  09/08/2022 à 22:13

  Ottimi hamburger: sono rimasta colpita dalla mancanza di oli e condimenti pesanti che solitamente accompagnano questa tipologia di food! Anche le patate con buccia e al forno: ottime e non unte. Prezzi onesti e tanta gentilezza!
• franco.i

  5 / 5

  14/05/2022 à 00:10

  Siamo stati in questo ristorante, la simpatia, la gentilezza e la cortesia dei giovani titolari è impareggiabile. La qualità della carne top. La Fiorentina non ha nulla da invidiare alle migliori bracerie di Firenze poi contorni, bombetta e dessert ottimi. L'Ananas alla brace con gelato alla vaniglia rum e amaretto è un dolce stellato, per non parlare della qualità della materia prima. Prezzi giusti. Consigliatissimo.
• Alfredo.i

  5 / 5

  31/08/2022 à 21:42

  I migliori panini e tanto altro ancora.....tutto su brace 😎✌️
• Manuel.r

  5 / 5

  18/08/2021 à 00:24

  5 stelle!! Siamo arrivati alle ore 22.20, nonostante il ritardo siamo stati serviti ed accolti con ineccepibile attenzione. Location curata nei dettagli, servizio attento e veloce, cordialità dei proprietari, ottima armonia tra gusto ed estetica nei piatti. Continuate così ragazzi. Consigliatissimo a giovani, coppie e famiglie!
• Fabio.

  5 / 5

  13/06/2022 à 23:32

  Eleonora ed Adriano offrono ciò che sanno... Ovvero simpatia e qualità culinarie da serie A.... Hamburger eccezionali e tagli di carne da invidia... E le bombette? Parliamone🤤🤤🤤🤤🤤
• Alessio.

  3 / 5

  26/10/2019 à 15:52

  Il locale si trova in una zona non bellissima, ha di fianco un ampio parcheggio (non è comodo se si ha passeggini e/o disabili al seguito) e a due passi dalla strada statale. Il locale è moderno, fresco e giovanile, piccolo ma con una buona possibilità di movimento tra i tavoli, quindi adatto per passeggini e disabili. Officina della BRACE, ma la brace dov'è? Se i miei occhi non mi hanno ingannato il locale è dotato di un forno/brace Josper, se ne vedono pochi in giro, ma sono di certo un buon compromesso tra cottura, gestione e pulizia/odori. Per chi non lo conosce (altrimenti cercatelo su internet) è un sistema rivoluzionario per la cottura dei cibi in modo pratico e veloce, conservando il metodo di cottura sulla brace e facendo cuocere i cibi in modo più "omogeneo". Il servizio è stato buono, la ragazza che ci ha servito molto gentile e disponibile, sempre con il sorriso, brava. Ma veniamo al concreto, le pietanze. Abbiamo preso due antipasti, due tagliata e due dolci, birra e acqua. Non darò un buon punteggio per il fatto che a mio parere ci sono diverse pecche (l'antipasto di straccetti mediterranei non c'era rucola come invece scritto nel menù, che la tagliata di manzo buttata lì nel piatto perdeva sangue ed era molto dura, che i dolci non sapevano di nulla tralasciando che la pera non era neanche "intera" e che la buccia bruciata era amara, la banana era bruciata all'esterno e "cruda" all'interno, cosa più importante è che tutte le bevande sono in bottiglia niente alla spina) che per il prezzo pagato posso indubbiamente dire che in circolazione c'è di meglio. A MIO giudizio non è una braceria da consigliare, diciamo che se ti trovi nei paraggi ci puoi andare, ma non è un locale da tenere nella lista preferiti.
• Jessica.'

  5 / 5

  09/09/2018 à 23:17

  Il regno della carne!! Dagli antipasti al dolce tutto cotto alla brace utilizzando prodotti freschi e di primissima qualità. L'accuratezza dello chef e l'ospitalità della titolare fanno di questo locale un luogo dove trascorrere piacevoli serate.
• attilio.r

  5 / 5

  09/07/2022 à 10:08

  Il posto giusto per chi ama la carne gentilezza e qualità spero di tornarci presto complimenti
• Simone.a

  4 / 5

  01/02/2017 à 21:08

  Menu solo carne alla brace di tutti i tipi e a tutti i gusti (Anche menu vegetariano).Antipasti da leccarsi i baffi e barba hamburger ben fatti. Particolarità dolci alla brace. Buona fornitura di birre in bottiglia. Prezzi nella norma
• Flavia.a

  4 / 5

  14/12/2018 à 18:22

  Personale cordiale, prezzi adeguati e cibo buono. Per la cottura della carne consiglio una cottura media
• Alexandru.a

  1 / 5

  16/06/2022 à 22:44

  Doveva essere aperto stasera ....da tortoreto al ristorante 50 km per trovarlo chiuso senza alcun motivo
• Luca.i

  5 / 5

  29/09/2020 à 23:28

  Eleonora e Adriano sono strepitosi, gentili e disponibili. La carne sempre di ottima qualità e preparata a dovere. I tagli di costata e fiorentina non deludono mai. Buona cantina sempre con un giusto rapporto qualità prezzo, diverse anche le birre disponibili.
• Luca.i

  5 / 5

  07/06/2018 à 15:51

  Se vi piace la carne non potete non provare. Sono un loro cliente fisso soprattutto perché abito vicino (ma ci andrei anche se abitassi lontano chilometri). Sono principalmente cliente da asporto e i loro panini sono allucinanti, altro che pub o fast food. Qui la carne è fresca, bella esposta in vetrina e tritata al momento. Anche il resto del cibo è spettacolare. Ho provato praticamente tutto (o quasi): bombette, straccetti, tagliata, bistecche varie (mi manca la fiorentina), panini vari, dolci. I dolci poi anch'essi alla brace. Il prezzo è eccellente se rapportato alla qualità. Poi Eleonora la conosco personalmente ed è sempre un piacere farsi servire da lei. Che vi devo dire più? Andate a provare. Locali come questo meritano di rimanere attivi per sempre.
• Antonio.u

  4 / 5

  04/08/2018 à 17:31

  Locale piccolo ma accogliente e pulito, personale disponibile, cortese e sorridente. I piatti provati finora sono stati sempre soddisfacenti. Carne tenera, gustosa e saporita, anche il grado di cottura ha soddisfatto le nostre richieste. Da provare assolutamente le Bombette. Buona scelta di vini da abbinare alla carne. Torneremo.
• Marta.i

  5 / 5

  05/06/2019 à 15:04

  Posto piacevole....cucina eccellente....ci torneremo Complimenti
• Alvaro.v

  5 / 5

  26/08/2022 à 11:52

  Carne buonissima e personale gentilissimo
• #pazzadellavita.

  2 / 5

  12/05/2021 à 22:34

  Schifo schifo schifo.la cameriera ha capito fischio per fiasco gli ho dovuto chiedere le patatine vicino al panino quando dovrebbero essere scontate. Panino freddo e poco croccante..sopratutto salato qualità prezzo non equa insomma....se dovete andarci a mangiare fate meglio a farvelo da soli a casa!
• Luca.o

  5 / 5

  18/08/2020 à 23:21

  Ottima qualità della carne. Abbiamo preso due panini, molto ben fatti, non si sono sfaldati. Pane e carne morbidi, condimenti perfetti e ben bilanciati. Ci tornerei molto volentieri!
• Alessandra.u

  5 / 5

  19/09/2019 à 08:39

  Ristorante piccolino in cui è meglio prenotare. La loro specialità sono le bombette alla brace. C'è la versione salata (fettine di carne con ripieno di salumi/formaggi e avvolti in pancetta) e dolce (biscottino ripieno di nutella).. sono davvero gustose!
• francesco.t

  4 / 5

  17/10/2020 à 13:04

  Tutti piatti cucinati con forno a brace. Bombette con capocollo di maiale, antipasti e tagli di carne ben cotti, prezzo leggermente caro rispetto a quanto mangiato ma la materia prima è di qualità
• Giuseppe.a

  5 / 5

  02/04/2021 à 15:01

  Posto gradevole e personale qualificato, ottimi panini 🍔🍟🍽️🍷nonché un vasto menù di prelibatezze da asporto della cucina casareccia abruzzese!! 😉👍
• Raniero.i

  4 / 5

  07/11/2021 à 13:50

  Location nella norma se siete amanti di hamburger e tagliate è il posto adatto che fa per voi
• L'Officina.e

  5 / 5

  03/07/2014 à 22:32

  Sfiziosi antipasti di carne(ma proprio carne) con abbinamenti fantasiosi. Ampia scelta di tagli di carne con o senza osso di varie nazionalità. Un apposita sezione del menù con tante scelte vegetariane. Hamburger fatti a mano di puro Black Angus. Tante specialità da asporto. Una sola linea guida: Tutto alla Brace...dall'antipasto al dolce!!!
• Davide.o

  5 / 5

  18/08/2021 à 15:13

  Braceria allo stato puro! Bombette di martina Franca 🔝 hamburger 10 e lode! Insomma, da provare assolutamente!
• Simona.i

  5 / 5

  15/08/2020 à 08:33

  Gentilissimi, location molto carina e carne super ottima! Tutto ad un prezzo più che giusto!
• Mattia.i

  1 / 5

  06/07/2019 à 21:11

  Sono qui questa sera, volevo godermi una serata con mia moglie e mio figlio.. Ordinando una tagliata al sangue.. I pezzi li ho dovuti ingoiare sani, non masticabili, la forchetta non si infilava nella carne.. Esperienza da non ripetere
• Matteo.i

  1 / 5

  28/06/2020 à 00:04

  Cordialità: zero Educazione: sotto lo zero Staff: che dire, ci hanno cacciato fuori perché non abbiamo prenotato nonostante il locale era vuoto e non ci hanno consentito di consumare bevande al bar senza mangiare... SCONSIGLIATO!
• Virginia..

  4 / 5

  02/04/2019 à 23:51

  Cibo di qualità con proposte tradizionali e originali, cortesia e informalità nel servizio, prezzi contenuti, facilmente raggiungibile con parcheggio e spazio esterno
• Sara.i

  5 / 5

  18/07/2018 à 15:03

  In una parola:favoloso! Cibo top, qualità cordialità, ottimo rapporto qualità prezzo e dessert particolari 😊
• Lili.n

  5 / 5

  08/04/2017 à 20:42

  Ottimo posto e accogliente si magia da DIO ottima carne contorni e dolci ..tutto ottimo.squisito I proprietari sono eccezionaliiiii
• Lavinia.e

  4 / 5

  10/10/2018 à 08:06

  Una piccola sorpresa, ottimo cibo, costante dalla prima portata fino al dolce, ricercato e semplice. Sulla location si potrebbe lavorare di più.
• Mirko.i

  4 / 5

  13/01/2019 à 01:01

  Tagli di carne pregiata, qualità e cortesia, tutto ad un prezzo giusto! Consigliato!
• Antonio.e

  5 / 5

  10/06/2017 à 22:15

  Gentilissimi, ottima carne e tante sfiziose prelibatezze....torneremo sicuramente
• Davide.o

  4 / 5

  24/04/2017 à 13:13

  Antipasti gustosi e carne ottima, sevizio cordiale, tutto rigorosamente alla brace.
• Gianluca.p

  5 / 5

  02/01/2018 à 20:20

  Ottimo tutto, dagli antipasti all'hamburger per finire al dolce (frutta alla brace)!
• EMILIANO.

  5 / 5

  06/12/2015 à 11:18

  Tappa d'obbligo per gli amanti della carne. Tutto cotto alla brace. Buoni prezzi.
• Diego.e

  4 / 5

  17/10/2019 à 07:37

  Mi son fermato a cena che ero di passaggio.. ho mangiato molto bene!
• Luigi.p

  4 / 5

  17/12/2017 à 14:19

  Buon cibo, ottima carne, bel posto e buon servizio! Consigliato!
• Leonardo.i

  5 / 5

  30/09/2017 à 23:34

  Carne e cortesia i piatti forti dell'officina! Consigliato.
• Romina.e

  5 / 5

  20/09/2018 à 14:24

  Uno dei posti migliori dove ho mangiato la carne!!!
• Martina.i

  2 / 5

  23/08/2020 à 16:31

  Location bruttina, menu povero e servizio approssimativo.
• Mettiamo.i

  5 / 5

  17/08/2018 à 23:41

  E un esperienza da ripetere era tutto buono e ve lo consiglio
• Gaetano.o

  5 / 5

  23/08/2019 à 22:32

  Cordiali carne molto buona
• daniela.i

  5 / 5

  22/10/2019 à 15:36

  Tutto eccellente oltre alla cortesia e professionalità delle persone
• Pompeo.a

  4 / 5

  23/06/2019 à 11:35

  Ottimo
• franco.e

  5 / 5

  24/08/2021 à 11:58

  ottima carne e contoni
• Silvia.o

  5 / 5

  11/01/2019 à 23:57

  Ottima carne alla brace e non solo 👍👍👍👍👍👍
• Misael.u

  5 / 5

  30/05/2018 à 09:21

  Semplicemente stupendo ....buonissimo ed eccezionale
• ada.i

  5 / 5

  25/06/2020 à 15:46

  Cibo top
• Natascia.e

  5 / 5

  09/07/2019 à 21:33

  Tutto ottimo. Complimenti
• Marcello.c

  5 / 5

  01/11/2019 à 01:29

  Tutto ottimo complimenti ragazzi 👍👍👏👏👏
• Pietro.i

  4 / 5

  17/09/2017 à 10:54

  Semplice e buonissimo
• Marco.a

  5 / 5

  30/12/2018 à 18:24

  Ottimo.
• AGOSTINO.I

  5 / 5

  30/08/2018 à 22:43

  Tutto ottimo
• Mauro.I

  5 / 5

  21/05/2018 à 09:44

  Carne ottima
• Marco.a

  4 / 5

  25/04/2017 à 15:18

  Ottimi panini
• Giulia.a

  5 / 5

  05/08/2017 à 00:34

  Troppo buone le bombette!!!
• Mr128vito.

  5 / 5

  05/12/2019 à 17:45

  Ottimo!!!
• Fabiano.a

  5 / 5

  30/09/2017 à 20:30

  Ottimo
• Frank.i

  5 / 5

  18/02/2020 à 09:07

  Tutto perfetto
• Giuliana.o

  2 / 5

  10/02/2018 à 00:34

  Caro
• Flavio.i

  5 / 5

  10/12/2018 à 18:51

  Eccezionale ottino
• Liberatore.e

  5 / 5

  08/12/2018 à 13:54

  Il Top assoluto
• Gabriele.o

  5 / 5

  13/07/2018 à 22:57

  Top top top top top
• alfiero.a

  5 / 5

  24/09/2020 à 16:00

  (Traduzione di Google) Suggerimento segreto molto buono (Originale) Geheim tip sehr gut