Trattoria Suban

Tags: Diner, Ristorante,

• Massimo.u

  5 / 5

  06/03/2022 à 11:48

  Frequento questo locale da anni e ogni volta è una garanzia. Uno dei locali migliori in città per gli amanti della carne. Personale gentile e sempre presente. Location accogliente, in stile rustico. Menù interessante con una buona carta dei vini. Abbiamo optato per una degustazione di primi (13,00€), a seguire un filetto di manzo cotto al ceppo su letto di radicchio tardivo (18,00€) e per concludere l'immancabile Rigojanci (7,00€). Conto corretto per la qualità dei prodotti serviti. Consigliato.
• stefano.e

  5 / 5

  11/04/2022 à 11:17

  Sempre al top, non per niente è il locale scelto dai papi, presidenti e celebrità.... il titolare è una libreria enogastronomia affascinante, il locale d'altri tempi, il servizio impeccabile lo rendono il locale più speciale di tutti. In foto si può vedere un antipasto di jota triestina servito in tazzina per poi continuare con prelibatezze che non voglio ripetere perché fanno venire l'acquolina solo a ripetere, consigliatissimo
• ivana.e

  5 / 5

  03/05/2022 à 23:41

  Pranzo tra amiche, anche verso 14.00. Locale pieno, tavolo su prenotazione, bella vista su Trieste. Personale cortese, simpatico e preparato, buon menù a prezzi ragionevoli, ottimi per la qualità dei prodotti. Accolgono i cani e si può pagare con carta di credito. In passato ha avuto ospiti Cossiga il papa, la Montalcini e altri ancora. Molto soddisfatta della scelta, ci tornerò e lo consiglierò.
• Flavia.i

  5 / 5

  18/06/2022 à 16:29

  Tanti personaggi di altissimo livello hanno frequentato questo luogo storico, un'eccellenza del territorio molto conosciuta e apprezzata. Il cibo è veramente tipico e di gran qualità: ogni piatto ordinato è stato preparato con cura e sapienza, ottimo gusto e digeribilità. I vini sono divini : in particolare ho apprezzato Cabernet Franc il top per i miei gusti, si abbina perfettamente ai gustosi piatti tipici . Un'ottima cena! Ottima accoglienza anche per i preziosi Pets grazie anche ai comodi spazi lasciati intorno ai tavoli.
• Jennifer.o

  5 / 5

  09/08/2022 à 12:53

  L'esperienza della cena è iniziata benissimo , il titolare è venuto a raccontare il suo menu e la storia del suo locale . Dall'antipasto al dolce il palato vive un viaggio alla scoperta di sapori che raccontano una storia meravigliosa .
• Ovidio.e

  5 / 5

  01/11/2021 à 16:05

  "Strepitoso" credo sia l'aggettivo che meglio qualifica questo ristorante. Questo non solo per la qualità delle pietanze, ma anche per la cortesia, la disponibilità e l'accoglienza dei titolari. Infatti, appena arrivati siano stati piacevolmente accolti dai titolari che hanno controllato il Green Pass. Quindi, una gentile cameriera ha assecondato ogni nostra richiesta. Poi l'anziano ed elegante titolare è venuto al tavolo per verificare se andasse tutto bene! I piatti? Un alternarsi di sapori tipici e raffinati. Assolutamente consigliato!
• Mirko.a

  5 / 5

  14/06/2022 à 12:59

  Mangiato dall'antipasto al dolce: tutto ottimo. La gentilezza del proprietario e dello staff la fanno da padrone. La cosa che più mi ha colpito è stata l'attenzione alle allergie alimentari; veramente un servizio d'eccellenza.
• Giuseppe.

  5 / 5

  16/04/2022 à 20:50

  Quando vai a mangiare in questa trattoria hai sempre la certezza di uscirtene molto più che soddisfatto. Tutto molto buono e servizio impeccabile. Consigliatissimo
• Riccardo.o

  5 / 5

  25/10/2021 à 23:21

  Un'esperienza eccellente della cucina triestina. Location caratteristica da cascina di campagna, proprietario che allieta gli ospiti con aneddoti sui piatti proposti e sui propri trascorsi. Prezzi moderati, adeguati alla qualità del cibo.
• Laura..

  5 / 5

  22/03/2022 à 14:45

  Sono andata a cena per una laurea, una grande e rumorosa tavolata, e siamo stati comodi, larghi, serviti in maniera impeccabile, perfetti i tempi tra le portate, tutte, davvero tutte, squisite. Non saprei dire cosa ho apprezzato di più, è stata nel complesso una delle migliori esperienze gastronomiche che abbia mai fatto. Straconsigliato.
• Simone.o

  5 / 5

  09/09/2021 à 21:20

  Semplicemente appena entri al ristorante vieni accolto dalla gentilezza di Mario, lo stesso personale educato e disponibile presenta ogni piatto a menù descrivendolo con passione unica. Abbiamo cenato con un antipasto di formaggio fuso su piatto di crudo (smezzato nella foto)...buonissimo! Personalmente ho provato il gulash con patate in tecla.. sublime! Il tris di primi qualcosa di unico!a beh..patate in tecla alla Triestina...indiscutibili
• Paolo.i

  5 / 5

  01/01/2022 à 20:46

  Trattoria storica triestina, posto molto bello, accogliente, personale professionale e gentile, abbiamo cenato molto bene. Ottimo nel complesso
• Carla.o

  5 / 5

  25/10/2021 à 23:01

  Dal 1865 una tradizione che continua. Accoglienza professionale ma calorosa, cibo buonissimo e carta dei vini interessante (e di qualità). Assolutamente consigliato. Il camino e la griglia da soli valgono la cena!
• Gian.a

  5 / 5

  11/04/2022 à 17:04

  Mangiato molto bene, cucina tradizionale con personale attento al servizio. Interessante anche le crespelle e la pasta fatta in casa.
• Carolina.i

  5 / 5

  28/06/2022 à 11:09

  Trattoria storica di Trieste, con a capo il gentilissimo sig Mario che descrive i suoi storici piatti, a cominciare dalle sue premiate crespelle. Il locale offre solo piatti di terra per scelta del proprietario. Il personale accoglientissimo. Il prezzo giusto. Da provare. Non dimenticate di chiedere "il caffè" del Sig Mario.
• FURIO.i

  5 / 5

  11/06/2022 à 16:54

  Cena per festeggiare compleanno di mia moglie e mai scelta fu più azzeccata. Ho conosciuto personalmente durante la prenotazione il Sig Mario titolare della trattoria e l'accoglienza che ci è stata riservata è stata veramente piacevole. Cibo di altissima qualità descritto minuziosamente dal sig Mario, ci siamo lasciati consigliare e ne siamo usciti più che soddisfatti. Personale in gamba, preparato e gentile...Abbiamo cenato nel giardino a lume di candela al fresco sotto ad un pergolato ed è stato piacevolissimo. Ci sono stati portati calici di prosecco, una salsiccina su stecco alla maniera triestina, ci è stato offerta ( come scherzetto) una tazzina di yota ( una zuppa sublime), due primi degustazione da leccarsi i baffi ( un tris di cui la crespella da 10 e lode), uno strudel con prosciutto e formaggio, e un secondo di carne ( vitello) che si scioglieva in bocca, saporito e gustosissimo.....Non abbiamo scelto dolci ma abbiamo optato per un carpaccio di ananas con salsina delicata, grani di pepe rosa e sopra una pallina di gelato....Vino sfuso Merlot gradevolissimo....Il sig Mario è passato diverse volte durante la cena per accertarsi che tutto fosse di gradimento e ci ha deliziato con alcuni suoi aneddoti....Grazie e speriamo un arrivederci a presto ! Rizzi da Bologna
• Olympia.

  5 / 5

  19/06/2022 à 18:51

  Location con stile rustico ma raffinato con ampio spazio aperto, bellissimo in estate. Personale disponibile e professionale con molta attenzione al cliente. Gli antipasti buonissimi e un piatto si può dividere per due persone, i primi piatti sono stati buoni e particolari, i secondi piatti di carne sono stati deliziosi e anche i dolci e gelati eccellenti. Siamo stati benissimo e consiglio.
• Claudio.e

  5 / 5

  24/08/2022 à 08:31

  Eravamo in 4 e abbiamo preso la degustazione di primi che consisteva in tre tipologie....una più buona dell'altra. I secondi erano gustosissimi ( abbiamo optato per una lombatina dorata, un rollè di cervo, la porcina di vitello e costolette d'agnello). Attesa un pò più lunga per i dolci, ma ne valeva la pena. Location esterna molto rustica ma gradevole, servizio molto curato e presente, prezzo giusto per la qualità di ciò che abbiamo mangiato. La "chicca" iniziale però merita sicuramente: il proprietario Mario nell darci il benvenuto, ci ha descritto nei minimi dettagli tutti i primi e i secondi prima ancora dell'arrivo del menù in tavola....persona squisita e appassionata al suo lavoro. Da tornarci....!!!!
• Antonio.a

  5 / 5

  23/06/2022 à 19:25

  La Trattoria rappresenta per me un punto di riferimento irrinunciabile tutte le volte e ormai in questi anni sono state tante, raggjungo Trieste. La competenza, la professionalità, degli operatori e la bontà, la genuinità della tavola sono così scontati che solo una trattoria di lunga esperienza può offrire l'eccellenza, lasciandola percepire come normalità. Bravi tutti e poi il signor Suban.. che dire.. un vero galantuomo!
• Giulia.e

  5 / 5

  09/06/2022 à 09:47

  È sempre un piacere tornare da Suban. Ambiente esterno piacevolissimo, servizio attento, cibo fantastico, prezzi assolutamente commisurati a quanto proposto. Molto bello vedere l'ormai anziano signor Suban che gira tra i tavoli accogliendo i clienti e spiegandoci piatti. Denota davvero grande amore per il proprio lavoro.
• Alberto.a

  5 / 5

  01/08/2022 à 22:27

  Uno dei ristoranti in cui mi sono trovato meglio. Eravamo a cena in 5 e ho avuto modo di assaggiare tutti i piatti dei miei familiari, niente da ridire su nessun piatto. Location carina ed accogliente e personale cordialmente. Top
• Maurizio.l

  5 / 5

  26/06/2021 à 23:06

  Ottima cena posto sempre curato e tranquillo menù vario con nuovi piatti porzioni abbondanti e personale molto efficiente prezzo.... Pensavo peggio
• Delia.e

  4 / 5

  09/08/2022 à 08:09

  Location suggestiva nella zona alta di Trieste, con personale gentile, disponibile e accogliente. Il cibo era davvero ottimo, tutti gli ingredienti erano di altissima qualità e perfettamente equilibrati. Torneremo sicuramente!
• Leonardo.i

  5 / 5

  15/11/2020 à 20:57

  Ho avuto modo di provare la cucina triestina, che dire , un'esperienza unica e piacevole . Piatti tipici buonissimi e gustosi . Personale molto professionale. Location caratteristica , ma il locale andrebbe un pò modernizzato. Ciononostante da provare assolutamente...alla prossima!
• Alessio.e

  5 / 5

  19/08/2022 à 20:32

  siamo in visita a Trieste e sono già due sere che veniamo da Suban. Piatti buonissimi e servizio ecellente; consigliatissimo. Le crespelle meravigliose.
• gennaro.'

  5 / 5

  09/06/2022 à 19:33

  Locale storico con menù di vere specialità triestine di ottima qualità. Una delizia per il palato! Accoglienza e servizio eccellenti
• Federico.r

  5 / 5

  18/10/2019 à 13:11

  Dire che si tratta di un locale storico è voler minimizzare: Suban è a Trieste dal 1865. È la seconda volta che pranzo in questa osteria ed entrambe le volte la qualità non ha deluso. Offerti sono piatti della tradizione locali che hanno carne e selvaggina come protagoniste. Tra gli antipasti consigliatissima l'insalata calda con oca affumicata. Tra i secondi immancabile la fagianella con guanciale e polenta. Premura della casa è stata portarci un "caffè triestino" ovvero un assaggio di jota (zuppa a base di crauti e fagioli) servita in una tazzina da caffè. Piacevole sorpresa. Prezzo per un antipasto, due secondi, due calici di rosso, una bottiglia d'acqua, caffè e coperto: €58.
• Giorgio.o

  5 / 5

  26/02/2017 à 19:22

  Il miglior ristorante di Trieste per la carne e la cucina locale. I piatti sono preparati con la cura e la competenza che derivano dalla lunga storia di questo locale. Il personale è gentile, disponibile è competente. L'ambiente è molto curato. E alla fine il prezzo non è affatto caro.
• loreta.t

  4 / 5

  04/10/2020 à 15:03

  Ottimo posto con menu storici rivisitati in modo superbo . Cordiale il proprietario, che orgogliosamente spiega e racconta i piatti proposti . Locale storico da non perdere per chi visita Trieste , ma prezzi non economicissimi.. d'altra parte, la qualità va pagata...😊😊
• michele.z

  4 / 5

  20/03/2018 à 20:49

  Uno dei locali storici di Trieste, personale preparato e gentile, il proprietario un signore distinto e cordiale viene personalmente al tavolo a raccontare la storia del suo locale e ci tiene a spiegarti e a consigliarti il menù che il ristorante propone. Piatto forte del ristorante e una specie di omeletses di basilico al forno, unico nel suo genere, lo trovi solo qua'. Il cibo ottimo, servizio veloce, noi abbiamo preso degustazione di antipasti e di tre primi pasti, dolce di millefoglie e gelato all'arancia due calici di vino, acqua, caffè per una spesa modesta di 65,00 €. Finito di cenare ho fatto un giro nell'ingresso e mi sono soffermato ad osservare le numerose fotografie appese che testimoniano che in questo locale sono stati ospiti personaggi illustri come: Papa Giovanni Paolo II, il presidente Cossiga, Scalfaro ecc.
• Manlio.r

  5 / 5

  08/08/2022 à 09:45

  Sempre una sicurezza..... Piatti e servizio eccellenti .... è un piacere sentire Mario raccontarti con passione i piatti
• Mauro.r

  5 / 5

  19/10/2019 à 23:12

  Un tuffo tra tradizione ed innovazione sapori unici ed inconfondibili che danno gioia al palato, se si passa per Trieste un esperienza altamente consigliata, come è assolutamente d'obbligo la promozione.
• Flavia.p

  4 / 5

  07/01/2018 à 00:51

  Il personale è professionale e disponibile. Il cibo è buono: le pietanze sono di tradizione triestina con interessanti commistioni e influenze ceche, ungheresi e slovene. Posto non economico ma ottimo rapporto qualità prezzo.
• Jelena.e

  5 / 5

  13/02/2022 à 18:18

  Mio compagno ha scelto questo posto per il nostro primo appuntamento 4 anni...Torniamo spesso e torniamo ogni anno il 18 Febbraio per festeggiare il nostro anniversario. Abbiamo sempre mangiato molto bene, personale è preparato e gentile. P.S. Continuate cosi ! :)
• Lollo.a

  5 / 5

  14/08/2022 à 20:08

  Ci siamo tornati dopo alcuni anni e devo dire che ci siamo trovati veramente benissimo. Cibo ottimo, e conto veramente onesto.
• Davide.e

  5 / 5

  09/02/2022 à 11:45

  Atmosfera familiare, il classico ristorante dove portare la propria famiglia, per il pranzo della domenica. Sapori ben definiti, che arrivano da lontano, soddisfacendo palato e spirito. Jota eccellente, primi ottimi ed arrosti gustosi e teneri, grazie alla lunga cottura. Ricarico un po' elevato sui vini, ma non scandaloso. Consigliatissimo.
• Martina.r

  5 / 5

  15/08/2022 à 22:15

  Superlativo!! Personale gentilissimo e cibo eccezionale! Cibo tipico friulano: delizioso 😋
• Mario.i

  5 / 5

  01/11/2021 à 21:11

  Come sempre qualità superlativa, vini compresi. Cortesia del personale. Grazie all immancabile sig. Mario Suban
• Lauriana.a

  5 / 5

  16/08/2022 à 22:29

  Piatti tipici buonissimi, esperienza unica grazie alla cortesia del personale e del proprietario
• Stefano.a

  5 / 5

  25/06/2019 à 13:22

  Ottimo ristorante, personale gentile e disponibile, cibo di alta qualità, non posso valutare il rapporto qualità-prezzo essendoci stato per una cena nuziale. Ambiente climatizzato e accogliente. Soddisfatto dell'esperienza
• MARILISA.O

  5 / 5

  08/04/2022 à 08:22

  Siamo stati a cena in questo locale. Personale molto cortese e attento. Simpatica la location. Cibo squisito, ottimo qualità/prezzo. Consigliatissimo😊
• Gianluca.o

  4 / 5

  21/05/2017 à 10:28

  Cucina classica senza tanti "colpi di scena" ma di ottima qualità. Tutto molto buono (compreso il Cabernet Sauvignon seppur sfuso) e condito da cortesia e gentilezza del personale.
• Daniele.e

  5 / 5

  25/04/2022 à 20:36

  Esperienza unica. Mario e il suo staff renderanno la serata indimenticabile. Antipasti primi e secondi sono tutti ottimi ma porcina e gulash sono superlativi. Complimenti sinceri
• Pat.a

  5 / 5

  08/10/2021 à 19:24

  Come ai vecchi tempi perché è un Ristorante "senza tempo" sempre validissimo con Signor Mario in Sala che si intrattiene ad ogni tavolo...un vero Lord
• Lorenzo.r

  5 / 5

  12/04/2022 à 08:40

  Una garanzia oltre che una delle migliori esperienze culinarie della città.
• LozioAvatar.

  5 / 5

  19/03/2022 à 12:33

  Rimane da sempre un punto di riferimento della ristorazione a Trieste. Mantiene piatti storici, ma propone anche novità. Una garanzia da sempre
• Jasmine.

  3 / 5

  13/09/2020 à 10:26

  È piacevole cenare nello spazio esterno del locale , buono il rapporto qualità prezzo, ma alcuni piatti non mi hanno conquistato .Nel tris di primi i fusi all'istriana non avevano molto sapore così come il semifreddo allo zabaione .La titolare ha precisato che il dessert è fatto con zabaione in purezza , ma per un'amante come me di questo tipo di dolce se non si avverte altro che un gusto crema senza il minimo sentore di Marsala non si può parlare di zabaione, almeno secondo il mio modestissimo parere. Né mi interessa sapere che questo dolce è stato molto apprezzato da Papa Wojtyla come ha tenuto a sottolineare la signora...Non mi risulta che il Papa fosse un esperto di arte culinaria e io non sono un'anima pura come lui che probabilmente non ha mai espresso un parere negativo su ciò che ha mangiato durante la sua vita
• Rossana.l

  5 / 5

  29/05/2022 à 17:34

  Posto confortevole personale molto professionale e gentile il cibo è buonissimo, ci sono stata tantissime volte...i prezzi onesti
• Pierantonio.a

  4 / 5

  12/12/2021 à 10:01

  Cucina tradizionale ottima,mangiato all aperto senza patire il caldo, personale gentilissimo e svelto,insomma consigliatissimo
• Spitty.o

  5 / 5

  18/06/2019 à 19:49

  Gran bel locale, storico locale di Trieste. Piatti della tradizione triestina e ottimi vini. Consigliato.
• Jari.l

  5 / 5

  05/01/2020 à 23:49

  Posto d'altri tempi, accoglienza e servizio degni di nota, se ci si trova nei paraggi merita un passaggio. Prezzi onesti
• graziacolia.

  5 / 5

  23/05/2018 à 00:15

  Ristorante di antica data con un'ottima cucina. E un bel giardino alberato per mangiare d'estate. Quando Papa Giovanni Paolo ll é venuto a Trieste ha mangiato da Suban. Non occorre dire altro. Allego una foto della sala dei ricevimenti con il Sig. Suban in piedi
• MARIA.I

  3 / 5

  20/02/2022 à 20:49

  Aspettative deluse dalle super recensioni . Trattoria con arredamento datato , discreti gli antipasti, deludente la crêpes tanto decantata , buoni i secondi , sufficienti i dolci . Buono il servizio e cortesia del proprietario . Prezzo un po’ alto.
• Vitalii.o

  5 / 5

  28/06/2017 à 16:35

  Il posto è davvero fantastico. Un ambiente storico con cucina tipica. Tutte le portate erano deliziose, sembra difficile sbagliare qui. I prezzi non proprio bassi ma vista la qualità del cibo e anche del servizio sono più che giustificati.
• Alessandra.e

  5 / 5

  29/08/2021 à 08:47

  Cibo della tradizione tutto davvero ottimo. Il.sig Mario coccola i suoi clienti mentre i camerieri attenti servono puntuali le pietanze. Gradito l'assaggio della iota tipica zuppa triestina. Bellissima location poco fuori dal centro atmosfera tranquilla. Ottimo rapporto qualità prezzo in 3 abbiamo speso 100 euro prendendo un assaggio di antipasti ,3 primi di cui 2 assaggi di tre primi , un secondo e tre dolci. Tutto davvero ottimo
• Marisa.e

  4 / 5

  20/02/2021 à 16:44

  Locale d'effetto, gusto retro' atmosfera romantica, il suo charme in ogni stagione
• Kate.i

  5 / 5

  25/08/2021 à 23:47

  Cibo assolutamente delizioso! Il personale è davvero cortese, alla mano, col sorriso e velocissimo. Il locale di per sé è molto grazioso, decorato tradizionalmente. Antipasto con strudel di formaggio e crudo, fantastico. Celestiali le pennette con spezzato di gallina, e il prosciutto in crosta di pane era sublime! È stata un'esperienza fantastica, non per niente in questo locale sono venuti a mangiare Scalfaro, Cossiga e Papa Wojtyła ;)
• Marco.l

  5 / 5

  05/09/2021 à 20:17

  Ci sono stato diverse volte e ci ritorno sempre con molto piacere. Questo ristorante, un locale storico tra i più famosi e rinomati di Trieste la cui gestione si tramanda di generazione in generazione, è una vera e propria istituzione della tradizione culinaria triestina. Nonostante ciò, la tradizione si abbina perfettamente alla ricerca ed all'innovazione. Un altro punto di forza ai miei occhi (e soprattutto alla mia pancia) è che, diversamente da tanti ristoranti che vorrebbero darsi delle arie e pretendono di fare nouvelle cuisine "sporcando" solo i piatti con poche tracce di cibo, se vai a mangiare qui non torni a casa affamato e col portafoglio vuoto. Oggi per la prima volta mi è capitato di poter mangiare nel vasto giardino all'ombra della pergola che lo copre interamente e devo dire che l'atmosfera creata dal sole che filtrava tra le foglie è stata veramente piacevole grazie anche ad una leggera brezza. Oserei dire che è una tappa obbligata anche per i turisti che visitano la città se vogliono conoscere Trieste a 360 grandi, anche attraverso la sua cucina. Consigliatissimo!
• Antonio.a

  4 / 5

  30/09/2021 à 09:33

  Ottimo cibo triestino e vini meravigliosi in un posto molto accogliente con camerieri gentili.
• Yuliya.s

  5 / 5

  05/09/2021 à 18:04

  La trattoria Suban è il top del top. È perfetto tutto dai camerieri e servizio ai piatti e loro presentazione. Abbiamo festeggiato un compleanno. Piatti cucinati con la vera passione, portati nei tempi record nonostante locale pieno, camerieri attenti alle esigenze dei clienti. Particolare attenzione alle persone con la celiachia con la possibilità di mangiare anche un buon primo piatto. Da consigliare sicuramente
• Roberto.c

  2 / 5

  27/04/2019 à 07:03

  Tanto fumo, in zona c'é di meglio, non ci torno. LOCATION: 7, posto grande discretamente tenuto. MENÚ: 2, piatti normali con porzioni ridotte solo il refosco della casa arriva alla sufficienza. SERVIZIO: 7, preciso, non invadente. CONTO: 2, abbiamo speso 104 euro per 4 tris di primi (sottolineo mini-porzioni) + 3 secondi (evitare il piatto vegetariano) + 2 caffè + mezzo litro di vino e due bottiglie di acqua (il dolce abbiamo deciso di mangiarlo altrove.....)
• Stefano.i

  5 / 5

  25/06/2021 à 12:02

  Semplicemente eccellenti! La location raffinata, l'ottimo cibo - le crespelle, la loro specialità e lo stinco, un must- e il servizio impeccabile! Il rapporto umano è fondamentale in un servizio di ristorazione. Chi visita Trieste non può mancare a questo appuntamento, un triestino originario non può non conoscerlo.
• Alessandro.e

  5 / 5

  17/02/2022 à 08:58

  Varietà di pietanze con imbarazzo nella scelta tra i piatti della tradizione triestina (ottime le crespelle all'istriana, come pure i piatti di carne). Locale accogliente con personale preparato e gentile.
• Milena.u

  5 / 5

  14/07/2022 à 17:36

  Come sempre una garanzia, cibo sempre impeccabile, con un personale perfetto.
• Keglerich.

  3 / 5

  19/08/2021 à 20:08

  Personale cordiale e cibo, mi dicono, buono. Devo rimanere sul 3 stelle poiché non c'è nulla di vegano. Anche le scelte vegetariane sono veramente poche e non fatte apposta, tipo una parmigiana è difficile non sia vegetariana, ma stiamo parlando di contorni. Capisco sia una trattoria ma mi sembra giusto riservare almeno un punto ai ristoranti che si premurano di dare un'opzione vegetale, anche se credo che su ordinazione possano fare una pasta al sugo dato il clima amichevole.
• Paolo.r

  5 / 5

  01/10/2021 à 21:35

  Un grande classico della cucina a Trieste che con il passare degli anni e delle generazioni non delude mai mantenendo altissima la qualità dei prodotti e del servizio! D'estate poi il giardino esterno è perfetto per godere di un'ottima cena lontano dalla calura!
• Sergio.o

  5 / 5

  27/05/2022 à 20:56

  Ristorante storico stellato frequentatissimo da personaggi famosi e politici importanti!
• Luisa.e

  4 / 5

  01/02/2022 à 15:07

  Sempre buono, molto tradizionale, ma è per questo che si va da Suban. Mi domando se qualche variante alternativo-svecchiante sul menù potrebbe essere proficua
• Lanzai.r

  4 / 5

  09/05/2022 à 22:55

  Piatti con ingredienti locali. Carne alla brace. Dolci preparati da loro.
• Giuseppe.a

  5 / 5

  02/02/2022 à 12:03

  Sempre straordinari, Suban e' il tempio della cucina triestina e propone sempre gli stessi elevati standard di qualita'.Imperdibile per chi viene a Trieste.
• sara.i

  5 / 5

  26/07/2021 à 10:52

  E' risaputa la qualità della cucina! In più: Dal proprietario che spiega con passione l'offerta dei cibi, alla figlia che raccoglie pazientemente le richieste, alla cucina che velocemente predispone i piatti, ai camerieri precisi che volteggiano tra i tavoli con estrema solerzia e garbo: un'orchestra affiatata! Una piacevolissima serata! Grazie!
• Matteo.o

  5 / 5

  23/04/2022 à 07:18

  Qualità della proposta elevata, personale e proprietario al top, prezzo corretto. Top.
• Roberto.e

  5 / 5

  03/09/2018 à 20:43

  Una certezza: si mangia sempre bene! Avviso ai forestieri: non si mangia pesce! Il nome trae in inganno: in realtà è un ristorante, uno dei migliori di Trieste. Si mangia dell'ottima carne, costate, selvaggina, ribs, tartare, galletti, ecc. La grande griglia a legna, visibile dalla sala principale, viene utilizzata con maestria impeccabile. Ma anche gli antipasti, i primi e i dolci meritano la lode con proposte innovative e anche piatti della tradizione locale. La carta dei vini è alla stessa altezza e il vino proposto dalla casa, prodotto da ottime aziende regionali, si può ordinare a quarti o mezzi litri ed è una valida scelta. L'ultima lode la merita il servizio, impeccabile, rapido, che illustra i piatti con pazienza, sempre disponibile e mai invadente, e il mitico patron Mario Suban che, nonostante l'età, continua a controllare con discrezione che tutto vada come deve andare e chiede agli ospiti se sono soddisfatti. Ottimo rapporto qualità/ prezzo: per un pranzo completo, dall'antipasto al dolce, si spendono 40/50 euro, vino (della casa 11 euro mezzo litro) e liquori a parte, ma se prendete solo due portate nessuno vi guarda male 🙂. Norme covid rispettate, tavoli distanziati, personale con mascherine indossate. Andateci che ne vale la pena. Buon appetito
• roberta.a

  4 / 5

  24/06/2022 à 22:26

  Mangiato bene, bel posto tranquillo e personale molto competente
• Vanessa.a

  5 / 5

  04/09/2019 à 23:00

  Posto incredibile e piatti tipici della zona Triestina..provatelo!!!!!
• Federico.e

  5 / 5

  17/10/2020 à 18:51

  Eccellente cucina triestina! Locale storico poco fuori dal centro di Trieste gestito dalla medesima famiglia da oltre 150 anni con ampi spazi e grandi tavoli che in epoca Covid-19 rappresenta un plus. Eravamo in 4 e ci è stato destinato un tavolo che poteva accoglierne 8. Straordinaria la presentazione e spiegazione del menù da parte dell’ottantenne proprietario e ottimo il terrano con cui abbiamo accompagnato il pranzo! Piatti di antipasti squisiti. Primi piatti saporitissimi e secondi piatti eccellenti che non siamo stati in grado di finire... personale gentile, disponibile e pronto a consigliare. Conto non leggerissimo ma perfettamente in linea con la qualità del cibo e vino servito. Eccellente locale assolutamente da consigliare, vale il denaro speso. ..
• Caterina.i

  5 / 5

  08/04/2019 à 08:41

  Ottimo ristorante storico della tradizione triestina, perfetto anche per organizzare tavolate.
• Maria.

  5 / 5

  23/07/2022 à 19:14

  Confermo le 5 stelle già assegnate, Suban è una garanzia.
• Paolo.o

  5 / 5

  17/07/2021 à 23:16

  Grande qualità, tradizione, professionalità e attenzione per la clientela. Un locale d'altri tempi curato nel dettaglio. La storia di Trieste nei piatti
• Donatella.r

  5 / 5

  20/06/2020 à 00:31

  Inutile elencare i mille deliziosi dettagli culinari ed enologici. Da provare e poi ritornarci. Si sta bene come a casa ma l'ambiente è sobriamente raffinato. L'accoglienza del signor Mario Suban e della figlia Federica sono perle rare. Mario che spiega ai suoi ospiti il menù è bello come ascoltare una poesia. Mi fermo. Il concetto è chiaro.
• Gionata.a

  5 / 5

  01/11/2021 à 18:01

  Ottima trattoria di cucina tipica, qualità e cortesia del personale i punti di forza. Da provare almeno una volta, la consiglio vivamente.
• Luca.c

  4 / 5

  06/04/2020 à 12:35

  Un pezzo della storia di Trieste: chi ama queste terre non può mancare. I cibi sono curati sin dalla materia prima ; cotti con passione. Si mangia molto bene: il menù è un racconto di cultura e tradizione. Il personale è professionale e cortese. Essere intrattenuti dal Signor Suban è un premio. Noi ci torniamo.
• Oscar.h

  5 / 5

  24/08/2021 à 18:26

  Locale caratteristico, ottima cucina tipica del posto, personale cordiale. Piacevole la visita del titolare durante la cena per assicurarsi che tutto stia andando bene.
• Joe.e

  5 / 5

  12/10/2021 à 18:37

  Si mangia molto molto bene. Gente che ama il suo lavoro. Personale gentilissimo e servizio impeccabile. Da non perdere.
• Marco.z

  5 / 5

  13/08/2020 à 13:06

  Esperienza di gusto e stile, rarissimi nel panorama attuale. Cibo ottimo e preparato con cura. Servizio professionale dal quale traspare l’insegnamento del fondatore, presente e insostituibile nel conferire senso di identità, appartenenza e passione per il lavoro. Come detto, ottime tutte le pietanze che abbiamo avuto il piacere di assaggiare, con menzione speciale per il Rigo Jancsi, eccezionale dessert ungherese.
• Filippo.u

  5 / 5

  14/08/2020 à 21:51

  Autentica, genuina, storica, un vero e proprio riferimento culinario di Trieste. Ottima trattoria dove gustare la più semplice e gustosa cucina locale. Cortesia e gentilezza del personale al top. Ma il pezzo forte, al limite della commozione, sono i sapori che, personalmente, mi hanno fatto rivivere quelli della nonna. Cinque stelle meritate e congratulazioni a tutta la famiglia Suban.
• Salvatore.a

  5 / 5

  07/08/2021 à 18:05

  Posto molto accogliente e personale gentile, titolare per primo. I piatti sono ben equilibrati nei sapori e i prezzi sono giusti! Complimenti!
• Alessio.e

  4 / 5

  07/09/2020 à 15:06

  Oltre a rappresentare un bel pezzo di storia di Trieste, è un ristorante ottimo con servizio informale ma comunque attento. È dotato di una vera griglia per cucina alla brace che sicuramente fa la differenza. Qualità garantita e prezzi più che abbordabili.
• lorenzo.a

  5 / 5

  19/07/2020 à 22:23

  Tanti presidenti della Repubblica sono andati a mangiare lì non per caso. Il servizio era sempre attento nei consigli e nel servire. Le porzioni erano equilibrate nel nostro caso degustazoni. La qualità della carne e degli abbinamenti non si discute. Potrebbero aumentare le porzioni dei dolci
• Ermanno.r

  5 / 5

  14/08/2020 à 22:24

  Ci fossero 6 stelle, le meriterebbe. Servizio ottimo, ragazzi educati, pronti e preparati. La cucina è qualcosa di incredibile con materia prima eccellente, lo stesso per la selezione dei vini. Locale storico, ma storico davvero. Ne vale la pena.
• alessandro.e

  4 / 5

  28/11/2019 à 13:59

  Servizio ineccepibile e piatti di ottima qualità tranne uno: le "patate in tecia", piatto tipico locale, che davano l' impressione di essere delle patate lesse condite alla bell'e meglio, niente a che vedere con quello che ci si aspettava. Un po' come andare al Louvre e tra tanti capolavori vedere una crosta orrenda. Prezzi in linea con quello che per me é il miglior ristorante di Trieste.
• Peter.o

  4 / 5

  16/09/2019 à 22:53

  Locale rustico tenuto bene. Personale cortese educato Formato bene. Porzioni giuste e di alto livello! Molto delicato il menu. Prezzo onesto e assolutamente in linea. Unico piccolo neo il pane, solo segale. È la prima cosa che si mette a tavola e sinceramente se fossi io ci metterei un assortimento di almeno 3-4 tipi e di alto livello. In generale cosigliato
• Pier.o

  4 / 5

  04/01/2020 à 22:08

  Ottima cucina soprattutto di carne , cotta splendidamente, e di qualità. I piatti risentono della cultura austroungarica e tipicamente triestina. Personale efficiente, si viene accolti dal gentilissimo patron della squadra. Direi da non mancare a Trieste.
• Claudia.

  5 / 5

  27/06/2021 à 00:00

  Bella location, personale cordiale e qualificato. Ottima cena a base di piatti tipici. Graditi i suggerimenti da parte del ristoratore.
• Geppo.e

  4 / 5

  18/06/2022 à 16:07

  Accolti con professionalita , mamgiato molto bene un posto consigliato 👍
• Lilla.a

  5 / 5

  29/08/2020 à 11:20

  Bel locale tradizionale, elegante, ma senza essere troppo formale. Servizio gentilissimo e cibo veramente ottimo. Da provare le crespelle al basilico, specialità della casa con influenze ungheresi. Ci torneremo di sicuro!
• gioele.o

  5 / 5

  14/07/2019 à 00:44

  Servizio ottimo, piatti realizzati con semplicità, attenzione alle materie prime ed alla tradizione
• Silvia.a

  5 / 5

  09/04/2022 à 20:22

  Bellissima esperienza.Tradizione qualità e gentilezza. Tornerò
• Ylenia.u

  2 / 5

  15/06/2020 à 17:40

  Sono stata dopo il 2 giugno con il mio compagno. Posto rustico, ma bello, servizio eccellente, vino della casa molto buono, purtroppo i piatti lasciavano molto a desiderare.... l'agnello cotto male, antipasti e primi niente di sorprendente, tutto molto caro, una delusione
• Cristina.i

  5 / 5

  19/04/2022 à 10:47

  Ristorante con ottoma cucina tipica triestina.