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Il Bivacco Matematico
- 4.6
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Informazioni su : Ristoranti Il Bivacco Matematico Usseglio
.
Accessibilità :
Parcheggio accessibile in sedia a rotelle
Ambiente :
Accogliente
Informale
Frequentazione :
Gruppi
Opzioni di servizio :
Tavoli all'aperto
Da asporto
Consumazione sul posto
Pianificazione :
Accetta prenotazioni
Ristorazione :
Pranzo
Cena
Dessert
Servizi :
Adatto ai bambini
Servizi aggiuntivi :
Birra
Cibo sano
Vino
Tags: Ristorante, Bar, Gastronomia, Edicola, Alimentari, Tabaccheria,
Opinione del cliente : (100)
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Giuseppe.e
4 / 522/07/2021 à 20:08Fatto un pranzo leggero, poco più di uno spuntino ma: antipasti (carne cruda lingua in salsa) decisamente sopra la media; primi (tagliatelle e risotto) eccellenti; dessert (torta carote e nocciole con filetti agrumi) possente. Localino simpatico. Chef e cameriera che girano tranquilli in sala con un rapporto piacevole. Unico neo: il servizio (inteso come wc) , perchè è separato. Comunque pulito.
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Sonia.o
5 / 502/08/2021 à 19:40rientrati da una vacanza ad Usseglio possiamo dire che da subito abbiamo conosciuto questa trattoria e in soli 4 notti di soggiorno ci abbiamo mangiato 4 volte 😊😊😊👍👍👍 chissà com'e'.. beh.. ottima cucina, ottima location e simpatia e cordialità dello chef e di tutto lo staff!! da bolognesi ci hanno pure convinto con la lasagna!!! fatta con la toma piemontese: ottima variante! speriamo di rivedervi presto e un grazie mille di tutto!
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Adriana.l
5 / 508/08/2022 à 12:05Andiamo sempre in questo piccolo e accogliente ristorante alla vecchia maniera. Cibo squisito, personali gentile e preparati, è come essere a casa.
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Diego.o
5 / 517/02/2021 à 09:04Mi sono trovato ad entrarci per caso, cercavo un posto dove pranzare, ma l'ingresso non è ben segnalato, solo entrando in una porta che dà su delle scale e sentendo rumore di piatti ho capito che il ristorante era aperto, ed è stata una piacevole sorpresa. Locale piccolo ma accogliente, con caminetto acceso. I gestori sono gentili e simpatici, a fine pasto si fermano volentieri a scambiare 2 chiacchere coi tavoli. Il cibo è ricercato e di ottima qualità, si possono mangiare cose insolite, tipo il piccione, che in realtà fa parte della cucina tipica piemontese. Con 15€ si può scegliere il piatto tris con porzioni molto abbondanti e ci si alza sazi. I prezzi non sono alti per la qualità del cibo. Conviene però prenotare almeno il giorno prima, altrimenti è difficile trovare posto. Consigliatissimo
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Patrizia.l
5 / 530/08/2020 à 18:37Ambiente accogliente, uno dei titolari è il cuoco molto simpatico e bravo nel suo lavoro l'altro titolare la ragazza che serve ai tavoli gentilissima e molto preparata. Il rapporto tra qualità e prezzo ottimo tutti i prodotti freschi dal pane alla pasta fatti in casa. Servizio impeccabile ottima trattoria lo consiglio vivamente. Il menù cambia di settimana in settimana.
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claudia.i
4 / 508/03/2021 à 09:01In questo periodo (marzo 2021, zona arancione) possibilità solo di asporto. Caffè buono, personale cortese. Servizio bar e minimarket con l'occorrente per fare panini. Trattoria al piano superiore. Servizi igienici all'esterno.
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Clelia.c
3 / 520/02/2022 à 21:19Sono stata proprio oggi con la mia famiglia... Posto carino, intimo... Personale gentile Tagliatelle al ragù ai bambini assai abbondante.. Ottimo!!!! Noi 4adulti piatto tris x scelta (Molto buoni é nell insieme abbastanza abbondante x essere un piatto tris Il secondo mi ha lasciata perplessa il brasato una fettina 😅) Peccato, data la scelta della giornata in montagna... Il contornoChe avrei scelto era le polentine... Erano finite!!! Sicuramente fatto tutto in casa.. . Ingredienti Selezionati il titolare nonché cuoco é passato 'tra i tavoli x verificare fosse tt ok! Consigliato.. Ma senza troppe pretese..
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Alpignano.i
5 / 528/08/2022 à 15:51Tutto buonissimo ed i titolari splendidi, ci siamo trovati molto bene e sicuramente torneremo.
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Andrea.a
5 / 513/04/2022 à 15:28Gambino, the one and only. Un posto che esprime al 100% l'animo del suo proprietario, sincero, a km zero, ben fotniro di vino e con tanto da raccontare. L'ottima cucina è accompagnata da bei vini e una grande simpatia. Torneremo a breve!
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cristina.e
5 / 524/01/2022 à 16:41Tutto buonissimo. Personale gentile e simpatico. Un bel locale! Lo consiglio
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Monica.u
5 / 516/02/2021 à 17:38Capitati per caso in questo locale che si è rivelato una piacevolissima sorpresa Ristorante allestito con oggettistica simpatica e curiosa di buon gusto Cibo di stagione di ottima qualità e sapore Chiaccherando a fine pasto con i socievolissimi gestori abbiamo scoperto che la filiera della materia prima è molto ben curata e il risultato si vede nella resa dei piatti Rapporto qualità prezzo eccezionale
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lucia.o
5 / 506/08/2021 à 13:59Abbiamo pranzato agnolotti ai tre arrosti, e risotto salame turgia e toma spettacolari per non parlate del pane fatto in casa profumato leggero una mollica gustosa ben lievita con lievito madre ! Un capolavoro ! Lo consiglio a chi ricerca sapori antichi ,particolari senza eccedere . Locale semplice pulito ! La cameriera molto professionale e attenta ! 👍👍👍👍
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Massimiliano.o
5 / 508/10/2019 à 20:19Locale che mi è particolarmente piaciuto, dove ho mangiato bene, cucina casalinga specialità del luogo, preparata da un cuoco molto bravo. Siamo rimasti tutti soddisfatti
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Claudio.a
5 / 518/07/2021 à 21:00Ristorante con quel qualcosa in più. Piatti davvero ottimi. Ho preso il carpione misto (delicatissimo e molto particolare) e la zuppa di fagioli e cotiche (magnifica). Il vino rosso della casa (dolcetto di Dogliani) corposo e saporito. Insomma, una signora cena. Nulla posso dire dei prezzi, perché mi è stato offerto. Ma l'esperienza è stata molto gratificante.
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Massimo.
5 / 524/07/2021 à 21:27Un'esperienza da ripetere! Il cibo è ottimo e si sente la cura che ci mette il cuoco, Mauro, nel preparare ogni piatto. Simpatia, accoglienza e cortesia dello staff, sono il resto degli ingredienti che hanno reso piacevolissimi i due pranzi fatti da loro. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Massimo e Carlotta
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Andrea.r
5 / 511/10/2020 à 17:08Cucina tradizionale dove svetta la Bagnacauda, ottimi vini, servizio cortese e familiare, atmosfera matematica. Da provare.
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claudia.
5 / 515/06/2022 à 18:05Cibo di ottima qualità, personale gentile e simpatico. Tutto perfetto!!
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Claudio.p
5 / 521/02/2022 à 18:34Bel locale , abbiamo mangiato bene , persone gentili e laboriose , prezzo più che onesto, fanno anche il tris a 15€ direi che è il massimo .Ci ritornerò.
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Nives.o
5 / 527/07/2019 à 14:32Mamma mia che bontà e che allegria! Se passate ad Usseglio non perdetevi in Menù al Bivacco dalla Francy e da Mauro.
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Il.o
5 / 526/06/2021 à 21:22Cucina tradizionale con qualche innovazione, spettacolare. Assolutamente da provare. Pezzi ottimi
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Fabrizio.o
5 / 503/10/2020 à 16:05Da fuori non si direbbe di trovare un luogo, semplice, carino, ben tenuto, che ti fa sentire a casa, tutto da osservare perché connubbio tra piatti ben cucinati ed un arredamento matematico.... Ad ognuno capire osservando ed infine il caminetto a pellet. Complimenti ai due titolari! Siamo andati a pranzo per la festa della transumanza prendendo un menù tris e un menù dedicato alla festa della patata dell'indomani; nel mio caso ogni portata era abbondante, tutte gustose ed alcune tipiche del territorio; anche per la birra ho trovato una marca di un birrificio di nicchia della valle Elvo di Graglia. Il mio menù, per soli 20€, un antipasto di fonduta di Toma con polpetta di patata gialla e rossa, un primo di crema alla Parmentier, secondo di pure, patate in padella, salame di Turchia e tre fette di toma locale; anche il pane é fatto in casa ed ha una bella crosta croccante e non duro. Ho poi assaggiato anche il cinghiale della mia Compagna ed era tenero, gustoso senza troppe spezie e con una bagna piacevole. Tutto ottimo e gustoso e bello vedere il cuoco e titolare passare tra i tavoli a fine servizio a parlare con i commensali. Davvero una ottima e piacevole esperienza, lo consiglio e peccato che sia lontano da casa mia.
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Alessandro.a
4 / 522/07/2019 à 18:58Accoglienza molto affabile e servizio veloce. Ci sono varie specialità ghiotte a prezzi corretti. Peccato per lo spazio un poco ristretto. Comunque l'atmosfera che si respira compensa.
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sara.a
1 / 527/06/2021 à 14:12Ci sarebbe piaciuto assaggiare qualche piatto tipico, mah....dopo aver chiesto se c'era un posto per due, dopo che la cameriera ci ha fatto accomodare, dopo averci dato il menù più cestino di pane e dopo averci spiegato la modalità tris di piatti....pronti per ordinare...la cameriera ci ha fatti alzare e andare via perché per un SUO errore non ha tenuto un tavolo libero per altri commensali che avevano prenotato e che giustamente volevano! Non ho parole!!!
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Maurizio.i
5 / 523/01/2022 à 20:21Esperienza tanto atipica quanto positiva. Gestori simpaticissimi e piatti ottimi. Ambiente unico e stimolante. Consigliatissimo 🤗
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Roberta.u
5 / 503/08/2020 à 22:35Un locale dove la cura delle materie prime e l'accoglienza da parte del personale sono degne di nota! Lo chef e la matematica sono una appassionata coppia di colleghi che si prendono il piacere di spiegare le loro scelte e al tempo stesso di ascoltare i clienti. Troverete piatti della tradizione piemontese, pane con lievito madre, buon vino e simpatia.
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Sima.a
5 / 516/02/2020 à 18:08Piccolo locale dove si respira una bella atmosfera e un’ottima accoglienza. Cibo buono, si sente la passione che ci mette lo chef! Buona e vasta scelta di antipasti, primi, secondi e contorni e ottimo rapporto qualità/prezzo! Con 13€ scegli primo, secondo e contorno, con bevanda e caffè!! Fantastici, torneremo sicuramente. Complimenti a quelli che ci lavorano, gentilezza e professionalità!
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Ezio.o
5 / 512/08/2021 à 16:56Ottimo cibo, vera cucina casalinga. I titolari sono persone squisite. I cibi sono legati al territorio e all'amore per una buona cucina. Consigliato
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Alessandro.e
4 / 521/08/2020 à 22:02Ottimo per un veloce aperitivo, una spesa veloce.. ha un negozietto dove ci si trova di tutto e trovate anche dell'ottimo formaggio locale. Abbiamo pranzato al ristorantino sito al piano superiore. Tutto buonissimo e altrettanto ottimo il rapporto qualità/prezzo. Per noi tappa fissa ad Usseglio
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Andrea.e
5 / 511/07/2021 à 15:51Garanzia assoluta.. Ogni volta che vengo su ad usseglio mi fermo sempre qui ,che sia un menù fisso o alla carta la sostanza non cambia , esci contento e non appesantito .. Conoscenza e trasformazione della materia prima ottime. Consigliatissimo!!!!
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Bea.r
5 / 525/09/2020 à 23:28Bellissima serata. Locale accogliente e intimo con un bellissimo caminetto. Il cibo tipico e delizioso. Ottimo rapporto qualità-prezzo, ma il vero valore aggiunto sono i proprietari... abbiamo passato una piacevolissima serata.
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Jacopo.u
5 / 512/01/2020 à 10:36Ottimo ristorante situato lungo la pista da fondo. Noi abbiamo assaggiato il piatto tris con primo, secondo e contorno e devo dire che siamo rimasti sorpresi dalla cura delle portate. Molto buona la guancia allo zafferano. Ci è anche piaciuto il fatto che la cucina è a vista. Consigliato!
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Fabio.e
5 / 514/08/2019 à 14:12Locale testato quasi per caso in occasione delle Valliadi. Nella sala al primo piano l'ambiente è molto curato e pulito con cucina a vista. I primi piatti al sugo d'arrosto, tagliolini o agnolotti, sono eccezionali. La lingua con bagnetto verde è favolosa. Sicuramente è un locale in cui torneremo.
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C..
5 / 521/08/2020 à 17:05Menù "degustazione " che merita assolutamente, ottima qualità delle materie prime ed eccellente risultato finale! Locale luminoso ed accogliente, che strizza l'occhio alle tradizioni familiari e di montagna. Non vedo l'ora di tornare
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Fulvio.
4 / 516/08/2021 à 10:23Abbiamo comprato nello spaccio. Non abbiamo mangiato nel ristorante. Personale gentilissimo, formaggi buoni, molto buoni. Notevole il formaggio Lait Brusch. Provatelo..
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Rodolfo.o
5 / 531/07/2019 à 13:32Un nuovo locale entusiasmante. Il decoro è piacevole. Il personale preparato e cordiale. La cucina, a vista, propone un menu ` del territorio piemontese ben strutturato. L'esecuzione dei piatti è perfetta.
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Andrea.a
5 / 526/08/2020 à 07:33Siamo capitati nel giorno della fiera quindi c'era solo il menù fisso,ma torneremo per assaggiare tutte le specialità dello chef, perché tutte le materie prime erano di qualità e anche le lasagne erano fatte a mano, personale gentile e disponibile, a presto vederci.
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Marco.i
5 / 511/06/2022 à 21:48Ottimo cibo e persone splendide!!!
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salto.a
4 / 507/01/2022 à 13:52Cucina casalinga, ottimo servizio, personale simpaticissimo. Prezzo decisamente buono.
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Marco.a
5 / 501/07/2019 à 01:11Una garanzia! Mauro, il titolare, oltre ad essere un bravo cuoco è un cultore del buon cibo, quindi non potete sbagliare. Oltre all’ottimo servizio, all’ottimo cibo e all’ambiente accogliente, c’è da dire che i prezzi sono davvero onesti. Insomma, una sosta, quando si è in valle, e’ davvero d’obbligo!
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Alessio.e
4 / 507/08/2017 à 10:49Panini con ingredienti di qualità per una sosta veloce dopo essere stati rimbalzati dagli alberghi pieni di turisti di età avanzata. Una scelta vastissima di birre e vino grazie all'esperienza del proprietario, simpaticissimi sia lui che la ragazza che ci ha servito. Toma al peperoncino spettacolare (la consiglio) in abbinata col prosiutto cotto. Insomma un'ottima soluzione per una sosta veloce ma di qualità.
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Flavio.r
5 / 526/01/2020 à 21:54Ottimo ristoro, provato dopo una sciata m. Convenzionato il foyer di fondo (giornaliero più piatto tris). Locale accogliente, personale molto simpatico e gentile. Cibi molto buoni. Consigliato
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Andreino.r
5 / 527/08/2016 à 14:32Ottimi prodotti locali serviti con la simpatia del titolare Mauro e della sua collaboratrice Francesca. Cucina molto curata
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Antonella.r
4 / 502/10/2021 à 22:09Locale bello semplice e caratteristico , il cibo è buono e sono molto gentili .Lo consiglio .
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Pierangelo.g
4 / 520/07/2019 à 18:09Posto di montagna a circa 1500m sul livello del mare, molto bello e suggestivo con personale simpatico e gentile, con un Moscato molto buono chiamato"dolce peccato". Vi consiglio di venire a provarlo.
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Salvo.E
4 / 527/10/2019 à 00:15Locale con pochi coperti e come si suol dire pochi ma buoni, buoni come i piatti, cucina delicata preparata da zio Mauro cuoco non stellato ma capace. Consiglio vivamente.
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Giovanna.e
5 / 522/08/2021 à 22:02Ottima cena,materie locali cucinati con cura e capacità,servizio famigliare e con cordialità,lo consiglio
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Daniele.i
5 / 517/08/2021 à 13:51Cibo ottimo, gestori disponibili e simpatici, rapporto qualità/ prezzo perfetto. Consigliatissimo
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barbara.a
5 / 515/02/2020 à 14:25locale e personale accoglienti, cibo ottimo e artigianale. pochi tavol,i pochi piatti tra la tradizione e l'innovazione comunque per tutti i palati. consigliabile...
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Domenico.e
5 / 522/08/2021 à 22:03La gentilezza del personale,un cuoco che ha cucinato una cena eccellente con prodotti di qualità.consigliato
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Francesca.e
5 / 514/09/2021 à 19:47Proposte culinarie sempre nuove e talvolta audaci, grazie Mauro per farci riscoprire i sapori della tradizione.
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Paolo.o
5 / 521/07/2021 à 22:46Cucina casalinga con materie prime di qualità. Atmosfera calda ed accogliente.
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Carmelo.o
5 / 526/07/2022 à 17:50Ottimo locale e ben accogliente
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spartaco.
4 / 502/08/2021 à 20:21per il posto in cui si trova e stato piacevole prendere un caffè e un buon genepy. spero di ritornare quest' estate a prendere un po di fresco
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Diego.n
5 / 518/12/2021 à 16:18Un'eccellenza in valle, cordialità e cibo di ottima qualità... Bravi!
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Gianina.u
5 / 510/08/2019 à 12:31Bellissimo per essere ai 1.300 metri. Dal bar ai giornali, dalla frutta alla verdura ai formaggi alle birre. Ed è pure trattoria. Gestito da giovani.
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Irma.a
1 / 514/09/2021 à 10:07Do solo una stella perché a settembre il ristorante è aperto solo di domenica. Peccato perché me ne avevano parlato benissimo!
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patrizia.r
5 / 518/01/2020 à 09:24Ottimo il cibo....sapore semplice e sincero. Ambiente rilassante che ben predispone alla convialita'
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Emanuela.i
5 / 528/07/2021 à 17:55Molto simpatici,ti accolgono bene e il cibo è molto curato.
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Vieri.v
5 / 531/07/2019 à 09:17Esercizio "polivalente" di luogo di montagna, conosciuto per l'occasione come bar, incredibilmente munito di POS. Curioso il nome, semplice la spiegazione, non vengono posti quesiti da risolvere, anche se ci avevo sperato...
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Giovanni.a
5 / 528/11/2017 à 00:00ambiente caratteristico bar tavola calda e piccolo negozio di alimentari dehor esterno, locale pulito e accogliente ottimi panini ottime colazioni consigliato environnement caractéristique plaque chauffante et petite épicerie Dehor extérieur, endroit propre et confortable bons sandwiches bons petits informé characteristic environment hot plate bar and small grocery store exterior dehor, clean and cozy place great sandwiches great breakfasts recommended
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GIOVANNI.E
5 / 524/04/2021 à 18:32Professionali, gentili, prodotti tipici e di qualità... complimenti!
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Umberto.v
5 / 521/08/2020 à 21:32Locale e accoglienza ottima...... qualità e passione rendono il tutto eccellente. Bravi Francy e Mauro continuate così.
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Tiziano.a
4 / 514/07/2018 à 20:44Un piccolo bar negozio abbastanza ben assortito e con insieme anche l'edicola. Il personale è sorridente e disponibile.
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Roberto.a
4 / 506/06/2021 à 21:59Provato il bar e lo spaccio. Cortesi e simpatici. Ottimo lo spritz.
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Gianna.i
5 / 514/02/2021 à 19:09Ottima esperienza! Due persone speciali e cucina davvero ottima!
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Delia.e
5 / 530/06/2019 à 17:21Il locale è accogliente, il cibo ottimo e il personale gentile Torneremo sicuramente!!
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Gaetana.e
5 / 516/08/2020 à 20:13Non è fantastico , però si mangia molto bene quindi qualità prezzo ottimo
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Mario.e
5 / 509/10/2020 à 23:55Ottima cena tanta simpatia molto simpatici piatti ottimi prezzo ok
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Gisella.a
5 / 519/07/2020 à 08:57Ottimo cibo di qualità e proprietari molto gentili e disponibili
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domenico.o
4 / 522/08/2019 à 11:31Classico locale di paese di montagna con bar e alimentari annesso.... Ben fornito il negozio.... Titolare cortese...
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luca.a
5 / 525/06/2017 à 09:41Il bivacco é una favola cucina genuina pasta e agnolotti fatti da Mauro vino ottimo e cortesia
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Elisa.h
5 / 522/02/2021 à 13:10Tutto buonissimo e proprietari molto cordiali e simpatici, consigliatissimo
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giorgio.o
5 / 517/08/2022 à 18:52Mitico
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Carmen.a
4 / 524/02/2020 à 01:59Si mangia bene! Atmosfera di relax tra le montagne, il verde!
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Daniele.o
5 / 522/08/2021 à 19:46Ottim cucina a prezzi molto convenienti
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Tru.a
5 / 517/01/2018 à 11:23Passata di qui per caso. Ottima colazione! Personale davvero molto cortese.
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Claudia.u
4 / 506/08/2021 à 11:20Negozio fornito gestione gentile, trattoria annessa
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Maurizio.e
5 / 505/10/2020 à 19:47Posto originale. Piatti semplici ma di ottima qualità
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Marina.i
5 / 520/06/2020 à 21:51Gastronomia casalinga e simpatia, un mix da provare è da provare.
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Angela.a
5 / 513/07/2019 à 17:21Cucina OTTIMA ed il personale gentilissimo da tornare assolutamente 😍😍
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Gianni.i
4 / 515/08/2017 à 22:50Locale in centro ad usseglio,titolari gentili buono il cappuccino un pochino meno la brioche
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Gabriella.A
5 / 506/09/2020 à 06:53Cibo super genuino. Accostamenti interessanti. Bravi
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fabrizio.a
1 / 524/05/2018 à 17:49Non frequentate questo locale perché Mauro gambino è uno sbruffone ed antipatico ha aperto il bivacco matematico tanto non ci viene nessuno
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Giuseppe.a
3 / 506/01/2018 à 17:39Bar negozio alimentari giornali e alcune pubblicazioni di carattere locale. Ottimi vini
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Graziella.a
5 / 521/07/2020 à 14:27Che ragazze‼‼‼Gentili e laboriose ...panini ..bibite...caffe'..👍BRAVE
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Arado.a
5 / 527/08/2021 à 04:12Locale accogliente, cucina ottima.
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domenico.o
4 / 529/08/2020 à 19:11Ottimi piatti qualità e prezzo buoni
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Emilio.r
5 / 527/09/2020 à 19:28Ottima cucina e ambiente familiare
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Pino.o
5 / 508/08/2021 à 07:11Cucina & Servizio di ottima Qualità.
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Laura.a
5 / 502/11/2020 à 19:31Ottimo cibo, Ottimo luogo, ottima ospitalità
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CARLOS.D
5 / 517/09/2017 à 08:49Bel posto dove prendere un buon caffe per iniziare la giornata....
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Andrea.i
4 / 512/07/2019 à 07:32Cucina a vista, cibo buono e tanta disponibilità
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laura.e
3 / 508/09/2021 à 19:08Piccola trattoria con cucina casalinga
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ROBERTO.O
5 / 524/02/2021 à 17:02Ottima cucina e accoglienza
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Angela.i
5 / 526/08/2020 à 23:36Cibo ottimo, personale cordiale
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Paolo.
4 / 516/07/2017 à 10:23Molto gentili e simpatici.Ottimi prodotti.
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Andrea.e
5 / 506/06/2021 à 08:54Ottimo ristorante!
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kolja.o
4 / 530/12/2019 à 21:50Accoglienza e cibo veramente da provare. Bravi
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Maurizio.a
4 / 528/06/2021 à 14:31Ristorante.con.piatti.tradizionali.ottimo
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Roberta.i
5 / 509/07/2020 à 12:52Gentilezza e ottimo spritz
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Indirizzo :- Via Roma, 6 10070 Usseglio
- ilbivaccomatematico.it
Orari di apertura :
Lunedì | Chiuso | |
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Martedì | 19–23 | |
Mercoledì | 19–23 | |
Giovedì | 19–23 | |
Venerdì | 19–23:30 | |
Sabato | 12–14:30 19–23:30 | |
Domenica | 12–15 19–22 |
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