Butcher Verona

Tags: Ristorante,

• Elisa.e

  5 / 5

  04/08/2022 à 16:03

  Prelibatezze è la parola d'ordine... Piatti particolari e ben curati sia come preparazione che come impiattamento. In questo ristorante ti accolgono con delle vere coccole durante il pasto: dal pane fatto in casa, al "pre-dolce" veramente originale, fino al dolcetto post caffè. I piatti sono veramente ottimi e ti sorprendono man mano che li assapori. Gentilezza e cortesia dello staff (tutti, proprio tutti) fanno da ciliegina sulla torta. Da provare almeno una volta nella vita!
• eleonora.a

  5 / 5

  18/02/2022 à 12:25

  Locale molto carino e personale molto gentile e attento.. tutti i piatti sono molto particolari con abbinamenti curiosi in più c è anche la possibilità di scegliere dei bei pezzi di carne frollata che ovviamente è diversa confronto ai classici tagli che trovi negli altri locali .. super consigliato
• Noe.

  4 / 5

  31/03/2022 à 21:33

  Ottimo filetto, molto gradito anche il pane caldo con schiacciata e humus di benvenuto. Contorni patate cabrette e verdure grigliate ottimi. Filetto era eccezionale, brisket a me non è piaciuto, l'ho trovato grasso, molto simile a pork belly. Il servizio gentile e veloce anche se un po troppo frettoloso. Manca una tagliata sul menu magari di 400g. Attenzione che il menu butcher street online non viene offerto al ristorante, quindi niente burger se non take away.
• MARCO.A

  5 / 5

  05/07/2022 à 09:22

  Sublime...Pensavo di andare in un semplice ristorante dove si può mangiare anche della carne. Signori mi sbagliavo...È stata un esperienza di sapori unici.Un mix di genio e conoscenza per rendere dei semplici piatti un viaggio culinario. Una selezione di carni pregiate incantevole, una carta vini super. Personale di cucina e di sala preparatissimi e super gentilissimi. Locale sontuoso.!!! BRAVI TUTTI!!!
• alessandro.a

  5 / 5

  20/07/2017 à 15:17

  Il punto di riferimento per la carne di qualità a Verona. Qui se volete osare potrete scegliere fra carni dal "personalità" unica. Personale d'eccellenza, gentili e professionali... Senza mai mettere a disagio i commensali. Location molto originale.
• Devid.l

  3 / 5

  30/09/2020 à 01:48

  Ottimo ristorante situato nel centro di Verona. Ottima disponibilita di carni dalla sashi al el chapricho al wagyou e a tante altre ancora...frollature interessanti fino a 120 giorni. Primi e secondi particolari varmente buoni e curati con possibilitá di scelta del menù degustazione .. Tre stelle solo perchè dopo aver segnalato lo sbaglio nella carta vini nell indicazione dell uvaggio di un vino di una certa fascia mi aspettavo piú attenzione al cliente e riconoscimento dello sbaglio oltre che un grazie .. non chiedo sconti ma l errore mi pare grave .. per il resto un locale favoloso sicuramente proverò a tornare ..d'altronde sbagliare è umano ma sicuramente sono uscito molto soddisfatto e contento ... quello che ci si aspetta da una serata in un locale così
• anne.e

  5 / 5

  03/12/2020 à 19:56

  Ho provato due volte la consegna a domicilio e assaggiato anche la nuova linea inka dedicata al perù e al giappone. Qualità altissima (mi ha sorpreso il costo della tartare, piu basso della media dei ristoranti in centro ma molto piu buona), personale molto molto gentile. Non vedo l'ora di provare il ceviche!
• Danilo.

  5 / 5

  26/10/2017 à 23:28

  Sono appena tornato a casa dopo aver cenato al Butcher .... che dire .... ho ancora il sapore della carne mangiata, ma non solo .... ci hanno coccolati e servito delle pietanze meravigliose da vedere e gustare. L'ambiente è molto bello e curato (anche il bagno), si vede la mano di un'esperto che ha fatto bene il suo lavoro. Personale cordiale, celere e mai invadente. Non voglio soffermarmi sull'ottima qualità del cibo mangiato, perché ogni piatto era ricco di sapori e accostamenti come il dolce offertoci fatto con un gorgonzola dolce avvolto da cioccolato bianco poggiato su una riduzione di vino rosso ... meraviglioso. 3 antipasti 3 secondi (tra cui una bistecca da kg) 2 dolci 4 acque 1 caffè a 185 €. Prezzo più che giusto.
• Martina.i

  4 / 5

  28/07/2019 à 12:05

  Abbiamo mangiato qui io e mio moroso Ottimo servizio, ottima posizione vicino all'arena, molto pulito. L'antipasto offerto e la carbonara erano davvero uno spettacolo.. un po meno la fiorentina finlandese , che risultava un po carente rispetto alle aspettative soprattutto visto il prezzo di 8€ all'etto

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  Grazie mille per la sua valutazione!
• Stefano.r

  5 / 5

  30/09/2018 à 10:09

  Locale in pieno centro. L'ambiente ha uno stile rustico tutto suo, molto gradevole. Servizio attento e camerieri super gentili. Carne di livello molto alto con un menù che riesce a soddisfare ogni gusto. Conto un po' altino ma considerando la posizione può starci benissimo. Questo posto è la dimostrazione che se si vuole mangiare bene bisogna spendere un po', ma ne vale assolutamente la pena.

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  La ringraziamo tantissimo!
• daniele.r

  5 / 5

  06/03/2020 à 22:54

  Ristorante eccellente. Un tempio per gli amanti della carne. Una selezione raffinata di tagli e carni di qualità indiscutibile servita in modo ineccepibile. Incredibili fiorentine. Ampia carta dei vini e una buona selezione di birre. Gustosi e raffinati gli antipasti. Personale esperto e cordiale ma non invasivo. Ovviamente i prezzi sono adeguati alla qualità dei piatti e del servizio. Consiglio a chi vuole mangiare una fiorentina di carne selezionata e cotta in maniera superlativa.
• Corrado.o

  2 / 5

  07/06/2018 à 12:31

  Sono molto triste di dover dare solo due stelle. La mia compagna ed io, amanti della carne, cercavamo un posto a Verona. Il locale è ben curato ed il servizio impeccabile. Apriamo il menu e vediamo solo piatti con salse e mille condimenti. Della carne da sola solo due tracce: una tartare mediocre ed una tagliata che da "al sangue" è diventata "ben cotta" per via di un piatto veramente troppo caldo. Un po' delusi ordiniamo un dolce che si preannunciava come il riscatto del locale. Gelato a parte non sapeva di nulla. Un ultimo pensiero positivista ci ha pervasi: magari sono specialisti nelle costate (che amiamo). Tempo di pensarlo e vicino a noi passa una costata da kilo già completamente tagliata, come se fosse una Tagliata. Mi dispiace molto, c'è grosso potenziale, ma poca umiltà.
• Fabio.i

  5 / 5

  30/08/2018 à 09:26

  Locale molto bello e con grande cura dei dettagli. Servizio in sala gentile e competente. Il posto più ambito è al banco, dove i cuochi preparano e servono i piatti proprio davanti all’ospite. Io ero seduto in un tavolo più lontano, ma lo sguardo viene catturato dal banco, come fosse il palco di un teatro. La materia prima è di qualità e viene trattata molto bene: frollatura, taglio, cottura alla piastra. In menù anche piatti più inusuali e classici con un pizzico di creatività. In foto il benvenuto della cucina, la carne salà fatta in casa e la bistecca di manzetta cotta alla perfezione. Scontrino giusto per la qualità. Consigliato.
• leonardo.e

  5 / 5

  20/04/2019 à 20:57

  Ma che carne ragazzi, le mie foto si riferiscono al menù vecchio perché penso ora mai sia tutto cambiato però un'esperienza così ve la consiglio. Non abbiate paura di mangiare vicino alla cucina perché hanno veramente una cappa ecezzionale che aspira qualsiasi odore

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  La ringraziamo tantissimo!
• Filomena.e

  5 / 5

  19/02/2020 à 07:53

  Se potessi darei più stelle. Location spettacolare, arredata con gusto e studiata, anche se purtroppo dalle foto su thefork non si percepisce l'atmosfera che è davvero incredibile. Cibo spettacolare, porzioni giuste, carne squisita e preparazioni curiose super buone e presentate ancora meglio. I camerieri carinissimi, molto gentili e preparati e i proprietari due persone fantastiche! Posto fuori dal comune!
• Luca.o

  5 / 5

  27/12/2021 à 12:58

  Ho cenato da Butcher un sabato sera circa a metà dicembre. Si trova non molto lontano dall'Arena comodissimo da raggiungere, posto molto carino con cameriere simpatiche e preparate. Ci hanno fatto accomodare proprio di fronte alla cucina che è a vista e puoi così vedere come lavorano i cuochi, direi bravissimi e super organizzati! Dall'antipasto, al secondo e al dolce tutto buonissimo....la carne è ottima e di qualità. Consiglio a tutti quelli che si trovano in zona di provare le proposte di Butcher.
• Alessia.o

  4 / 5

  28/11/2021 à 10:26

  Non potendo selezionare il mezzo voto metto 4.5. Sono andata un sabato sera a cena, trovato su internet guardando qualche ristorante nel centro di Verona. 7 min dall'arena e facile da trovare perché posizionato in strada. Io ho preso le costine, buonissime, carne tenerissima e succosa. Il mio compagno ha preso la battuta come antipasto e come secondo la tagliata: buonissime entrambi e carne della tagliata si tagliava facilmente e molto buona. Come dessert abbiamo preso havana ciok: pallina alla banana ricoperta di cioccolato bianco veramente buona... a mio parere vi consiglio questo dolce! Qualità/prezzo secondo me buona, tenendo conto che ti portano entrée, pane fatto in casa, una faccina, un piccolo dessert e dei biscotti durante il caffè: tutto fatto da loro. Ritornerei molto volentieri
• Andrea.a

  2 / 5

  15/02/2017 à 17:06

  Partiamo dalle cose carine: Posto originale ripreso e built sullo style di una vecchia macelleria. Elegante, sì, se si è "fortunati" si può mangiare con i macellai a vista che preparano la carne. Bagno carino, pensate che ci sono gli asciugamanini ad hoc per asciugarsi le mani, le quali si possono lavare su di un grande lavandino da macelleria di quelli usati per scolare il sangue della carne per capirci. Se mangiate vicino alla porta gli spifferi danno fastidio. I camerieri sono cortesi ma forse un pochino esagerati nell'accudire la clientela. Detto questo, qualità culinaria buona ma non ottima, ho mangiato tagliate decisamente migliori, oltretutto il prezzo degli antipasti è fuori da ogni regola e misura. Butei per un etto di crudo top quality quel che te vol e formaggi misti sfioriamo le 50 €. Ma stiamo scherzando?? Allo stesso prezzo si può mangiare meglio ma soprattutto di più. Se proprio volete provarlo ci sta ma il prezzo alla fine è stata una sorpresa davvero amara. Quasi 40 € per un antipasto misero come quantità e una tagliatina e una birretta piccola mi sembra davvero troppo.
• Roberta.e

  5 / 5

  06/03/2018 à 22:49

  Per I golosi di carne, a pochi passi da piazza Erbe e dall'Arena, Butcher è un locale stile nordico contemporaneo, con un buon rapporto qualità prezzo. Ottima la guancetta di manzo con puré!!!
• Denise.u

  5 / 5

  18/01/2020 à 08:32

  Bello, buono e Bravi!! Iper consigliato, abbiamo mangiato davvero molto bene, e siamo stati serviti da una ragazza super carina.
• Devid.o

  4 / 5

  13/02/2022 à 02:25

  Probabilmente una sola visita non è sufficiente a valutare completamente questo ristorante; data la varietà di proposte sicuramente ne meriterebbe almeno due. Detto questo è già possibile sin da subito farsi un’idea: bel locale, servizio attento, simpatico, senza risultare troppo invadente. Di ottima qualità la scelta delle materie prime e gli abbinamenti proposti. Carni ben selezionate, alcune delle quali diverse dal solito, e dolce davvero buono, originale e curato. Nota di merito a piccole chicche come la pralina al gorgonzola con cioccolato bianco, che per quanto all’apparenza inusuale è stata una piacevole sorpresa
• Marica.o

  5 / 5

  02/01/2020 à 16:06

  Cena di capodanno fantastica, agnello cotto alla perfezione e risotto al caprino con crema di zucca zafferano e chinotto era un’esplosione di sapori. Complimenti per lo stile particolare!
• Paolo.r

  3 / 5

  25/01/2022 à 20:49

  Bella e ricercata l'offerta di carni rosse, dispiace per una carente offerta di altri piatti (antipasti e primi) e per una carta dei vini dai prezzi altissimi (verificata paragonando il prezzo delle stesse etichette in altri ristoranti di eguale categoria durante la settimana di alloggio a Verona).
• Paride.a

  5 / 5

  12/09/2021 à 21:52

  Andati per un addio al celibato, scelto per le buonissime recensioni. Siamo entrati con aspettative molto alte e siamo usciti ancora più soddisfatti! Carni buonissime, antipasti eccezionali e personale preparato e simpaticsissimo, il tutto in un locale stupendo con cucina a vista. Non posso che dare 5 stelle. Rapporto qualità prezzo giusto, si vede che c'è molta passione e lavoro dietro. Consigliatissimo
• Jad.l

  5 / 5

  16/03/2022 à 05:58

  Fantastico, un esperienza ricercata e fine. Consigliatissimo a tutti gli amanti della carne, locale elegante e riservato con un otta formazione del personale e ricercatezza della materia prima.
• Matteo.r

  5 / 5

  17/10/2021 à 10:49

  Mi sono fatto un gran regalo di compelanno.. Il posto a mio gusto è bellissimo, la carne era quasi commovente da quanto era buona e da quanto era ben preparata.. Le due cameriere sono state disponibili e gentili ed erano veramente preparatissime,come tutto lo staff.. Grazie davvero per la bellissima serata ❤️
• roberto.o

  5 / 5

  05/02/2017 à 13:01

  Qualità ad altissimo livello che ovviamente si paga, vini abbinati all'altezza, servizio buono e personale cordiale
• leo.a

  2 / 5

  01/08/2021 à 07:05

  Purtroppo il costo non vale il sapore della carne praticamente al mio gusto inesistente, non per la qualità, ma per il tipo di cottura. Una fiorentina cotta alla piastra per me è rovinata, poi eviterei tutto quel sale grosso sopra, anzi eviterei proprio il sale.

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  Buongiorno Leo, grazie per la sua recensione. Mi dispiace che non abbia ritrovato nel gusto la qualità della nostra carne che hai percepito. La carne che hai scelto, la Garronese Veneta, è la carne, tra quelle disponibili, dal sapore più leggero e sarà nostra premura, se vorrai tornarci a trovare, consigliarti una carne da un sapore più deciso. Per quanto riguarda la cottura abbiamo fatto una scelta di cucinare su una piastra teppanyaki in modo da lasciare invariato il sapore della nostra carne frollata, in modo da non contaminarla con altri sapori che andrebbero a rovinare il suo gusto naturale. Ti aspettiamo la prossima volta per farti assaggiare le altre nostre carni e per farti ricredere sulla nostra scelta della cottura.
• Aurora.a

  5 / 5

  08/10/2020 à 15:57

  #LetsGuide Consigliatissimo! Ristorante in centro a Verona, anche macelleria. Offre un menù molto ricco di carni speciali come Sashi, El Capricho, Wagyu oltre a Podolica, Limousine e Pezzata Rossa. Il locale è molto curato, la cucina a vista è ordinata e pulitissima, il personale preparatissimo e molto disponibile. La Fiorentina è squisita. Io, diversamente dai miei amici, ho optato per il capriolo che è davvero spettacolare. Persino i dolci sono molto buoni, preparati da loro.
• Andrea.r

  5 / 5

  17/07/2022 à 17:42

  Ottimo 💰
• PIERGIOVANNI.E

  5 / 5

  04/10/2020 à 15:40

  Butcher, e la voglia di carne è esaudita! Locale situato nel cuore di Verona, arredato con stile e buon gusto. Gestito da una famiglia, ospitale e cordiale, che ti accompagna al tavolo ove arriva un benvenuto dello chef caldo assieme al pane fatto in casa. Consigliata la Gattonese Veneta, frollata, 1320gr in due. Abili nella cottura in cucina, un taglio pregiato è davvero ben cotto. Ottima la carta vini, meravigliosi i dessert. Ciliegina, il personale: tutti davvero gentili e sorridenti! Un piacere cenare! Ottimo rapporto qualità prezzo.
• Samuele.

  5 / 5

  02/09/2020 à 16:40

  Sono stato con la mia compagna, per una cena di carne e che dire.. probabilmente il taglio più buono che che abbia mai mangiato in vita mia, pur avendo girato molti locali specializzati. Abbiamo preso la costata di Sashi (finlandese), cottura semplicemente perfetta, frollatura sensazionale, si scioglieva in bocca! Servizio molto cortese e professionale. Ottimo anche il pane d'accompagnamento, unico neo forse il gazpacho d'entree che non mi ha per nulla colpito. Carta vini molto importante (si può prendere il Sassicaia al bicchiere!!), prezzi più che giusti. Torneremo sicuramente per assaggiare la Galiziana!
• andrea.a

  3 / 5

  16/06/2020 à 00:14

  Gran bella location, personale super cortese, ottima carta dei vini. Carne poco gustosa per i miei gusti e purtroppo servita su pietra ollare ,quindi, se non ti sbrighi a mangiare diventa troppo cotta. Nota dolente un noiosissimo e persistente rumore di sottofondo ( dovuto all'aspirazione dei fumi delle cucine? ) che, a mio parere, purtroppo rovina la bella e ricercata atmosfera del locale.
• Giovanni.c

  2 / 5

  22/09/2021 à 20:04

  Oggi sono stato mangiare con alcuni amici in questo posto ,(premetto che lavoro con le carni da tanti anni essendo macellaio quindi sono un appassionato consumatore) dato che un mio caro amico veronese mi aveva invitato a provarlo.Arriviamo e prendiamo posto fuori,dato che non ci eravamo accorti che i menù degustazione erano solo per i servizi serali ci buttiamo sulla carta incuriositi dalle carni soprattutto estere.Chiedo le pezzature delle costate e mi vengono proposti sia El Capricho che la Garronese ma non la Sashi perché la ragazza che ci accoglie ci dice che non era ancora perfetta di frollatura.Scelgor El Capricho ma mi dice che ha l'ultimo pezzo da 2,5 kg e che non può essere suddiviso allora scelgo una pezzatura più piccola di una lombata più giovane .Facendo delle domande sulla carne la ragazza si preoccupa di farci notare se abbiamo visto il costo della carne e noi rispondiamo di si ,allora passiamo agli antipasti che devo dire molto buoni e molto bene presentati anche se la ragazza non sa dirci com e fatto il pure alla francese che ci serve e non sa le caratteristiche della carne el capricho che abbiamo scelto.Finiti gli antipasti e i primi piatti ci accorgiamo che la ragazza si posiziona ferma davanti il passaggio e ci osserva come se avesse timore che ci alzassimo e scappassimo senza pagare,il che comporta 20 minuti con qualcuno che ti controlla con uno sguardo accusatorio.La carne che abbiamo scelto non ha riscontrato pareri positivi fra noi che la mangiavamo ma i gusti so gusti e tra l'altro l'abbiano scelta noi,Ma passare metà del pranzo a essere controllati come dei criminali ha fatto sì che l'esperienza e stata davvero negativa,peccato.
• Dennis.

  5 / 5

  18/01/2020 à 23:48

  servizio impeccabile sempre disponibile e attento ad ogni esigenza.... soprattutto sempre sorridente. carne buona e cmq pezzi giganti da dividere sul tavolo, inoltre è servita su pietra calda per mantenere la temperatura calda. stuzzichini offerti molto gourmet e ottimo pane casereccio. tavoli alti con sgabello ma nel complesso confortevoli. Location bella e calda nonstante sia con cucina a vista. peccato solo per i nostri vicini di tavolo che parlavano a voce alta :-) prezzo nella norma 70 euro in due senza vino e con tutto diviso.... e siamo usciti belli sazi. consigliato
• Filippo.a

  5 / 5

  08/05/2022 à 09:32

  Bellissima cena Qualità della carne ottima Servizio eccellente
• SJS.

  5 / 5

  23/12/2019 à 21:00

  Non ci sono parole per descrivere l'eccellenza nel servizio, rimango ogni volta stupita della gentilezza del personale di sala e l'accuratezza nei piccoli dettagli. Sempre ottime le pietanze proposte, un menù ricercato ma che sa anche farti sentire coccolato nella bontà di ogni piatto, carne ed ingredienti ovviamente di prima qualità. Si è aggiudicato il titolo come miglior ristorante a Verona per me.
• Paola.o

  5 / 5

  29/12/2021 à 14:38

  Esperienza molto positiva. Scoperto per caso, abbiamo mangiato molto bene e pagato il giusto. Locale bello e personale gentile.
• irene.l

  5 / 5

  16/09/2017 à 11:17

  Abbiamo avuto la fortuna di poter cenare davanti allo chef. Carne buonissima, di ottima qualità, tagliata a cucinata davanti ai nostri occhi. Ambiente bellissimo e curato e persone simpatico e accogliente. Per non parlare del dolce- la crostatina di lamponi è un esperienza mistica. E in più hanno un'ottima selezione di vini.
• emanuele.r

  5 / 5

  30/03/2020 à 19:14

  Ristorante ottimo!!! Piatti particolari... Tutti serviti e "spiegati" in modo impeccabile! Possibilità di scegliere vini, anche importanti, per abbinare a qualsiasi portata si voglia! Personale gentilissimo e sempre disponibile a dare un consiglio per gustare ciò che di meglio ci può essere al momento! Lo consiglio!
• Paolo.e

  5 / 5

  04/01/2020 à 21:38

  Personale cortese e preparato carne di alta qualità con abbinamenti perfetti. Carta vini di livello. Siamo stati molto bene e ci ritorneremo speriamo presto. Parma non è molto distante😁
• Marco.a

  2 / 5

  22/09/2019 à 23:03

  Le premesse sembravano ottime,locale di carattere e con le idee chiare, bello. Servizio gentile, un po' frettoloso (sarà che siamo arrivati un po tardi rispetto alla prenotazione), però a tratti disattento (abbiamo chiesto l acqua piu volte e il pane ci è statto portato gia una volta terminato di cenare). I prezzi sono elevati (ci starebbe se la carne fosse di qualità) ma qualcosa non mi ha convinto: battuta di cavallo, buona, ma quantità poca. Picaña,dura e nervosa. Fiorentina, per averla pagata 73 euro, ne ricordo di piu memorabili a molto meno. Bisonte 40 euro per 3 pezzetti di carne ahimè insapore e senza carattere, e per fortuna che avevo fatto un aperitivo mangiando qualcosa prima, altrimenti?? Dolce, buono il gelato, cari i dessert, con un insolito sapore di bruciato, dovuto alla presentazione con fumo sotto campana di vetro. Mi spiace ma non ci sarà una prossima
• Riccardo.i

  5 / 5

  11/11/2018 à 12:40

  Bella location in centro a Verona, dove si cura particolarmente il menu di carne. Tutte le proposte sono di qualità, il personale è attivo e premuroso, ci si sente coccolati. Per chi vuole una cena di alto livello è consigliato alla grande!

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  La ringraziamo tantissimo!
• Anita.i

  5 / 5

  21/05/2019 à 20:52

  Abbiamo scelto io e il mio compagno il percorso dello chef. Molto particolare. Pensavamo ci fosse più carne sinceramente ma nulla è stato deludente. Tutto buonissimo e il personale molto cordiale e gentile. Potreste dire che costa tutto troppo. Ma per quello che ho mangiato, sono felice di aver speso tanto. Ci torneremo per mangiare dell'ottima carne sicuramente.

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  La ringraziamo per il suo feedback positivo!
• Monica.o

  5 / 5

  19/01/2019 à 08:09

  Una piacevole serata... personale attento accogliente e molto gentile... devo fare i complimenti alla ragazza di colore... preparata e gentile... abbiamo preso un antipasto di prosciutto crudo molto buono e abbiamo proseguito con una tartare di carne e un filetto tutto squisito e per finire il dolce yin yan particolare ma molto equilibrato nei gusti! Una pecca avrei mangiato una costata vista nel loro frigo appena si entra ma purtroppo il taglio partiva dai 900 gr... troppo grande per me! Prezzo adeguato ad un centro città!

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  Grazie mille!
• Andrea..

  5 / 5

  03/02/2020 à 17:17

  Merita 5 stelle per moltissimi motivi: - piatti di qualità altissima (carni pregiate e ingredienti idem) - location molto particolare (tra il moderno e il retrò) - servizio attento e curatissimo; la cameriera è passata addirittura per toglier le briciole dal tavolo a metà cena - il conto era giusto in base a quanto mangiato ci torneremo sicuramente!
• Antonio.e

  1 / 5

  26/03/2019 à 17:00

  Abbiamo cenato, io e la mia compagna, un paio di mesi fa in questo posto. Ho aspettato un po' per questa recensione perché raramente parlo male di un posto ma alla fine non farò altro che raccontare quello che è successo. Siamo arrivati, era sera, e ci hanno fatto accomodare al piano di sopra. Posto molto ben curato, luci che creano atmosfera, personale gentile: sembrava tutto ok. Ordiniamo e dopo un po' ci arrivano un paio di piatti con relativi contorni. Iniziamo a cenare, verso un po' di vino a me e alla mia compagna quando - all'improssivo - arriva un cameriere con un'aria e un fare scorbutico e dice:" chi vi ha portato questi piatti!?". Già qui mi sembra una cosa surreale: da quando in qua è il cliente che ti deve dire chi ha portato i piatti? Ma poi, perché? - Sempre con fare maleducato e mentre eravano ancora intenti a portare cibo alla bocca dalla forchetta, il cameriere in questione ci leva letteralmente il piatto da sotto il viso dicendo che "qualcuno ha sbagliato, questi non sono i vostri contorni, ora ve li porto". Ribatto che, dato che abbiam mangiato buona parte del piatto e che mi scoccia che qualcuno mi tiri via il piatto senza neache chiedere, sono disposto a pagare anche questi piatti purché li lasci. Il cameriere mi guarda con aria indignata e mi dice "no, ora arrivano i vostri. E ora ditemi chi è stato a portarvi questi piatti". Ci siamo sentiti in difficoltà perché non sta a me/noi far "la spia" e poi un errore piuò capitare. Bastava lasciarci i piatti, farli rifare e andare avanti. invece no, disagi per tutti: tolti rapidamente i piatti con noi che avevamo ancora la forchetta in mano, il tutto con un tono sgarbato neanche fosse colpa nostra e va via inviperito perché non abbiamo voluto (e saputo) riconoscere il cameriere che ha portato i piatti. un incubo. Alla fine dei conti NON ci è MAI arrivato il nostro contorno ma visti i modi del tipo io mi son stato zitto e fatto mezza risata con la mia ragazza. Racconto questo perché probabilmente al proprietario interessa sapere come si muovono alcuni dipendenti all'interno. Questione prezzi: va detto che non si mangia male ma nulla che giustifchi i prezzi, assolutamente nulla (1oo e rotti euro in due per due pezzi di carne, contorni solo assaggiati e spariti e mai tornati e una bottiglia di vino). Stesso discorso per i vini: benché io apprezzi molto vini come "gwerz Muller" o "Il Palazzo della Torre", si tratta di vini che sul mercato li trovi a 8 / 9 euro. Al Supermercato le compri a 15 euro al massimo. Non capisco come si possa offrire bottiglie del genere a 30 euro! Fatemi pagare anche 50 euro una bottiglia purché valga quei soldi, altrimenti è solo speculazione sul prezzo. Avrei voluto dare più di una stella ma la mia esperienza è stata negativa in tutto: accoglienza, qualità dei prodotti (buoni ma non eccelsi da giustificare quelle cifre da gioielleria!), personale di sala e conto.
• Michele.a

  5 / 5

  16/06/2021 à 00:53

  Complimenti, non è la prima volta che mangiamo al butcher ma è sempre un ottima conferma! Qualità e professionalità! Bravi! Super anche il deor!
• Pietro.

  4 / 5

  02/06/2019 à 11:52

  Luogo molto caro. Ma se si vuole mangiare carne dalla qualità elevatissima e molto buona e si è carnivori, è il posto adatto. Molto elegante e servizio abbastanza veloce. I tavoli al piano di sopra sono molto riservati.

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  Grazie mille per la sua valutazione!
• Frank.

  5 / 5

  25/09/2019 à 20:48

  La location unita alla professionalità e la minuziosa cura dei dettagli rendono la tua cena intima e piacevole. Puoi assaporare piatti che ti catturano alla vista e ti deliziano con il gusto per farti provare sempre nuove emozioni.

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  Grazie infinite!
• Maria.t

  3 / 5

  29/01/2020 à 16:22

  Ma quando dico che due calici di vino d'una bottiglia di tignanello (2016) hanno costato il triplo della carne mi credete? Eh già in realtà non sono chiari i prezzi sul menu.. La carne non è un gran ché.. C'era un problema con la porta e rimaneva aperta entrava tutto il freddo in pieno inverno, non hanno voluto spostarci al piano di sopra perché era riservato ma in realtà non c'era nessuno per il prezzo pagato mi sembra una buffonata, non ci tornerei!!.

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  Buongiorno Mary Jane, La ringrazio per la recensione della sua esperienza presso di noi. Mi permetta però di essere più preciso su quanto lei ha scritto. Per quanto riguarda i due bicchieri di Tignanello, i prezzi sono ben segnati sulla nostra carta dei vini nella pagina del Coravin, strumento che ci permette di tenere alla mescita vini pregiati come quello da lei ordinato. A questo punto sorge il dubbio che lei non conosca questo vino e il fatto che è uno dei vini più costosi in Italia e che anche al calice abbia un prezzo elevato, comunque ben segnato nella nostra carta. Inoltre non è vero che lei ha chiesto di essere spostata. Appena arrivati abbiamo lasciato scegliere a voi il tavolo dove sedervi (limitatamente al pian terreno visto che il piano superiore era veramente riservato) ma dopo di che non c'è stata nessun'altra vostra richiesta, altrimenti, come da nostra prassi, saremo stati ben lieti di accontentarvi. Noi cerchiamo di fare del nostro meglio per far passare un piacevole pranzo/cena ai nostri clienti, spero con ciò che lei possa ricredersi per quello che ha scritto e averla ancora come nostra cliente. Cordiali saluti Guerra
• Soccorso.t

  5 / 5

  13/02/2019 à 10:32

  Locale molto bello, bellissima la cucina a vista e la carne esposta, il mangiare tutto buono, prezzo in linea vista la qualità delle materie prime e la preparazione, curato anche l'impiattamento, complimenti alla cameriera di colore "di cui non sappiamo il nome" che è stata veramente brava e professionale nel servizio. Ci ritorneremo sicuramente

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  Grazie Soccorso per le cinque stelle, ne siamo felici.
• Riccardo.d

  1 / 5

  22/01/2019 à 23:32

  Sconsigliato vivamente.mangiato un antipasto di crudo, nulla di che, fiorentina cotta alla piastra(mai visto prima)carne tenera ma non saporita.... Conto molto considerata la cena.. Ci sono molti altri posti dove mangiare fiorentine alla Brace Migliori anche in pizzerie di paese..... Una stella perché meno non si puo
• Alan.h

  5 / 5

  29/09/2020 à 21:43

  Posto fantastico con cameriere sinpaticissime e professionali
• Charlie.a

  2 / 5

  14/10/2018 à 22:50

  Inopinatamente caro. Locale curato, particolare, se non fosse che per cenare devi sederti su sgabelli che se non sei alta almeno 1,80 diventano un vero supplizio ... Sofferto un caldo torrido .. Camerieri attenti e gentilì mentre il titolare si aggira senza neppure porgere un saluto di benvenuto, nemmeno dopo aver pagato il salato conto ... Carne buona ma con prezzi esagerati : una costata inopinatamente costosa ... Rapporto qualità prezzo inaccettabile. Per tasche estremamente danarose.

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  Buonasera Carlotta, la ringraziamo per averci fatto visita. Innanzitutto la rassicuro dicendole che i nostri sgabelli sono stati testati da persone ben più basse di 1.80 che hanno trovato la seduta molto comoda. Diversamente da quanto da lei affermato, il titolare che si sarebbe aggirato senza porgere nemmeno un saluto è il cameriere che vi ha servito per tutta la serata, che è sempre stato pronto a soddisfare ogni vostra richiesta e di cui pare abbiate apprezzato il servizio. Per quanto riguarda le nostre carni, ricordo che la sushi finlandese è, attualmente, uno dei tagli più pregiati all’interno del nostro menù, nonché vincitrice del premio “miglior carne del mondo 2018”. Pertanto, il costo è commisurato a questo, nonché alla qualità e alla frollatura. Ciò premesso, il prezzo è ben esposto all’interno del nostro locale, cosicché chi lo ritenesse eccessivo ben potrà indirizzare la sua scelta su altri tipi di carne. Questo, converrà con me, è di certo inopinabile. Cordiali saluti Guerra
• eleudomia.e

  3 / 5

  07/02/2017 à 11:18

  menù molto ampio, forse troppo....carne buona, ottime le battute meno la tagliata. I salumi sono buoni ma non c'è rapporto tra qualità/prezzo personale gentile il locale a mio parere deve ancora prendere delle decisioni su come evolvere.... prezzo complessivo sopra la media anche considerando i tagli di carne
• Josiane.g

  1 / 5

  10/04/2019 à 17:49

  Strana esperienza: ordino un filetto di manzo ai ferri (più probabile alla piastra) ed un bicchiere di bianco fermo Mi servono un medaglione intriso di una dubbia salsa acidula (a base d’aceto di vino) Perché? Bisogna forse coprire qualche odore? Il conto: 100euro dice la cameriera. Replico: “ma è sicura?” e lei perentoria “Sì sono 100euro” dopo una discussione ammette “ho sbagliato! Anziché 10 euro per 1 ml di vino ho battuto 100 euro” deduco che la carne era gratis allora... Pietà
• Luca.

  5 / 5

  18/12/2018 à 17:58

  Carni di ottima qualità, preparate bene. Il servizio è ottimo. Purtroppo cotte su piastra e non ai ferri sulle braci. Il menù è ricercato e gustoso. Prezzi sulla media! Da provare!

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  Grazie mille!
• Susanna.a

  4 / 5

  14/02/2022 à 18:51

  Ottimo! Peccato che non sempre il delivery sia disponibile, nonostante il locale sia aperto
• E.

  2 / 5

  05/11/2018 à 02:03

  Materia prima di buona qualità, tecniche di cottura non all' altezza, vini modesti ma a cifre adeguate, ambiente e arredamento spartano, coperto misero, cameriera efficiente e impeccabile, conto altissimo non giustificato nel complesso. In generale non lo consiglio.
• Enrico.o

  5 / 5

  28/05/2018 à 11:20

  Scelta di carne e professionalità eccellenti!
• Jenni.e

  2 / 5

  28/11/2021 à 00:08

  Locale accogliente, personale male informato della qualità della carne proposta, qualità prezzo non adeguata, e sono stata gentile

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  Recensione Buonasera Jenny, ci dispiace non abbiate apprezzato la nostra carne. Tuttavia, teniamo a sottolineare che avete scelto la Chianina, senza permettere alla cameriera di spiegarvi le sue caratteristiche nel dettaglio e senza dare la possibilità di spiegarvi le altre carni che abbiamo in frollatura. Si tratta infatti di una carne magra, con consistenza meno morbida rispetto ad altre, dovuta alla minore quantità di grasso, che in cottura normalmente aiuta nella rottura delle fibre muscolari. La nostra frollatura di 70 giorni fa sì che la carne rilasci ad ogni morso un gusto intenso, caratterizzante proprio di questo tipo di carne. Saremo lieti di avervi nuovamente nel nostro locale per proporvi scelte alternative e di vostro maggiore gradimento!
• G...

  4 / 5

  18/11/2021 à 23:17

  Ottima carne, servizio efficiente, competente e gentile, prezzi allineati alla qualità. Consigliato!
• Vale.a

  5 / 5

  15/02/2019 à 10:30

  Miglior ristorante di carne a Verona. Ottimo servizio, materie prime di qualità eccelsa e ambiente piacevole. Complimenti ai titolari e al personale che mettono una grande passione in quel che fanno, cosa difficile da trovare in questi tempi.

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  Grazie per le 5 stelle!
• Enzo.e

  5 / 5

  08/04/2019 à 00:09

  Scelte di carne veramente di eccellenza frollature lunghe oppure kobe coryrsia e qualità

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  Grazie per il voto massimo!
• agripet.e

  5 / 5

  16/06/2017 à 14:47

  Abbiamo pranzato io e un mio amico, antipasto e secondo di carne, un esperienza bellissima, personale eccezionale e preparato, ottima la selezione dei vini, difficile descrivere la qualità con le parole, bisogna provarlo! Complimenti ragazzi continuate così!!!
• Matteo.o

  5 / 5

  24/09/2021 à 21:51

  Piatti buonissimi con una presentazione curata. Personale professionale e gentile. Assolutamente consigliato
• Pietro.c

  5 / 5

  23/06/2019 à 15:45

  Una selezione eccellente di carni, prezzo commisurato alla qualità.

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  Grazie per averci assegnato il punteggio massimo!
• Tran.i

  5 / 5

  28/07/2018 à 23:43

  Di certo non economico,ma di sicuro ne vale la pena per qualità dei prodotti e del servizio proposti. Le cameriere sono gentilissime e molto professionali. I dolci artigianali sono strepitosi!
• Diego.o

  5 / 5

  25/06/2021 à 22:05

  Servizio ottimo , camerieri gentilissimi e disponibili Qualità ottima ! E prezzo più che onesto considerando tutta la cena
• michele.e

  3 / 5

  23/11/2019 à 21:47

  Non abbiamo mangiato particolarmente bene e
• Mattia.e

  5 / 5

  19/03/2017 à 23:08

  Ho fatto una serata tra amici e lo consiglio fortemente, carne di alta qualità il prezzo nn è per nulla esagerato se paragonato alla qualità della carne, affettati, vini, dolci e primi piatti che si mangiano.. consigliato davvero per tutti qielli che sanno apprezzare la qualità di un prodotto... un saluto affettuoso a Sergio il titolare persona squisita! Tornerò!
• Anita.

  2 / 5

  19/03/2017 à 17:21

  Location perfetta...Bellissimo all'interno...Buoni i vini...carne cruda molto...Ma non posso premiare la carne con più stelle...Non all'altezza di spendere (con una bottiglia da 25€ e 2 caffè) 160€ per 2 costate.Peccato..
• Mattia.a

  5 / 5

  13/02/2018 à 12:25

  Il miglior ristorante di carne che abbia provato. carni particolarissime e a differenti gradi di frollatura. Anche gli altri piatti sono eccezionali. Da provare l'UOVO 65
• Alessandro.a

  2 / 5

  25/02/2018 à 02:11

  Lunga attesa per i piatti, carne comunque buona ma quantità scarse e prezzi alti per il cibo.... 25€ per 3 pezzi di filetto al tartufo.. (tartufo mai visto nel piatto)....
• Francesca.e

  4 / 5

  24/03/2017 à 22:35

  Ottimi antipasti..prosciutto top e uovo con fonduta e tartufo assolutamente da provare! Davveto buona la carne. Servizio gentile, ma abbastanza lento.
• Valentino.o

  4 / 5

  04/06/2019 à 06:43

  Per chi vuole togliersi lo sfizio di una serata carnivora. Ottima scelta. Prezzi adeguati alla qualità.

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  Grazie per averci votato!
• Corica.u

  2 / 5

  14/07/2017 à 23:16

  Pagamento assolutamente non adeguato alla qualità dei prodotti e ai piatti. Li salva essere in centro storico alle spalle dell'arena e la presentazione del locale, altrimenti il posto varrebbe ancora meno.
• Luca.i

  3 / 5

  14/12/2019 à 00:01

  Sapori eccellenti. Al di fuori, però, delle porzioni monster di fiorentine e costate, le quantità lasciano a desiderare. Un po' fame all'uscita.
• Francesca.e

  5 / 5

  04/01/2019 à 23:39

  Cena eccellente!! Serata in famiglia, io Michele e il piccolo Riccardo. Carne buonissima, accoglienti precisi e attenti. Serata perfetta.

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  La ringraziamo tantissimo!
• Federico.u

  5 / 5

  11/08/2021 à 12:02

  Carne di qualità e ottimo servizio, cortese e disponibile. Da tornare.
• Daniele.a

  4 / 5

  10/08/2019 à 14:09

  La carne è decisamente di qualità. Tutto molto buono. Attenzione al conto, rischia di salire in fretta!

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  Grazie infinite!
• antonio.s

  4 / 5

  26/06/2022 à 09:28

  Servizio e cibo ottimo
• gnebest.

  1 / 5

  06/04/2017 à 15:24

  qualita' /prezzo non all'altezza, 80 euro per una costata neanche così buona è completamente fuori mercato...per non parlare dell'asado dove c'era praticamente solo grasso...bocciato, a mai più
• roberta.i

  3 / 5

  13/10/2019 à 11:24

  Carne molto buona. Poco graditi gli abbinamenti con erbe e altri ingredienti troppo particolari.
• Giulia.a

  5 / 5

  06/09/2020 à 22:13

  Mangiato benissimo, servizio ottimo, locale molto bello. Non adatto a chi cerca piatti vegetariani
• Francesco.i

  5 / 5

  06/05/2019 à 21:26

  Quello che mancava in centro a Verona, ristorante bellissimo , vastissima scelta di tagli e frollature , ottima anche la varietà di scelta del resto del Menù, personale cortese e preparato prezzi giusti per la qualità proposta

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  Grazie per averci assegnato il punteggio massimo!
• Aldo.e

  4 / 5

  27/03/2019 à 22:41

  Per chi ama la carne è il posto giusto Insieme alle pietanze ordinate tanti assaggi di ottima cucina Locale ok e personale gentile

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  Grazie Aldo Siamo felici del positivo feedback.
• Sandro.e

  4 / 5

  23/02/2018 à 22:02

  Accogliente situazione in un antico stabile nel centro storico, ottima carne e ottimi prosciutti. servizio professionale e molto disponibile..
• Antonella.i

  2 / 5

  01/08/2021 à 13:20

  Fiorentina completamente insapore. Contorno inesistente. Personale gentile ed educato

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  Buongiorno Antonella, ci fa molto piacere che il nostro servizio ti sia piaciuto perché facciamo del nostro meglio per far passare ai nostri clienti una serata piacevole. Mi dispiace invece che non ti sia piaciuta la nostra fiorentina di Garronese Veneta che una delle carni su cui puntiamo di più essendo una carne locale. Probabilmente essendo la carne più magra e dal sapore più leggero non ha soddisfatto il tuo palato. Sarà nostro compito, nel caso volessi tornare a trovarci, consigliarti una carne giusta per i tuoi canoni. Per quanto riguarda il contorno che accompagna le nostre carni, che non viene pagato, cerchiamo sempre di dare una porzione abbondante di verdure di stagione e mi sembra strano che sia stato inesistente ma grazie per il tuo feedback cercheremo di stare più attenti.
• Alice.e

  5 / 5

  29/07/2018 à 00:08

  Fantastico.. Prezzi un po' alti, ma ne vale la pena! Le cameriere sono davvero gentili!
• Gloria.e

  5 / 5

  09/04/2017 à 19:51

  Menu e carta dei vini ottima, arredamento confortevole e staff preparato, professionale e gentile. Molto consigliato!
• Matteo.u

  5 / 5

  17/12/2018 à 13:39

  Buonissimo ristorante! Piatti ottimi e gentilezza di tutto il personale! Da provare assolutamente

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  Grazie per averci votato!
• Alberto.u

  3 / 5

  22/05/2018 à 14:02

  Mi sembra di pagare la carne a peso d'oro ma l'idea, la location e il posto in effetti sono molto carini
• Alberto.u

  5 / 5

  05/11/2018 à 23:02

  Cucina raffinata e coccole per i clienti: il dolcino con oliva taggiasca e cioccolato bianco è stata veramente un'emozione!

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  Grazie Alberto per le cinque stelle, ne siamo felici.
• andrea.a

  5 / 5

  23/12/2017 à 02:22

  Ristorante al top, ottima qualità della carne, ottimi i dolci e il servizio. Bravi!
• Enrico.a

  5 / 5

  26/10/2017 à 08:19

  Ottima carne e ottima accoglienza in un locale fuori dagli schemi! Bravi, ci rivedremo
• Alberto.a

  5 / 5

  26/09/2020 à 11:35

  Locale accogliente con personale molto preparato sia nelle carni come nel vino
• Alessandra.u

  5 / 5

  02/02/2017 à 22:18

  Locale molto accogliente pietanze dai mille gusti e odori personale gentile e discreto e un grande Scef
• Chiara.o

  3 / 5

  18/05/2019 à 19:13

  Buono anche se un po' costoso. Slcuni pistti del menu' erano esauriti