Ristorante La Posada Di Silvestri

Tags: Ristorante, Ristorante italiano,

• Sebastian.a

  5 / 5

  24/10/2021 à 17:57

  Menu prezzo fisso 28€ Antipasti due primi un secondo dolce e liquore all alloro. Un posto accogliente e familiare con belle realizzazioni artigianali con delle botti recuperate. Menu originale e fantasioso. Non mi aspettavo di mangiare la buccia di figo in agrodolce, le lumache e tantissime altre specialità della casa. Accettano cani di piccola taglia.
• MMFE.o

  5 / 5

  15/08/2022 à 19:03

  Fantastica esperienza, sembrava la domenica a casa della nonna, non sai cosa ti arriverà in tavola, ma quello che arriva è strepitoso. Tutto veramente eccezionale, la signora cucina con amore come se lo facesse per la sua famiglia, i salumi fatti in casa sono speciali, i giri (una verdura a foglia lunga) e i funghi pastellati sono da provare i primi molto buoni ma il vero protagonista è il maialino nero dei nebrodi cotto in forno a legna per più di sei ore, si scioglie in bocca, ma la chicca da provare sono le bucce dei fichi d'india fritte in agrodolce. D E L I Z I O S O.
• Giudangelo.u

  5 / 5

  08/04/2022 à 20:55

  Esperienza indimenticabile se vi trovate dalle parti di GANGI è d'obbligo la sosta per gustare piatti tipici locali e cucinati splendidamente dalla titolare.
• Maria.o

  1 / 5

  12/08/2022 à 15:32

  Siamo arrivati in quattro ed abbiamo chiesto se era possibile il menù fisso per due perché volevamo fare solo dei piccoli assaggi anche perché una di noi è vegetariana. La proprietaria ci ha detto che era possibile farlo per tre facendo per la vegetariana un primo con pomodoro e melenzana. Hanno portato gli antipasti con tre pezzi di frittata, tre fettine di melenzana arrosto, tre di funghi in pastella, insomma tre di tutto. Poi un piatto di portata con ravioli e funghi per tre persone, un piatto di pasta con melanzane per la ragazza vegetariana, dimenticandosi la pasta col ragù per gli altri. Abbiamo fatto presente questa mancanza e ci hanno chiesto più volte se fosse vero o meno. Successivamente hanno portato tre fette di carne con patate, una porzione a testa di dolci tipici e due liquori e un litro d'acqua. Al momento del pagamento non è stato possibile effettuarlo con carta. Alla fine ci è stato fatto il conto per quattro menù fissi, per un totale di 120 euro, avendo consumato per tre persone come avevamo precedentemente accordato. Il sapore non mancava ma il comportamento e il servizio vanno rivisti. Non torneremo.
• SIMONA.R

  4 / 5

  22/05/2022 à 22:32

  Un locale a tradizione familiare dove la buona cucina delle loro materie prime viene fatta con cura . Consigliatissimo anche per le persone celiache. Tutte le pietanze abbondanti e i camerieri attenti che non rimanga cibo nel piatti dei clienti . Tutto fatto in casa compresa la pasta fresca e il fiore all ' occhiello del loro dolce tipico il " "Fiorello " con ripieno di crema di latte. Da provare assolutamente .
• Pietro.e

  5 / 5

  26/06/2022 à 17:35

  Locale a conduzione familiare. Ambiente genuino dove trascorrere qualche ora all'insegna dell'ottima cucina tradizionale siciliana del luogo :) Proprietari e staff squisiti Prezzo ottimo, considerando la genuinità dei piatti. Consigliatissimo
• nicolo'.l

  4 / 5

  31/05/2021 à 06:40

  Trattoria dove si può gustare la cucina tipica delle madonie. Piatti a base di funghi e di cinghiale sono le specialità della casa, oltre un dolce tipico. È sempre consigliabile prenotare, soprattutto la domenica
• Vincenzo.a

  5 / 5

  31/08/2022 à 16:36

  Ottimo luogo di ristoro. Si mangia bene e genuino. Ottimo il secondo maialino nero . Gentilezza garbo e rispetto dal personale tutto compresi proprietari. Ci tornerò
• Marzia.i

  2 / 5

  12/08/2022 à 16:07

  Sul sapore nulla da dire, sul servizio, la correttezza e il rapporto qualità-prezzo servirebbe rivedere qualcosa. Abbiamo pagato per quattro menù fissi invece che per tre come precedentemente pattuito.
• Maurizio.e

  5 / 5

  28/12/2020 à 11:42

  Ambiente casalingo difficile da trovare o eguagliare. Cucina semplice e proprio per questo eccellente, prodotti genuini e quantità di tutto rispetto. Posto assolutamente consigliato per chi si trova in zona, o per chi vuole fare una gita fuori porta.
• maria.c

  3 / 5

  12/03/2022 à 17:15

  Posto a gestione familiare,grazioso nel complesso peccato facesse troppo freddo nonostante il camino acceso che a parte l'odore del fumo non riscaldava affatto l'ambiente. Cucina tradizionale, saporita sicuramente ma 30,00 a persona mi sembra un po' tanto.
• Giovanni.e

  5 / 5

  13/09/2020 à 23:21

  Atmosfera e cucina casereccia. Tutto buonissimo e di qualità. Lo consiglio.
• Barbara.o

  5 / 5

  15/05/2022 à 15:13

  Ambiente accogliente e una supercuoca che ci ha deliziato il palato con i suoi piatti ,qualcuno anche "piacevolmente sorprendente" come la finta zucca in agrodolce😋 fa da cornice la simpatia del proprietario e il servizio impeccabile 👏🏻👏🏻👏🏻
• Rosy.l

  5 / 5

  24/07/2021 à 01:46

  Premetto che sto facendo questa recensione dopo un anno 😂 ma fa niente , l’importante è farla per aiutare la gente a scegliere o meno un luogo , una città , una location o del buon cibo . Ebbene qui alla posada ti senti come a casa ( sul vero senso della parola ) . La proprietaria con suo marito sono molto ospitali ed accoglienti , e lo staff davvero incredibili. In questo ristorante si mangia del buon cibo fatto come una volta , cominciando dal buon pane fatto in casa da loro , dai tipici antipasti siciliani del posto e quello che ho preferito di più è stato la fichidindia in agrodolce ( il top ) . Si continua con la pasta sempre lavorata a mano e per finire il cinghiale al forno 😍. Pasti accompagnati da un ottimo vino CALA CALA Ma non finisce qui !!! Dolce e liquore All alloro . Che dire ? Consigliatissimo , peccato non poter dare 10 stelle
• Reziel.e

  5 / 5

  15/05/2022 à 15:31

  Cibo genuino e cucinato divinamente, atmosfera familiare e calorosa esperienza da fare assolutamente.
• Vincenzo.e

  5 / 5

  20/06/2022 à 14:42

  Cucina tipica casalinga. Prodotti a km zero. Tutto molto buono.
• giuseppe.a

  3 / 5

  31/05/2021 à 17:30

  Trattoria a menù fisso. Propone piatti di cucina casalinga tipici della zona. Meglio prenotare. Molto frequentato da persona del luogo. Buon posto dove mangiare se fate la zip line o visitate le gole di Tiberio. Curiosità culinaria le bucce di ficodindia in agrodolce
• Noemi.o

  2 / 5

  21/10/2021 à 12:36

  Ambiente anni 70. Servizio molto familiare ma accogliente, mise en place da migliorare e rimodernare. Nessuna possibilità di scelta ma menù fisso a sorpresa. Forse troppo fritto in pastella risulta troppo pesante.Non è stato possibile pagare con carta ma solo contanti.
• giuliano.a

  5 / 5

  20/08/2021 à 09:55

  Non hai visto la Sicilia se non entri in questa trattoria nelle Madonie, sulla strada i pochi tavolini lasciano percepire aria di panino veloce, ma appena si presenta la signora Rosa... Apriti Cielo, anzi apriti stomaco perché ti saprà inebriare con i veri sapori della cucina sicula di un tempo. Sarà un punto fisso dei nostri prossimi viaggi in Trinacria
• Marco.i

  4 / 5

  07/09/2021 à 17:24

  Ristorante a conduzione familiare. Materie prime ottime. Sopravvalutata la buccia di fichidindia ma di certo una novità. Ottimo il cinghiale, allevato dal proprietario, cotto 6 ore nel forno a legna. Peccato che la roba che avanza non si può portare via, non si riesce a mangiare tutto.
• Gaby.�

  3 / 5

  17/08/2021 à 01:10

  Sulla strada per San Mauro Castelverde, una trattoria dove riscoprire i sapori tradizionali della cucina siciliana! Alcune specialità ormai rare, come le lumache al sugo o le bucce di fico d'india fritte, ottimamente cucinate dalla cuoca... Come tutto il resto! Vale una visita!
• Antonino.

  5 / 5

  25/06/2022 à 09:56

  Perfetto! Tutto buonissimo e prodotti locali al top!!! Estremamente consigliato!!!
• Francesco.i

  5 / 5

  18/06/2022 à 21:57

  Prodotti tipici locali, piatti della tradizione Madonia, ottima cucina
• Rosario.a

  5 / 5

  22/06/2021 à 22:11

  Ero di passaggio mentre ero in bici ed ho chiesto qualcosa di "veloce e nutriente" (anche se l'odore di cucina locale che si respirava dentro era qualcosa di inebriante) e la signora mi ha preparato un bel pane con salumi e formaggi locali che mi ha rinvigorito di tutto le energie perse. Assolutamente consigliato specialmente per chi si reca alle gole di Tiberio (luogo dove poi sono andato io in bici a godermi il famelico panino).
• Grazia.o

  1 / 5

  19/08/2022 à 08:36

  Cibo scarso,sala esterna un po' trasandata,prezzi nella norma
• vincenzo.i

  5 / 5

  09/08/2019 à 09:36

  Dopo aver visitato le gole di Tiberio, ci siamo recati in questa trattoria. Nonostante l'ora tarda, siamo stati accolti con grande gentilezza. Il menù, preparato esclusivamente dalla signora Rosa, è basato sulla cucina madonita di una volta. Tra gli antipasti ci sono: verdure in pastella, frittate, salumi, formaggi, e per finire le scorze di fichi d'india fritte con le cipolle in agrodolce. I primi variano in base al periodo e così anche i secondi. Il cameriere, Rosario, è molto gentile. Il locale è informale e ci si sente subito in famiglia. La signora Rosa è sempre lieta di passare qualche minuto con i clienti a chiacchierare e a spiegare i suoi piatti. Complimenti.
• Floriana.e

  5 / 5

  21/11/2021 à 19:18

  Esperienza da non perdere con piatti ottimi, preparati con attenzione ed ingredienti genuini. Complimenti alla cuoca! Da consigliare!
• P..e

  5 / 5

  12/08/2020 à 22:04

  Dopo una giornata a nuotare ci hanno consigliato questa meravigliosa osteria tipica in mezzo ai monti. Non difficile da raggiungere e con specialità ultra appetitose. Persino il nostro bimbo ha divorato ogni cosa! Accogliente e genuino, da tornarci
• Il.o

  5 / 5

  28/09/2020 à 17:24

  Se passate di qui (ma io ci partirei apposta da Cefalú, che ha proposte culinarie molto turisriche) potrete vivere "il lusso" di una trattoria tipica gestita da una famiglia cortese e attenta, che offre prodotti genuini cucinati con la maestria della tradizione. Menú fisso (grazie a Dio, perché quando non sei del posto é inutile azzardare), prezzi alla portata di tutti per una cucina lenta e attenta che oggi, nell'epoca dei turbo-selfie, ribadisco, é l'unico grande lusso che ci rimane.
• Melegna.

  5 / 5

  30/07/2021 à 20:15

  Qui troverete la vera Sicilia, cucina casalinga di altissimo livello. Complimenti e un grazie per la simpatia e la disponibilità dei proprietari. Da non perdere!
• Giuseppe.r

  3 / 5

  12/01/2020 à 16:16

  Fuori mano non trova giustificazione sorbarcarsi il percorso esclusivamente per sedere a tavola in questa trattoria. Il poco personale è cordiale e tenta di sopperire alla carenza numerica. La titolare, che propone portate classiche buone ma prive di qualsiasi forma di rivisitazione ha un senso dell'ospitalità che non sembra uniforme.
• ATTILIO.A

  5 / 5

  04/10/2021 à 14:01

  Ottimo rapporto qualità-prezzo staff cordiale, cibo genuino cucinato come una volta... Tutto super buono! Atmosfera familiare
• Desiré.a

  1 / 5

  22/08/2019 à 22:57

  Sconvolta! Siamo scappati fingendo di essere sazi per andare a mangiare altrove! Luogo di montagna ok ma molto molto retro', accoglienza carina la signora molto simpatica ma io vorrei capire questo è mangiare? Particolari le bucce di fichi in agro dolce.. Tutto molto scadente pasta al pomodoro dura forse cruda... Ravioli hai funghi con una salsa che sapeva piu di acqua che d altro... Molto delusa e dire che dalle recensioni me parlano tutti benissimo,da non consigliare assolutamente
• stefano.e

  5 / 5

  26/08/2020 à 17:30

  Dopo aver fatto escursione alle gole di Tiberio non potete perdervi il menu fisso della signora. Rimarrete piacevolmente colpiti. Pranzo squisito e ricco, tipico del posto.
• massimo.e

  4 / 5

  01/12/2021 à 06:32

  Sempre molto buono il cibo a menù fisso 25€ . Gentilissimi e presenti
• Stefano.o

  5 / 5

  07/08/2019 à 19:04

  San Mauro Castelverde é uno scrigno pieno di tesori. Meno conosciuto rispetto agli altri ma altrettanto bello, vero e ospitale sopratutto per la sua gente piena di valori, quelli veri della nostra Sicilia. La Posada rappresenta uno di questi tesori:cucina veramente casalinga e tradizionale a Km 0 non vi anticipo nulla. È un esperienza unica che bisogna fare, camarieri cordiali e alla fine godetevi il saluto della cuoca e del marito che vi accoglie al tavolo con l ospitalità tipica dei Marini. Buon viaggio
• salvo.i

  5 / 5

  13/08/2021 à 00:21

  Pietro e Rosetta non troverete altro posto in Sicilia con la stessa qualità e la stessa accoglienza...conduzione familiare, cura per il cliente, tradizioni siciliane che spero si tramandino ancora per molti anni 🔝🔝🔝
• Davide.i

  5 / 5

  12/08/2021 à 21:39

  Consigliatissimo!!!!! Si mangia bene, in abbondanza, e genuino!!! Pulito, ed I proprietari molto cordiali!!!!! Insomma se passate da li, andateci!!!!
• pietro.c

  5 / 5

  16/08/2019 à 09:20

  Entrate senza timore e uscirete dal ristorante soddisfatti al 100%. La Signora, cuoca e proprietaria del locale, cucina ricette anche ricercate, come farebbe vostra madre o vostra nonna, dagli antipasti al primo fino al caffè ogni cosa per quanto mi riguarda è stata perfetta.
• Patrizia.e

  5 / 5

  15/08/2019 à 17:12

  Pranzo di ferragosto eccellente!!piatti semplici,caserecci e soprattutto prodotti locali,una piccola trattoria ma con un accoglienza piena di cuore!!Brava signora Rosa e tutto lo staff..ci tornerò e lo consiglio!!!
• Graziana.s

  5 / 5

  22/08/2020 à 15:54

  Cucina tipica siciliana molto squisita.. servizio eccellente.. tutto complessivamente Ottimo!
• Salvatore.a

  5 / 5

  30/06/2019 à 22:55

  Tutto molto buono dagli antipasti al dolce,(meritava....fatto bis) la signora è lo staff gentilissimi. Ci rivedremo.
• Gabriella.a

  1 / 5

  03/08/2021 à 15:16

  Eccessivamente caro per aver mangiato un dolce che non ho potuto scegliere e bevuto dell’acqua.
• Massimo.a

  5 / 5

  24/08/2019 à 18:55

  Sembra di essere a casa propria, Cucina genuina legata ai prodotti del luogo e alla stagione, complimenti. Ci tornerei volentieri
• Francesca.c

  5 / 5

  20/05/2019 à 01:19

  Sono stata al ristorante La Posada ad Una cresima l'anno scorso il cibo era buono e il personale molto gentile 😀
• Laura.o

  1 / 5

  06/06/2021 à 19:32

  Vergogna a tempo di covid messi ammassati al chiuso e nn tutto il personale indossava la mascherina. Mai più
• i.u

  5 / 5

  23/05/2021 à 17:27

  Esperienza magnifica
• Andrea.o

  1 / 5

  29/09/2020 à 21:20

  Troppo caro x dei mini assaggi uno a testa 25euro a persona
• Salvatore.i

  5 / 5

  08/02/2020 à 10:38

  Tra il gusto e il piacere si possono gustare specialità come il cinghiale a rosto antipasti veramente unici
• cinzia.r

  5 / 5

  20/08/2020 à 14:21

  Si mangia benissimo e la signora è onesta e coscienziosa.
• Alberto.e

  1 / 5

  13/07/2020 à 12:13

  Cartello che indica attività aperta, ma locale tragicamente chiuso, nessun orario esposto, servizio alla clientela sottozero
• Silvana.a

  3 / 5

  22/08/2022 à 16:37

  Ottimi prodotti caserecci
• Giuseppe.e

  5 / 5

  01/09/2020 à 22:45

  Mi è piaciuto tanto, cortesia e cibo ottimo!!
• Angelo.l

  5 / 5

  15/07/2020 à 18:00

  Ottimo cibo personale cortese in poche parole come sentirsi a 🏡
• Loredana.b

  4 / 5

  18/08/2018 à 15:17

  Ottimo rapporto qualità prezzo. Tutto molto buono e personale gentile.
• Placido.o

  5 / 5

  07/08/2020 à 13:56

  Ottima cucina servizio e cordialita eccellenti la consiglio
• vincenzo.o

  5 / 5

  10/02/2020 à 19:02

  Cibo genuino la "signora" una cuoca d'altri tempi. Ottimo tutto
• Rosario.a

  5 / 5

  09/08/2018 à 16:45

  Mangiare Casareccio di vari gusti ..Servizio Ottimo!
• Francesca.a

  5 / 5

  14/07/2019 à 18:22

  Accogliente, com in famiglia. Pranzo ottimo tutto squisito
• ivana.i

  5 / 5

  28/08/2022 à 22:44

  Mangiato fino allo sfinimento
• Ant.o

  4 / 5

  11/08/2019 à 15:29

  Gentili e cibo ottimo con delle specialità
• Enzo.u

  4 / 5

  19/10/2020 à 08:39

  Tutto originale e molto gustoso
• ANVVFC.a

  5 / 5

  07/01/2020 à 12:59

  I veri sapori della Tradizione Locale!
• Tommaso.'

  4 / 5

  03/11/2020 à 10:28

  Un buon rapporto qualità-prezzo
• luigi.a

  5 / 5

  02/07/2021 à 17:39

  Si mangia DIVINAMENTE
• Giovanni.p

  5 / 5

  29/08/2021 à 22:04

  Tutto ottimo
• Sabrina.a

  5 / 5

  29/08/2020 à 14:30

  originale e buonissimo
• Valentina.a

  5 / 5

  11/11/2019 à 08:38

  Fermatevi in questo posto... Ne vale veramente
• Mario.g

  5 / 5

  12/02/2020 à 13:43

  Ottimo
• Salvatore.a

  5 / 5

  17/04/2022 à 14:54

  Soddisfatto
• Luigina.r

  5 / 5

  20/09/2020 à 15:39

  Bellissima esperienza
• Giuseppe.i

  5 / 5

  24/11/2019 à 16:39

  Vero gooooood
• Yana.e

  5 / 5

  20/08/2019 à 15:13

  (Traduzione di Google) Questo è un posto fantastico per famiglie, ottimo menu della casa super gustoso, i proprietari sono super accoglienti e creano un'atmosfera familiare. Il cibo è preparato deliziosamente! Grazie! (Originale) This is an amazing family place, great super tasty house menu, the owners are super welcoming & creating homy atmosphere. The food is prepared deliciously! Thank you!
• Rich.o

  5 / 5

  06/05/2018 à 13:26

  (Traduzione di Google) Esperienza straordinaria con una dimostrazione culinaria di mamma Rosa seguita da molti piatti locali. Così ho perso il conto con ampio vino locale, bibite e acqua. (Originale) Amazing experience with a cooking demonstration by mama Rosa followed by many local dishes. So many I lost count with ample local wine, soft drinks and water.
• Giuseppe.a

  3 / 5

  26/08/2022 à 16:46

  (Traduzione di Google) Bene ! Cucina tipica madonita. (Originale) Bien ! Cuisine typique des Madonies.
• Birgit.e

  5 / 5

  14/06/2017 à 10:27

  (Traduzione di Google) Ci è capitato di venire a Karsa dopo aver fatto rafting nelle Gole di Tiberio ... e siamo assolutamente elettrizzati! Rosa cucina ungherese siciliano qui da 40 anni, nonostante sia stata chiusa il lunedì. La sua specialità è il maialino da latte coltivato in casa, alimentato solo con fagioli, cotto in un forno a legna per 5 ore! Ma dovresti godertelo solo dopo i numerosi antipasti ... salsicce fatte in casa, parmigiana (melanzane con pomodoro e formaggio), verdure fritte e patatine fritte (quiche), fichi d'india (Figuedindia), caponata, maccheroni divini (ovviamente fatti in casa!) E poi maialino da latte (cinghiale) con un jus intenso e patate cotte al suo interno. La carne tenera con una leggera nota affumicata dal fuoco di legna. Abbiamo rinunciato al dessert - e ve ne pentiamo! Sicuramente anche questo sarebbe stato fantastico. C'era solo spazio per i liquori fatti in casa: il limoncello con alloro (molto più delicato di quello che c'è da comprare!) E il liquore ai frutti di bosco. Tutto questo per soli € 50 per due e un caloroso abbraccio per salutarci. Torneremo in Sicilia solo per questa cucina! (Originale) Wir kamen zufällig in Karsa vorbei, nach dem Rafting in den Gole di Tiberio.... Und sind restlos begeistert! Rosa kocht hier seit 40 Jahren sizilianisch ungarische uns trotz Ruhetag am Montag verwöhnt. Ihre Spezialität ist selbstgezuechtetes Spanferkel, nur mit Bohnen gefüttert, 5 Stunden gegart im Holzofen! Dies sollte man aber erst nach den zahlreichen Vorspeisen genießen....selbstgemachte Wurstwaren, Parmigiana (Aubergine mit Tomate und Käse), cross gebratenes Gemüse und Frittate(Quiche), Kaktusfeigen (Figuedindia),Caponata, göttliche Maccaroni (natürlich selbstgemacht!) und dann Spanferkel (Cinghiale) mit einem intensiven Jus und darin gegarten Kartoffeln. Das Fleisch zart mit leichter Rauchnote vom Holzfeuer. Wir haben auf's Dessert verzichtet - und bereuen es! Sicher wäre dies auch fantastisch gewesen. Platz war nur noch für die selbstgemachten Liköre : Limoncello mit Lorbeer (viel sanfter, als das Zeug, was es zu kaufen gibt!) und Waldfruchtlikör. All dies für nur 50€ zu zweit und eine herzliche Umarmung zum Abschied. Allein für diese Küche kommen wir nach Sizilien zurück!