L`Ostu `D Frabusa di Candela Aldo

Tags: Ristorante, Ristorante italiano,

• luca.e

  4 / 5

  15/10/2018 à 22:25

  Approfittando del santo patrono, siamo stati in piemonte alla ricerca di luoghi per la prossima stagione invernale. Abbiamo trovato questo ristorante dal nome curioso, credo che la traduzione sia l’osteria di Frabosa nei pressi di Prato Nevoso nella località di Frabosa Sottana. Il locale non molto grande ma comunque dotato di una discreta quantità di coperti, si presenta accogliente ed informale. Ad accoglierci in sala la cordiale Giuliana che ci ha fatto accomodare in un tavolo vicino alla stufa. La prima cosa che colpisce è la lavagna dipinta a parete dove lo chef Aldo suggerisce i piatti del giorno. Abbiamo preso un antipasto di salumi e formaggi della zona e un carpaccio di petto d’oca con un cous cous di verdure. Come primi abbiamo preso dei ravioles della val varaita al pesto, delle tagliatelle alla farina di castagne al burro e salvia, degli gnocchi di castagne al raschera e dei maccheroni al risp venere con un pesto di nocciole e pomodorini. Per secondo abbiamo ordinato delle costine al forno e uno stinco alla birra con riduzione di mirtilli con contorno di patate al forno. Come vino Giuliana ci ha consigliato del Dogliani superiore. Per dolci abbiamo voluto assaggiare il massimo ed essendo in 4 abbiamo preso così come per i primi 4 dolci diversi. Un tortino di cioccolato dal cuore morbido, una tar tatin alle pesche, un bunet al cioccolato e un immancabile tiramisù. Durante la cena abbiamo apprezzato le uscite dello chef Aldo, che si è intrattenuto con gli avventori. Abbiamo inoltre potuto ammirare un cucciolo di San Bernardo che era presente in sala accompagnato dai proprietari e per gli amanti degli animali come noi è un valore aggiunto. Il rapporto qualità prezzo è buono e siamo rimasti veramente contenti di questa esperienza.
• Daniela.a

  5 / 5

  24/03/2019 à 17:41

  Abbiamo chiamato per chiedere se potevano prepararci un piatto fuori menù: la polenta. Sono stati gentilissimi e ce l'hanno preparata. Non mangiavo una polenta così buona da molto tempo, consiglio quella ai formaggi! Essendo celiaca spesso non trovo neanche un po' di pane senza glutine, ma qui ho trovato grissini, cracker e mini taralli! Hanno anche la pasta per celiaci e mi hanno servito un dolce buonissimo. Ottima anche la carne e i salumi. Personale veramente molto gentile e disponibile. Prezzo giusto. Accettano anche i cani, sicuramente torneremo presto a trovarli!
• basil.o

  5 / 5

  27/01/2020 à 12:11

  Sono stato in questo luogo in due occasioni: la prima è stata parecchi anni fa. Il ragazzo si occupava di tutto, dalla sala alla cucina. Gnocchi al raschera, maiale in casseruola e dolce della casa furono la riprova della genuinità del posto. Tornato a distanza di tempo, eravamo in sei persone, prendemmo un po' di tutto: uno spettacolo, di nuovo. Consigliato assolutamente. Spero che il proprietario possa tornare a lavoro presto e mostrare di nuovo a tutti le proprie capacità. Consigliatissimo.

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  Grazie mille per la recensione....spero di poter al più presto
• Marco.a

  4 / 5

  22/02/2019 à 13:45

  Dunque, se siete vegetariani non è il posto che consiglierei, ma per una cena veloce andando in montagna è perfetto. Carino il locale, simpaticissimo il titolare tuttofare, offre anche pasta senza glutine per i celiaci. Cucina piemontese, piatti semplici, onesto il costo.
• Gabriele.u

  3 / 5

  20/04/2019 à 15:15

  Pranzo sulla strada per Prato Nevoso. Materie prime di qualità. Non troppi piatti offerti ma va bene così trattandosi di una trattoria. Do solo tre stelle perché al costo proposto le porzioni dovrebbero essere più generose.

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  forse non ha mangiato nel mio locale peccato non si possa mettere una foto, quando uno offre 5 antipasti 3 tipi di gnocchi 3 tipi di ravioli 2 tipi di pasta lunga 1 pasta corta senza glutine fatta in casa 1pasta ripiena senza glutine 1 gnocco senza glutine 5 secondi...a si forse solo 3 dolci....la invito a ritornare.....e sulle porzioni ....tralascio....
• alfonso.a

  4 / 5

  16/10/2018 à 19:14

  Accanto al piacevole scorrere del torrente ho avuto il piacere di conoscere la cucina di questo "Ostu" che conservando la tradizione offre anche una grande varietà di piatti fantasiosi selezionando con cura la qualità e la ricerca del buon gusto. Da provare assolutamente!!!
• M.

  4 / 5

  22/07/2020 à 13:01

  Trattoria tipica di paese cibo molto buono il costo abbordabile la varietà del menù è buona anche la disponibilità del personale è stata gradevole Diciamo che tutto sommato è consigliato
• Giusta.i

  2 / 5

  14/08/2019 à 06:39

  Bello il locale, ottimo il servizio ma ritengo, per quello che abbiamo mangiato anche se buono, il conto sia stato ecessivo.
• Claudio.e

  4 / 5

  17/11/2018 à 12:11

  Osteria vera con buonissimo cibo fatto artigianalmente e soprattutto dalla simpatia di Sabrina
• Riccardo.r

  4 / 5

  25/05/2019 à 11:11

  un Po di fantasia nella cucina tradizionale tutto buono gentilissimi da tornarci
• Tecla.o

  1 / 5

  04/01/2020 à 12:54

  Locale chiuso il 4 di gennaio nonostante risultasse aperto su google maps

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  Non ho ancora avuto tempo causa grossi problemi familiari il ristorante è chiuso a tempo indeterminato...mi scuso per il disagio
• Domenico.e

  4 / 5

  02/02/2020 à 10:36

  Tutto ok, posto e prezzo.
• INpact.a

  3 / 5

  24/05/2019 à 16:28

  (Traduzione di Google) Questa non è una trattoria. Solo un ristorante dove il cibo non è male. Relativamente costoso rispetto alla trattoria. (Originale) Ce n'est pas une trattoria. Juste un restaurant où la cuisine est pas mauvaise. Relativement cher par rapport aux trattoria.